一種食品解凍裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種食品加工裝置，具體說是用于對(duì)冷凍食品（如海鮮）進(jìn)行解凍的解凍裝置。它的特點(diǎn)是包括解凍室和熱水箱。所述解凍室內(nèi)有解凍臺(tái)，該解凍臺(tái)的臺(tái)面呈漏空狀，解凍臺(tái)的下方有集水槽，解凍臺(tái)的上方設(shè)置有呈水平布置的噴淋管，噴淋管的底部均布有噴淋口。所述熱水箱位于解凍室外，熱水箱內(nèi)有加熱機(jī)構(gòu)，熱水箱通過連通管與所述噴淋管相連，且連通管上有第一水泵。該食品解凍裝置的解凍效率較高。
【專利說明】
一種食品解凍裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工裝置，具體說是用于對(duì)冷凍食品(如海鮮)進(jìn)行解凍的解凍裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工行業(yè)內(nèi)都知道，冷凍食品(如海鮮)在加工過程中需要經(jīng)過解凍裝置進(jìn)行解凍處理。目前，食品加工行業(yè)中使用的解凍裝置包括解凍盤和熱水槽。使用時(shí)，先在熱水槽中注入適量的熱水;接著，將需要解凍的物料放置到解凍盤上;然后，將解凍盤放置到熱水槽內(nèi)的熱水表面，保持一段時(shí)間，在此過程中物料慢慢解凍;最后，將解凍后的物料送至下一工序即可。這種解凍裝置在解凍時(shí)，物料與熱水時(shí)間接接觸的，解凍的效率較低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種食品解凍裝置，該食品解凍裝置的解凍效率較高。
[0004]為解決上述問題，提供以下技術(shù)方案:
本發(fā)明的食品解凍裝置的特點(diǎn)是包括解凍室和熱水箱。所述解凍室內(nèi)有解凍臺(tái)，該解凍臺(tái)的臺(tái)面呈漏空狀，解凍臺(tái)的下方有集水槽，解凍臺(tái)的上方設(shè)置有呈水平布置的噴淋管，噴淋管的底部均布有噴淋口。所述熱水箱位于解凍室外，熱水箱內(nèi)有加熱機(jī)構(gòu)，熱水箱通過連通管與所述噴淋管相連，且連通管上有第一水栗。
[0005]其中，所述集水槽側(cè)壁的下部通過管道與所述熱水箱相連，且該段管道上有第二水栗。
[0006]采取以上方案，具有以下優(yōu)點(diǎn):
由于本發(fā)明的食品解凍裝置包括解凍室和熱水箱，解凍室內(nèi)有解凍臺(tái)，該解凍臺(tái)的臺(tái)面呈漏空狀，解凍臺(tái)的下方有集水槽，解凍臺(tái)的上方設(shè)置有呈水平布置的噴淋管，噴淋管的底部均布有噴淋口，熱水箱位于解凍室外，熱水箱內(nèi)有加熱機(jī)構(gòu)，熱水箱通過連通管與所述噴淋管相連，且連通管上有第一水栗。使用時(shí)，先將需要解凍的物料放置到解凍臺(tái)上，同時(shí)啟動(dòng)熱水箱的加熱機(jī)構(gòu)，使其內(nèi)的水到達(dá)需要的溫度;接著，啟動(dòng)第一水栗，將熱水箱中的熱水栗到噴淋管中、從噴淋口噴到待解凍的物料上，使得物料解凍;最后，待物料解凍完成后，關(guān)閉第一水栗，將物料送至下一工序即可。這種解凍裝置在工作時(shí)，熱水與物料直接接觸，解凍的效率較高。
【附圖說明】
[0007]圖1為本發(fā)明的食品解凍裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0008]以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0009]如圖1所示，本發(fā)明的食品解凍裝置包括解凍室I和熱水箱2。所述解凍室I內(nèi)設(shè)置有解凍臺(tái)3，該解凍臺(tái)3的臺(tái)面呈漏空狀，解凍臺(tái)3的下方設(shè)置有集水槽4，解凍臺(tái)3的上方設(shè)置有呈水平布置的噴淋管5，噴淋管5的底部均布有噴淋口 6。所述熱水箱2位于解凍室I外，熱水箱2內(nèi)設(shè)置有加熱機(jī)構(gòu)，熱水箱2通過連通管7與所述噴淋管5相連，且連通管7上有第一水栗8。所述集水槽4側(cè)壁的下部通過管道與所述熱水箱2相連，且該段管道上設(shè)置有第二水栗9。
[0010]使用時(shí)，先將需要解凍的物料放置到解凍臺(tái)3上，同時(shí)啟動(dòng)熱水箱2的加熱機(jī)構(gòu)，使其內(nèi)的水到達(dá)需要的溫度。接著，啟動(dòng)第一水栗8，將熱水箱2中的熱水栗到噴淋管5中、從噴淋口 6噴到待解凍的物料上，使得物料解凍。之后，待物料解凍完成后，關(guān)閉第一水栗8，將物料送至下一工序。最后，打開第二水栗9將集水槽4的中水抽至水箱中即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種食品解凍裝置，其特征在于包括解凍室(I)和熱水箱(2);所述解凍室(I)內(nèi)有解凍臺(tái)(3)，該解凍臺(tái)(3)的臺(tái)面呈漏空狀，解凍臺(tái)(3)的下方有集水槽(4)，解凍臺(tái)(3)的上方設(shè)置有呈水平布置的噴淋管(5)，噴淋管(5)的底部均布有噴淋口(6);所述熱水箱(2)位于解凍室(I)外，熱水箱(2)內(nèi)有加熱機(jī)構(gòu)，熱水箱(2)通過連通管(7)與所述噴淋管(5)相連，且連通管(7)上有第一水栗(8)。2.如權(quán)利要求1所述的食品解凍裝置，其特征在于所述集水槽(4)側(cè)壁的下部通過管道與所述熱水箱(2)相連，且該段管道上有第二水栗(9)。
【文檔編號(hào)】A23L3/365GK105831553SQ201610336307
【公開日】2016年8月10日
【申請(qǐng)日】2016年5月20日
【發(fā)明人】江水泉
【申請(qǐng)人】江蘇楷益智能科技有限公司