專利名稱：一種蘆薈酒及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及營養(yǎng)保健飲品，特別是一種蘆薈酒及其制備方法。
神奇的蘆薈植物起源于非洲大陸，已有3600多年的歷史，300多個品種。在法、英、美、日本等發(fā)達國家已開發(fā)保健品、美容護膚品、醫(yī)療藥劑餐飲美味品等1500多種蘆薈產(chǎn)品，而且有相當一部分已經(jīng)打入了中國市場，中國已進入了一個重新認識神奇植物蘆薈的新時代。
蘆薈本身含有多種微量元素。有關專家研究發(fā)現(xiàn)光蛋白質水中就有氨基酸、谷氨酸、賴氨酸、降糖氨酸、胱氨酸、天冬氨酸等19種氨基酸。蘆薈的葉汁中含有多種有機酸、蘋果酸、檸檬酸、丁二酸、辛酸、月桂酸、十二烷酸、硬脂酸、油酸、亞油酸。藥學者已在蘆薈汁中檢測出多種微量元素，已發(fā)現(xiàn)的有硼、銅、錳、鉬、鎂、鈣、鈉、鉀、鋁、銀、鍺，尤其以有機鍺最為珍貴。
蘆薈瀉素具有高效的健胃、整腸作用，能提高新陳代謝的速度。蘆薈的肉質部分含有沾液，對胃及十二脂腸潰瘍、沾膜潰爛也能發(fā)揮作用，迅速地再生患部的細胞。并有強心、促進血液循環(huán)、軟化硬化的動脈、降低膽固醇質、擴張毛細血管的作用，對百病纏身，體弱多病的助健功能效果極佳。
蘆薈的主要成份之一蘆薈酊，是一種抗菌性很強的物質，具有直接殺菌的作用，和現(xiàn)代醫(yī)學殺菌用的抗生素相比，蘆薈更勝一籌?？股厥窃谝种萍毦顒悠陂g進行殺菌，長期使用就會產(chǎn)生耐性菌。一旦被耐性菌感染，患部很難治愈。而蘆薈直接殺菌，產(chǎn)生不了對細菌的耐藥性。能被蘆薈殺死的病菌有(1)絲狀菌真菌和霉菌。
(2)綠膿菌中耳炎、喉炎、膿包的病原菌，皮膚膿腫。
(3)草蘭氏陽性菌白喉菌、結核菌、破傷風菌、肺炎等。
(4)草蘭氏陰性菌乳酸菌、痢疾菌、大腸菌。
(5)葡萄狀球菌化膿癥病原。
本發(fā)明的目的是提供一種具有殺菌、強心、促進血液循環(huán)、軟化血管、降低膽固醇、擴張毛細血管、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等功能的蘆薈酒。
本發(fā)明的另一個目的是提供一種上述蘆薈酒的制備方法。
本發(fā)明的蘆薈酒的制備原料如下白酒 58-60份蘆薈鮮葉 38-39.5份輔助配料 2-2.5份其中，所述輔助配料包括棗49-51份、枸杞子份18-19份和冰糖31-32份。
所述白酒為純糧食釀造的36-53度的小燒白酒。
所述棗為三年以上陳干棗。
本發(fā)明的蘆薈酒的制備方法包括用白酒在常溫下浸泡鮮蘆薈葉10-15天，使蘆薈中對人身體有益的成份浸出來，取出蘆薈葉，在酒中加入制備好的輔料；所述輔料的制備方法是將棗用溫火煮到熟爛程度，放入枸杞子、冰糖繼續(xù)煮6-8小時，直到煮至粘度適合，并具有清香味為止，然后過濾去渣。
配制時，可按清香型、濃香型配制，得到不同的成品。
本發(fā)明的蘆薈酒具有殺菌、強心、促進血液循環(huán)、軟化血管、降低膽固醇、擴張毛細血管、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功能，對心腦血管、胃病、十二脂腸潰瘍、外傷、胃炎、便秘、高血壓、暈車、浮腫、外紅傷有輔助治療作用對神經(jīng)痛、風濕痛、筋骨痛、解毒、排毒、增強脾胃的功能等患者具有顯著效用。
下面結合實施例進一步描述本發(fā)明實施例一種蘆薈酒，它的原料如下白酒 58-60份蘆薈鮮葉 38-39.5份輔助配料 2-2.5份其中，所述輔助配料包括棗49-51份、枸杞子份18-19份和冰糖31-32份。
所述白酒為純糧食釀造的36-53度的小燒白酒；所述棗為三年以上陳干棗。
制備時，先用白酒在常溫下浸泡鮮蘆薈葉10-15天，使蘆薈中對人身體有益的成份浸出來，取出蘆薈葉，在酒中加入制備好的輔料；所述輔料的制備方法是將棗用溫火煮到熟爛程度，放入枸杞子、冰糖繼續(xù)煮6-8小時，直到煮至粘度適合，并具有清香味為止，然后過濾去渣。
權利要求
1.一種蘆薈酒，其特征是由以下原料制備而得白酒 58-60份蘆薈鮮葉 38-39.5份輔助配料 2-2.5份其中，所述輔助配料包括棗49-51份、枸杞子份18-19份和冰糖31-32份。
2.如權利要求1所述的蘆薈酒，其特征是所述白酒為純糧食釀造的36-53度的小燒白酒。
3.如權利要求1所述的蘆薈酒，其特征是所述棗為三年以上陳干棗。
4.一種如權利要求1所述的蘆薈酒的制備方法，其特征是包括用白酒在常溫下浸泡鮮蘆薈葉10-15天，取出蘆薈葉，在酒中加入制備好的輔料；所述輔料的制備方法是將棗用溫火煮到熟爛程度，放入枸杞子、冰糖繼續(xù)煮6-8小時，然后過濾去渣。
全文摘要
本發(fā)明為一種蘆薈酒及其制備方法。其原料為白酒、蘆薈鮮葉、棗、枸杞子、冰糖;制備時先用白酒在常溫下浸泡鮮蘆薈葉10—15天,把蘆薈中對人身體有益的成份浸出來,再加入制備已煮好的輔料。本發(fā)明的蘆薈酒具有殺菌、強心、促進血液循環(huán)、軟化血管、降低膽固醇、擴張毛細血管、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等功能。
文檔編號C12G3/04GK1286300SQ0012446
公開日2001年3月7日 申請日期2000年9月7日 優(yōu)先權日2000年9月7日
發(fā)明者吳軍 申請人:吳軍