本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種明黨參清熱利濕湯料及其制備方法。

背景技術(shù)：

人類喝湯的歷史源遠(yuǎn)流長，我國自古就有“無湯不成席”的說法。一碗好湯，不僅色澤清新、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且還具備調(diào)理養(yǎng)生、美容保健、預(yù)防治療某些疾病的功效，我們的祖先很早也認(rèn)為服湯膳“養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年”。因此，湯品以其營養(yǎng)豐富、軟嫩潤滑、滋補(bǔ)養(yǎng)生等獨特的魅力深受人們的喜愛，已經(jīng)成為當(dāng)今一種飲食時尚。

陰虛內(nèi)熱又稱陰虛發(fā)熱。指由于體內(nèi)陰液虧虛，水不制火所致的發(fā)熱證。癥見兩顴紅赤，形體消瘦，潮熱盜汗，五心煩熱，夜熱早涼，口燥咽干，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。治宜養(yǎng)陰清熱，或滋陰降火。用青蒿鱉甲湯、百合固金湯等。1、手心熱、足心熱、不欲近衣被。2、心中煩熱、思冷飲、冷食。3、口干、口苦、咽干、惡心。4、睡眠不寧、盜汗、躁汗、遺精。5、發(fā)熱。（高熱、低熱或體溫不高皮膚有熱感）6、出血。（鼻衄、齒衄、皮下有出血點等均系由陰虛內(nèi)熱所致者）7、頭暈、心悸、周身無力、面色蒼白。8、大便干、小便黃或黃赤有熱感。9、脈細(xì)數(shù)、大數(shù)、弦數(shù)。

凡陰虛體質(zhì)者，宜多吃些清補(bǔ)類食物，宜食甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品，宜吃新鮮蔬菜反應(yīng)果或纖維素及維生素較高的食物，宜吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食品。忌吃辛辣刺激性食品，忌吃溫?zé)嵯阍锸称罚沙约逭ǔ幢奈锲?，忌吃性熱上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。

現(xiàn)有技術(shù)的茶和茶飲種類繁多，每本保健食品類書籍中不下數(shù)十上百種，但是其效果一般，無法真正達(dá)到清熱利濕的效果，并且僅僅具有配方，需要人們自己動手制作，十分不便，因此，市場上急需一種具有清熱利濕效果，并且方便服用的凹頭莧清熱利濕代茶沖泡飲劑及其制備方法。

目前市場上清熱利濕的藥物有很多，但是大多數(shù)藥物中都含有毒素，帶有副作用，為人體健康埋下嚴(yán)重隱患，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的，具有清熱利濕、鎮(zhèn)驚利竅、清熱祛痰功效的明黨參清熱利濕湯料及其制備方法。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種清熱利濕、鎮(zhèn)驚利竅、清熱祛痰的明黨參清熱利濕湯料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種明黨參清熱利濕湯料，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，明黨參25-35份、徐長卿15-20份、竹瀝15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、甘草8-12份、阿里紅8-12份、凹頭莧8-12份、桑白皮6-10份、凹樸皮6-10份、埃蕾6-10份、貝母蘭6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

所述的一種明黨參清熱利濕湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，明黨參28-32份、徐長卿16-18份、竹瀝16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、甘草9-11份、阿里紅9-11份、凹頭莧9-11份、桑白皮7-9份、凹樸皮7-9份、埃蕾7-9份、貝母蘭7-9份。

所述的一種明黨參清熱利濕湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，明黨參30份、徐長卿17份、竹瀝17份、赤芍17份、郁金10份、甘草10份、阿里紅10份、凹頭莧10份、桑白皮8份、凹樸皮8份、埃蕾8份、貝母蘭8份。

所述的一種明黨參清熱利濕湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的明黨參、徐長卿、竹瀝、赤芍、郁金、甘草、阿里紅、凹頭莧、桑白皮、凹樸皮、埃蕾、貝母蘭，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時間2-2.5小時，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種明黨參清熱利濕湯料。

本發(fā)明的湯料以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選明黨參、徐長卿、竹瀝、赤芍、郁金、甘草、阿里紅、凹頭莧、桑白皮、凹樸皮、埃蕾、貝母蘭等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長期食用具有清熱利濕、鎮(zhèn)驚利竅、清熱祛痰的功效。

在藥物中：明黨參，清熱祛痰，鎮(zhèn)驚利竅，用于中風(fēng)痰迷，驚風(fēng)，癲癇，壯熱煩渴，破傷風(fēng)等，徐長卿，祛風(fēng)化濕，止痛止癢，用于風(fēng)濕痹，胃痛脹滿，牙痛，腰痛，跌撲損傷，蕁麻疹、濕疹，竹瀝，清熱祛痰，鎮(zhèn)驚利竅，用于中風(fēng)痰迷，驚風(fēng)，癲癇，壯熱煩渴，破傷風(fēng)等，赤芍，清熱涼血，活血祛瘀，用于熱人營血，溫毒發(fā)斑，吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，經(jīng)閉痛經(jīng)，癮瘕腹痛，跌撲損傷，癰腫瘡瘍，郁金，具有行氣化瘀、清心解郁、利膽退黃、活血止痛、行氣解郁、清心涼血之用，甘草，清熱解毒、祛痰止咳，阿里紅，溫肺化痰，降氣平喘，祛風(fēng)除濕，活血消腫，利尿，解蛇毒，用于咳嗽，哮喘，胃痛，胃酸過多，尿路結(jié)石，腎炎，慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，咽喉炎，牙周炎，毒蛇咬傷，凹頭莧，清熱利濕，用于腸炎，痢疾，咽炎，乳腺炎，痔瘡腫痛出血，毒蛇咬傷，桑白皮，瀉肺平喘，利水消腫，凹樸皮，祛風(fēng)除濕;散寒止咳，主風(fēng)濕痹痛;風(fēng)寒咳嗽，埃蕾，清熱解毒，主肝炎，膽囊炎，頭痛發(fā)熱，牙痛，扁桃體炎，貝母蘭，清熱止咳，止血定痛，接骨。治支氣管炎，感冒，骨折，軟組織挫傷。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個療程，另一組對照組服用清熱利濕膠囊，每天使用一次，7天為一個療程，每組選擇門診病人120例，其中男50例，女70例，最大年齡75歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為中風(fēng)痰迷、壯熱煩渴、破傷風(fēng)、腫痛出血、風(fēng)寒咳嗽、肝郁脅痛、溫毒發(fā)斑，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價值，并且保健價值極高，其本身還具備味道鮮美、綿甜爽凈、余味悠長的優(yōu)點；2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實施方式

實施例1

一種明黨參清熱利濕湯料，由主料包、青菜包組成，按重量份數(shù)，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份數(shù)，明黨參25-35份、徐長卿15-20份、竹瀝15-20份、赤芍15-20份、郁金8-12份、甘草8-12份、阿里紅8-12份、凹頭莧8-12份、桑白皮6-10份、凹樸皮6-10份、埃蕾6-10份、貝母蘭6-10份；青菜包中，原料按重量份數(shù)，芥藍(lán)25-30份、菠菜15-18份、甘藍(lán)10-15份、雪里紅10-15份。

實施例2

一種明黨參清熱利濕湯料，主料包中原料的優(yōu)選重量份數(shù)為，明黨參28-32份、徐長卿16-18份、竹瀝16-18份、赤芍16-18份、郁金9-11份、甘草9-11份、阿里紅9-11份、凹頭莧9-11份、桑白皮7-9份、凹樸皮7-9份、埃蕾7-9份、貝母蘭7-9份。

實施例3

一種明黨參清熱利濕湯料，主料包中原料的最佳重量份數(shù)為，明黨參30份、徐長卿17份、竹瀝17份、赤芍17份、郁金10份、甘草10份、阿里紅10份、凹頭莧10份、桑白皮8份、凹樸皮8份、埃蕾8份、貝母蘭8份。

實施例4

一種明黨參清熱利濕湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、制備主料包：

a、原料預(yù)處理：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的明黨參、徐長卿、竹瀝、赤芍、郁金、甘草、阿里紅、凹頭莧、桑白皮、凹樸皮、埃蕾、貝母蘭，于常溫下用純凈水浸泡3-5小時，洗凈并除雜，備用；

b、烘炒、干燥：將除雜后的原料放入混合機(jī)中，混合35分鐘，取出置于炒鍋中，用小火烘炒，至其散發(fā)出香味，然后置于干燥機(jī)中干燥，干燥溫度40-50℃，干燥時間2-2.5小時，干燥后備用；

c、粉碎：將干燥后的原料使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過100目篩，備用；

d、滅菌、裝袋：將粉碎后的原料采用紫外線滅菌，滅菌后裝袋，制得主料包；

（2）制備青菜包：

a、按重量份數(shù)，選取芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅，分別用清水沖洗3-5遍，備用；

b、將沖洗后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅用90-100℃的熱水燙2-4次，每次燙1-2分鐘，取出，陽光下曬至七成干，然后置于腌制容器中，加入精鹽、冰糖、白砂糖，于10-15℃的溫度條件下，腌制28-35天，取出，備用；

c、將腌制后的芥藍(lán)、菠菜、甘藍(lán)、雪里紅切成均勻的絲狀，先用溫水浸泡3-5分鐘，再用冷水沖洗3-5遍，然后使用冷凍脫水機(jī)脫水，脫水后采用紫外線滅菌的方式滅菌，滅菌后裝袋，制得青菜包；

（3）將主料包、青菜包裝入包裝袋，塑封，得到一種明黨參清熱利濕湯料。