專利名稱：同步帶傳動(dòng)濕切面面條加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
同步帶傳動(dòng)濕切面面條加工機(jī)是屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域中制作濕切面面條的設(shè)備。
濕切面面條加工機(jī)械一般由傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、小粉機(jī)、面皮軋輥，軋輥間隙調(diào)節(jié)器等構(gòu)成。
目前國內(nèi)外所有面條機(jī)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，都是使用電機(jī)通過三角帶帶動(dòng)齒輪箱，從而使軋輥壓延面皮或帶動(dòng)面刀軋切面團(tuán)使之成為面皮，這類傳動(dòng)，機(jī)構(gòu)復(fù)雜，加工、保養(yǎng)麻煩，振動(dòng)大，噪聲高，嚴(yán)重影響周圍環(huán)境。
小粉機(jī)使用的是搖擺(或旋轉(zhuǎn))括桿、旋轉(zhuǎn)毛刷勻粉式和敲擊振動(dòng)、固定毛刷勻粉式二種。搖擺(旋轉(zhuǎn))括桿、旋轉(zhuǎn)毛刷勻粉式小粉機(jī)的最大缺點(diǎn)是灑粉不均勻，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)不緊湊，不利于機(jī)械裝置的密封，外形不美觀，揚(yáng)塵大，噪聲高。而敲擊振動(dòng)固定毛刷勻粉式小粉機(jī)是靠敲擊振動(dòng)灑粉，灑粉不均勻，噪聲高，揚(yáng)塵大。
目前使用最為普遍的面皮軋輥間隙調(diào)節(jié)器是單端調(diào)節(jié)式，其最主要缺點(diǎn)是軋輥兩端的間隙不易調(diào)整得一致，左右端的間隙平衡差較大，影響了面皮坯軋制的質(zhì)量，在將面皮坯送到后道輥軋制時(shí)，容易跑遍，增加了操作難度，對(duì)軋輥兩端的軸承和軋輥的對(duì)齒的正常工作狀態(tài)不利，縮短了機(jī)器的使用壽命。此外，單端調(diào)節(jié)式在調(diào)節(jié)時(shí)需用較大的力量，由于生產(chǎn)過程中調(diào)節(jié)是頻繁的，因此工人的勞動(dòng)強(qiáng)度大，不利于操作。
目前使用的面條機(jī)上均無面刀托架裝置，面刀的使用及面刀規(guī)格的更換，完全靠人工搬上搬下，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，工具不易保養(yǎng)，影響工作場(chǎng)地整潔。
為此，設(shè)計(jì)了一種實(shí)用新型的濕切面面條加工機(jī)，該濕切面面條加工機(jī)采用同步帶傳動(dòng)；旋轉(zhuǎn)毛刷輥灑粉，固定毛刷勻粉小粉機(jī)；面皮軋輥同步手搖調(diào)節(jié)器，并具有切面刀托架裝置。


圖1是濕切面面條加工機(jī)同步帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)示意圖；圖中1是機(jī)架；2是電機(jī)；3是1＃同步帶輪；4是擋邊；5是1＃同步帶；6是2＃同步帶輪；7是3＃同步帶輪；8是2＃同步帶；9是4＃同步帶輪；10是1＃軋輥；11是2＃軋輥。
圖2是旋轉(zhuǎn)毛刷輥灑粉，固定毛刷勻粉小粉機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中12是箱蓋；13是粉箱；14是傳動(dòng)帶；15是毛刷輥；16是1＃帶輪；17是勻粉刷；18是罩殼；19是2＃帶輪；20是電機(jī)；21是端板。
圖3是面皮軋輥同步手搖調(diào)節(jié)器示意圖圖中22是1＃渦桿；23是渦輪箱體；24是1＃渦輪；25是1＃絲桿；26是套筒；27是連桿；28是2＃渦輪；29是2＃絲桿；30是2＃渦桿；31是手輪。
圖4是切面刀托架裝置圖中32是套環(huán)；33是撐桿；34是鉸鏈；35是托盤；36是軸承；37是托架。
該濕切面面條加工機(jī)的具體實(shí)施是固定在機(jī)架1上的電機(jī)2的軸上裝有1＃同步帶輪3作為主動(dòng)輪，在1＃同步帶輪3和3＃同步帶輪7的外緣裝有1＃同步帶5，由1＃同步帶5傳遞動(dòng)力給3＃同步帶輪7，與3＃同步帶輪7同軸裝有2＃同步帶輪6，在2＃同步帶輪6和4＃同步帶輪9的外緣裝有2＃同步帶8，通過2＃同步帶8將動(dòng)力傳遞給4＃同步帶輪9，與4＃同步帶輪9同軸裝有1＃軋輥10，從而帶動(dòng)1＃軋輥10轉(zhuǎn)動(dòng)。當(dāng)1＃軋輥10轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，通過分別與1＃軋輥10和2＃軋輥11同軸安裝的一對(duì)齒輪的傳動(dòng)，帶動(dòng)2＃軋輥11轉(zhuǎn)動(dòng)。面皮在1＃軋輥10和2＃軋輥11間隙中通過，以達(dá)到壓延面皮的作用。擋邊4的作用是防止同步帶從同步帶輪脫落。
在2＃軋輥11后面，面皮經(jīng)過的上方裝有小粉機(jī)，粉箱13位于小粉機(jī)左面，內(nèi)裝干面粉，粉箱13底部呈漏斗形，最底端開有小圓孔，1＃帶輪16位于粉箱13底部，與1＃帶輪同軸裝有毛刷輥15。電機(jī)20裝在小粉機(jī)右上方，與電機(jī)20同軸裝有2＃帶輪19，2＃帶輪19與1＃帶輪16由傳動(dòng)帶14相連，當(dāng)電機(jī)20轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，通過傳動(dòng)帶14將動(dòng)力傳給1＃帶輪16，帶動(dòng)毛刷輥15轉(zhuǎn)動(dòng)，將裝在粉箱13內(nèi)的干面粉灑到面皮上，在小粉機(jī)的右下方裝有勻粉刷17，通過勻粉刷17將灑在面皮上的干面粉刷均勻。
由于在軋制面皮時(shí)，1＃軋輥10和2＃軋輥11之間間隙的大小決定了軋制面皮的厚度，本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的面皮軋輥同步手搖調(diào)節(jié)器中，在2＃渦桿30的軸上裝有手輪31，2＃渦桿30與1＃渦桿22由套筒26，連桿27相連接，1＃渦輪24和2＃渦輪28分別裝在左右兩只渦輪箱體23內(nèi)，1＃渦輪24，1＃渦桿22和2＃渦輪28，2＃渦桿30分別組成兩個(gè)渦輪渦桿傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，在1＃渦輪24和2＃渦輪30的軸線上分別裝有1＃絲桿25和2＃絲桿29。當(dāng)旋轉(zhuǎn)手搖調(diào)節(jié)手輪31時(shí)，通過連桿27和套筒26，同時(shí)帶動(dòng)1＃渦桿22和2＃渦桿30，使1＃渦輪24和2＃渦輪28同時(shí)旋轉(zhuǎn)，1＃絲桿25和2＃絲桿29分別由1＃渦輪24和2＃渦輪28中的活動(dòng)鍵銷帶動(dòng)，使1＃絲桿25和2＃絲桿29同時(shí)進(jìn)或退，1＃絲桿25和2＃絲桿29的頂端分別緊貼軋輥11兩端軸承的外表面，由于1＃絲桿25和2＃絲桿29的同時(shí)進(jìn)或退，使2＃軋輥11和1＃軋輥10之間的中心距變大或變小，從而達(dá)到同步調(diào)節(jié)軋輥間隙的目的。
切面刀托架裝置由套環(huán)32，撐桿33，鉸鏈34，托盤35，軸承36，托架37構(gòu)成。托盤35中心裝有固定撐桿33，托盤35四周裝有五只鉸鏈34可連接五把面刀，在撐桿33上端固定五只套環(huán)32，作為吊拉面刀用。由于面刀托架裝置是設(shè)置在面刀工作位置的左端，當(dāng)需要使用某種規(guī)格的面刀時(shí)，只要御去連接面刀手柄上的套環(huán)32，將面刀順時(shí)針旋轉(zhuǎn)90°，成水平狀態(tài)，進(jìn)入面刀工作位置即可，當(dāng)需要調(diào)換或不需要使用面刀時(shí)，只要將面刀逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)90°成垂直狀態(tài)，套上連接套環(huán)32即可。
該實(shí)用新型同步帶傳動(dòng)濕切面面條加工機(jī)采用同步帶傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)簡單，加工保養(yǎng)方便，振動(dòng)噪聲小，成本低，有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)毛刷輥灑粉，固定毛刷勻粉小粉機(jī)，使灑粉均勻，揚(yáng)塵小，噪聲?。徊捎妹嫫ぼ堓佂绞謸u調(diào)節(jié)器使軋制的面皮厚薄均勻，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，有利于操作。
該機(jī)還配有切面刀托架裝置，可使暫時(shí)不用的刀具固定放置，便于刀具的更換和保養(yǎng)，降低工人搬運(yùn)刀具的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。
權(quán)利要求1.一種濕切面面條加工機(jī)是由傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，小粉機(jī)，面皮軋輥間隙調(diào)節(jié)器等構(gòu)成，其特征在于傳動(dòng)機(jī)構(gòu)采用的是同步帶傳動(dòng)裝置，小粉機(jī)采用的是旋轉(zhuǎn)毛刷輥灑粉，固定毛刷勻粉小粉機(jī)，軋輥間隙調(diào)節(jié)器采用的是用步手搖調(diào)節(jié)器裝置，同步帶傳動(dòng)裝置中，固定在機(jī)架1上的電機(jī)2的軸上裝有1#同步帶輪3，在1#同步帶輪3和3#同步帶輪7的外緣裝有1#同步帶5，與3#同步帶輪7同軸裝有2#同步帶輪6，在2#同步帶輪6和4#同步帶輪9的外緣裝有2#同步帶8，與4#同步帶輪9同軸裝有1#軋輥10，在1#軋輥10和2#軋輥11的軸上裝有一對(duì)齒輪。
2.由權(quán)利要求1所述的濕切面面條加工機(jī)，其特征在于旋轉(zhuǎn)毛刷輥灑粉，固定毛刷勻粉小粉機(jī)的左面裝有粉箱13，粉箱13底部呈漏斗形，最底端開有小圓孔，1＃帶輪16位于粉箱13底部，與1＃帶輪同軸裝有毛刷輥15，電機(jī)20裝在小粉機(jī)右上方，與電機(jī)20同軸裝有2＃帶輪19，2＃帶輪19與1＃帶輪16由傳動(dòng)帶14相連，在小粉機(jī)的右下方裝有勻粉刷17。
3.由權(quán)利要求1所述的濕切面面條加工機(jī)，其特征在于面皮軋輥同步手搖調(diào)節(jié)器裝置中，在2＃渦桿30的軸上裝有手輪31，2＃渦桿30與1＃渦桿22由套筒26，連桿27相連接，1＃渦輪24和2＃渦輪28分別裝在左右兩只渦輪箱體23內(nèi)，在1＃渦輪24和2＃渦輪28的軸線上分別裝有1＃絲桿25和2＃絲桿29，1＃絲桿25和2＃絲桿29的頂端分別緊貼軋輥11兩端軸承的外表面。
4.由權(quán)利要求1，2或3所述的濕切面面條加工機(jī)，其特征在于該濕切面面條加工機(jī)還附有由套環(huán)32，撐桿33，鉸鏈34，托盤35，軸承36，托架37組成的切面刀托架裝置，在托盤35中心裝有固定撐桿33，托盤35四周裝有五只鉸鏈34，在撐桿33上端固定五只套環(huán)32。
專利摘要同步帶傳動(dòng)濕切面面條加工機(jī)是屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域中制作濕切面面條的設(shè)備，該面條加工機(jī)采用同步帶傳動(dòng)；旋轉(zhuǎn)毛刷輥灑粉，固定毛刷勻粉小粉機(jī)；采用面皮軋輥同步手搖調(diào)節(jié)器；并配有切面刀托架裝置，該機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，加工保養(yǎng)方便，振動(dòng)噪聲小，成本低，大大降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
文檔編號(hào)A21C3/00GK2067894SQ902070
公開日1990年12月26日 申請(qǐng)日期1990年3月29日 優(yōu)先權(quán)日1990年3月29日
發(fā)明者翁賢邦, 王邦全, 施紹平, 周承林, 王春生, 周金濤 申請(qǐng)人:上海市盧灣區(qū)糧食局制面機(jī)械廠, 上海交通大學(xué)