專利名稱：自動(dòng)烤肉裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種自動(dòng)烤肉裝置。
背景技術(shù)：
目前，遍布新疆各地大街小巷的烤肉爐還普遍使用煤爐并由人工手持烤肉 釬子進(jìn)行烤制肉串，這樣勢(shì)必導(dǎo)致烤制的肉串上下兩面受熱不均，影響其口感， 嚴(yán)重的還有可能產(chǎn)生焦糊現(xiàn)象，而食用烤焦烤糊的羊肉串對(duì)人們的身體健康危 害太大。

實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種自動(dòng)烤肉裝置，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于生產(chǎn)制 造，能夠有效的對(duì)肉串上下兩面進(jìn)行烤制，肉串受熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)烤焦烤糊 現(xiàn)象，既能保證肉串的口感，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，又不妨礙人身健康。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的 一種自動(dòng)烤肉裝置，包括電動(dòng)機(jī)與加熱 爐，在加熱爐的一側(cè)設(shè)置著支架，支架上水平間隔均布設(shè)置著具有轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn) 夾持部，旋轉(zhuǎn)夾持部的軸線相互平行，各旋轉(zhuǎn)夾持部上分別插有烤肉釬子，烤 肉釬子水平布置在加熱爐上部，各旋轉(zhuǎn)夾持部轉(zhuǎn)軸的自由端分別安裝有從動(dòng)輪， 位于加熱爐一側(cè)的電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)各從動(dòng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)。
本實(shí)用新型使用時(shí)，將肉塊穿插在烤肉釬子上，開動(dòng)電動(dòng)機(jī)，由電動(dòng)機(jī)驅(qū) 動(dòng)從動(dòng)輪旋轉(zhuǎn)繼而驅(qū)使各旋轉(zhuǎn)夾持部帶著烤肉釬子旋轉(zhuǎn)，在加熱爐上進(jìn)行烤制， 這樣既無(wú)需人工手持烤肉釬子進(jìn)行烤制，有利于減輕人們的勞動(dòng)強(qiáng)度，又能保 證肉串上下兩面都能均勻受熱，確保肉串烤制均勻，不會(huì)出現(xiàn)烤焦烤糊現(xiàn)象， 不妨礙人身健康，達(dá)到色香味倶佳的狀態(tài)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于生產(chǎn)制 造，有利于推廣。


下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。 圖l為本實(shí)用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式

一種自動(dòng)烤肉裝置，如圖l、圖2所示，包括電動(dòng)機(jī)8與加熱爐2，在加熱 爐2的一側(cè)設(shè)置著支架4,支架4上水平間隔均布設(shè)置著具有轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)夾持部 5,旋轉(zhuǎn)夾持部5可以為夾子或者為具有中心夾持孔的圓柱體件。旋轉(zhuǎn)夾持部5 的軸線相互平行，各旋轉(zhuǎn)夾持部5上分別插有烤肉釬子3，烤肉釬子3水平布置 在加熱爐2上部，各旋轉(zhuǎn)夾持部5轉(zhuǎn)軸的自由端分別安裝有從動(dòng)輪6,位于加熱爐2 —側(cè)的電動(dòng)機(jī)8通過皮帶或鏈條或齒輪結(jié)構(gòu)驅(qū)動(dòng)各從動(dòng)輪6轉(zhuǎn)動(dòng)。
加熱爐2的底部加熱室內(nèi)設(shè)置著煤氣燃燒加熱裝置或電加熱裝置7,煤氣燃 燒加熱裝置或電加熱裝置7可以分成相互并排布置的若干個(gè)，這樣能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì) 加熱爐2進(jìn)行分段加熱的目的，能夠兼顧食用烤制肉串的顧客數(shù)量多少的變化, 從而節(jié)能降耗。
加熱爐2上部設(shè)置著爐蓋9,爐蓋9上通過管子連接著引風(fēng)機(jī)10。這樣能 夠?qū)⒖救膺^程中產(chǎn)生的油煙等有害物質(zhì)通過引風(fēng)機(jī)10抽走。被抽走的油煙等有 害物質(zhì)可以通入一水箱內(nèi)，進(jìn)行水洗凈化。
在加熱爐2的中部?jī)?nèi)水平設(shè)置著加熱隔板l,加熱擱板l可以為鐵板或陶瓷 板。設(shè)置加熱隔板1能夠?qū)⒒鹧媾c肉串之間進(jìn)行隔離，防止出現(xiàn)煙熏火燎的狀 況，確保烤制的肉串表面干凈衛(wèi)生。
權(quán)利要求1、一種自動(dòng)烤肉裝置，包括電動(dòng)機(jī)(8)與加熱爐(2)，其特征是在加熱爐(2)的一側(cè)設(shè)置著支架(4)，支架(4)上水平間隔均布設(shè)置著具有轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)夾持部(5)，旋轉(zhuǎn)夾持部(5)的軸線相互平行，各旋轉(zhuǎn)夾持部(5)上分別插有烤肉釬子(3)，烤肉釬子(3)水平布置在加熱爐(2)上部，各旋轉(zhuǎn)夾持部(5)轉(zhuǎn)軸的自由端分別安裝有從動(dòng)輪(6)，位于加熱爐(2)一側(cè)的電動(dòng)機(jī)(8)驅(qū)動(dòng)各從動(dòng)輪(6)轉(zhuǎn)動(dòng)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)烤肉裝置，其特征是加熱爐(2)的底部加 熱室內(nèi)設(shè)置著煤氣燃燒加熱裝置或電加熱裝置(7)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)烤肉裝置，其特征是加熱爐(2)上部設(shè)置 著爐蓋(9),爐蓋(9)上通過管子連接著引風(fēng)機(jī)(10)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動(dòng)烤肉裝置，其特征是在加熱爐(2)的中部 內(nèi)水平設(shè)置著加熱隔板(1)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種自動(dòng)烤肉裝置，包括電動(dòng)機(jī)與加熱爐，在加熱爐的一側(cè)設(shè)置著支架，支架上水平間隔均布設(shè)置著具有轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)夾持部，旋轉(zhuǎn)夾持部的軸線相互平行，各旋轉(zhuǎn)夾持部上分別插有烤肉釬子，烤肉釬子水平布置在加熱爐上部，各旋轉(zhuǎn)夾持部轉(zhuǎn)軸的自由端分別安裝有從動(dòng)輪，位于加熱爐一側(cè)的電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)各從動(dòng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)。
文檔編號(hào)A47J37/07GK201360951SQ200920139820
公開日2009年12月16日 申請(qǐng)日期2009年1月14日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月14日
發(fā)明者熱合曼江·阿吾提 申請(qǐng)人:熱合曼江·阿吾提