一種食品檢測裝置及方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及檢測領域，尤其涉及一種食品檢測裝置及方法。
【背景技術】
[0002]不同的食材具有不同的成分和結構。隨著食材新鮮程度的變化，食材的一些特性會發(fā)生變化。例如，肉類會發(fā)生水分流失，蔬菜會代謝出亞硝酸鹽等?，F(xiàn)有技術已提出根據(jù)食材的生物電學特性以及化學特性來檢測食品新鮮度或食品成分等，然而在日常使用中，如何方便地進行食品特性檢測仍是一個需要解決的問題。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種食品檢測裝置以及一種食品檢測方法。
[0004]根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供一種食品檢測裝置，其中，該裝置包括:
[0005]用于檢測食品，以確定所述食品的食品特性的裝置；
[0006]用于控制所述用于檢測食品的裝置，以對食品進行檢測的裝置。
[0007]根據(jù)本發(fā)明的另一個方面，提供一種食品檢測方法，其中，該方法包括:
[0008]_檢測食品以確定所述食品的食品特性；
[0009]該方法還包括:
[0010]-控制所述檢測食品步驟的進行，以對食品進行檢測。
[0011]與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明能夠方便地進行食品特性檢測，增強了用戶體驗。并且，根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，還能夠在對食品進行加工時，方便地對食品進行多次采樣，并同時進行多次檢測使得檢測精度、檢測全面程度以及檢測準確率得以提高，從而簡化了用戶操作，提升了用戶體驗。
【附圖說明】
[0012]通過閱讀參照以下附圖所作的對非限制性實施例所作的詳細描述，本發(fā)明的其它特征、目的和優(yōu)點將會變得更明顯:
[0013]圖1為根據(jù)本發(fā)明一個方面的實施例的食品檢測裝置的示意圖；
[0014]圖2為根據(jù)本發(fā)明一個方面的食品檢測裝置的菜刀；
[0015]圖3為根據(jù)本發(fā)明另一個方面的實施例的食品檢測方法的流程圖。
[0016]附圖中相同或相似的附圖標記代表相同或相似的部件。
【具體實施方式】
[0017]在更加詳細地討論示例性實施例之前應當提到的是，一些示例性實施例被描述成作為流程圖描繪的處理或方法。雖然流程圖將各項操作描述成順序的處理，但是其中的許多操作可以被并行地、并發(fā)地或者同時實施。此外，各項操作的順序可以被重新安排。當其操作完成時所述處理可以被終止，但是還可以具有未包括在附圖中的附加步驟。所述處理可以對應于方法、函數(shù)、規(guī)程、子例程、子程序等等。
[0018]后面所討論的方法(其中一些通過流程圖示出)可以通過硬件、軟件、固件、中間件、微代碼、硬件描述語言或者其任意組合來實施。當用軟件、固件、中間件或微代碼來實施時，用以實施必要任務的程序代碼或代碼段可以被存儲在機器或計算機可讀介質(比如存儲介質)中。(一個或多個)處理器可以實施必要的任務。
[0019]這里所公開的具體結構和功能細節(jié)僅僅是代表性的，并且是用于描述本發(fā)明的示例性實施例的目的。但是本發(fā)明可以通過許多替換形式來具體實現(xiàn)，并且不應當被解釋成僅僅受限于這里所闡述的實施例。
[0020]應當理解的是，雖然在這里可能使用了術語“第一”、“第二”等等來描述各個單元，但是這些單元不應當受這些術語限制。使用這些術語僅僅是為了將一個單元與另一個單元進行區(qū)分。舉例來說，在不背離示例性實施例的范圍的情況下，第一單元可以被稱為第二單元，并且類似地第二單元可以被稱為第一單元。這里所使用的術語“和/或”包括其中一個或更多所列出的相關聯(lián)項目的任意和所有組合。
[0021]應當理解的是，當一個單元被稱為“連接”或“耦合”到另一單元時，其可以直接連接或耦合到所述另一單元，或者可以存在中間單元。與此相對，當一個單元被稱為“直接連接”或“直接耦合”到另一單元時，則不存在中間單元。應當按照類似的方式來解釋被用于描述單元之間的關系的其他詞語(例如“處于...之間”相比于“直接處于...之間”，“與...鄰近”相比于“與...直接鄰近”等等)。
[0022]這里所使用的術語僅僅是為了描述具體實施例而不意圖限制示例性實施例。除非上下文明確地另有所指，否則這里所使用的單數(shù)形式“一個”、“一項”還意圖包括復數(shù)。還應當理解的是，這里所使用的術語“包括”和/或“包含”規(guī)定所陳述的特征、整數(shù)、步驟、操作、單元和/或組件的存在，而不排除存在或添加一個或更多其他特征、整數(shù)、步驟、操作、單元、組件和/或其組合。
[0023]還應當提到的是，在一些替換實現(xiàn)方式中，所提到的功能/動作可以按照不同于附圖中標示的順序發(fā)生。舉例來說，取決于所涉及的功能/動作，相繼示出的兩幅圖實際上可以基本上同時執(zhí)行或者有時可以按照相反的順序來執(zhí)行。
[0024]下面結合附圖對本發(fā)明作進一步詳細描述。
[0025]圖1為根據(jù)本發(fā)明一個方面的實施例的食品檢測裝置的示意圖。
[0026]如圖1所示，所述食品檢測裝置包括用于檢測食品，以確定食品的食品特性的裝置11，以下簡稱第一檢測裝置11 ;以及用于控制所述用于檢測食品的裝置，以對食品進行檢測的裝置12，以下簡稱第一控制裝置12。
[0027]此處，食品特性包括以下至少任一種:
[0028]-食品成分；
[0029]-食品品質；
[0030]-食品安全度。
[0031]其中，食品成分指食品中所包含的化學成分。食品品質指食品新鮮程度。食品安全度指食品是否包含有害成分。
[0032]具體地，第一檢測裝置11可利用現(xiàn)有技術所提供的各種檢測方法來檢測食品特性。第一控制裝置12可以控制該第一檢測裝置11來對食品特性進行檢測。例如，該第一控制裝置12可以是開關按鈕，當其置于“開”時，則第一檢測裝置11進行食品特性檢測；當其置于“關”時，則第一檢測裝置11停止食品特性檢測。本領域技術人員應理解，此處，對于第一控制裝置的相關描述僅為示例性而非限定性描述，存在其他各種實現(xiàn)方式而不背離本發(fā)明的精神或范疇，并以引用的方式包含于此。
[0033]在一個實施例中，所述第一控制裝置12包括用于根據(jù)語音信號控制所述第一檢測裝置11，以對食品進行檢測的裝置，以下簡稱第二控制裝置121 (未示出)。具體地，該第二控制裝置121可接收語音信號，并對語音信號進行語音識別以獲取指令。當?shù)诙刂蒲b置121確定該指令與用于控制該第一檢測裝置11開始檢測的指令，例如“開始檢測”，相匹配時，則第二控制裝置121控制該第一檢測裝置11對食品進行檢測。當?shù)诙刂蒲b置121確定該指令與用于控制該第一檢測裝置11停止檢測的指令，例如“停止檢測”，相匹配時，則第二控制裝置121控制該第一檢測裝置11停止對食品進行檢測。本領域技術人員應理解，此處，對于第二控制裝置的相關描述僅為示例性而非限定性描述，存在其他各種實現(xiàn)方式而不背離本發(fā)明的精神或范疇，并以引用的方式包含于此。
[0034]在一個優(yōu)選實施例中，所述第二控制裝置121包括用于根據(jù)語音信號，確定待檢測的食品的種類的裝置，以下簡稱食品種類確定裝置1211(未示出)；用于根據(jù)語音信號以及所述食品的種類，控制所述用于檢測食品的裝置啟動或停止檢測所述食品的裝置，以下簡稱第三控制裝置1212(未示出)。并且，所述第一檢測裝置11包括用于根據(jù)食品的種類檢測食品，以確定所述食品的食品特性的裝置，以下簡稱第二檢測裝置111 (未示出)。具體地，食品種類確定裝置1211對所接收的語音信號進行語音識別以獲取指令，當所述指令與用于確定食品種類指令，例如“食品種類:A”，相匹配時，則可確定該食品的種類為A類。本領域技術人員應理解，此處，對于食品種類確定裝置的相關描述僅為示例性而非限定性描述，存在其他各種實現(xiàn)方式而不背離本發(fā)明的精神或范疇，并以引用的方式包含于此。第三控制裝置1212可以按照上文所述的方法獲取用于啟動或停止檢測食品的指令，并根據(jù)食品種類，例如A類，以及所述指令來控制第一檢測裝置11啟動或停止檢測該A類食品。并且第一檢測裝置11中所包含的第二檢測裝置111則可相應地根據(jù)該食品的種類，例如A類，根據(jù)該第三控制裝置1212的控制指令來啟動或停止檢測食品，以確定該食品的食品品質。本領域技術人員應理解，此處，對于第三控制裝置的相關描述僅為示例性而非限定性描述，存在其他各種實現(xiàn)方式而不背離本發(fā)明的精神或范疇，并以引用的方式包含于此。
[0035]在一個實施例中，所述第一檢測裝置包括以下至少任一項:用于根據(jù)生物電學特性來檢測食品以確定所述食品的食品特性的裝置，以下簡稱電學檢測裝置112(未示出)；以及用于根據(jù)化學特性來檢測食品以確定所述食品的食品特性的裝置，以下簡稱化學檢測裝置113(未示出)。具體地，所述電學檢測裝置112可以根據(jù)現(xiàn)有技術所提供的根據(jù)食品的生物電學特性來檢測食品的食品特性的方法來對該食品進行檢測。例如所述電學檢測裝置112可以根據(jù)生物阻抗這一生物電學特性來檢測食品的新鮮度等食品品質。所述化學檢測裝置113可以根據(jù)現(xiàn)有技術所提供的根據(jù)食品的化學特性來檢測食品的食品特性的方法來對該食品進行檢測。例如，所述化學檢測裝置113可以根據(jù)食品與化學試劑所發(fā)生的化學反應的結果來檢測該食品的食品成分。本領域技術人員應理解，此處，對于電學檢測裝置以及化學檢測裝置的相關描述僅為示例性而非限定性描述，存在其他各種實現(xiàn)方式而不背離本發(fā)明的精神或范疇，并以引用的方式包含于此。
[0036]在一個實施例中，該電學檢測裝置112包括用于探測食品以確定所述食品的生物電學特性的裝置，以下簡稱探