專利名稱：食品解凍、殺菌箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬輕工產(chǎn)品及人民生活中的日用品。
經(jīng)過冷凍的食品如魚、肉、禽類在食用前均需進行解凍后方可加工，目前一般是直接加熱解凍或在空氣中自然解凍，直接加熱會破壞食品的鮮味和營養(yǎng)成份，自然解凍時間過長很不方便。
食品的保鮮和殺菌處理在食品儲存加工中非常重要，而相應(yīng)的專用廚具一直未能進入廚房特別是家庭廚房。
為了解決上述難題，本實用新型的目的是設(shè)計一種便于快速使食品解凍、對食品進行殺菌消毒以延長儲存期且不破壞其鮮味和營養(yǎng)成份的用具。該箱適合于任何需解凍食物、對食品進行殺菌消毒的用戶使用。
該箱具有一個用金屬、塑料或陶瓷制成的箱體(1)，箱體上裝有箱門(2)開關(guān)方便，箱體內(nèi)裝有遠紅外射線發(fā)射板(4)和食物托架(5)，箱體的內(nèi)壁涂有陶瓷微粒涂料(6)，外壁裝有絕熱層(3)。使用時將箱門打開，將食物放在托架上，關(guān)好箱后接通遠紅外發(fā)射板電源便可進行食物解凍、殺菌消毒。該箱可根據(jù)需要制成不同形狀和尺寸，是較理想的廚房配套用品。
附圖
是食品解凍、殺菌箱的結(jié)構(gòu)圖，圖中標號如下(1)箱體(2)箱門(3)絕熱層(4)遠紅外射線發(fā)射板(5)托架(6)陶瓷微粒涂料
權(quán)利要求一種食品解凍。殺菌箱包括箱體、箱門、遠紅外發(fā)射板、托架。其特征在于該箱具有一個用金屬。塑料或陶瓷制成的箱體(1)。箱體上裝有箱門(2)，箱內(nèi)裝有遠紅外發(fā)射板(4)和托架(5)，箱體外部裝有絕熱層(3)，箱體內(nèi)壁涂有陶瓷微粒涂料(6)。
專利摘要食物解凍、殺菌箱采用金屬、塑料或陶瓷制成箱體，其內(nèi)裝有遠紅外發(fā)射板、托架，箱體上裝有箱門，箱體外部是絕熱層，內(nèi)壁涂陶瓷微粒涂料。使用時打開箱門將食物放于托架上，關(guān)好箱門，接通遠紅外發(fā)射板電源即可進行食物殺菌處理或解凍。該箱使用方便，被解凍，殺菌處理的食物可保持原有鮮味和營養(yǎng)成分，是理想的廚房配套用品。
文檔編號A23L3/005GK2070549SQ902079
公開日1991年2月6日 申請日期1990年6月7日 優(yōu)先權(quán)日1990年6月7日
發(fā)明者朱榮勤, 蔣和平 申請人:朱榮勤