技術總結
本發(fā)明公開了一種藥膳老鴨煲，屬于食品技術領域。本發(fā)明由以下重量份原料制備而成：老鴨350?450份、淮山20?30份、黃芪15?25份、麥冬10?20份、黨參10?20份、姜8?12份、枸杞4?8份、鹽5?7份、雞精3?5份、胡椒1?2份。本發(fā)明的藥膳老鴨煲，通過加入淮山、黃芪、麥冬、黨參等藥膳食材，豐富了老鴨煲的營養(yǎng)價值和保健功能，并具有養(yǎng)陰潤肺，益胃生津，補氣固表，保健養(yǎng)顏，增強機體免疫力的功效。

技術研發(fā)人員：羅岸峰;楊直;覃介助
受保護的技術使用者：柳州滬桂食品有限公司
文檔號碼：201610521004
技術研發(fā)日：2016.06.30
技術公布日：2016.12.07