本發(fā)明涉及飲品，尤其是涉及一種具有減肥瘦身功能的固體飲品。

背景技術(shù)：

從臨床醫(yī)學(xué)角度看，肥胖對(duì)人類生命的短期影響不像心臟病或腫瘤那樣嚴(yán)重，但是肥胖對(duì)人體帶來的長(zhǎng)期不良后果卻是不容忽視的，一些疾病如高血壓、心臟病、中風(fēng)、糖尿病和某些惡性腫瘤等都與肥胖有著直接或間接的關(guān)系。隨著人們對(duì)肥胖所帶來的不良后果的認(rèn)識(shí)逐漸加深，具有減肥功效的食品（包括飲品）也應(yīng)運(yùn)而生。目前市場(chǎng)上聲稱具有減肥功能的食品或飲品大致可分為以下三類：1、飽腹代餐類，該類產(chǎn)品利用人體不能吸收或僅能部分吸收的各種增稠劑或其他原輔料，達(dá)到食用后減少饑餓感的效果，以減少對(duì)食物的攝入，從而減少能量轉(zhuǎn)化，在控制正常飲食的情況下，實(shí)現(xiàn)體重的下降，達(dá)到減肥的目的。但該類產(chǎn)品的飽腹代餐效果有限，實(shí)質(zhì)屬于節(jié)食減肥，造成人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素缺失，從而導(dǎo)致健康受損；2、腸道調(diào)節(jié)類，該類產(chǎn)品宣稱具有調(diào)節(jié)腸道功能，能改善便秘等問題，以期實(shí)現(xiàn)正常的有效排泄，使攝入的過剩能量順暢排除，減少能量的積累和儲(chǔ)存，從而實(shí)現(xiàn)減肥。該類產(chǎn)品中尤其以添加有益生元或益生菌的產(chǎn)品最為典型。但該類產(chǎn)品只能作為減肥的輔助手段，其減肥的實(shí)際效果十分有限。且不當(dāng)食用或過度食用，也會(huì)導(dǎo)致腹瀉等問題的發(fā)生。3、代謝調(diào)節(jié)類，該類產(chǎn)品通過添加特殊的功能性組分，改變?nèi)梭w正常代謝，降低能量攝入，提高能量排出，這類產(chǎn)品通常添加一些功能性組分來保證效果，但一些組分的安全性仍需進(jìn)一步探討，且可能存在造成人體代謝功能紊亂的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有減肥產(chǎn)品所存在的問題而提供一種具有減肥瘦身功能的固體飲品。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明可采取下述技術(shù)方案：

本發(fā)明所述的具有減肥瘦身功能的固體飲品，是由原料大豆分離蛋白、乳清蛋白、左旋肉堿酒石酸鹽、甲殼素、共軛亞油酸甘油酯微囊粉、決明子提取物、脫脂奶粉、膠原蛋白粉、大豆卵磷脂、荷葉提取物、白蕓豆提取物、聚葡萄糖、低聚異麥芽糖、酵素粉、魔芋粉、羧甲基纖維素鈉和輔料香精色素調(diào)節(jié)劑、麥芽糊精按下述重量份配比配制而成：

大豆分離蛋白15~20份，乳清蛋白1~5份，左旋肉堿酒石酸鹽0.1~0.5份，甲殼素0.1~0.3份，共軛亞油酸甘油酯微囊粉0.1~0.5份，決明子提取物0.1~0.5份，脫脂奶粉15~20份，膠原蛋白粉0.5~1.0份，大豆卵磷脂0.2~0.5份，荷葉提取物0.2~0.5份，白蕓豆提取物0.5~1.0份，聚葡萄糖10~15份，低聚異麥芽糖20~25份，酵素粉0.5~1.0份，魔芋粉2.0~4.0份，羧甲基纖維素鈉3.0~5.0份，香精色素0.2~0.5份，麥芽糊精按上述原料總量的20~25%添加。

實(shí)際配制時(shí)，所用原料的重量份配比為：

大豆分離蛋白15份，乳清蛋白5份，左旋肉堿酒石酸鹽0.5份，甲殼素0.2份，共軛亞油酸甘油酯微囊粉0.3份，決明子提取物0.5份，脫脂奶粉15份，膠原蛋白粉1份，大豆卵磷脂0.5份，荷葉提取物0.2份，白蕓豆提取物1.0份，聚葡萄糖10份，低聚異麥芽糖20份，酵素粉0.5份，魔芋粉3.0份，羧甲基纖維素鈉4.0份，香精色素0.5份，麥芽糊精按上述原料總量的20~25%添加。

根據(jù)使用人群的不同，所用原料可在上述范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)整，使其更具有針對(duì)性。

將所有原料準(zhǔn)確稱量后混合均勻，按25g/袋分小包計(jì)量包裝，干燥存放。

服用時(shí)，加10倍量的水沖調(diào)成奶昔狀即可。每天2~3次，三個(gè)月為一療程。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于原料、配比科學(xué)，兼顧了服用人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、代謝調(diào)節(jié)、飽腹代餐和服用口感等幾方面的綜合需求，避免了現(xiàn)有減肥產(chǎn)品常見的一些對(duì)人體有損害的問題，除包括利于減肥所必要的功能組分外，還對(duì)腸胃道功能調(diào)節(jié)、血脂和心腦血管健康、皮膚改善等輔助功能有所考慮，多個(gè)功能組分相互糅合，互相補(bǔ)充，在起到減肥瘦身效果的同時(shí)，還具有一定的保健作用。

具體來說，本發(fā)明所用原料中，大豆分離蛋白、乳清蛋白、脫脂奶粉等可提供給人體優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防止減肥過程中由于蛋白質(zhì)缺乏或人體必需的氨基酸攝入不足而導(dǎo)致的健康受損；

聚葡萄糖、低聚異麥芽糖作為膳食纖維補(bǔ)充組分可為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的膳食纖維。膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量，在胃腸道內(nèi)和淀粉等碳水化合物交織在一起，可延緩后者的吸收，起到降低餐后血糖的作用，對(duì)于減肥人群有著良好的積極作用。此外，膳食纖維還可調(diào)節(jié)腸道功能，防止腹瀉和改善便秘（目前膳食纖維已成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì)，并被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類營(yíng)養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營(yíng)養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列）；

本發(fā)明在配方中特別添加了植物提取的功能性組分：荷葉提取物、白蕓豆提取物、決明子提取物。白蕓豆提取物是一種天然的淀粉酶抑制劑，可通過對(duì)淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮減肥效應(yīng)，并經(jīng)胃腸道排出體外，不進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞，減肥的同時(shí)不抑制食欲，使用劑量很高時(shí)也無副作用，符合世界衛(wèi)生組織的減肥原則，是一種綠色減肥原料；荷葉具有利尿通便、通腸毒、降脂除油、清暑解熱等作用，能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用；決明子是一種中藥材，味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年來其保健功能日益受到人們的重視?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，決明子輔助防治各種眼病、高血壓、高血脂(肥胖)和便秘，效果明顯。

此外，本發(fā)明還添加了左旋肉堿酒石酸鹽、共軛亞油酸甘油酯微囊粉、甲殼素、酵素粉、魔芋粉、大豆卵磷脂、膠原蛋白和益生元組分等有益成分配合使用。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，在2003年被國(guó)際肥胖健康組織認(rèn)定為最安全無副作用的減肥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品；共軛亞油酸可以有效的降低體內(nèi)脂肪組織相對(duì)于瘦肉組織的比率，真正的在減肥過程中降低肥肉比率，提高體內(nèi)新陳代謝能力，形成良性循環(huán)，使減肥更容易達(dá)到目標(biāo)；甲殼素更具有降血脂、降血糖、降血壓和抗腫瘤等多重作用，對(duì)于肥胖人士高發(fā)的多種疾病有較好的預(yù)防作用；酵素和益生元組分（低聚異麥芽糖）可以改善人體腸道異常狀況，與其他原料一起配合保證減肥效果；大豆卵磷脂可預(yù)防心腦血管疾病，健腦益智；膠原蛋白不僅是優(yōu)質(zhì)的蛋白，而且可以保護(hù)皮膚健康狀態(tài)。上述多重元素的有機(jī)結(jié)合，既可以體現(xiàn)明顯的減肥減脂效果，又可以綜合調(diào)節(jié)人體的循環(huán)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)各項(xiàng)機(jī)能，還可以達(dá)到美容美白、養(yǎng)護(hù)心腦血管等輔助效果。

本發(fā)明在配方中采用香精色素等輔料對(duì)產(chǎn)品的口感和顏色進(jìn)行調(diào)節(jié)，保證了飲品的口感和色感，其誘人的顏色和豐富的口感可保證消費(fèi)者能長(zhǎng)期食用，減肥效果明顯。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明所述的具有減肥瘦身功能的固體飲品，是由原料大豆分離蛋白、乳清蛋白、左旋肉堿酒石酸鹽、甲殼素、共軛亞油酸甘油酯微囊粉、決明子提取物、脫脂奶粉、膠原蛋白粉、大豆卵磷脂、荷葉提取物、白蕓豆提取物、聚葡萄糖、低聚異麥芽糖、酵素粉、魔芋粉、羧甲基纖維素鈉和輔料香精色素調(diào)節(jié)劑、麥芽糊精按下述重量份配比配制而成：

大豆分離蛋白15~20份，乳清蛋白1~5份，左旋肉堿酒石酸鹽0.1~0.5份，甲殼素0.1~0.3份，共軛亞油酸甘油酯微囊粉0.1~0.5份，決明子提取物0.1~0.5份，脫脂奶粉15~20份，膠原蛋白粉0.5~1.0份，大豆卵磷脂0.2~0.5份，荷葉提取物0.2~0.5份，白蕓豆提取物0.5~1.0份，聚葡萄糖10~15份，低聚異麥芽糖20~25份，酵素粉0.5~1.0份，魔芋粉2.0~4.0份，羧甲基纖維素鈉3.0~5.0份，香精色素0.2~0.5份，麥芽糊精按上述原料總量的20~25%添加。

實(shí)際配制時(shí)，所用原料的重量份配比為：

大豆分離蛋白15份，乳清蛋白5份，左旋肉堿酒石酸鹽0.5份，甲殼素0.2份，共軛亞油酸甘油酯微囊粉0.3份，決明子提取物0.5份，脫脂奶粉15份，膠原蛋白粉1份，大豆卵磷脂0.5份，荷葉提取物0.2份，白蕓豆提取物1.0份，聚葡萄糖10份，低聚異麥芽糖20份，酵素粉0.5份，魔芋粉3.0份，羧甲基纖維素鈉4.0份，香精色素0.5份，麥芽糊精20.8份。

上述原料均為市售產(chǎn)品。

將所有原料按比例準(zhǔn)確稱量，一起放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，然后按25克/袋分裝成小包裝后干燥儲(chǔ)存。

需要減肥的人群服用時(shí)，一天2~3次，三個(gè)月為一療程。使用10倍的溫水沖調(diào)后代餐或飯前服用，長(zhǎng)期飲用效果更佳。

典型實(shí)例：

1、鄒小敏，女，20歲。從小營(yíng)養(yǎng)過剩，是個(gè)小胖妞，至20歲時(shí)，體重增至65kg，嚴(yán)重影響了學(xué)習(xí)和工作。為了減肥，嘗試過廣告上宣傳的多種減肥方法和減肥食品，有些是沒有效果，有些吃后身體不舒服。從2016年4月份開始服用本發(fā)明的固體飲品，三個(gè)月減去37斤，且身體健康，恢復(fù)了自信。

2、周嘉航，男，身高1.7米，體重達(dá)91kg。服用本發(fā)明的固體飲品六個(gè)月，體重成功減至75.5 kg，目前為實(shí)現(xiàn)自己制定的70 kg的完美目標(biāo)仍繼續(xù)在服用本飲品。

3、劉林，男，曾經(jīng)是一名田徑運(yùn)動(dòng)員，退役后進(jìn)入保險(xiǎn)公司工作。因工作關(guān)系，經(jīng)常需要喝酒熬夜應(yīng)酬，導(dǎo)致身體明顯發(fā)胖，同時(shí)還檢查出了脂肪肝，血糖和血壓也偏高。通過服用本發(fā)明的固體飲品兩個(gè)月以后，不僅體重下降了，血糖和血壓也逐漸恢復(fù)正常，結(jié)合鍛煉，身材也慢慢恢復(fù)至運(yùn)動(dòng)員時(shí)期的水平。