專利名稱：自動(dòng)制面包機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種主要供一般家庭所使用的自動(dòng)制面包機(jī)。
背景技術(shù)：
市售的家用自動(dòng)制面包機(jī)一般具有如下的結(jié)構(gòu)，即，將放入面包原料的面包容器直接作為烘烤模具來制作面包(例如，參照專利文獻(xiàn)I)。在此類的自動(dòng)制面包機(jī)中，首先，放入了面包原料的面包容器被裝入到主體內(nèi)的烘烤室中。而且，面包容器內(nèi)的面包原料通過設(shè)置在面包容器內(nèi)的攪拌葉片而被攪拌成面包生面(攪拌工序)。之后，進(jìn)行使攪拌而得的面包生面發(fā)酵的發(fā)酵工序，并將面包容器作為烘烤模具而使用從而烤制出面包(烘烤工序)。
在此類自動(dòng)制面包機(jī)中，具有配備有配料容器，以便能夠烤制出放入葡萄干、堅(jiān)果類、奶酪等配料的面包的自動(dòng)制面包機(jī)(例如，參照專利文獻(xiàn)I 3)。而且，在此類自動(dòng)制面包機(jī)中，采用如下結(jié)構(gòu)，即，例如通過程序控制，而在攪拌工序時(shí)，將放入到配料容器內(nèi)的配料自動(dòng)投入到面包容器內(nèi)。專利文獻(xiàn)I :日本專利第3191645號(hào)公報(bào)專利文獻(xiàn)2 :日本特開2006 - 255071號(hào)公報(bào)專利文獻(xiàn)3 日本特開2008 - 279034號(hào)公報(bào)

發(fā)明內(nèi)容
但是，一直以來，使用自動(dòng)制面包機(jī)來進(jìn)行面包的制作時(shí)，需要粉或混合粉，其中，所述粉是通過將小麥或大米等谷物磨粉而制成的粉(小麥粉、大米粉等)，所述混合粉是在這種磨粉而成的粉中混合了各種輔助原料而制成的粉。然而，存在如下情況，即，在一般家庭中，以大米粒為代表，不是以粉的形式而是以粒的形式持有谷物。因此，如果能夠使用自動(dòng)制面包機(jī)而直接由谷粒制作出面包，將會(huì)非常便利。由此，申請(qǐng)人等進(jìn)行了專心研究，結(jié)果發(fā)明了以谷粒為起始原料來制作面包的方法。并且，關(guān)于該發(fā)明，已經(jīng)在先進(jìn)行了專利申請(qǐng)(日本特愿2008-201507)。在此，對(duì)在先申請(qǐng)的面包的制作方法進(jìn)行介紹。在該面包制作方法中，首先，谷粒與液體進(jìn)行混合，該混合物通過粉碎葉片而被粉碎(粉碎工序)。然后，將例如面筋或酵母菌等添加到經(jīng)過粉碎工序而獲得的糊狀的粉碎粉內(nèi)，這些面包原料被攪拌成生面(攪拌工序)。然后，進(jìn)行生面的發(fā)酵(發(fā)酵工序)后，發(fā)酵后的生面被烤制成面包(烘烤工序)。在應(yīng)用了所述制作工序的自動(dòng)制面包機(jī)中，在粉碎工序中對(duì)谷粒進(jìn)行了粉碎后，需要將例如面筋或干酵母等的粉體面包原料投入到面包容器內(nèi)。因此，作為自動(dòng)制面包機(jī)的結(jié)構(gòu)，考慮采用下述結(jié)構(gòu)，即，例如使用蜂鳴器聲音等向使用者通知面筋等的粉體面包原料的投入時(shí)間，使用者自己投入面筋等的粉體面包原料。然而，在這種結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，在所述投入時(shí)間之前，使用者必須待在機(jī)器旁邊，非常不方便。而且，明確了在自動(dòng)制面包機(jī)應(yīng)用所述制作工序時(shí)，產(chǎn)生下述問題。如上文所述，由于粉碎工序在谷粒和液體被混合后的狀態(tài)下進(jìn)行，所以容易產(chǎn)生蒸氣。而且，在該蒸氣的影響下，當(dāng)粉體面包原料被收納于現(xiàn)有的配料容器內(nèi)時(shí)，存在粉體面包原料帶有濕氣的問題。其結(jié)果為，存在例如粉體面包原料會(huì)附著在配料容器上，從而被自動(dòng)投入的粉體面包原料的量不準(zhǔn)確，導(dǎo)致制作出的面包不美味的情況。而且，現(xiàn)有的配料容器也存在未考慮其形狀和材質(zhì)與粉體對(duì)應(yīng)的情況，從而即使在不受蒸氣影響的情況下，面包原料有時(shí)也會(huì)殘留在配料容器側(cè)。而且，其結(jié)果為，存在制作出的面包不美味的問題。因此，本發(fā)明的目的在于，提供一種能夠由谷粒制作面包，且對(duì)于使用者而言使用非常便利的自動(dòng)制面包機(jī)。而且，本發(fā)明的其他目的在于，提供一種能夠由谷粒制作面包，且在粉碎工序后能夠恰當(dāng)且容易地自動(dòng)投入面包原料的自動(dòng)制面包機(jī)。用于實(shí)現(xiàn)所述目的的本發(fā)明的自動(dòng)制面包機(jī)具備主體，其用于收納面包容器；粉碎機(jī)構(gòu)，其在被收納于所述主體內(nèi)的所述面包容器內(nèi)對(duì)谷粒進(jìn)行粉碎；攪拌機(jī)構(gòu)，其將在被收納于所述主體內(nèi)的所述面包容器內(nèi)的面包原料攪拌成生面；面包原料收納容器，其對(duì)在由所述粉碎機(jī)構(gòu)實(shí)施的對(duì)谷粒的粉碎之后，被自動(dòng)投入到所述面包容器內(nèi)的粉體面包原料進(jìn)行收納。 根據(jù)本結(jié)構(gòu)，由谷?？局泼姘鼤r(shí)，通過預(yù)先將粉體面包原料(例如面筋或干酵母等)收納在面包原料收納容器內(nèi)，從而能夠在粉碎了谷粒后，自動(dòng)投入例如面筋或干酵母等的粉體面包原料。因此，根據(jù)本結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)，無需使用者自身投入粉體面包原料，從而對(duì)于使用者而言，使用非常方便。并且，粉體面包原料優(yōu)選包含干酵母。而且，粉體面包原料中優(yōu)選包含面筋、小麥粉、上新粉以及瓜爾膠中的任一種。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選為，在由谷粒制作面包時(shí)所進(jìn)行的面包的制作工序包括將谷粒和液體混合并用所述粉碎機(jī)構(gòu)進(jìn)行粉碎的工序；使用所述攪拌機(jī)構(gòu)將包括通過所述粉碎工序而獲得的粉碎粉在內(nèi)的面包原料攪拌成生面的攪拌工序。并且，在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選為，在所述攪拌工序中，當(dāng)所述攪拌葉片的轉(zhuǎn)速發(fā)生變化，所述攪拌葉片緩慢地進(jìn)行旋轉(zhuǎn)時(shí)，或在所述攪拌葉片處于旋轉(zhuǎn)停止?fàn)顟B(tài)時(shí)，粉體面包原料被自動(dòng)投入到放入有谷粒的粉碎粉的所述面包容器內(nèi)。而且，粉體面包原料優(yōu)選在所述攪拌工序的初始階段被自動(dòng)投入。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，可以采用如下結(jié)構(gòu)，即，所述面包原料收納容器具有容器主體，其具有開口部；蓋體，其被設(shè)置為能夠相對(duì)于所述容器主體進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，從而能夠?qū)嵤?duì)所述開口部的開閉；密封部件，其在所述開口部通過所述蓋體而被關(guān)閉的狀態(tài)下，對(duì)所述容器主體和所述蓋體之間進(jìn)行密封；鎖止機(jī)構(gòu)，其從外表面?zhèn)葘?duì)所述蓋體進(jìn)行支承從而維持所述開口部被關(guān)閉的狀態(tài)。根據(jù)本結(jié)構(gòu)，自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器被構(gòu)成為，在其開口部被關(guān)閉的狀態(tài)下，通過密封部件而對(duì)容器主體和蓋體之間進(jìn)行密封。因此，能夠抑制例如在粉碎谷粒的粉碎工序中產(chǎn)生的水分進(jìn)入到面包原料收納容器內(nèi)的情況。并且，在本結(jié)構(gòu)中，優(yōu)選為，密封部件被安裝在容器主體上。由此，不易發(fā)生面筋等的面包原料在被自動(dòng)投入時(shí)掛在密封部件上的情況。因而，在本結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，能夠抑制在自動(dòng)投入面筋等的面包原料時(shí)，粉殘存在面包原料收納容器內(nèi)而導(dǎo)致面包容器內(nèi)的面包原料的量不準(zhǔn)確的情形。
在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選為，所述密封部件以不突出于所述開口部?jī)?nèi)的方式而被固定在所述容器主體上。根據(jù)本結(jié)構(gòu)，能夠進(jìn)一步降低在蓋體轉(zhuǎn)動(dòng)而處于面包原料收納容器的開口部被打開的狀態(tài)時(shí)，面包原料掛在密封部件上的可能性。即，根據(jù)本結(jié)構(gòu)，由于能夠減少殘留在面包原料收納容器內(nèi)的面包原料的量，所以可容輕地制作出美味的面包。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選為，所述容器主體和所述蓋體的內(nèi)表面成為未形成有凹凸部的光滑的表面。根據(jù)本結(jié)構(gòu)，例如面筋或干酵母等的粉體面包原料容易從面包原料收納容器滑落到面包容器內(nèi)，從而能夠減少殘留在面包原料收納容器內(nèi)的面包原料的量。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選為，所述容器主體和所述蓋體為金屬制，更加優(yōu)選為，所述容器主體和所述蓋體的內(nèi)表面上形成有涂覆層。由此，例如面筋或干酵母等的 粉體面包原料能夠容易地從面包原料收納容器滑落到面包容器內(nèi)，從而能夠減少殘留在面包原料收納容器內(nèi)的面包原料的量。而且，在由金屬制作面包原料收納容器的容器主體和蓋體時(shí)，由于在烤制面包生面的烘烤工序中，面包原料收納容器反射熱，所以能夠均勻且可靠地對(duì)面包的上部進(jìn)行烤制。并且，作為容器主體和蓋體所使用的金屬，優(yōu)選為鋁。而且，作為涂覆層，例如能夠使用硅類或氟類的涂覆層，優(yōu)選使用硅類的涂覆層。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，可以采用如下結(jié)構(gòu)，即，所述面包原料收納容器還具有罩部件，所述罩部件將所述密封部件固定在所述容器主體上，所述鎖止機(jī)構(gòu)被設(shè)置在所述罩部件上，所述蓋體以能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的方式被安裝在所述罩部件上。根據(jù)本結(jié)構(gòu)，例如通過由樹脂制作罩部件，從而可簡(jiǎn)單且輕易地制作面包原料收納容器。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，可以采用如下結(jié)構(gòu)，S卩，所述罩部件以覆蓋所述容器主體的方式而設(shè)置，此外，也可以采用如下結(jié)構(gòu)，即，在所述罩部件和所述容器主體之間形成有空氣層。如此，通過用罩部件覆蓋容器主體而獲得隔熱結(jié)構(gòu)，從而能夠降低被收納在面包原料收納容器內(nèi)的粉體附著在容器內(nèi)的可能性。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選為，還具備鎖止解除機(jī)構(gòu)，所述鎖止解除機(jī)構(gòu)對(duì)由所述鎖止機(jī)構(gòu)保持的鎖止?fàn)顟B(tài)進(jìn)行解除，所述面包原料收納容器以所述開口部面向所述面包容器的開口的方式而配置，通過由所述鎖止解除機(jī)構(gòu)實(shí)施的鎖止解除，所述蓋體轉(zhuǎn)動(dòng)，所述開口部被打開，從而收納在所述面包原料收納容器內(nèi)的面包原料被投入到所述面包容器內(nèi)。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，可以采用如下結(jié)構(gòu)，即，所述鎖止機(jī)構(gòu)包括鎖止部件，所述鎖止部件從外表面?zhèn)葘?duì)所述蓋體進(jìn)行支承從而維持所述開口部被關(guān)閉的狀態(tài)，所述鎖止解除機(jī)構(gòu)對(duì)所述鎖止部件進(jìn)行推壓從而解除所述鎖止?fàn)顟B(tài)。而且，在該結(jié)構(gòu)中，也可以采用如下結(jié)構(gòu)，即，所述鎖止解除機(jī)構(gòu)在所述鎖止?fàn)顟B(tài)被解除之后，間歇地被驅(qū)動(dòng)，以向所述鎖止部件施加沖擊。通過以此種方式構(gòu)成，能夠在面包原料從面包原料收納容器落下之后，向面包原料收納容器施以振動(dòng)，從而能夠盡量減少殘存在面包原料收納容器內(nèi)的面包原料的量。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，可以采用如下結(jié)構(gòu)，即，所述面包原料收納容器具有收納部，其收納面包原料，且設(shè)置有用于將面包原料排出到所述面包容器內(nèi)的排出口 ；蓋部，其對(duì)所述排出口進(jìn)行開閉；鎖止機(jī)構(gòu)，其維持所述排出口通過所述蓋部而被關(guān)閉的狀態(tài)；鎖止解除機(jī)構(gòu)，其對(duì)由所述鎖止機(jī)構(gòu)保持的鎖止?fàn)顟B(tài)進(jìn)行解除；碰撞部，其在鎖止?fàn)顟B(tài)通過所述鎖止解除機(jī)構(gòu)而被解除，從而所述排出口被打開時(shí)，與所述收納部發(fā)生碰撞。根據(jù)本結(jié)構(gòu)，自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器在將面包原料投入到面包容器內(nèi)時(shí)，在收納部和碰撞部之間產(chǎn)生碰撞。由于隨著該碰撞，而將沖擊施加于收納部(產(chǎn)生振動(dòng))，所以能夠減少面筋或干酵母等的粉體殘留在收納部?jī)?nèi)的量。即，在本結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，能夠抑制在自動(dòng)投入面筋等的面包原料時(shí)，粉殘留在面包原料收納容器內(nèi)而導(dǎo)致面包容器內(nèi)的面包原料的量不準(zhǔn)確的情形。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，可以采用如下結(jié)構(gòu)，S卩，所述碰撞部為，以包圍所述收納部的方式而配置，并相對(duì)于所述收納部進(jìn)行相對(duì)移動(dòng)的框體部，在鎖止?fàn)顟B(tài)通過所述鎖止解除機(jī)構(gòu)而被解除，從而所述排出口被打開時(shí)，通過所述相對(duì)移動(dòng)，從而在所述收納部和所述框體部之間產(chǎn)生碰撞。根據(jù)本結(jié)構(gòu)，能夠在不大型化的條件下形成粉體難以殘留的面包原料收納容器。
在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，可以采用如下結(jié)構(gòu)，即，在面包原料從所述面包原料收納容器被投入到所述面包容器內(nèi)的狀態(tài)下，所述框體部被固定配置為，其開口面與所述面包容器的開口面大致平行，所述收納部被配置為，所述排出口與所述面包容器的開口對(duì)置，且被設(shè)置為，在與所述面包容器的開口面大致垂直的方向上可動(dòng)，所述蓋部以能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的方式被安裝在所述框體部上，在所述收納部的側(cè)壁外表面上，設(shè)置有隔著所述排出口而大致對(duì)置配置的一對(duì)第一臂部，所述第一臂部具有在與所述收納部的可動(dòng)方向大致平行的方向上延伸的第一筒狀部，在所述框體部的側(cè)壁外表面上，設(shè)置有隔著其開口而大致對(duì)置配置的一對(duì)第二臂部，所述第二臂部具有在與所述第一筒狀部大致平行的方向上延伸且與所述第一筒狀部嵌合的第二筒部，在所述第一筒部和所述第二筒部的內(nèi)部收納有施力部件，所述施力部件在所述排出口通過所述蓋部而被關(guān)閉的狀態(tài)下，朝向所述蓋部而對(duì)所述收納部施力，通過所述鎖止?fàn)顟B(tài)被解除從而所述蓋部進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，所述收納部向所述施力部件的施力方向進(jìn)行移動(dòng)，從而所述第一臂部和所述第二臂部發(fā)生碰撞。在本結(jié)構(gòu)中，通過采用下述結(jié)構(gòu)，S卩，固定配置框體部，而收納部可動(dòng)，從而獲得框體部相對(duì)于收納部進(jìn)行相對(duì)移動(dòng)的結(jié)構(gòu)，利用該相對(duì)移動(dòng)，可獲得收納部與框體部的碰撞。在該結(jié)構(gòu)中，由于使收納有面包原料的收納部一側(cè)進(jìn)行移動(dòng)，所以易于降低面包原料殘留在收納部?jī)?nèi)的可能性。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，優(yōu)選為，在所述收納部上設(shè)置有斜面部，從而在所述鎖止?fàn)顟B(tài)被解除而使所述收納部在所述施力方向上進(jìn)行移動(dòng)，所述收納部的一部分成為從所述框體部向所述施力方向突出的狀態(tài)下，通過使所述蓋部進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，從而所述收納部被所述蓋部推壓而能夠在與所述施力方向相反的方向上進(jìn)行移動(dòng)。根據(jù)本結(jié)構(gòu)，在關(guān)閉面包原料收納容器的蓋部時(shí)，可以不進(jìn)行先將收納部抬升，再使蓋部進(jìn)行旋轉(zhuǎn)以關(guān)閉收納部的排出口的動(dòng)作。即，由于能夠通過蓋部的旋轉(zhuǎn)而同時(shí)提升收納部，所以關(guān)閉面包原料收納容器的蓋部的動(dòng)作較為容易，對(duì)使用者而言，使用非常方便。在所述結(jié)構(gòu)的自動(dòng)制面包機(jī)中，可以采用如下結(jié)構(gòu)，即，在所述收納部上，獨(dú)立于所述排出口而另外設(shè)置有用于投入面包原料的、能夠開閉的原料投入口。由此，對(duì)于使用者而言，能夠在關(guān)閉了用于進(jìn)行排出口的開閉的蓋部的狀態(tài)下投入面包原料，所以非常便利。根據(jù)本發(fā)明，提供一種能夠由谷粒制作面包，且對(duì)使用者而言使用非常便利的自動(dòng)制面包機(jī)。而且，根據(jù)本發(fā)明，提供一種能夠由谷粒制作面包，且能夠在粉碎工序后能夠恰當(dāng)且容易地自動(dòng)投入面包原料的自動(dòng)制面包機(jī)。因此，能夠使家庭中的面包制作更貼近我們的生活，從而可期待家庭中的面包制作變得較為流行。


圖I為第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)的垂直剖視圖。圖2為從與圖I成直角的方向剖開圖I所示的第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)的局部垂直剖視圖。 圖3為用于說明第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的粉碎葉片以及攪拌葉片的結(jié)構(gòu)的概要立體圖。圖4為用于說明第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的粉碎葉片以及攪拌葉片的結(jié)構(gòu)的概要平面圖。圖5為第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中的、攪拌葉片處于折疊姿態(tài)時(shí)的面包容器的俯視圖。圖6為第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中的、攪拌葉片處于打開姿態(tài)時(shí)的面包容器的俯視圖。圖7為表示第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中的、攪拌葉片處于打開姿態(tài)時(shí)的離合器的狀態(tài)的概要平面圖。圖8為表示第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的結(jié)構(gòu)的概要立體圖。圖9為圖8的A-A位置處的概要剖視圖。圖10為第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)的控制框圖。圖11為表示第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中的米粒用制面包過程的流程的模式圖。圖12A為用于說明在第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中，通過電磁閥來解除面包原料收納容器的鎖止?fàn)顟B(tài)的情況的圖，且為面包原料收納容器處于鎖止?fàn)顟B(tài)時(shí)的圖。圖12B為用于說明在第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中，通過電磁閥來解除面包原料收納容器的鎖止?fàn)顟B(tài)的情況的圖，且為面包原料收納容器的鎖止?fàn)顟B(tài)被解除時(shí)的圖。圖13為表示第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的結(jié)構(gòu)的改變例的圖。圖14A為從斜上方觀察第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器時(shí)的概要立體圖。圖14B為沿著圖14A所示的虛線箭頭方向X觀察第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的概要側(cè)視圖。圖14C為從上方觀察第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的概要平面圖。圖15A為表示第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的結(jié)構(gòu)的概要剖視圖，且為圖14B的D — D位置處的剖視圖。圖15B為表示第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的結(jié)構(gòu)的概要剖視圖，且為圖14C的E — E位置處的剖視圖。 圖15C為表示第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的結(jié)構(gòu)的概要剖視圖，且為表示圖15A中的投入口用蓋部被打開的狀態(tài)的圖。圖16A為用于說明第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的動(dòng)作的概要圖，且為表示圖15A中的蓋部被打開時(shí)的狀態(tài)的圖。圖16B為用于說明第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的動(dòng)作的概要圖，且為表示圖15B的蓋部被打開時(shí)的狀態(tài)的圖。符號(hào)說明I 自動(dòng)制面包機(jī)10 主體19 電磁閥(鎖止解除機(jī)構(gòu))50 面包容器54 粉碎葉片(粉碎機(jī)構(gòu)的一部分)60 攪拌電機(jī)(攪拌機(jī)構(gòu)的一部分)64 粉碎電機(jī)(粉碎機(jī)構(gòu)的一部分)72 攪拌葉片(攪拌機(jī)構(gòu)的一部分)80、180 面包原料收納容器81 容器主體81a 開口部82 蓋體83 涂覆層84 密封件(密封部件)85 罩部件85b夾緊鉤支承部(鎖止機(jī)構(gòu)的一部分)86 夾緊鉤(鎖止部件、鎖止機(jī)構(gòu)的一部分)87 空氣層852軸(鎖止機(jī)構(gòu)的一部分)853彈簧(鎖止機(jī)構(gòu)的一部分)181收納部181a 排出口181b原料投入口181d 斜面部182框體部(碰撞部)183 蓋部184鎖止機(jī)構(gòu)185施力彈簧(施力部件)186軸(鎖止機(jī)構(gòu)的一部分)
187鉤(鎖止機(jī)構(gòu)的一部分)188彈簧(鎖止機(jī)構(gòu)的一部分)1811 第一臂部181 Ia第一延伸部(第一臂部的一部分)1811b第一筒狀部(第一臂部的一部分)1821 第二臂部1821a第二延伸部(第二臂部的一部分) 1821b第二筒狀部(第二臂部的一部分)1824鉤支承部(鎖止機(jī)構(gòu)的一部分)
具體實(shí)施例方式以下，參照附圖，對(duì)本發(fā)明的自動(dòng)制面包機(jī)的實(shí)施方式進(jìn)行詳細(xì)說明。并且，在本說明書中所提到的具體的時(shí)間和溫度等只不過是示例，并不用于限定本發(fā)明的內(nèi)容。(第一實(shí)施方式)首先，對(duì)第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)進(jìn)行說明。圖I為第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)的垂直剖視圖。圖2為從與圖I成直角的方向剖開圖I所示的第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)時(shí)的局部垂直剖視圖。圖3為用于說明第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的粉碎葉片以及攪拌葉片的結(jié)構(gòu)的概要立體圖。圖4為用于說明第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的粉碎葉片以及攪拌葉片的結(jié)構(gòu)的概要平面圖，且為從下方觀察時(shí)的圖。圖5為第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中的、攪拌葉片處于折疊姿態(tài)時(shí)的面包容器的俯視圖。圖6為第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中的、攪拌葉片處于打開姿態(tài)時(shí)的面包容器的俯視圖。以下，主要參照?qǐng)DI至圖6，對(duì)第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I的結(jié)構(gòu)進(jìn)行說明。并且，在下文中，設(shè)定圖I中的左側(cè)為自動(dòng)制面包機(jī)I的正面(前面)，右側(cè)為自動(dòng)制面包機(jī)I的背面(后面)。此外，觀察者從正面面向自動(dòng)制面包機(jī)I時(shí)的左手側(cè)為自動(dòng)制面包機(jī)I的左側(cè)，右手側(cè)為自動(dòng)制面包機(jī)I的右側(cè)。自動(dòng)制面包機(jī)I具有由合成樹脂制的外殼構(gòu)成的箱形的主體10。在主體10上設(shè)置有與其左側(cè)面與右側(cè)面兩端相連結(jié)的呈-字形的合成樹脂制把手11，由此，使自動(dòng)制面包機(jī)I易于搬運(yùn)。在主體10的上表面前部設(shè)置有操作部20。雖然省略了圖示，但在操作部20上設(shè)置有開始鍵、取消鍵、定時(shí)器鍵、預(yù)約鍵、選擇面包的制作過程(由米粒制作面包的過程、由米粉制作面包的過程、由小麥粉制作面包的過程等)的選擇鍵等的操作鍵組；用于顯示由操作鍵組設(shè)定的內(nèi)容或錯(cuò)誤等的顯示部。并且，顯示部例如由液晶顯示面板、以及以發(fā)光二極管為光源的顯示燈構(gòu)成。從操作部20起向后的主體上表面被合成樹脂制的蓋30所覆蓋。蓋30的結(jié)構(gòu)為，通過未圖示的鉸鏈軸被安裝于主體10的背面?zhèn)龋⑶乙栽撱q鏈軸為支點(diǎn)而在垂直面內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。并且，雖然未圖示，但在蓋30上設(shè)置有由耐熱玻璃構(gòu)成的觀察窗口。使用者能夠通過該觀察窗口來觀察后文敘述的烘烤室40。在主體10的內(nèi)部設(shè)置有平面形狀呈大致矩形的烘烤室40。烘烤室40由板金制成，上表面開口，面包容器50從該開口被放入到烘烤室40內(nèi)。烘烤室40具有水平截面呈大致矩形的周側(cè)壁40a、和底壁40b。在烘烤室40的內(nèi)部，以包圍被收納在烘烤室40中的面包容器50的方式而配置有護(hù)套加熱器41，由此，能夠?qū)γ姘萜?0內(nèi)的面包原料進(jìn)行加熱。并且，護(hù)套加熱器為加熱單元的一個(gè)示例。而且，在主體10的內(nèi)部設(shè)置有板金制的基臺(tái)12。在基臺(tái)12中，對(duì)應(yīng)于烘烤室40的中心的位置上，固定有由鋁合金的壓鑄成型品構(gòu)成的面包容器支承部13。面包容器支承部13的內(nèi)部露出于烘烤室40的內(nèi)部。在面包容器支承部13的中心處垂直地支承有主動(dòng)軸14。對(duì)主動(dòng)軸14提供旋轉(zhuǎn)的是帶輪15、16。在帶輪15與主動(dòng)軸14之間、以及帶輪16與主動(dòng)軸14之間，分別配置有離合器。因此，其結(jié)構(gòu)成為，當(dāng)使皮帶輪15朝向一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)從而對(duì)主動(dòng)軸14傳遞旋轉(zhuǎn)時(shí)，主動(dòng)軸14的旋轉(zhuǎn)不會(huì)傳遞至帶輪16,而當(dāng)使帶輪16朝向與帶輪15相反的方向旋轉(zhuǎn)從而對(duì)主動(dòng)軸14傳遞旋轉(zhuǎn)時(shí)，主動(dòng)軸14的旋轉(zhuǎn)不會(huì)傳遞至帶輪15。使帶輪15進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的是，被固定在基臺(tái)12上的攪拌電機(jī)60。攪拌電機(jī)60為立式電機(jī)，且輸出軸61從其下表面突出。在輸出軸61上固定有帶輪62，所述帶輪62通過皮帶63而連接于帶輪15。由于攪拌電機(jī)60本身是低速、高轉(zhuǎn)矩型的電機(jī)，而且?guī)л?2使帶輪 15減速旋轉(zhuǎn)，因此主動(dòng)軸14以低速、高轉(zhuǎn)矩的方式而進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。使皮帶輪16進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的是，同樣被支承在基臺(tái)12上的粉碎電機(jī)64。粉碎電機(jī)64也為立式電機(jī)，且輸出軸65從其上表面突出。在輸出軸65上固定有帶輪66，所述帶輪66通過皮帶67而連接于帶輪16。粉碎電機(jī)64承擔(dān)對(duì)后文敘述的粉碎葉片提供高速旋轉(zhuǎn)的作用。因此，粉碎電機(jī)64被選定為高速旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，且?guī)л?6與帶輪16的減速比被設(shè)定為大致1:1。面包容器50由板金制成，呈如水桶這樣的形狀，在口邊緣部上安裝有用于手提的把手(未圖示)。面包容器50的水平截面是將四角形成為圓弧形的矩形。而且，在面包容器50的底部，形成有用于收納后文詳細(xì)敘述的粉碎葉片54和罩70的凹部55。凹部55的平面形狀呈圓形，在罩70的外周部與凹部55的內(nèi)表面之間，設(shè)置有能夠使面包原料流動(dòng)的間隙56。而且，在面包容器50的底面上，設(shè)置有作為鋁合金的壓鑄成型品的筒狀的基座51。面包容器50以該基座51被面包容器支承部13承接的狀態(tài)，而被配置在烘烤室40內(nèi)。在垂直方向上延伸的葉片旋轉(zhuǎn)軸52以被實(shí)施了密封措施的狀態(tài)，而被支承在面包容器50的底部中心。旋轉(zhuǎn)力自主動(dòng)軸14經(jīng)由聯(lián)軸器53而被傳遞給至葉片旋轉(zhuǎn)軸52。構(gòu)成聯(lián)軸器53的兩個(gè)構(gòu)件中，一個(gè)構(gòu)件被固定于葉片旋轉(zhuǎn)軸52的下端，另一個(gè)構(gòu)件被固定于主動(dòng)軸14的上端。聯(lián)軸器53的整體由基座51與面包容器支承部13所包圍。在面包容器支承部13的內(nèi)周面和基座51的外周面上，分別形成有未圖示的突起。這些突起構(gòu)成了公知的卡口結(jié)合。詳細(xì)而言，當(dāng)面包容器50被安裝到面包容器支承部13上時(shí)，面包容器50以基座51的突起與面包容器支承部13的突起不發(fā)生干涉的方式而下降。而且，當(dāng)在基座51嵌入到面包容器支承部13上之后，將面包容器50在水平方向上擰轉(zhuǎn)時(shí)，基座51的突起將卡合于面包容器支承部13的突起的下表面上。由此，使面包容器50不會(huì)向上方脫出。而且，通過該操作，還能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)聯(lián)軸器53的連接。在葉片旋轉(zhuǎn)軸52中、且比面包容器50的底部稍微靠上的位置處，安裝有粉碎葉片54。粉碎葉片54以不能相對(duì)于葉片旋轉(zhuǎn)軸52進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的方式而被安裝。粉碎葉片54由不銹鋼鋼板制成，且如圖3以及圖4所示，具有如飛機(jī)螺旋槳這樣的形狀(該形狀只不過是一個(gè)示例)。粉碎葉片54的中心部成為嵌合在葉片旋轉(zhuǎn)軸52上的軸套54a。在該軸套54a的下表面上，形成有沿直直徑方向橫截軸套54a的槽54b。在從葉片旋轉(zhuǎn)軸52的上方嵌入粉碎葉片54時(shí)，水平貫穿葉片旋轉(zhuǎn)軸52的銷(圖未示)承接軸套54a，而且，卡合在槽54b內(nèi)，從而將粉碎葉片54以不能相對(duì)于葉片旋轉(zhuǎn)軸52旋轉(zhuǎn)的方式而連接在葉片旋轉(zhuǎn)軸52上。粉碎葉片54可從葉片旋轉(zhuǎn)軸52上拔出并拆卸，從而能夠輕松地進(jìn)行制面包作業(yè)結(jié)束之后的清洗和刀刃變鈍時(shí)的更換。并且，該粉碎葉片54和粉碎電機(jī)64 —起成為本發(fā)明的粉碎機(jī)構(gòu)(粉碎單元)的一個(gè)實(shí)施方式。在葉片旋轉(zhuǎn)軸52的上端，安裝有平面形狀呈圓形的圓頂形罩70。罩70由鋁合金的壓鑄成型品構(gòu)成，并被粉碎葉片54的軸套54a (參照?qǐng)D3和圖4)所承接，從而遮蓋粉碎葉片54。由于該罩70也能夠簡(jiǎn)單地從葉片旋轉(zhuǎn)軸52上拔出，所以能夠輕松地進(jìn)行制面包作業(yè)結(jié)束之后的清洗。在罩70的上部外表面上，通過被配置在遠(yuǎn)離葉片旋轉(zhuǎn)軸52的位置處的、在垂直方向上延伸的支軸71，而安裝有平面形狀呈“ < ”字形的攪拌葉片72。攪拌葉片72為鋁合金的壓鑄成型品。支軸71被固定于攪拌葉片72上、或與攪拌葉片72 —體化地形成，從而與 攪拌葉片72 —起運(yùn)動(dòng)。攪拌葉片72以支軸71為中心而在水平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)，并可置于圖5所示的折疊姿態(tài)、以及圖6所示的打開姿態(tài)。在折疊姿態(tài)下，攪拌葉片72與形成在罩70上的止動(dòng)部73抵接，從而該攪拌葉片72無法進(jìn)一步進(jìn)行相對(duì)于罩70沿順時(shí)針方向的旋轉(zhuǎn)。此時(shí)，攪拌葉片72的頂端從罩70稍微突出。在打開姿態(tài)下，攪拌葉片72的頂端與止動(dòng)部73分離，并且攪拌葉片72的頂端從罩70較大程度地突出。并且，攪拌葉片72與攪拌電機(jī)60 —起成為本發(fā)明的攪拌機(jī)構(gòu)(攪拌單元)的實(shí)施方式。而且，在罩70上形成有窗口 74以及肋75，其中，所述窗口 74連通罩內(nèi)空間與罩外空間，所述肋75對(duì)應(yīng)于各個(gè)窗口 74而被設(shè)置在內(nèi)表面?zhèn)?，并將被粉碎葉片54粉碎的粉碎物朝向窗口 74的方向引導(dǎo)。通過該種結(jié)構(gòu)，提高了使用粉碎葉片54的粉碎的效率。例如如圖4所不,離合器76介于罩70與葉片旋轉(zhuǎn)軸52之間。在攪拌電機(jī)60使主動(dòng)軸14旋轉(zhuǎn)時(shí)的、葉片旋轉(zhuǎn)軸52的旋轉(zhuǎn)方向(將該旋轉(zhuǎn)方向設(shè)定為“正向旋轉(zhuǎn)”。在圖4中相當(dāng)于順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn))上，離合器76將葉片旋轉(zhuǎn)軸52與罩70連結(jié)在一起。相反地，在粉碎電機(jī)64使主動(dòng)軸14旋轉(zhuǎn)時(shí)的、葉片旋轉(zhuǎn)軸52的旋轉(zhuǎn)方向(將該旋轉(zhuǎn)方向設(shè)定為“反向旋轉(zhuǎn)”。在圖4中相當(dāng)于逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn))上，離合器76將葉片旋轉(zhuǎn)軸52與罩70的連結(jié)斷開。并且，在圖5和圖6中，所述“正向旋轉(zhuǎn)”為逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，所述“反向旋轉(zhuǎn)”為順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)。離合器76根據(jù)攪拌葉片72的姿態(tài)來切換連結(jié)狀態(tài)。即，當(dāng)攪拌葉片72處于圖5所示的折疊姿態(tài)時(shí)，如圖4所示，第二卡合體76b (例如被固定在支軸71上)與第一^^合體76a (例如被固定在粉碎葉片54的軸套54a上)的旋轉(zhuǎn)軌道相互干涉。因此，當(dāng)葉片旋轉(zhuǎn)軸52正向旋轉(zhuǎn)時(shí)，第一卡合體76a將與第二卡合體76b卡合，從而葉片旋轉(zhuǎn)軸52的旋轉(zhuǎn)力將被傳遞至罩70以及攪拌葉片72。另一方面，當(dāng)攪拌葉片72處于圖6所示的打開姿態(tài)時(shí)，如圖7所示，第二卡合體76b處于從第一卡合體76a的旋轉(zhuǎn)軌道退開的狀態(tài)。因此，即使葉片旋轉(zhuǎn)軸52進(jìn)行反向旋轉(zhuǎn)，第一卡合體76a與第二卡合體76b也不會(huì)卡合。因此，葉片旋轉(zhuǎn)軸52的旋轉(zhuǎn)力不會(huì)被傳遞至罩70以及攪拌葉片72。并且，圖7為表示攪拌葉片處于打開姿態(tài)時(shí)的離合器的狀態(tài)的概要平面圖。
返回圖I和圖2，第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I具備被安裝在蓋30上的面包原料收納容器80。并且，雖然在本實(shí)施方式中的結(jié)構(gòu)為，面包原料收納容器80被安裝在蓋30上，但根據(jù)情況，也可以采用面包原料收納容器安裝在主體10上的結(jié)構(gòu)。該面包原料收納容器80是被設(shè)置為，在執(zhí)行烤制面包的制面包過程的中途，能夠?qū)⒁徊糠置姘献詣?dòng)投入到面包容器50內(nèi)的容器。以下，參照?qǐng)D8和圖9，對(duì)該面包原料收納容器80的結(jié)構(gòu)進(jìn)行說明。并且，圖8為表示第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的結(jié)構(gòu)的概要立體圖。圖9為圖8的A-A位置處的概要剖視圖。如圖8和圖9所示，面包原料收納容器80主要具備容器主體81、能夠開閉進(jìn)行對(duì)主體81所具有的開口部81a的開閉的蓋體82。容器主體81為截面形狀呈大致梯形的箱形部件，詳細(xì)地說，構(gòu)成容器主體81的側(cè)壁和底壁(在圖8和圖9中圖示了底壁處于上方的姿態(tài))相連結(jié)的部分、以及側(cè)壁彼此相連結(jié)的部分為帶圓角的狀態(tài)。因此，在容器主體81的內(nèi)表面?zhèn)戎校瑐?cè)面和底面、以及側(cè)面彼此并不急劇地折彎，而是和緩地連續(xù)。容器主體81的開口部81a的平面形狀為四角帶圓角的大致長(zhǎng)方形。如圖9所示，在容器主體81上，形成有從開口部81a的側(cè)邊緣向外突出的凸 緣部(法蘭部)81b。在從開口部81a側(cè)平面觀察容器主體81時(shí)，該凸緣部81b成為四角帶圓角的畫框形狀。以此種方式構(gòu)成的容器主體81由厚度例如為I. Omm左右的鋁或鐵等金屬(包括合金)所形成。而且，如圖9的放大圖所示，容器主體81的內(nèi)表面上設(shè)置有硅類或氟類等的涂覆層83。并且，雖然構(gòu)成容器主體81的金屬并不限定于此，但從易于形成容器主體81等的理由出發(fā)，優(yōu)選使用鋁來形成容器主體81。而且，對(duì)于設(shè)置在容器主體81的內(nèi)表面上的涂覆層83，雖然并不限定于此，但優(yōu)選使用硅類的涂覆層。如上文所述，面包原料收納容器80是為了將一部分面包原料自動(dòng)投入到面包容器50內(nèi)而被使用的。因此，面包原料收納容器80需要被構(gòu)成為，盡可能使所收納的原料不殘留在容器內(nèi)，而全部被投入到面包容器50內(nèi)。具體而言，在面包原料收納容器80內(nèi)收納有例如面筋或干酵母等的粉體。由于面筋等的粉體容易附著在容器主體81上，所以容器主體81需要被構(gòu)成為，使面筋等的粉體難以附著。考慮到這一點(diǎn)，容器主體81不采用容易帶靜電的樹脂來制作，而是優(yōu)選采用鋁等金屬來制作。而且，與僅用金屬制作容器主體81相比，優(yōu)選如本實(shí)施方式這樣設(shè)置硅類或氟類的涂覆層83，從而提高粉體的滑動(dòng)性。并且，涂覆層83例如通過燒結(jié)而被形成在容器主體81的內(nèi)表面上。在作為涂覆層83而使用氟類的涂覆層時(shí)，與使用硅類的涂覆層相t匕，燒結(jié)溫度提高(例如，使用氟類的涂覆層時(shí)，為300°C左右，而使用硅類的涂覆層時(shí)，為200°C左右)。在使用鋁來形成容器主體81時(shí)，若使用氟類的涂覆層以作為涂覆層83，則燒結(jié)時(shí)的溫度過高，從而容器主體81的強(qiáng)度下降。因此，在使用鋁構(gòu)成容器主體81時(shí)，作為涂覆層83，優(yōu)選使用硅類的涂覆層。而且，根據(jù)形成面筋等的粉體難以附著的結(jié)構(gòu)的要求，不在容器主體81的內(nèi)表面上設(shè)置鉚釘或螺紋等的突起物，容器主體81的內(nèi)表面成為沒有形成凹凸部的光滑的表面。并且，如上文所述，容器主體81被構(gòu)成為，其側(cè)面和底面、以及側(cè)面彼此之間不急劇地折彎而是緩和地連續(xù)，這也是為了使面筋等的粉體難以附著。如圖9所示，容器主體81的凸緣部81b上固定有例如硅制的密封件84。并且，該硅制的密封部件84是本發(fā)明的密封部件的實(shí)施方式。密封件84的外觀的平面形狀為大致畫框形狀。而且，如圖9所示，密封件84的結(jié)構(gòu)為，具有以從上下夾持凸緣部81b的方式而被安裝在容器主體81上且截面呈口字狀的安裝部84a、從安裝部84a的下方突出且以朝向與面向開口部81a的方向相反的方向折返的薄壁的彈性部84b。通過以覆蓋-字狀的安裝部84a的方式而配置并與凸緣部81b —起對(duì)密封件84進(jìn)行夾持的罩部件85，密封件84被固定在容器主體81上。雖然作為罩部件85的材料并沒有特殊限定，但例如可以列舉出分散有玻璃填料(glass filler)的聚對(duì)苯二甲酸丁二醇酯(PBT)樹脂等。在被形成為平面形狀呈大致畫框狀的罩部件85的兩條長(zhǎng)邊中的一條長(zhǎng)邊的兩端部上，形成有以能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的方式支承由平板狀的金屬板構(gòu)成的蓋體82的蓋體支承部85a(參照?qǐng)D8和圖9)。在平面形狀呈大致長(zhǎng)方形的蓋體82的兩條長(zhǎng)邊中的一條長(zhǎng)邊的兩端部上，設(shè)置有與從蓋體支承部85a突出的卡合突起851 (參照?qǐng)D9)卡合的卡合部82a (參照?qǐng)D9)。S卩，蓋體82在以卡合突起851為中心而能夠旋轉(zhuǎn)的狀態(tài)下(在圖9中，蓋體82在紙面內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng))由罩部件85支承。
而且，在罩部件85的未形成有蓋體支承部85a的一側(cè)的長(zhǎng)邊的大致中央部處，設(shè)置有以能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的方式支承夾緊鉤86 (本發(fā)明的鎖止部件的實(shí)施方式)的夾緊鉤支承部85b。夾緊鉤支承部85b為在與容器主體81的深度方向大致平行的方向(圖9中的上下方向)上延伸的槽形狀。軸852以兩端通過對(duì)置的兩個(gè)側(cè)壁而被固定的方式被安裝在該夾緊鉤支承部85b上，夾緊鉤86以能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的狀態(tài)被支承在該軸852上。而且，如圖9所示，在被設(shè)置為槽形狀的夾緊鉤支承部85b的比軸852靠上部側(cè)的底面上，安裝有向外(在圖9中向左)對(duì)夾緊鉤86施力的彈簧853。由此，一個(gè)頂端側(cè)(在圖9中為下側(cè))被設(shè)置為鉤狀的夾緊鉤86使其一部分與蓋體82的外表面(下表面)抵接而對(duì)蓋體82進(jìn)行支承，從而能夠維持蓋體82對(duì)容器主體81的開口部81a進(jìn)行封閉的狀態(tài)(圖8和圖9所示的狀態(tài)，相當(dāng)于本發(fā)明的鎖止?fàn)顟B(tài))。并且，蓋體82在封閉容器主體81的開口部81a的狀態(tài)下，其外周部處于與容器主體81的凸緣部81b重合的狀態(tài),從而完全覆蓋開口部81a。而且，通過從外部朝向容器主體81側(cè)(圖9中的右側(cè))來推壓夾緊鉤86的另一個(gè)頂端側(cè)(在圖9中為上側(cè))，從而使由夾緊鉤86保持的鎖止?fàn)顟B(tài)被解除(夾緊鉤86對(duì)蓋體82的支承被解除)，由此能夠使蓋體82轉(zhuǎn)動(dòng)而成為打開開口部81a的狀態(tài)。并且，本實(shí)施方式中的夾緊鉤86、夾緊鉤支承部85b、軸852和彈簧853為本發(fā)明的鎖止機(jī)構(gòu)的實(shí)施方式。而且，在罩部件85上也形成有用于將面包原料收納容器80固定在自動(dòng)制面包機(jī)I的蓋30上的安裝部(未圖示)。而且，由平板狀的金屬板(例如厚度I. Omm左右)構(gòu)成的蓋體82優(yōu)選用與容器主體81相同的鋁來形成，而且，在其內(nèi)表面(圖9中的上表面)上，優(yōu)選如圖9放大圖所示這樣形成硅類等的涂覆層83。而且，在蓋體82處于通過鎖止機(jī)構(gòu)而關(guān)閉了容器主體81的開口部81的狀態(tài)(圖8和圖9所示的狀態(tài))時(shí)，密封件84的彈性部84b常時(shí)與蓋體82的內(nèi)表面(圖9中的上表面)抵接。因此，在蓋體82關(guān)閉了開口部81b的狀態(tài)下，容器主體81的凸緣部81b和蓋體82之間通過密封件84而被密封，從而水分和灰塵等難以從外部進(jìn)入到容器主體81內(nèi)。而且，如圖9所示，固定在容器主體81的凸緣部81b上的密封件84被設(shè)置為，不突出于開口部81a內(nèi)。這是考慮到了如下情況，即，當(dāng)密封件84向開口部81a突出時(shí)，被收納在面包原料收納容器80內(nèi)的面包原料將掛在密封件84上而殘留在面包原料收納容器80內(nèi)，從而面包原料的投入量變得不適當(dāng)。而且，若密封件84被固定在蓋體82—側(cè)，則在從面包原料收納容器80向面包容器50投入面包原料時(shí)，由于面包原料掛在密封件84上，而導(dǎo)致面包原料的投入量不適當(dāng)，所以密封件84被固定在容器主體81 —側(cè)。圖10為第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)的控制框圖。如圖10所示，自動(dòng)制面包機(jī)I中的控制動(dòng)作通過控制裝置90來執(zhí)行。控制裝置90例如通過具有CPU (CentralProcessing Unit:中央處理器)、ROM (Read Only Memory:只讀存儲(chǔ)器)、RAM (RandomAccess Memory:隨機(jī)存儲(chǔ)器)、l/0(input/output:輸入/輸出)電路部等的微型電子計(jì)算機(jī)(micro computer)構(gòu)成。該控制裝置90優(yōu)選配置在不易受到烘烤室40的熱量的影響的位置上。而且，控制裝置90具備時(shí)間計(jì)測(cè)功能，從而能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)面包制作工序中的時(shí)間性控制。在控制裝置90上電連接有上述的操作部20、溫度傳感器18、電磁閥驅(qū)動(dòng)電路91、粉碎電機(jī)驅(qū)動(dòng)電路92、攪拌電機(jī)驅(qū)動(dòng)電路93、和加熱器驅(qū)動(dòng)電路94。溫度傳感器18為，被 設(shè)置為能夠檢測(cè)烘烤室40內(nèi)的溫度的傳感器。電磁閥驅(qū)動(dòng)電路91為，根據(jù)來自控制裝置90的指令而對(duì)電磁閥19的驅(qū)動(dòng)進(jìn)行控制的電路。電磁閥19被設(shè)置為用于解除上述面包原料收納容器80所具備的鎖止機(jī)構(gòu)，例如被安裝在自動(dòng)制面包機(jī)I的蓋30上。但是，電磁閥19也可以根據(jù)情況而被安裝在主體10上。當(dāng)電磁閥19被驅(qū)動(dòng)時(shí)，柱塞自殼體的突出量將增大。而且，通過該柱塞、或由該柱塞推壓而可動(dòng)的可動(dòng)部件，構(gòu)成鎖止機(jī)構(gòu)的夾緊鉤86被推壓，從而鎖止機(jī)構(gòu)的鎖止?fàn)顟B(tài)被解除。并且，電磁閥19為本發(fā)明的鎖止解除機(jī)構(gòu)(鎖止解除單元)的實(shí)施方式。粉碎電機(jī)驅(qū)動(dòng)電路92為，根據(jù)來自控制裝置90的指令而對(duì)粉碎電機(jī)64的驅(qū)動(dòng)進(jìn)行控制的電路。而且，攪拌電機(jī)驅(qū)動(dòng)電路93為，根據(jù)來自控制裝置90的指令而對(duì)攪拌電機(jī)60的驅(qū)動(dòng)進(jìn)行控制的電路。加熱器驅(qū)動(dòng)電路94為，根據(jù)來自控制裝置90的指令而對(duì)護(hù)套加熱器41的動(dòng)作進(jìn)行控制的電路。控制裝置90根據(jù)來自操作部20的輸入信號(hào)，而讀取被存儲(chǔ)在ROM等中的與面包的制作過程(制面包過程)的程序，并在通過電磁閥驅(qū)動(dòng)電路91而對(duì)電磁閥19的驅(qū)動(dòng)進(jìn)行控制、通過粉碎電機(jī)驅(qū)動(dòng)電路92而對(duì)粉碎葉片54的旋轉(zhuǎn)進(jìn)行控制、通過攪拌電機(jī)驅(qū)動(dòng)電路93而對(duì)攪拌葉片72的旋轉(zhuǎn)進(jìn)行控制、通過加熱器驅(qū)動(dòng)電路94而對(duì)護(hù)套加熱器41的加熱動(dòng)作進(jìn)行控制的同時(shí)，使自動(dòng)制面包機(jī)I執(zhí)行面包的制作工序。接著，對(duì)以上述方式構(gòu)成的第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)1，來執(zhí)行由米粒(谷粒的一種形式)制作(烤制)面包的制面包過程(米粒用制面包過程)時(shí)的動(dòng)作進(jìn)行說明。并且，雖然第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I被設(shè)置為，也能夠執(zhí)行以小麥粉或米粉等為面包原料來烤制面包的制面包過程，但本發(fā)明在對(duì)谷粒(米粒)進(jìn)行了粉碎后，自動(dòng)投入剩余的面包原料的構(gòu)造這一方面具有特征。因此，圍繞執(zhí)行米粒用制面包過程時(shí)的動(dòng)作來進(jìn)行說明。圖11為表示第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中的米粒用制面包過程的流程的模式圖。如圖11所示，在米粒用制面包過程中，按照浸潰工序、粉碎工序、攪拌(揉面)工序、發(fā)酵工序、以及烘烤工序的順序依次執(zhí)行。在執(zhí)行米粒用制面包過程時(shí)，使用者在面包容器50內(nèi)安裝粉碎葉片54和附帶攪拌葉片72的罩70。而且，使用者分別稱量預(yù)定量的米粒和水，并放入到面包容器50中。并且，在此，雖然使米粒和水進(jìn)行混合，但也可以使用例如高湯這種具有調(diào)味成分的液體、果汁、含有酒精的液體等來代替單純的水。此外，使用者分別稱量預(yù)定量的米粒和水之外的面包原料(通常為多種)，并放入到面包原料收納容器80的容器主體81內(nèi)。而且，使用者將應(yīng)該收納的面包原料收納在容器主體81內(nèi)，再將蓋體82配置為關(guān)閉了容器主體81的開口部81a的狀態(tài)，并用夾緊鉤86支撐蓋體82而處于鎖止?fàn)顟B(tài)。并且，作為被收納在面包原料收納容器80內(nèi)的面包原料，例如可列舉出面筋、干酵母、食鹽、砂糖、起酥油等。例如小麥粉、上新粉、增稠劑(瓜爾膠等)也可以代替面筋而被收納在面包原料收納容器80內(nèi)。而且，也可以不使用面筋、小麥粉、上新粉、增稠劑，而將例如干酵母、食鹽、砂糖、起酥油收納在面包原料收納容器80內(nèi)。此外，也可以根據(jù)情況，將例如食鹽、砂糖、起酥油與米粒一起投入到面包容器50內(nèi)，而在面包原料收納容器80內(nèi)例如僅收納面筋、干酵母。 然后，使用者將投入有米粒和水的面包容器50放入到烘烤室40內(nèi)，再將面包原料收納容器80安裝在預(yù)定位置并關(guān)閉蓋30，且通過操作部20來選擇米粒用制面包過程，再按壓開始鍵21。由此，開始由米粒制作面包的米粒用制面包過程。并且，面包原料收納容器80被配置為，在開口部81a被打開的狀態(tài)下，開口部81a的至少一部分與面包容器50的開口對(duì)置。在為僅開口部81a的一部分與面包容器50的開口對(duì)置的結(jié)構(gòu)時(shí)，需要面包原料不泄漏到面包容器50外而投入到面包容器50內(nèi)的方法。作為這種方法，例如可以列舉出如下方法，即，將面包原料收納容器80構(gòu)成為，在鎖止?fàn)顟B(tài)被解除，轉(zhuǎn)動(dòng)的蓋體82變傾斜的狀態(tài)下與面包容器50的邊緣抵接，從而面包原料在蓋體82上滑動(dòng)的同時(shí)被投入到面包容器50內(nèi)等。當(dāng)開始米粒用制面包過程時(shí)，根據(jù)控制裝置90的指令將開始浸潰工序。在浸潰工序中，米粒和水的混合物處于靜置狀態(tài)，該靜置狀態(tài)維持預(yù)先設(shè)定的預(yù)定時(shí)間(在本實(shí)施方式中為50分鐘)。該浸潰工序?yàn)椋ㄟ^使米粒含有水，從而在之后執(zhí)行的粉碎工序中，能夠輕易地將米粒粉碎至其芯部的工序。并且，米粒的吸水速度根據(jù)水的溫度而變化，當(dāng)水溫較高時(shí)，吸水速度將增大，當(dāng)水溫較低時(shí)，吸水速度將降低。因此，浸潰工序的時(shí)間例如可以根據(jù)使用自動(dòng)制面包機(jī)I的環(huán)境溫度等而發(fā)生改變。由此，能夠抑制米粒的吸水程度的偏差。而且，為了縮短浸潰時(shí)間，也可以在浸潰工序時(shí)向護(hù)套加熱器41通電來提高烘烤室40的溫度。此外，在浸潰工序中，也可以在其初始階段使粉碎葉片54旋轉(zhuǎn)，在其后也使粉碎葉片54間歇地旋轉(zhuǎn)。通過該種方式，能夠在米粒的表面上形成缺口，從而提高米粒的吸液效率。當(dāng)經(jīng)過了上述預(yù)定時(shí)間時(shí)，根據(jù)控制裝置90的指令，浸潰工序?qū)⒔Y(jié)束，并開始對(duì)米粒進(jìn)行粉碎的粉碎工序。在該粉碎工序中，粉碎葉片54在米粒和水的混合物中進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)。具體而言，控制裝置90對(duì)粉碎電機(jī)64進(jìn)行控制以使葉片旋轉(zhuǎn)軸52反向旋轉(zhuǎn)，從而使粉碎葉片54在米粒和水的混合物中開始旋轉(zhuǎn)。并且，此時(shí)，雖然罩70也隨著葉片旋轉(zhuǎn)軸52的旋轉(zhuǎn)而開始旋轉(zhuǎn)，但通過如下的動(dòng)作，罩70的旋轉(zhuǎn)立刻被阻止。隨著用于使粉碎葉片54旋轉(zhuǎn)的葉片旋轉(zhuǎn)軸52的旋轉(zhuǎn)而進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)的罩70的旋轉(zhuǎn)方向?yàn)?，圖5中的順時(shí)針方向，在攪拌葉片72于此前處于折疊姿態(tài)(圖5所示的姿態(tài))時(shí)，通過從米粒和水的混合物中所受到的阻力而轉(zhuǎn)變?yōu)榇蜷_姿態(tài)(圖6所示的姿態(tài))。當(dāng)攪拌葉片72成為打開姿態(tài)時(shí)，如圖7所示，由于第二卡合體76b從第一卡合體76a的旋轉(zhuǎn)軌道上避開，所以離合器76切斷葉片旋轉(zhuǎn)軸52與罩70的連結(jié)。同時(shí)，如圖6所示，由于成為打開姿態(tài)的攪拌葉片72與面包容器50的內(nèi)側(cè)壁抵接，從而罩70的旋轉(zhuǎn)被阻止。由于粉碎工序中的米粒的粉碎，是在通過之前所進(jìn)行的浸潰工序而使水分浸入至米粒中的狀態(tài)下執(zhí)行的，所以能夠容易地將米粒粉碎至其芯部。粉工序中的粉碎葉片54的旋轉(zhuǎn)為間歇旋轉(zhuǎn)。該間歇旋轉(zhuǎn)例如以旋轉(zhuǎn)30秒再停止5分鐘的循環(huán)而被執(zhí)行，該循環(huán)被往復(fù)執(zhí)行10次。并且，在最后的循環(huán)中，并不實(shí)施5分鐘的停止。雖然粉碎葉片54的旋轉(zhuǎn)也可以為連續(xù)旋轉(zhuǎn)，但由于例如防止面包容器50內(nèi)的原料溫度過高等的目的，粉碎葉片54的旋轉(zhuǎn)優(yōu)選為間歇旋轉(zhuǎn)。并且，在自動(dòng)制面包機(jī)I中，經(jīng)過預(yù)定時(shí)間(在本實(shí)施方式中為50分鐘)而結(jié)束粉碎工序。然而，根據(jù)米粒的硬度的偏差和環(huán)境條件等，粉碎粉的粒度有時(shí)會(huì)產(chǎn)生偏差。因 此，也可以構(gòu)成為，以粉碎時(shí)的粉碎電機(jī)64的負(fù)荷的大小(例如，能夠用電機(jī)的控制電流等進(jìn)行判斷)為指標(biāo)，來判斷粉碎工序的結(jié)束。而且，在該粉碎工序中，由于在對(duì)米粒進(jìn)行粉碎時(shí)的米粒和粉碎葉片54的摩擦而產(chǎn)生熱，從而面包容器50內(nèi)的水分容易蒸發(fā)。此時(shí)，存在如下?lián)鷳n，即，水分浸入到面包容器50的上部所配置的面包原料收納容器80內(nèi)，從而在后述的面包原料的自動(dòng)投入時(shí)，面包原料附著在面包原料收納容器80上，而難以從面包原料收納容器80中落下。然而，由于面包原料收納容器80通過密封件84而使水分難以浸入，所以能夠抑制這種面包原料向容器的附著。在粉碎工序結(jié)束時(shí)，根據(jù)控制裝置90的指令，而將開始攪拌工序。并且，該攪拌工序需要在酵母菌活躍地發(fā)揮作用的溫度(例如30°C左右)下進(jìn)行。因此，也可以在成為預(yù)定的溫度范圍的時(shí)間點(diǎn)，開始攪拌工序。當(dāng)攪拌工序開始時(shí)，控制裝置90對(duì)攪拌電機(jī)60進(jìn)行控制，以使葉片旋轉(zhuǎn)軸52正向旋轉(zhuǎn)。通過粉碎葉片54隨著葉片旋轉(zhuǎn)軸52的旋轉(zhuǎn)而進(jìn)行正向旋轉(zhuǎn)，粉碎葉片54周圍的面包原料向正向流動(dòng)，從而隨此，罩70向正向(在圖6中為逆時(shí)針方向)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。當(dāng)罩70向正向進(jìn)行旋轉(zhuǎn)時(shí)，通過承受來自面包容器50內(nèi)的面包原料(在該階段中為米粒的粉碎粉和水的混合物)的阻力，攪拌葉片72從打開姿態(tài)(參照?qǐng)D6)轉(zhuǎn)變?yōu)檎郫B姿態(tài)(參照?qǐng)D5)。受到上述影響，如圖4所示，第二卡合體76b處于與第一卡合體76a的旋轉(zhuǎn)軌道發(fā)生干涉的角度，從而離合器76將葉片旋轉(zhuǎn)軸52與罩70連結(jié)在一起。由此，罩70以及攪拌葉片72與葉片旋轉(zhuǎn)軸52成為一體而向正向進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。并且，攪拌葉片72的旋轉(zhuǎn)為低速、高轉(zhuǎn)矩。攪拌葉片72的旋轉(zhuǎn)由控制裝置90控制為，速度在攪拌工序的初期非常緩地慢，并階段性地提高。在攪拌葉片72的旋轉(zhuǎn)非常緩慢的攪拌工序的初始階段中，控制裝置90使電磁閥19驅(qū)動(dòng)，從而使面包原料收納容器80所具備的鎖止機(jī)構(gòu)的鎖止?fàn)顟B(tài)解除。由此，例如面筋、干酵母、食鹽、砂糖、起酥油等的面包原料被自動(dòng)投入到面包容器50內(nèi)。圖12A和圖12B為用于說明通過電磁閥而使面包原料收納容器的鎖止?fàn)顟B(tài)被解除的情況的圖，圖12A為面包原料收納容器處于鎖止?fàn)顟B(tài)時(shí)的圖，圖12B為面包原料收納容器的鎖止?fàn)顟B(tài)被解除時(shí)的圖。如圖12A和圖12B所示，當(dāng)根據(jù)控制裝置90的指令，電磁閥19被驅(qū)動(dòng)時(shí)，用電磁閥19的柱塞19a推壓夾緊鉤86的上部，從而夾緊鉤86以軸852為中心而沿箭頭B方向進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。由此,夾緊鉤86和蓋體82的卡合被解除,從而蓋體82沿箭頭C方向進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。當(dāng)蓋體82進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，容器主體81的開口部81a將被打開，所以面包原料落到位于面包原料收納容器80的下方的面包容器50內(nèi)。并且，打開了開口部81a后的蓋體82的位置優(yōu)選構(gòu)成為，在之后進(jìn)行的發(fā)酵工序中不與面包生面接觸的位置。如上文所述，面包原料收納容器80在容器主體81和蓋體82的內(nèi)部設(shè)置有涂覆層83，從而滑動(dòng)性優(yōu)異，而且，采用如下方法，S卩，在內(nèi)部未設(shè)置有凹凸部。此外，通過對(duì)密封件84的配置方法采取的方法，也抑制了面包原料掛在密封件84上的情形。因此，面包原料收納容器80內(nèi)幾乎不會(huì)殘留有面包原料。并且，即使采取了上述的方法，仍存在面包原料附著殘留在面包原料收納容器80內(nèi)的情況。因此，也可以間歇地驅(qū)動(dòng)電磁閥19來碰撞夾緊鉤86 (向夾緊鉤86施加沖擊)，而向面包原料收納容器80施加振動(dòng)，從而使殘留在容器內(nèi)的面包原料落下。驅(qū)動(dòng)電磁閥19 的時(shí)刻優(yōu)選為，夾緊鉤86的上部通過彈簧853的施力而接近電磁閥19側(cè)的時(shí)刻。而且，在本實(shí)施方式中，被收納在面包原料收納容器80內(nèi)的面包原料，在攪拌葉片72旋轉(zhuǎn)的狀態(tài)下被投入到面包容器50內(nèi)。但并不局限于此，也可以在攪拌葉片72停止?fàn)顟B(tài)下，將被收納在面包原料收納容器80內(nèi)的面包原料投入到面包容器50內(nèi)。但是，如本實(shí)施方式這樣在攪拌葉片72旋轉(zhuǎn)的狀態(tài)下投入面包原料，更容易使面包原料均勻地分散，從而優(yōu)選采用該方式。在收納于面包原料收納容器80內(nèi)的面包原料被投入到面包容器50內(nèi)之后，通過攪拌葉片72的旋轉(zhuǎn)，面包容器50內(nèi)的面包原料被攪拌，而攪拌成成具有預(yù)定的彈力、且粘成一團(tuán)的生面(dough)。通過由攪拌葉片72揮動(dòng)生面并撞擊到面包容器50的內(nèi)壁上，從而在攪拌中加入了“揉面”的要素。通過攪拌葉片72的旋轉(zhuǎn)，罩70也進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。由于當(dāng)罩70旋轉(zhuǎn)時(shí)，罩70上所形成的肋75也旋轉(zhuǎn)，所以罩70內(nèi)的面包原料迅速地從窗口 74中被排出，并同化到攪拌葉片72正在攪拌的面包原料的塊(生面)內(nèi)。在自動(dòng)制面包機(jī)I中，攪拌工序的時(shí)間被構(gòu)成為，采用通過實(shí)驗(yàn)而求取的預(yù)定的時(shí)間(例如10分鐘)以作為可獲得具有所需的彈力的面包生面的時(shí)間。但是，當(dāng)將攪拌工序的時(shí)間設(shè)定為恒定時(shí)，存在根據(jù)環(huán)境溫度等，面包生面的制成狀態(tài)發(fā)生變化的情況。因此，例如也可以構(gòu)成為，以攪拌電機(jī)60的負(fù)載的大小(例如，能夠用電機(jī)的控制電流等進(jìn)行判斷)為指標(biāo)，來判斷攪拌工序的結(jié)束。并且，在烤制加入配料(例如葡萄干、堅(jiān)果、奶酪等)的面包時(shí)，只需在該攪拌工序的中途，使用者用的手投入配料即可。對(duì)于這種配料，雖然也可以用面包原料收納容器80而與面筋或酵母菌等同時(shí)投入，但當(dāng)在攪拌工序的早期階段投入配料時(shí)，配料將會(huì)毀壞，所以不為優(yōu)選。因此，優(yōu)選與面筋或干酵母分開，在更晚的時(shí)刻投入到面包容器50內(nèi)。當(dāng)攪拌工序結(jié)束時(shí)，根據(jù)控制裝置90的指令，將開始發(fā)酵工序。在該發(fā)酵工序中，控制裝置90對(duì)護(hù)套加熱器41進(jìn)行控制以使烘烤室40的溫度成為進(jìn)行發(fā)酵的溫度(例如38°C)。而且，在進(jìn)行發(fā)酵的環(huán)境下，放置預(yù)定的時(shí)間(在本實(shí)施方式中為60分鐘)。并且，根據(jù)情況，也可以在該發(fā)酵工序的中途，使攪拌葉片72旋轉(zhuǎn)從而實(shí)施排氣或?qū)⑸嫒喑蓤F(tuán)的處理。
當(dāng)發(fā)酵工序結(jié)束時(shí)，根據(jù)控制裝置90的指令，將開始烘烤工序?？刂蒲b置90對(duì)護(hù)套加熱器41進(jìn)行控制，以使烘烤室40的溫度上升至適合進(jìn)行面包烤制的溫度(例如125°C)。而且，在烘烤環(huán)境下執(zhí)行預(yù)定的時(shí)間(在本實(shí)施方式中為50分鐘)的面包烤制。關(guān)于烘烤工序的結(jié)束，例如通過操作部20的未圖示的液晶顯示面板中的顯示或告知音等，來告知使用者。使用者在得知制面包完成時(shí)，打開蓋30并取出面包容器50，從而結(jié)束面包的制作。然而，在第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)中，采用如下結(jié)構(gòu)，S卩，容器主體81和蓋體82由金屬形成的面包原料收納容器80被配置在自動(dòng)制面包機(jī)的蓋30上。因此，在烘烤工序中，熱量容易通過面包原料收納容器80被反射，從而能夠防止在面包的頂面等中產(chǎn)生烘烤不均。如上文所述，根據(jù)第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)1，由于能夠由米?？局泼姘?，所以非常便利。而且，由于能夠自動(dòng)且準(zhǔn)確地投入在米粒的粉碎后被投入的例如面筋或干酵母等的粉體面包原料，所以對(duì)于使用者來說，非常易于使用。 并且，以上所示的面包原料收納容器80也可以變更為圖13所示的結(jié)構(gòu)。在圖13所示的改變例中，面包原料收納容器80所具有的罩部件85的結(jié)構(gòu)為，覆蓋容器主體81的整個(gè)外表面?zhèn)?。并且，在圖13中，省略圖示被設(shè)置在罩部件85上的支承部等。而且，采用如下結(jié)構(gòu)，S卩，在罩部件85和容器主體81之間設(shè)置有預(yù)定寬度的間隙(空氣層)87。在以此種方式構(gòu)成面包原料收納容器80時(shí)，能夠利用隔熱效果，將面包原料收納容器80內(nèi)的溫度變動(dòng)抑制在較小程度，從而降低面包原料附著在容器內(nèi)部上的可能性。并且，雖然也可以采用不設(shè)置空氣層87的結(jié)構(gòu)，但優(yōu)選如圖13所示這樣設(shè)置空氣層87。此外，雖然在上文，采用面包原料收納容器80具備罩部件的結(jié)構(gòu)，但也可以采用不具備罩部件的結(jié)構(gòu)，此時(shí)，直接將鎖止機(jī)構(gòu)安裝在容器主體81上，或?qū)⒚芊饧潭ㄔ谌萜髦黧w81上。(第二實(shí)施方式)以下，對(duì)第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)進(jìn)行說明。第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)的結(jié)構(gòu)與第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I的結(jié)構(gòu)大致相同。因此，對(duì)與第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I重復(fù)的部分標(biāo)記相同的符號(hào)，且在無特殊需要時(shí)，省略其說明。以下，對(duì)與第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I不同的部分進(jìn)行說明。第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)也具備安裝在蓋30上的面包原料收納容器180。但是，該面包原料收納容器180的結(jié)構(gòu)與第一實(shí)施方式的面包原料收納容器80的結(jié)構(gòu)有所不同。并且，雖然在第二實(shí)施方式中結(jié)構(gòu)為，面包原料收納容器180被安裝在蓋30上，但根據(jù)情況，面包原料收納容器也可以被安裝在主體10上。面包原料收納容器180為被設(shè)置為，能夠在執(zhí)行烤制面包的制面包過程的中途，將一部分面包原料自動(dòng)投入到面包容器50內(nèi)的容器。以下，參照?qǐng)D14A、圖14B、圖14C、圖15A、圖15B、圖15C、圖16A和圖16B，對(duì)該面包原料收納容器180的結(jié)構(gòu)進(jìn)行說明。并且，圖14A為從斜上方觀察第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器時(shí)的概要立體圖。圖14B為沿圖14A所示的虛線箭頭方向X觀察第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器時(shí)的概要側(cè)視圖。圖14C為從上方觀察第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器時(shí)的概要平面圖。圖15A、圖15B和圖15C為表示第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的結(jié)構(gòu)的概要剖視圖，圖15A為圖14B的D — D位置處的剖視圖。圖15B為圖14C的E — E位置處的剖視圖，圖15C為表示圖15A中的投入口用蓋部被打開的狀態(tài)的圖。圖16A和圖16B為用于說明第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)所具備的面包原料收納容器的動(dòng)作的概要圖，圖16A為表示圖15A的蓋部被打開時(shí)的狀態(tài)的圖，圖16B為表示圖15B的蓋部被打開時(shí)的狀態(tài)的圖。如圖14A、圖14B、圖14C、圖15A、圖15B、圖15C、圖16A和圖16B所示，面包原料收納容器180主要具備收納面包原料的收納部181、以包圍收納部181的方式而配置并相對(duì)于收納部181而進(jìn)行相對(duì)移動(dòng)的框體部182、對(duì)被設(shè)置在收納部181上的排出口 181a進(jìn)行開閉的蓋部183、用于維持蓋部183關(guān)閉收納部181的排出口 181a的狀態(tài)(該維持狀態(tài)相當(dāng)于本發(fā)明的鎖止?fàn)顟B(tài))的鎖止機(jī)構(gòu)184。收納部181為例如由樹脂成型而獲得的箱形部件，且從上方觀察時(shí)的平面形狀為大致長(zhǎng)方形形狀(參照?qǐng)D14C)，而從與長(zhǎng)度方向平行的方向觀察時(shí)的側(cè)面形狀為大致五邊形(參照?qǐng)D15A)。而且，收納部181以在安裝有面包原料收納容器180的蓋30被關(guān)閉的狀態(tài)下，成為排出口 181a的箱的開口部分(平面形狀為大致長(zhǎng)方形)與面包容器50 (例如參 照?qǐng)DI)的開口對(duì)置的姿態(tài)(例如相當(dāng)于圖16A或16B所示的姿態(tài))而被配置。在收納部181的短邊方向的側(cè)壁(平面形狀為大致五邊形，具有2個(gè))的各自外表面?zhèn)?，以相互大致?duì)稱的關(guān)系而配置有第一臂部1811。即，在收納部181的側(cè)壁外表面上，設(shè)置有隔著排出口 181a而大致對(duì)置配置的一對(duì)第一臂部1811。第一臂部1811具有從收納部181的側(cè)壁上部側(cè)向與收納部181的長(zhǎng)度方向大致平行的方向延伸的第一延伸部1811a、和在與第一延伸部1811a大致垂直的方向上且向下延伸的第一筒狀部1811b。并且，在本實(shí)施方式中，在收納部181的上表面?zhèn)?與排出口 181a對(duì)置的表面?zhèn)?設(shè)置有原料投入口 181b，從而能夠投入面包原料(參照?qǐng)D15C)。該原料投入口 181b能夠通過投入口用蓋部1812而被開閉，所述投入口用蓋部1812通過設(shè)置于收納部181的側(cè)壁上的鉸鏈部1813而以能夠旋轉(zhuǎn)的方式被支承。如圖15A和圖15C所示，在投入口用蓋部1812的內(nèi)表面?zhèn)刃纬捎秀^部1812a，鉤部1812a通過與被形成于收納部181的側(cè)壁內(nèi)表面?zhèn)鹊目ê喜?81c卡合，從而能夠維持投入口用蓋部1812被關(guān)閉的狀態(tài)。雖然在本實(shí)施方式中結(jié)構(gòu)為，設(shè)置有原料投入口 181b (與此相伴，設(shè)置有投入口用蓋部1812和鉸鏈部1813)，以使使用者輕易地將面包原料收納在面包原料收納容器180內(nèi)，但也可以為不設(shè)置該原料投入口 181b的結(jié)構(gòu)。本實(shí)施方式中的投入口用蓋部1812和鉸鏈部1813與第一臂部1811均為本發(fā)明的收納部的一部分。框體部182 (本發(fā)明的碰撞部的實(shí)施方式)為例如通過樹脂成形而獲得的平面形狀呈大致長(zhǎng)方形的框體部件，從上方觀察時(shí)，其開口部分的尺寸稍大于收納部181的尺寸(參照?qǐng)D14C)?？蝮w部182以在安裝有面包原料收納容器180的蓋30被關(guān)閉的狀態(tài)下，其開口面(平面形狀呈大致長(zhǎng)方形)與面包容器50的開口面大致平行的姿態(tài)而被配置。對(duì)框體部182與上述的收納部181的關(guān)系進(jìn)行說明，收納部181處于被嵌入到框體部182的開口內(nèi)的這種狀態(tài)。框體部182的高度(厚度)低于收納部181的高度，如圖14A、圖14B、圖15A和圖15B所示，被嵌入到框體部182的開口內(nèi)的收納部181從框體部182突出。在框體部182的短邊方向的側(cè)壁(有2個(gè))的各自外表面?zhèn)壬?，以相互大致?duì)稱的關(guān)系而設(shè)置有第二臂部1821。S卩，在框體部182的側(cè)壁外表面上，設(shè)置有隔著其開口而大致對(duì)置配置的一對(duì)第二臂部1821。第二臂部1821具有從框體部182的側(cè)壁下部側(cè)向與框體部182的長(zhǎng)度方向大致平行的方向延伸的第二延伸部1821a、和在與第二延伸部1811a大致垂直的方向上且向上延伸的第二筒狀部1821b。第二筒狀部1821b的尺寸小于被設(shè)置在收納部181上的第一筒狀部1811b的尺寸，并處于其上部側(cè)的一部分被嵌入到第一筒狀部1811b內(nèi)的狀態(tài)。并且，也可以為與本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)相反的結(jié)構(gòu)，即，使第一筒狀部1811b的尺寸小于第二筒狀部1821b的尺寸，并且兩者相互嵌合。在第一筒狀部1811b和第二筒狀部1821b的內(nèi)部收納有施力彈簧185 (本發(fā)明的施力部件的實(shí)施方式)，該彈簧185的一端被固定在第一筒狀部1811b的上部，另一端被固定在第二筒狀部1821b的下部。而且，在框體部182的短邊方向上的側(cè)壁(有2個(gè)，設(shè)置有第二臂部1821的側(cè)壁)的各個(gè)外表面的靠上部的位置處，設(shè)置有安裝部1822，由此，框體部182被固定并配置在自動(dòng)制面包機(jī)I的蓋30 (參照?qǐng)DI)上，并且，被嵌入在框體部182的開口內(nèi)的收納部181并不固定而是可動(dòng)(在與框體部182的開口面大致垂直的方向上可動(dòng)，換句話說，在與面包容 器50的開口面大致垂直的方向上可動(dòng))。因此，在以收納部181為基準(zhǔn)時(shí)，宛如框體部182在進(jìn)行移動(dòng)，從而框體部182成為相對(duì)于收納部181進(jìn)行相對(duì)移動(dòng)的結(jié)構(gòu)。蓋部183為例如通過樹脂成形而獲得的平面形狀呈大致長(zhǎng)方形的部件。該蓋部183通過鉸鏈部1823 (參照?qǐng)D14C、圖15A)，而以能夠以旋轉(zhuǎn)軸AX (在圖15A中為在與紙面大致垂直的方向上延伸的軸)為中心進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的方式被安裝在框體部182上，其中，所述鉸鏈部1823被設(shè)置在框體部182的長(zhǎng)度方向上的一個(gè)側(cè)壁(圖14B中為背面?zhèn)鹊膫?cè)壁)的下部側(cè)外表面上，所述旋轉(zhuǎn)軸AX與框體部182的開口面以及長(zhǎng)度方向上的側(cè)壁(處于相互大致正交的關(guān)系)大致平行。蓋部183具有完全覆蓋收納部181的排出口 181a的尺寸，在本實(shí)施方式中，與框體部182的框尺寸相同。鎖止機(jī)構(gòu)184通過鉤支承部1824、鉤187 (例如樹脂成型品)和施力彈簧188而構(gòu)成，所述鉤支承部1824被設(shè)置在框體部182的短邊方向上的一個(gè)側(cè)壁的外表面?zhèn)龋^187以能夠以軸186為中心進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)的方式被支承在鉤支承部1824上，施力彈簧188向遠(yuǎn)離設(shè)置有鉤支承部1824的外壁的方向?qū)︺^187施力。通過被彈簧188施力的鉤187處于掛在蓋部183的側(cè)面上所設(shè)置的、未圖示的卡合部上的狀態(tài)，從而獲得維持了收納部181的排出口 181a被蓋部183關(guān)閉的狀態(tài)的鎖止?fàn)顟B(tài)(圖14A、圖14B、圖15A和圖15B所示的狀態(tài))。并且，在圖14A、圖14B、圖15A和圖15B所示的鎖止?fàn)顟B(tài)下，被收納在第一臂部1811和第二臂部1812內(nèi)部的施力彈簧185朝向蓋部183而對(duì)收納部181施力，從而收納部181的下表面在推壓蓋部183的內(nèi)表面的同時(shí)與蓋部183的內(nèi)表面抵接。在推壓鉤187抵抗彈簧188的施力而被推壓時(shí)，鉤187將以軸186為中心而進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。由此，鉤187和設(shè)置在蓋部183上的卡合部之間的卡合被解除，從而蓋部183以旋轉(zhuǎn)軸AX (參照?qǐng)D15A)為中心而向逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)(參照?qǐng)D16A)。由于在蓋部183旋轉(zhuǎn)時(shí)，在鎖止?fàn)顟B(tài)下由蓋部183支承的收納部181將不會(huì)得到蓋部183的支承，所以通過施力彈簧185的施力而向施力方向(垂直向下方向)開始移動(dòng)開始了移動(dòng)后的收納部181通過被設(shè)置在收納部181上的第一筒狀部1811b (第一臂部1811所具有)的頂端(下端)，與被設(shè)置在框體部182上的第二延伸部1821a (第二臂部1821所具有)發(fā)生碰撞，從而其移動(dòng)被阻止，并被框體部182支承(參照?qǐng)D16B)。
然而，在本實(shí)施方式中，未將被形成為箱形狀的收納部181設(shè)定為大致長(zhǎng)方體形狀，而使通過設(shè)置斜面部181d，從而將收納部181構(gòu)成為，在沿著與長(zhǎng)度方向平行的方向進(jìn)行側(cè)面觀察時(shí)，成為大致五邊形形狀。這是因?yàn)?，在從收納部181的一部分從框體部182突出于下側(cè)的狀態(tài)(圖16A的狀態(tài))，形成為收納部181的開口部181a被蓋部183封閉的狀態(tài)(圖15A的狀態(tài))時(shí)，利用蓋部183的旋轉(zhuǎn)，而同時(shí)將收納部181抬升。S卩，在收納部181為大致長(zhǎng)方體形狀時(shí)(圖16A中虛線所示的形狀時(shí))，當(dāng)為了關(guān)閉排出口 181a而使蓋部183沿順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)時(shí)，蓋部183的內(nèi)表面?zhèn)葘⒁越咏谂c鉛垂方向平行的狀態(tài)的狀態(tài)，與收納部181發(fā)生碰撞。因此，在收納部181為大致長(zhǎng)方體形狀時(shí)，即使欲就此使蓋部183進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，也由于收納部181成為阻礙，從而無法進(jìn)行蓋部183的旋轉(zhuǎn)。因此，使用者需要先進(jìn)行抬升收納部181的動(dòng)作，再使蓋部183進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。在這一點(diǎn)上，當(dāng)如本實(shí)施方式這樣構(gòu)成時(shí)，由于蓋部183的內(nèi)表面能夠以接近于成為與鉛垂方向垂直狀態(tài)的狀態(tài)，與收納部181發(fā)生碰撞，所以能夠通過蓋部183的旋轉(zhuǎn)而同時(shí)將收納部181抬升。因此，本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)使使用者使用非常方便，從而為優(yōu)選。但是，也可以不像本實(shí)施方式這樣設(shè)置斜面部181d，而是將收納部181形成為大致長(zhǎng)方體形狀等。 第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)也與第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I相同，能夠以米粒(谷粒的一種形式)、小麥粉、米粉作為起始原料來制作面包，其動(dòng)作與第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I的動(dòng)作大致相同。而且，第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)也與第一實(shí)施方式相同，在對(duì)米粒進(jìn)行了粉碎后，自動(dòng)投入剩余的面包原料的構(gòu)造這一方面具有特征。但是，由于面包原料收納容器180的結(jié)構(gòu)與第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I不同，因此第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)的動(dòng)作等與第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I存在差別。以下，圍繞該差別之處進(jìn)行說明。使用者在將例如面筋或酵母菌等面包原料收納于面包原料收納容器180內(nèi)時(shí)，例如，如圖所示15C所示，為了實(shí)施對(duì)收納部181的排出口 181a的開閉而設(shè)置的蓋部183成為關(guān)閉狀態(tài)(鎖止?fàn)顟B(tài))。而且，在打開投入口用蓋部1812的狀態(tài)下，將應(yīng)該收納的面包原料從原料投入口 181b收納在收納部181內(nèi)。在收納了應(yīng)該收納的面包原料后，關(guān)閉投入口用蓋部1812。通過將框體部182固定在蓋30上，從而收納有應(yīng)該收納的面包原料的面包原料收納容器180被安裝在自動(dòng)制面包機(jī)的蓋30的預(yù)定位置上。使用面包原料收納容器180時(shí)，也與第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I相同，在攪拌工序中，實(shí)施面包原料的自動(dòng)投入。在攪拌葉片72的旋轉(zhuǎn)非常緩慢的攪拌工序的初始階段中，控制裝置90驅(qū)動(dòng)電磁閥19 (本發(fā)明的鎖止解除機(jī)構(gòu)的一個(gè)示例)，從而使由面包原料收納容器180所具備的鎖止機(jī)構(gòu)184保持的鎖止?fàn)顟B(tài)被解除。由此，面包原料收納容器180的蓋部183進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，收納部181的排出口 181a被打開，從而例如面筋、干酵母、食鹽、砂糖、起酥油等的面包原料被自動(dòng)投入到面包容器50內(nèi)(圖16A和圖16B所示的狀態(tài))。并且，打開了排出口 181a后的蓋部183的位置優(yōu)選被構(gòu)成為，在隨后所進(jìn)行的發(fā)酵工序中，處于不與面包生面接觸的位置。而且，在本實(shí)施方式中，被收納在面包原料收納容器180內(nèi)的面包原料在攪拌葉片172正在旋轉(zhuǎn)的狀態(tài)下被投入到面包容器50內(nèi)。但是，并不局限于此，也可以在攪拌葉片72停止的狀態(tài)下，將被收納在面包原料收納容器180內(nèi)的面包原料被投入到面包容器50內(nèi)。但是，像本實(shí)施方式這樣，在攪拌葉片72進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的狀態(tài)下投入面包原料，更容易使面包原料均勻地分散，從而優(yōu)選采用該方式。
如上文所述，在面包原料收納容器180內(nèi)，當(dāng)實(shí)施打開收納部181的排出口 181a的動(dòng)作(蓋部183從鎖止?fàn)顟B(tài)起旋轉(zhuǎn))時(shí)，收納部181將向施力彈簧185的施力方向(鉛垂向下方向)進(jìn)行移動(dòng)，從而在收納部181和框體部182之間將發(fā)生碰撞(第一筒狀部1811b和第二延伸部1821a之間的碰撞)。此時(shí)，由于將沖擊施加于收納面包原料的收納部181 (產(chǎn)生振動(dòng)),所以能夠減少面包原料殘留在收納部181內(nèi)的可能性。如上文所述，第二實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)也與第一實(shí)施方式的自動(dòng)制面包機(jī)I相同，能夠由米?？局泼姘?，所以非常便利。而且，由于在米粒的粉碎后，能夠自動(dòng)且準(zhǔn)確地投入需要被投入的例如面筋或干酵母等的粉體面包原料，所以對(duì)于使用者而言，使用更為便利。并且，第二實(shí)施方式的面包原料收納容器180的結(jié)構(gòu)能夠適當(dāng)?shù)刈兏?。即，設(shè)置有第一臂部1811和第二臂部1821的側(cè)壁也可以不是短邊方向上的側(cè)壁，而是長(zhǎng)邊方向上的側(cè)壁，而且，各個(gè)臂部的數(shù)量也可以適當(dāng)?shù)刈兏?。而且，?duì)于打開蓋部183時(shí)的蓋部的旋轉(zhuǎn) 方向和設(shè)置鎖止機(jī)構(gòu)184的位置等也可適當(dāng)?shù)刈兏?。此外，在收納部181移動(dòng)時(shí)的、收納部181和框體部182發(fā)生碰撞的部位并不限于本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)，能夠適當(dāng)?shù)刈兏?。只要能夠通過兩者的碰撞而向收納部181施加沖擊，則也可以為其他結(jié)構(gòu)。而且，在第二實(shí)施方式的面包原料收納容器180中，通過采用框體部182被固定配置，而收納部181可動(dòng)的結(jié)構(gòu)，從而獲得本發(fā)明中的相對(duì)于收納部而進(jìn)行相對(duì)移動(dòng)的框體部。然而，并不局限于該結(jié)構(gòu)，例如也可以采用下述結(jié)構(gòu)，即，將收納部181固定配置在自動(dòng)制面包機(jī)的蓋30上，而框體部182可動(dòng)(B卩，相對(duì)于收納部181而進(jìn)行相對(duì)移動(dòng))，此時(shí)，也能夠獲得收納部181和框體部182碰撞的結(jié)構(gòu)，從而減少面包原料殘留在面包原料收納容器180內(nèi)的可能性。而且，雖然在第二實(shí)施方式的面包原料收納容器180中，通過框體部182而構(gòu)成本發(fā)明的碰撞部，但碰撞部也可以通過不同于框體部182構(gòu)件來構(gòu)成。只要在由鎖止機(jī)構(gòu)184保持的鎖止?fàn)顟B(tài)被解除，收納部181的開口部181a被打開時(shí)，與收納部181發(fā)生碰撞的結(jié)構(gòu)，則也可以有其他構(gòu)件來構(gòu)成。在這種結(jié)構(gòu)中，可以包括電磁閥等。(其他)以上所示的自動(dòng)制面包機(jī)為本發(fā)明的一個(gè)示例，應(yīng)用本發(fā)明的自動(dòng)制面包機(jī)的結(jié)構(gòu)，并不限定于以上所示的實(shí)施方式。雖然在以上所示的實(shí)施方式中，采用由米粒制作面包的結(jié)構(gòu)，但并不限定于米粒，在以小麥、大麥、小米、稗子、蕎麥、玉米、大豆等的谷粒為原料制作面包時(shí)，也可應(yīng)用本發(fā)明。而且，以上所示的通過米粒用制面包過程而執(zhí)行的制作工序?yàn)槔?，也可以采用其他制作工序。若舉例，則可以采用如下結(jié)構(gòu)，即，在由米粒制作面包時(shí)，在粉碎工序后，為了使粉碎粉吸水，而再次進(jìn)行浸潰工序，然后再進(jìn)行攪拌工序。此外，在以上所示的實(shí)施方式中，所采用的結(jié)構(gòu)為，自動(dòng)制面包機(jī)具備粉碎葉片54和攪拌葉片72這兩個(gè)葉片，并針對(duì)于粉碎葉片和攪拌葉片，而分別設(shè)置電機(jī)。但是，并不限定于此，例如也可以采用具備兼作粉碎和攪拌的葉片以及電機(jī)的結(jié)構(gòu)。而且，才可以采用由自動(dòng)制面包機(jī)執(zhí)行的制面包過程僅為米粒用制面包過程的結(jié)構(gòu)。產(chǎn)業(yè)上的可利用性
本發(fā)明可應(yīng)用于家庭用的自動(dòng)制面 包機(jī)中。
權(quán)利要求
1.一種自動(dòng)制面包機(jī)，具備 主體，其用于收納面包容器； 粉碎機(jī)構(gòu)，其在被收納于所述主體內(nèi)的所述面包容器內(nèi)對(duì)谷粒進(jìn)行粉碎； 攪拌機(jī)構(gòu),其將被收納于所述主體內(nèi)的所述面包容器內(nèi)的面包原料攪拌成生面； 面包原料收納容器，其對(duì)在由所述粉碎機(jī)構(gòu)實(shí)施的對(duì)谷粒的粉碎之后，被自動(dòng)投入到所述面包容器內(nèi)的粉體面包原料進(jìn)行收納。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 在由谷粒制作面包時(shí)所進(jìn)行的面包的制作工序包括將谷粒和液體混合并用所述粉碎機(jī)構(gòu)進(jìn)行粉碎的粉碎工序；使用所述攪拌機(jī)構(gòu)將包括通過所述粉碎工序而獲得的粉碎粉在內(nèi)的面包原料攪拌成生面的攪拌工序。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述面包原料收納容器具有 容器主體，其具有開口部； 蓋體，其被設(shè)置為能夠相對(duì)于所述容器主體而進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，從而能夠?qū)嵤?duì)所述開口部的開閉； 密封部件，其在所述開口部通過所述蓋體而被關(guān)閉的狀態(tài)下，對(duì)所述容器主體和所述蓋體之間進(jìn)行密封； 鎖止機(jī)構(gòu)，其從外表面?zhèn)葘?duì)所述蓋體進(jìn)行支承從而維持所述開口部被關(guān)閉的狀態(tài)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述密封部件以不突出于所述開口部?jī)?nèi)的方式而被固定在所述容器主體上。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述容器主體和所述蓋體的內(nèi)表面成為未形成有凹凸部的光滑的表面。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述容器主體和所述蓋體為金屬制。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述容器主體和所述蓋體的內(nèi)表面上形成有涂覆層。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述面包原料收納容器還具有罩部件，所述罩部件將所述密封部件固定在所述容器主體上， 所述鎖止機(jī)構(gòu)被設(shè)置在所述罩部件上， 所述蓋體以能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的方式被安裝在所述罩部件上。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述罩部件以覆蓋所述容器主體的方式而設(shè)置。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 在所述罩部件和所述容器主體之間形成有空氣層。
11.根據(jù)權(quán)利要求3至10中任一項(xiàng)所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 還具備鎖止解除機(jī)構(gòu)，所述鎖止解除機(jī)構(gòu)對(duì)由所述鎖止機(jī)構(gòu)保持的鎖止?fàn)顟B(tài)進(jìn)行解除， 所述面包原料收納容器以所述開口部面向所述面包容器的開口的方式而配置，通過由所述鎖止解除機(jī)構(gòu)實(shí)施的鎖止解除，所述蓋體轉(zhuǎn)動(dòng)，所述開口部被打開，從而收納在所述面包原料收納容器內(nèi)的面包原料被投入到所述面包容器內(nèi)。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述鎖止機(jī)構(gòu)包括鎖止部件，所述鎖止部件從外表面?zhèn)葘?duì)所述蓋體進(jìn)行支承從而維持所述開口部被關(guān)閉的狀態(tài)， 所述鎖止解除機(jī)構(gòu)對(duì)所述鎖止部件進(jìn)行推壓從而解除所述鎖止?fàn)顟B(tài)。
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述鎖止解除機(jī)構(gòu)在所述鎖止?fàn)顟B(tài)被解除之后，間歇地被驅(qū)動(dòng)，以向所述鎖止部件施< 加沖擊。
14.根據(jù)權(quán)利要求I所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述面包原料收納容器具有 收納部，其收納面包原料，且設(shè)置有用于將面包原料排出到所述面包容器內(nèi)的排出n ； 蓋部，其對(duì)所述排出口進(jìn)行開閉； 鎖止機(jī)構(gòu)，其維持所述排出口通過所述蓋部而被關(guān)閉的狀態(tài)； 鎖止解除機(jī)構(gòu)，其對(duì)由所述鎖止機(jī)構(gòu)保持的鎖止?fàn)顟B(tài)進(jìn)行解除； 碰撞部，其在鎖止?fàn)顟B(tài)通過所述鎖止解除機(jī)構(gòu)而被解除，從而所述排出口被打開時(shí)，與所述收納部發(fā)生碰撞。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 所述碰撞部為，以包圍所述收納部的方式而配置，并相對(duì)于所述收納部而進(jìn)行相對(duì)移動(dòng)的框體部， 在鎖止?fàn)顟B(tài)通過所述鎖止解除機(jī)構(gòu)而被解除，從而所述排出口被打開時(shí)，通過所述相對(duì)移動(dòng)，從而在所述收納部和所述框體部之間產(chǎn)生碰撞。
16.根據(jù)權(quán)利要求15所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 在面包原料從所述面包原料收納容器向所述面包容器被投入的狀態(tài)下，所述框體部被固定配置為，其開口面與所述面包容器的開口面大致平行，所述收納部被配置為，所述排出口與所述面包容器的開口對(duì)置，且被設(shè)置為，在與所述面包容器的開口面大致垂直的方向上可動(dòng)， 所述蓋部以能夠轉(zhuǎn)動(dòng)的方式被安裝在所述框體部上， 在所述收納部的側(cè)壁外表面上，設(shè)置有隔著所述排出口而大致對(duì)置配置的一對(duì)第一臂部，所述第一臂部具有在與所述收納部的可動(dòng)方向大致平行的方向上延伸的第一筒狀部， 在所述框體部的側(cè)壁外表面上，設(shè)置有隔著其開口而大致對(duì)置配置的一對(duì)第二臂部，所述第二臂部具有在與所述第一筒狀部大致平行的方向上延伸且與所述第一筒狀部嵌合的第二筒部， 在所述第一筒部和所述第二筒部的內(nèi)部收納有施力部件，所述施力部件在所述排出口通過所述蓋部而被關(guān)閉的狀態(tài)下，朝向所述蓋部而對(duì)所述收納部施力， 通過所述鎖止?fàn)顟B(tài)被解除從而所述蓋部進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，所述收納部向所述施力部件的施力方向進(jìn)行移動(dòng)，從而所述第一臂部和所述第二臂部發(fā)生碰撞。
17.根據(jù)權(quán)利要求16所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中，在所述收納部上設(shè)置有斜面部，從而在所述鎖止?fàn)顟B(tài)被解除而使所述收納部在所述施力方向上進(jìn)行移動(dòng)，所述收納部的一部分成為從所述框體部向所述施力方向突出的狀態(tài)下，通過使所述蓋部進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，從而所述收納部被所述蓋部推壓而能夠在與所述施力方向相反的方向上進(jìn)行移動(dòng)。
18.根據(jù)權(quán)利要求14至17中任一項(xiàng)所述的自動(dòng)制面包機(jī)，其中， 在所述收納部上，獨(dú)立于所述排出口而另外設(shè)置有用于投入面包原料的、能夠開閉的原料投入口。
全文摘要
本發(fā)明公開一種自動(dòng)制面包機(jī)(1)，其具備主體(10)，其用于收納面包容器(50)；粉碎機(jī)構(gòu)(54、64)，其在被收納在主體(10)內(nèi)的面包容器(50)內(nèi)對(duì)谷粒進(jìn)行粉碎；攪拌機(jī)構(gòu)(72、60)，其將被收納在主體(10)內(nèi)的面包容器(50)內(nèi)的面包原料攪拌成生面；面包原料收納容器(80)，其對(duì)在由粉碎機(jī)構(gòu)(54、64)實(shí)施的對(duì)谷粒的粉碎之后，被自動(dòng)投入到面包容器(50)內(nèi)的粉體面包原料進(jìn)行收納。
文檔編號(hào)A47J43/046GK102753069SQ20118000875
公開日2012年10月24日 申請(qǐng)日期2011年1月31日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月9日
發(fā)明者伊藤廉幸, 小林利造, 曽根也寸志, 白井吉成, 福田修二 申請(qǐng)人:三洋電機(jī)株式會(huì)社