本發(fā)明涉及食品釀酒技術領域，特別是一種烏蘞莓清熱利濕酒及其制備方法。
背景技術：
白酒的歷史源遠流長，是人們宴請、喜慶時必備的飲品之一，但是白酒的酒精含量較高，而其他營養(yǎng)物質相對含量較低，飲用后實際的有益效果不大，目前，我國長期習慣飲用白酒的人數已高達上億，在這個群體中，由于長期飲用白酒，酒精已經對人體健康造成了傷害。
隨著社會的進步，人們生活水平的不斷提高的同時，人們的生活壓力、工作壓力也都在不斷增大，同時，由于生活環(huán)境污染的日益嚴重，人們生活無規(guī)律、缺少鍛煉，人們的體制也在不斷下降，越來越多的人處于一種亞健康狀態(tài)，因此，人們的保健意識不斷增強，觀念也在不斷更新，要求飲酒時，不僅能享受飲酒的樂趣，而且要保證身體健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替藥物治療不同病癥，則更好。
目前市場上存在著各種各樣的清熱利濕藥物，但是往往都不能起到很明顯的療效，大多數藥物僅僅暫時緩解病癥，而不能從根本上解決這一問題，這給人們的正常生活和工作帶來了很多麻煩。因此，市場上急需一種具有清熱利濕，解毒消腫功效的烏蘞莓清熱利濕酒及其制備方法。
技術實現要素：
本發(fā)明的目的是提供一種具有清熱利濕，解毒消腫功效的烏蘞莓清熱利濕酒及其制備方法。
本發(fā)明的目的通過以下技術方案來實現：
一種烏蘞莓清熱利濕酒及其制備方法，原料按重量份數烏蘞莓25-35份、蓮房15-20份、陳皮15-20份、龍船花5-10份、青木香5-10份、八月扎5-10份、半楓荷5-10份、青黛3-5份、矮陀陀3-5份、龍眼3-5份、玫瑰花3-5份、吉祥草3-5份、糧食酒300-400份、黃酒400-500份。
所述的原料按優(yōu)選重量份數，烏蘞莓35份、蓮房20份、陳皮20份、龍船花8份、青木香8份、八月扎8份、半楓荷8份、青黛5份、矮陀陀5份、龍眼5份、玫瑰花5份、吉祥草5份、糧食酒400份、黃酒400份。
所述的原料按優(yōu)選重量份數，烏蘞莓30份、蓮房18份、陳皮18份、龍船花5份、青木香5份、八月扎5份、半楓荷5份、青黛4份、矮陀陀4份、龍眼4份、玫瑰花4份、吉祥草4份、糧食酒350份、黃酒450份。
所述的原料按優(yōu)選重量份數，烏蘞莓25份、蓮房15份、陳皮15份、龍船花10份、青木香10份、八月扎10份、半楓荷10份、青黛3份、矮陀陀3份、龍眼3份、玫瑰花3份、吉祥草3份、糧食酒300份、黃酒500份。
所述的糧食酒為45-55°的高粱酒。
所述的黃酒為紅曲黃酒。
所述的一種烏蘞莓清熱利濕酒及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：
步驟1、制備中藥細粉：按重量份數，選取優(yōu)質的烏蘞莓、蓮房、陳皮、龍船花、青木香、八月扎、半楓荷、青黛、矮陀陀、龍眼、玫瑰花、吉祥草洗凈除雜，除雜后置于炒鍋中小火烘炒5-10分鐘，晾涼后混合，置于粉碎機中粉碎，過80目篩，得到中藥細粉；
步驟2、制備藥酒：按重量份數，選取優(yōu)質的糧食酒，將過篩后的中藥細粉浸泡在糧食酒中，于10-20℃的溫度條件下密封浸泡45-55天，取出，過濾，得到藥酒；
步驟3、總混：按重量份數，選取優(yōu)質的黃酒，將藥酒與黃酒混合，小火加熱10-15分鐘，加熱過程中不斷攪拌，晾涼后置于玻璃容器內密封，于陰涼處存放30-40天，取出，高溫滅菌，制得一種烏蘞莓清熱利濕酒。
在藥物中：烏蘞莓清熱利濕，解毒消腫；癰腫，疔瘡，痄腮，丹毒，風濕痛，黃疸，痢疾，尿血，白濁；咽喉腫痛、癤腫、癰疽、跌打損傷、毒蛇咬傷；蓮房消瘀，止血，去濕；治血崩，月經過多，胎漏下血，瘀血腹痛，產后胎衣不下，血痢，血淋，痔瘡脫肛，皮膚濕瘡；陳皮理氣健脾，燥濕化痰；用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多；龍船花根清熱涼血；活血止痛；主咳嗽；咯血；風濕關節(jié)痛；胃痛；婦女閉經；瘡瘍腫痛；跌打損傷；青木香行氣，解毒，消腫；治胸腹脹痛，痧癥，腸炎下痢，高血壓，疝氣，蛇咬毒，癰腫，疔瘡，皮膚瘙癢或濕爛；八月扎瀉火行水，通血脈；用于小便赤澀、淋濁、水腫、胸中煩熱、喉痹咽痛、遍身拘痛、婦女經閉、乳汁不通；半楓荷祛風除濕，舒筋活血；用于風濕痹痛，跌打損傷，腰腿痛，痢疾；青黛清熱，涼血，解毒；治溫病熱盛，斑疹，吐血、咯血，小兒驚癇，瘡腫，丹毒，蛇蟲咬傷；矮陀陀舒筋活絡，祛風止痛，解熱截瘧；用于跌打損傷，風濕性關節(jié)炎，胃痛，氣脹腹痛，感冒發(fā)熱，瘧疾；龍眼梭化氣、止咳、消炎；治胃?。?/b>玫瑰花理氣解郁，和血散瘀；治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒；吉祥草味苦，性平；有潤肺止咳、固腎、接骨之功效。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種烏蘞莓清熱利濕酒，將中藥材、黃酒、糧食酒合理有效的結合在一起，具有良好的保健效果，對風濕痛，黃疸等主病證在不同程度上起到了清熱利濕，解毒消腫的作用，具有見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
本發(fā)明的工藝優(yōu)點：1、選擇原料科學，生產工藝先進；2、產品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工制造。
具體實施方式
實施例1
一種烏蘞莓清熱利濕酒及其制備方法，原料按重量份數，烏蘞莓25-35份、蓮房15-20份、陳皮15-20份、龍船花5-10份、青木香5-10份、八月扎5-10份、半楓荷5-10份、青黛3-5份、矮陀陀3-5份、龍眼3-5份、玫瑰花3-5份、吉祥草3-5份、糧食酒300-400份、黃酒400-500份。
所述的糧食酒為45-55°的高粱酒。
所述的黃酒為紅曲黃酒。
其制備方法的主要步驟為：
步驟1、制備中藥細粉：按重量份數，選取優(yōu)質的烏蘞莓、蓮房、陳皮、龍船花、青木香、八月扎、半楓荷、青黛、矮陀陀、龍眼、玫瑰花、吉祥草洗凈除雜，除雜后置于炒鍋中小火烘炒5-10分鐘，晾涼后混合，置于粉碎機中粉碎，過80目篩，得到中藥細粉；
步驟2、制備藥酒：按重量份數，選取優(yōu)質的糧食酒，將過篩后的中藥細粉浸泡在糧食酒中，于10-20℃的溫度條件下密封浸泡45-55天，取出，過濾，得到藥酒；
步驟3、總混：按重量份數，選取優(yōu)質的黃酒，將藥酒與黃酒混合，小火加熱10-15分鐘，加熱過程中不斷攪拌，晾涼后置于玻璃容器內密封，于陰涼處存放30-40天，取出，高溫滅菌，制得一種烏蘞莓清熱利濕酒。
實施例2
一種烏蘞莓清熱利濕酒，原料按優(yōu)選重量份數，烏蘞莓35份、蓮房20份、陳皮20份、龍船花8份、青木香8份、八月扎8份、半楓荷8份、青黛5份、矮陀陀5份、龍眼5份、玫瑰花5份、吉祥草5份、糧食酒400份、黃酒400份。
其制備方法的主要步驟同實施例1。
實施例3
一種烏蘞莓清熱利濕酒，原料按優(yōu)選重量份數，烏蘞莓30份、蓮房18份、陳皮18份、龍船花5份、青木香5份、八月扎5份、半楓荷5份、青黛4份、矮陀陀4份、龍眼4份、玫瑰花4份、吉祥草4份、糧食酒350份、黃酒450份。
其制備方法的主要步驟同實施例1。
實施例4
一種烏蘞莓清熱利濕酒，原料按優(yōu)選重量份數，烏蘞莓25份、蓮房15份、陳皮15份、龍船花10份、青木香10份、八月扎10份、半楓荷10份、青黛3份、矮陀陀3份、龍眼3份、玫瑰花3份、吉祥草3份、糧食酒300份、黃酒500份。
其制備方法的主要步驟同實施例1。