本發(fā)明涉及食品釀酒領(lǐng)域，特別是涉及一種佛手理氣化痰酒及其制備方法。
背景技術(shù)：
白酒的歷史源遠(yuǎn)流長，是人們宴請、喜慶時必備的飲品之一，但是白酒的酒精含量較高，而其他營養(yǎng)物質(zhì)相對含量較低，飲用后實際的有益效果不大，目前，我國長期習(xí)慣飲用白酒的人數(shù)已高達(dá)上億，在這個群體中，由于長期飲用白酒，酒精已經(jīng)對人體健康造成了傷害。
隨著社會的進(jìn)步，人們生活水平的不斷提高的同時，人們的生活壓力、工作壓力也都在不斷增大，同時，由于生活環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，人們生活無規(guī)律、缺少鍛煉，人們的體制也在不斷下降，越來越多的人處于一種亞健康狀態(tài)，因此，人們的保健意識不斷增強(qiáng)，觀念也在不斷更新，要求飲酒時，不僅能享受飲酒的樂趣，而且要保證身體健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替藥物治療不同病癥，則更好。
目前市場上存在著各種各樣的理氣化痰藥物，但是往往都不能起到很明顯的療效，大多數(shù)藥物僅僅暫時緩解病癥，而不能從根本上解決這一問題，這給人們的正常生活和工作帶來了很多麻煩。因此，市場上急需一種具有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾功效的佛手理氣化痰酒及其制備方法。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種具有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾功效的佛手理氣化痰酒及其制備方法。
本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：
一種佛手理氣化痰酒及其制備方法，原料按重量份數(shù)，佛手25-35份、紫芝15-20份、楤木15-20份、海金沙草5-10份、香茹5-10份、石花菜5-10份、寬筋藤5-10份、蓖麻子3-5份、四葉參3-5份、石吊蘭3-5份、棕板3-5份、萊菔子3-5份、糧食酒300-400份、黃酒400-500份。
所述的原料按優(yōu)選重量份數(shù)佛手35份、紫芝20份、楤木20份、海金沙草8份、香茹8份、石花菜8份、寬筋藤8份、蓖麻子5份、四葉參5份、石吊蘭5份、棕板5份、萊菔子5份、糧食酒400份、黃酒400份。
所述的原料按優(yōu)選重量份數(shù)，佛手30份、紫芝18份、楤木18份、海金沙草5份、香茹5份、石花菜5份、寬筋藤5份、蓖麻子4份、四葉參4份、石吊蘭4份、棕板4份、萊菔子4份、糧食酒350份、黃酒450份。
所述的原料按優(yōu)選重量份數(shù)，佛手25份、紫芝15份、楤木15份、海金沙草10份、香茹10份、石花菜10份、寬筋藤10份、蓖麻子3份、四葉參3份、石吊蘭3份、棕板3份、萊菔子3份、糧食酒300份、黃酒500份。
所述的糧食酒為45-55°的高粱酒。
所述的黃酒為紅曲黃酒。
所述的一種佛手理氣化痰酒及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：
步驟1、制備中藥細(xì)粉：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的佛手、紫芝、楤木、海金沙草、香茹、石花菜、寬筋藤、蓖麻子、四葉參、石吊蘭、棕板、萊菔子洗凈除雜，除雜后置于炒鍋中小火烘炒5-10分鐘，晾涼后混合，置于粉碎機(jī)中粉碎，過80目篩，得到中藥細(xì)粉；
步驟2、制備藥酒：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的糧食酒，將過篩后的中藥細(xì)粉浸泡在糧食酒中，于10-20℃的溫度條件下密封浸泡45-55天，取出，過濾，得到藥酒；
步驟3、總混：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的黃酒，將藥酒與黃酒混合，小火加熱10-15分鐘，加熱過程中不斷攪拌，晾涼后置于玻璃容器內(nèi)密封，于陰涼處存放30-40天，取出，高溫滅菌，制得一種佛手理氣化痰酒。
在藥物中：佛手理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能；對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效；赤松金佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用；紫芝能補(bǔ)中強(qiáng)智、寧心益胃，用于神經(jīng)衰弱、失眠、胃痛、消化不良、解菌毒，有一定的抗癌作用；楤木功效：祛風(fēng)除濕；利水和中；活血解毒；主治：風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；腰腿酸痛；腎虛水腫；消渴；胃脘痛；跌打損傷；骨折；吐血；衄血；瘧疾；漆瘡；骨髓炎；深部膿瘍；海金沙草功能：清熱解毒，利水通淋；主治：治尿路感染，尿路結(jié)石，白濁，白帶，肝炎，腎炎水腫，咽喉腫痛，痄腮，腸炎，痢疾，皮膚濕疹，帶狀皰疹；香茹清熱利濕；主治：治中暑吐瀉，痢疾，濕熱浮腫，齒齦炎，背痛，帶狀皰疹；石花菜清肺化痰、清熱燥濕，滋陰降火、涼血止血，并有解暑功效；寬筋藤祛風(fēng)止痛；舒筋活絡(luò)；主風(fēng)濕痹痛；腰肌勞損；跌打損傷；蓖麻子消腫拔毒，瀉下通滯；治癰疽腫毒，瘰疬，喉痹，疥癩癬瘡，水腫腹?jié)M，大便燥結(jié)；四葉參補(bǔ)血通乳，清熱解毒，消腫排膿；消腫，解毒，排膿，祛痰，催乳；治肺癰，乳癰，腸癰，腫毒，瘰疬，喉蛾，乳少，白帶；用于病后體虛、乳汁不足、癰腫瘡毒、乳腺炎；石吊蘭清肺消痰，涼血止血，祛濕化滯，通絡(luò)止痛；治肺熱咳嗽，吐血，崩帶，菌痢，疳疾，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷；棕板收斂止血；主吐血；衄血；便血；血淋；尿血；血崩；外傷出血；下??；帶下；金瘡；疥癬。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種佛手理氣化痰酒，將中藥材、黃酒、糧食酒合理有效的結(jié)合在一起，具有良好的保健效果，對老年人的氣管炎、哮喘病等主病證在不同程度上起到了理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾的作用，具有見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
本發(fā)明的工藝優(yōu)點：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。
具體實施方式
實施例1
一種佛手理氣化痰酒及其制備方法，原料按重量份數(shù)，佛手25-35份、紫芝15-20份、楤木15-20份、海金沙草5-10份、香茹5-10份、石花菜5-10份、寬筋藤5-10份、蓖麻子3-5份、四葉參3-5份、石吊蘭3-5份、棕板3-5份、萊菔子3-5份、糧食酒300-400份、黃酒400-500份。
所述的糧食酒為45-55°的高粱酒。
所述的黃酒為紅曲黃酒。
其制備方法的主要步驟為：
步驟1、制備中藥細(xì)粉：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的佛手、紫芝、楤木、海金沙草、香茹、石花菜、寬筋藤、蓖麻子、四葉參、石吊蘭、棕板、萊菔子洗凈除雜，除雜后置于炒鍋中小火烘炒5-10分鐘，晾涼后混合，置于粉碎機(jī)中粉碎，過80目篩，得到中藥細(xì)粉；
步驟2、制備藥酒：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的糧食酒，將過篩后的中藥細(xì)粉浸泡在糧食酒中，于10-20℃的溫度條件下密封浸泡45-55天，取出，過濾，得到藥酒；
步驟3、總混：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的黃酒，將藥酒與黃酒混合，小火加熱10-15分鐘，加熱過程中不斷攪拌，晾涼后置于玻璃容器內(nèi)密封，于陰涼處存放30-40天，取出，高溫滅菌，制得一種佛手理氣化痰酒。
實施例2
一種佛手理氣化痰酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，佛手35份、紫芝20份、楤木20份、海金沙草8份、香茹8份、石花菜8份、寬筋藤8份、蓖麻子5份、四葉參5份、石吊蘭5份、棕板5份、萊菔子5份、糧食酒400份、黃酒400份。
其制備方法的主要步驟同實施例1。
實施例3
一種佛手理氣化痰酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，佛手30份、紫芝18份、楤木18份、海金沙草5份、香茹5份、石花菜5份、寬筋藤5份、蓖麻子4份、四葉參4份、石吊蘭4份、棕板4份、萊菔子4份、糧食酒350份、黃酒450份。
其制備方法的主要步驟同實施例1。
實施例4
一種佛手理氣化痰酒，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，佛手25份、紫芝15份、楤木15份、海金沙草10份、香茹10份、石花菜10份、寬筋藤10份、蓖麻子3份、四葉參3份、石吊蘭3份、棕板3份、萊菔子3份、糧食酒300份、黃酒500份。
其制備方法的主要步驟同實施例1。