1.一種蒸酒設(shè)備，包括盛裝酒醅的蒸餾桶、蓋合所述蒸餾桶的天鍋冷凝器，所述蒸餾桶內(nèi)側(cè)下方設(shè)有隔板，隔板將蒸餾桶內(nèi)側(cè)隔分為位于下方的用于產(chǎn)生水蒸汽的蒸汽產(chǎn)生空間和位于上方的用于盛裝酒醅的酒醅蒸餾空間；所述蒸餾桶上還設(shè)有一個(gè)蒸汽壓強(qiáng)均衡室；所述蒸汽壓強(qiáng)均衡室與所述蒸汽產(chǎn)生空間之間設(shè)有連通兩者的第一導(dǎo)汽管，所述蒸汽壓強(qiáng)均衡室與所述酒醅蒸餾空間之間設(shè)有連通兩者的第二導(dǎo)汽管；所述蒸汽產(chǎn)生空間生成的水蒸汽進(jìn)入所述第一導(dǎo)汽管后、離開所述第二導(dǎo)汽管前所經(jīng)空間為導(dǎo)汽管路空間；所述蒸汽產(chǎn)生空間和導(dǎo)汽管路空間共同構(gòu)成蒸汽空間；其特征是，所述蒸酒設(shè)備還設(shè)有一根導(dǎo)氣管道和一個(gè)吹氣機(jī)，所述導(dǎo)氣管道的一端與所述蒸汽空間相連通，導(dǎo)氣管道的另一端與所述吹氣機(jī)的出氣口相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述導(dǎo)氣管道包括一根固定管，所述固定管為一根“L”形導(dǎo)氣管，“L”形導(dǎo)氣管的水平直管從蒸餾桶外側(cè)穿過蒸餾桶壁進(jìn)入到所述蒸汽產(chǎn)生空間，“L”形導(dǎo)氣管的水平直管與蒸餾桶焊接連接；位于蒸餾桶外側(cè)的“L”形導(dǎo)氣管的豎直直管下端與“L”形導(dǎo)氣管的水平直管一體連接；位于蒸餾桶外側(cè)的“Ｌ”形導(dǎo)氣管上設(shè)有閥門。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述“L”形導(dǎo)氣管的水平直管末端還連接有布?xì)夤堋?/p>
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述布?xì)夤艹市巧渚€狀，星射線中心處設(shè)有一根與各射線管相連通的布?xì)膺B接管，各射線管遠(yuǎn)離星射線中心的一端為敞口端，或者各射線管遠(yuǎn)離星射線中心的一端為密閉端且各射線管上設(shè)有兩個(gè)以上孔徑為2-10mm的氣孔；所述“L”形導(dǎo)氣管的水平直管末端與所述布?xì)膺B接管相連。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述布?xì)夤艹蕡A形或優(yōu)弧形，布?xì)夤苌戏植加袃蓚€(gè)以上孔徑為2-10mm的氣孔。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述導(dǎo)氣管道包括一根固定管，所述固定管與所述第一導(dǎo)汽管焊接連接，固定管的管內(nèi)空間與第一導(dǎo)汽管的管內(nèi)空間相連通；所述固定管上還設(shè)有閥門。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述導(dǎo)氣管道包括一根固定管，所述固定管與所述蒸汽壓強(qiáng)均衡室焊接連接或可拆卸連接，固定管的管內(nèi)空間與蒸汽壓強(qiáng)均衡室的內(nèi)側(cè)空間相連通；所述固定管上還設(shè)有閥門。
8.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5或6或7所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述吹氣機(jī)為鼓風(fēng)機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口與一根金屬管的一端焊接連接，所述金屬管的另一端與所述固定管螺紋連接。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4或5或6或7所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述天鍋冷凝器設(shè)有出酒管和出氣管。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的蒸酒設(shè)備，其特征是，所述蒸酒設(shè)備還包括一根導(dǎo)氣回路管道，所述導(dǎo)氣回路管道的一端與所述吹氣機(jī)的進(jìn)氣口相連，導(dǎo)氣回路管道的另一端與所述出氣管相連；所述出氣管上還設(shè)有一根與大氣相連通的支管，或者所述導(dǎo)氣回路管道上還設(shè)有一根與大氣相連通的支管。