食品解凍器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型設(shè)及生活用品領(lǐng)域，具體設(shè)及一種食品解凍器。
【背景技術(shù)】
[0002] 急凍食品在歐美地區(qū)十分流行，運種急凍食品一般都需要在烹調(diào)前先解凍，而現(xiàn) 行的解凍方法都十分廢時，尤其在解凍大件肉類的時候，動輒花上幾個小時。
[0003] 市場上至今仍沒有家用的全面解凍方案，其中比較流行的家用解凍產(chǎn)品為解凍 板，W散熱特快的金屬材質(zhì)制造，可于較短時間內(nèi)解凍化類或平面狀的食品，但是并不適用 于其他急凍食品，例如一整只雞，牛肋骨等非平面狀的食物。還有一種常見的解凍方法是冷 水解凍，運種解凍方法雖可用于非平面狀的食物，但需要頻繁換水做成浪費及不便并且解 凍時間較長。
[0004] 冷凍食品的解凍需要在安全、衛(wèi)生的環(huán)境下進(jìn)行，而解凍的溫度是最重要的。雖然 較高溫度可W縮短解凍時間，但是會因溫度過高而影響肉質(zhì)和滋生細(xì)菌，故解凍溫度必須 受控。 【實用新型內(nèi)容】
[0005] 有鑒于此，提供一種省時、省水、高效保質(zhì)的食品解凍器。
[0006] 一種食品解凍器，其包括殼體、收容于殼體內(nèi)的供水結(jié)構(gòu)、給供結(jié)構(gòu)加熱的加熱組 件W及累，所述殼體具有出水口，所述累用于將供水結(jié)構(gòu)中的水累出并經(jīng)出水口排出。
[0007] 進(jìn)一步地，所述殼體包括外殼、蓋設(shè)于外殼上的外蓋W及內(nèi)殼，所述內(nèi)殼為防水密 封殼。
[0008] 進(jìn)一步地，所述供水結(jié)構(gòu)包括水管和將水引向出水口的出水通道，所述防水密封 殼底部穿設(shè)有將水管與進(jìn)水倉連通的導(dǎo)管。
[0009] 進(jìn)一步地，所述殼體底部具有進(jìn)水倉W及與進(jìn)水倉連通的進(jìn)水孔，所述水管與進(jìn) 水倉連通。
[0010] 進(jìn)一步地，在所述出水口位置設(shè)有使出水W薄水膜狀流出的分散結(jié)構(gòu)。
[0011] 進(jìn)一步地，所述分散結(jié)構(gòu)包括由出水口外延的舌板或設(shè)于出水口的扁長形狀的出 水細(xì)縫，所述舌板具有使水分散的分散面。
[0012] 進(jìn)一步地，所述出水口呈扁長形狀，在所述出水口上方設(shè)有一個用于阻擋水使其 流向分散結(jié)構(gòu)的擋板。
[0013] 進(jìn)一步地，所述外蓋開設(shè)有窗口，所述外蓋內(nèi)側(cè)安裝有顯示設(shè)備，所述顯示設(shè)備包 括嵌于窗口中的顯示屏和安裝于外蓋內(nèi)側(cè)的電路板。
[0014] 進(jìn)一步地，所述加熱組件與水管平行設(shè)置并通過支架安裝貼靠在一起，所述水管 管殼為導(dǎo)熱性管殼。
[0015] 進(jìn)一步地，所述食品解凍器還包括計時組件，與累和加熱組件電連接，用于控制累 和加熱組件的開關(guān)時間。
[0016] 上述食品解凍器具有供水結(jié)構(gòu)，通過加熱組件加溫后的溫水通過累輸出，經(jīng)出水 口灑落于冷凍食品上，可W循環(huán)不斷地進(jìn)對食品進(jìn)行解凍，通過流動的水加速解凍，快速高 效，節(jié)約用水和節(jié)省時間。而且加熱組件易于控制溫度，能夠在適宜的溫度下進(jìn)行解決，從 而不會因溫度過高而影響肉質(zhì)，做到高保質(zhì)。
【附圖說明】
[0017] 圖1是本實用新型實施例提供的食品解凍器的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[001引圖2是圖1的食品解凍器的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019] 圖3是圖1的食品解凍器的立體分解示意圖。
【具體實施方式】
[0020] W下將結(jié)合具體實施例和附圖對本實用新型進(jìn)行詳細(xì)說明。
[0021] 請參閱圖1至圖3,顯示本實用新型實施例的食品解凍器10,其包括殼體11、收容 于殼體11內(nèi)的供水結(jié)構(gòu)12、給供水結(jié)構(gòu)12的水加溫的加熱組件13W及累14,所述殼體11 具有出水口 110,所述累14用于將供水結(jié)構(gòu)12的水累出并經(jīng)出水口 110排出。
[0022] 如圖2所示，所述殼體11底部具有進(jìn)水倉115W及與進(jìn)水倉115連通的進(jìn)水孔 116。進(jìn)水孔116設(shè)于所述殼體11底部。外部水從進(jìn)水孔116流入進(jìn)水倉115內(nèi)，通過累 14抽出。供水結(jié)構(gòu)12包括水管121和將水引向出水口 110的出水通道122,所述水管121 與進(jìn)水倉115連通。
[0023] 如圖3所示，殼體11包括外殼、蓋設(shè)于外殼上的外蓋112W及內(nèi)殼113,所述內(nèi)殼 113為防水密封殼，防水密封殼底部穿設(shè)有將水管121與進(jìn)水倉115連通的導(dǎo)管118。外殼 分成兩部分，分別為前殼11la和后殼11化。進(jìn)一步地，外蓋112開設(shè)有窗口 112a，所述外 蓋112內(nèi)側(cè)安裝有顯示設(shè)備15,所述顯示設(shè)備包括嵌于窗口 112a中的顯示屏152和安裝于 外蓋112內(nèi)側(cè)的電路板151。電路板151上設(shè)有按鈕153,W便于按壓控制。顯示設(shè)備15 的外圍設(shè)有保護(hù)框154和密封圈155,還有其它緊固件，將顯示設(shè)備15W及保護(hù)框154安裝 于外蓋112上，并進(jìn)行緊密密封。
[0024] 前殼Ilia、后殼11化與內(nèi)殼113之間具有間隙，水管121的頂部124伸出于密封 內(nèi)殼113外與出水通道122連通。該水管m的頂部124與密封內(nèi)殼113之間通過密封圈 密封。累14也位于密封內(nèi)殼113內(nèi)，具體是安裝于密封內(nèi)殼113的防水底蓋113a，防水底 蓋113a與密封內(nèi)殼113的內(nèi)壁通過密封圈113b密封，W防止水進(jìn)入內(nèi)殼113內(nèi)。密封內(nèi) 殼113內(nèi)還設(shè)有支架125,用于使加熱組件13W及水管121安裝固定在一起。
[00巧]進(jìn)一步地，在所述出水口 110位置設(shè)有使出水分散的分散結(jié)構(gòu)。具體地，如圖所 示，分散結(jié)構(gòu)具有由出水口 110外延的舌板117或者在出水口 110的扁長形狀的出水細(xì)縫， 本實施例W舌板117為例，舌板117具有使水分散的分散面117a，該分散面117a為光滑的 傾斜面，整個外蓋112優(yōu)選為呈傾斜狀，即在流水的前側(cè)低于后側(cè)。當(dāng)然，在實際應(yīng)用中也 可W是平的或者其它傾斜形狀，并不限于此。運樣，一方面通過傾斜面使水順流而出，并經(jīng) 過分散面117a擴(kuò)散形式流出，使流出的水W薄水膜狀從上方灑落在急凍食品上，W流動的 水加速解凍效果。優(yōu)選地，所述出水口 110也呈扁長形狀。通過運種扁狀結(jié)構(gòu)，使水平鋪流 出，呈水膜形式，使較少的水量能擴(kuò)張到更大表面積，增加與食品的接觸面積，從而比一般 的水柱形狀解凍要更為有效，能快速高效地解凍食品。
[0026] 另外，如圖1和2所示，外蓋112在出水口 110的上方突伸出有一個用于阻擋水使 其流向分散結(jié)構(gòu)的擋板112b，由于水從出水通道122流出到出水口 110時，是從下方向上涌 出，通過設(shè)置運種眼險形擋板112b，W便水從出水口 110涌出時，由上升平滑轉(zhuǎn)化于灑向舌 板117流動。擋板11化的形狀優(yōu)選為眼險形，當(dāng)然也可W是其它能達(dá)到上述目的的形狀， 并不限于此。
[0027]進(jìn)一步地，食品解凍器10還包括計時組件，其設(shè)置于電路板151上，與累14和加 熱組件13電連接。食品解凍器10還包括電源組件18,給累14供電和加熱組件13供電。 計時組件155主要通過控制供電或不供電，W控制累14和加熱組件13的開關(guān)時間。加熱 組件13可W是電加熱組件，與水管121緊靠平行設(shè)置，水管121管殼為導(dǎo)熱性管殼，如銅侶 等金屬管或者陶瓷管等。水管121外形為矩形或者與加熱組件13接觸的面為平面，加熱組 件13也優(yōu)選為具有平面，兩個平面相貼，主要在于增加熱傳效果，也可W采用其它結(jié)構(gòu)形 狀，并不限于此。計時組件18用于控制加熱時間，將水保持在25-30攝氏度，比室溫稍高， W加速解凍的效果，但不會因溫度過高而影響肉質(zhì)。
[0028]使用時，可將整個產(chǎn)品食品解凍器10應(yīng)用在洗涂槽、水盤或較大的容器中，出水 口 110對準(zhǔn)冷凍食品，冷凍食品帶包裝，避免污染，容器內(nèi)盛有水，水由進(jìn)水孔116進(jìn)入進(jìn)水 倉115,機器開啟后，加熱組件13對水管121內(nèi)的水加熱，啟動累后將水管121的水累出，經(jīng) 出水口 110流出，再經(jīng)舌板117等分散結(jié)構(gòu)將水分散成薄水膜狀，灑落于冷凍食品上，流下 的水再由累吸回供水結(jié)構(gòu)中再循環(huán)，就可W連續(xù)不斷地進(jìn)對食品進(jìn)行解凍，經(jīng)過預(yù)定時 間后，即將食品解凍，即可進(jìn)行煮食。
[0029]作為比對，將同樣的冷凍食品浸入于水盆中，并不時換水，對不同的食品進(jìn)行試驗 比較，結(jié)果如下表所示。
[0030] 表1水浸式解凍與本實施例解凍耗時比對
[0031]
[0032]經(jīng)過試驗比較發(fā)現(xiàn)，本實施例的解凍器10可節(jié)約時間一倍W上，對于一些重量較 大的肉類產(chǎn)品，解凍速度更快，更高效。因為此，上述食品解凍器10通過加熱組件13加溫 后的溫水，經(jīng)出水口灑落于冷凍食品上，可W連續(xù)循環(huán)不斷地進(jìn)對食品進(jìn)行解凍，通過流動 的水加速解凍，快速高效，從而極大節(jié)約用水和節(jié)省時間。而且加熱組件13易于控制溫度， 能夠在適宜的溫度下進(jìn)行解決，從而不會因溫度過高而影響肉質(zhì)，做到高保質(zhì)。
[0033] 需要說明的是，本實用新型并不局限于上述實施方式，根據(jù)本實用新型的創(chuàng)造精 神，本領(lǐng)域技術(shù)人員還可w做出其他變化，運些依據(jù)本實用新型的創(chuàng)造精神所做的變化，都 應(yīng)包含在本實用新型所要求保護(hù)的范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. 一種食品解凍器，其包括殼體，其特征在于，所述食品解凍器還包括收容于殼體內(nèi)的 供水結(jié)構(gòu)、給供水結(jié)構(gòu)的水加溫的加熱組件以及栗，所述殼體具有出水口，所述栗用于將供 水結(jié)構(gòu)中的水栗出并經(jīng)出水口排出。2. 如權(quán)利要求1所述的食品解凍器，其特征在于，所述殼體包括外殼、蓋設(shè)于外殼上的 外蓋以及內(nèi)殼，所述內(nèi)殼為防水密封殼。3. 如權(quán)利要求2所述的食品解凍器，其特征在于，所述供水結(jié)構(gòu)包括水管和將水引向 出水口的出水通道，所述防水密封殼底部穿設(shè)有將水管與進(jìn)水倉連通的導(dǎo)管。4. 如權(quán)利要求3所述的食品解凍器，其特征在于，所述殼體底部具有進(jìn)水倉以及與進(jìn) 水倉連通的進(jìn)水孔，所述水管與進(jìn)水倉連通。5. 如權(quán)利要求1所述的食品解凍器，其特征在于，在所述出水口位置設(shè)有使出水以薄 水膜狀流出的分散結(jié)構(gòu)。6. 如權(quán)利要求5所述的食品解凍器，其特征在于，所述分散結(jié)構(gòu)包括由出水口外延的 舌板或設(shè)于出水口的扁長形狀的出水細(xì)縫，所述舌板具有使水分散的分散面。7. 如權(quán)利要求5所述的食品解凍器，其特征在于，所述出水口呈扁長形狀，在所述出水 口上方設(shè)有一個用于阻擋水使其流向分散結(jié)構(gòu)的擋板。8. 如權(quán)利要求2所述的食品解凍器，其特征在于，所述外蓋開設(shè)有窗口，所述外蓋內(nèi)側(cè) 安裝有顯示設(shè)備，所述顯示設(shè)備包括嵌于窗口中的顯示屏和安裝于外蓋內(nèi)側(cè)的電路板。9. 如權(quán)利要求3所述的食品解凍器，其特征在于，所述加熱組件與水管平行設(shè)置并通 過支架安裝貼靠在一起，所述水管管殼為導(dǎo)熱性管殼。10. 如權(quán)利要求1所述的食品解凍器，其特征在于，所述食品解凍器還包括計時組件， 與栗和加熱組件電連接，用于控制栗和加熱組件的開關(guān)時間。
【專利摘要】本實用新型涉及一種食品解凍器，其包括殼體、收容于殼體內(nèi)的供水結(jié)構(gòu)、給供水結(jié)構(gòu)的水加溫的加熱組件以及泵，所述殼體具有出水口，所述泵用于將供水結(jié)構(gòu)中的水泵出并經(jīng)出水口排出。上述食品解凍器具有供水結(jié)構(gòu)，通過加熱組件加溫后的溫水通過泵輸出，經(jīng)出水口灑落于冷凍食品上，流下的水再由泵吸回供水結(jié)構(gòu)中再循環(huán)，就可以連續(xù)不斷地進(jìn)對食品進(jìn)行解凍，通過流動的水加速解凍，快速高效，節(jié)約用水和節(jié)省時間。而且加熱組件易于控制溫度，能夠在適宜的溫度下進(jìn)行解凍，從而不會因溫度過高而影響肉質(zhì)，做到高保質(zhì)。
【IPC分類】A23B4/07, A23L3/365
【公開號】CN204861034
【申請?zhí)枴緾N201520486111
【發(fā)明人】鮑潔鈞
【申請人】飛騰創(chuàng)意工作室有限公司
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年7月7日