一種烤肉的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種烤肉機，其特點在于包括烤肉機本體、烤肉架，所述烤肉機本體的頂部做出有加熱腔槽，該加熱腔槽的二側(cè)內(nèi)壁上還分別設有多支發(fā)熱管，且在加熱腔槽還做出有由一端向另一端傾斜的導油底面，在烤肉機本體上位于導油底面尾端的位置還設有接油器；所述烤肉架由二個夾肉網(wǎng)架組成，所述二個夾肉網(wǎng)架的底邊相鉸接一起，所述二個夾肉網(wǎng)架的頂部兩端分別設有手抓部，所述烤肉架嵌裝于烤肉機本體的加熱腔槽中，且該烤肉架其兩端的手抓部支承在加熱腔槽的槽邊上。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單，布局設計合理、科學，易于制作出油脂量較少、健康的烤肉食品，使用方便，易搞清潔等特點。
【專利說明】一種烤肉機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及廚房電器領域，特別是一種烤肉機。
【背景技術】
[0002]烤肉是人們最喜歡和最常見的食物，隨著科技的發(fā)展和生活水平的提高，用專門烤肉機烤肉已經(jīng)逐漸成為現(xiàn)代家庭或食肆的最佳選擇。在烤肉過程中，將肉豎立吊起來烤制，使肉在自身重力的作用下，可以將肉內(nèi)大量的油脂擠出，從而制作油脂量較少、健康的烤肉食品。故此，將肉豎立吊起來烤制，是制作烤肉的最佳方法。然而，為了收集烤肉過程中擠出的油脂，目前的烤肉機大多如專利申請?zhí)枮?7114848.1、名稱為“用于烤肉或烤面包的改進型烤具”所示，在烤肉機的底部設有一個扁平狀集油盤，在肉的烤制過程中，油脂是直接滴在集油盤上。當油脂達一定量時將集油盤取出，這種方式還存在以下不足:一是，集油盤做成扁平狀結(jié)構(gòu)，盤深度較淺，當從烤肉機取出集油盤時，且油盤中油量較滿時，往往需要雙手來托起油盤，并且在集油盤挪拿的過程中，極易將油脂倒瀉，使用起來非常不方便；二是，在將集油盤中的油脂倒入垃圾桶或其它容器時，由于集油盤的面積較大，在傾倒的過程中，很容易造成部分倒瀉到地板或臺面上，非常難搞清潔；三是，肉在烤肉機中高溫烤制，肉中的水分和油脂直接滴在集油盤上，會令集油盤中已經(jīng)收集到的油脂濺回肉上或烤肉機的內(nèi)壁上，使得烤好的肉的油脂含量也不低，難以制作出油脂量較少、健康的烤肉食品，同時也造成烤肉機的內(nèi)腔壁難以清潔。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的在于提供一種烤肉機，該烤肉機具有結(jié)構(gòu)簡單，布局設計合理、科學，易于制作出油脂量較少、健康的烤肉食品，使用方便，易搞清潔等優(yōu)點。
[0004]本實用新型的技術方案是這樣實現(xiàn)的:
[0005]一種烤肉機，其特點在于包括烤肉機本體、烤肉架，所述烤肉機本體的頂部做出有加熱腔槽，該加熱腔槽的二側(cè)內(nèi)壁上還分別設有多支發(fā)熱管，且在加熱腔槽還做出有由一端向另一端傾斜的導油底面，在烤肉機本體上位于導油底面尾端的位置還設有接油器；所述烤肉架由二個夾肉網(wǎng)架組成，所述二個夾肉網(wǎng)架的底邊相鉸接一起，所述二個夾肉網(wǎng)架的頂部兩端分別設有手抓部，所述烤肉架嵌裝于烤肉機本體的加熱腔槽中，且該烤肉架其兩端的手抓部支承在加熱腔槽的槽邊上。
[0006]為了使本實用新型結(jié)構(gòu)更加合理，所述烤肉機本體上還設有插裝槽，所述接油器插裝于插裝槽中，且該接油器上還設有方便抽拉的拉手。
[0007]本實用新型由于采用了前面所述技術方案，使其能獲得如下技術效果:
[0008](I)本實用新型在加熱腔槽做出有由一端向另一端傾斜的導油底面，在烤肉機本體上位于導油底面尾端的位置還設有接油器，令肉在烤肉機中高溫烤制過程中擠出的水分和油脂滴在導油底面后直接流到接油器，使導油底面無法儲油，不會出現(xiàn)肉在高溫烤制時擠出的水分和油脂直接滴在油面上會亂濺而使油脂濺回肉上和濺到烤肉機的內(nèi)壁上的現(xiàn)象，使其具有結(jié)構(gòu)簡單，布局設計合理、科學，易于制作出油脂量較少、健康的烤肉食品，易搞清潔等優(yōu)點。
[0009](2)本使用新型的接油器設置與烤肉機本體底角上位于導油底面尾端的位置導致其體積較小且有一定的深度，當從烤肉機取出接油器時，即使油量較滿，在挪拿的過程中也可單手操作，在油脂倒瀉的過程中，也不會令部分油脂和水分倒瀉到地板或臺面上，解決了在挪拿扁平狀集油盤時需要雙手操作和將油脂傾倒時容易造成部分倒瀉到地板或臺面上，非常難搞清潔的問題，使其具有結(jié)構(gòu)簡單，使用方便及易于清洗的優(yōu)點。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的烤肉機本體與烤肉架分開時立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖2為本實用新型的烤肉機本體與烤肉架插裝時立體結(jié)構(gòu)透視圖。
[0012]圖3為本實用新型的縱向剖面正面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖4為本實用新型的縱向剖面立體結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0014]如圖1、圖2、圖3、圖4所示，本實用新型所述一種烤肉機，其特點在于包括烤肉機本體1、烤肉架2，所述烤肉機本體I的頂部做出有加熱腔槽11，該加熱腔槽11的二側(cè)內(nèi)壁上還分別設有多支發(fā)熱管13，且在加熱腔槽11還做出有由一端向另一端傾斜的導油底面14，使肉在烤制過程中擠出的油脂和水滴在導油底面14上再順著傾斜導油底面14流向在烤肉機本體I上位于導油底面14尾端的位置的接油器12 ;令導油底面14無法儲存油脂，也不會出現(xiàn)肉在高溫烤制中擠出的水份和油脂直接滴在油面上而出現(xiàn)油脂亂濺的現(xiàn)象；本實用新型接油器12體積較小且有一定的深度，在挪拿的過程中單手操作即可，在油脂倒瀉的過程中，也不會令部分油脂倒瀉到地板或臺面上，所述烤肉架2由二個夾肉網(wǎng)架21組成，所述二個夾肉網(wǎng)架21的底邊相鉸接一起，所述二個夾肉網(wǎng)架21的頂部兩端分別設有手抓部22，所述烤肉架2嵌裝于烤肉機本體I的加熱腔槽11中，且該烤肉架2其兩端的手抓部22支承在加熱腔槽11的槽邊上。
[0015]為了使本實用新型結(jié)構(gòu)更加合理，所述烤肉機本體I上還設有插裝槽17，所述接油器12插裝于插裝槽17中，且該接油器12上還設有方便抽拉的拉手121。
[0016]為了使本實用新型工作效率更高，如圖2、圖3、圖4所示，所述加熱腔槽11的內(nèi)腔壁由熱反射光面鋁材或鋼材構(gòu)成。
[0017]為了使本實用新型使用起來更加方便，如圖1、圖2、圖3、圖4所示，所述烤肉架2的頂部兩端上位于手抓部22前端的位置還分別設有鎖扣23，該鎖扣23扣鎖于二個夾肉網(wǎng)架21之間，以將二個夾肉網(wǎng)架21相互鎖定一起。
[0018]為了使本使用新型結(jié)構(gòu)更加合理，如圖4所示，所述烤肉機本體I上設有控制旋鈕15，所述烤肉機本體I與加熱腔槽11之間設有類似于烤面包機中當烤制完成時會令面包彈起的彈起裝置16。
【權(quán)利要求】
1.一種烤肉機，其特征在于:包括烤肉機本體(I)、烤肉架(2)，所述烤肉機本體(I)的頂部做出有加熱腔槽(11)，該加熱腔槽(11)的二側(cè)內(nèi)壁上還分別設有多支發(fā)熱管(13)，且在加熱腔槽(11)還做出有由一端向另一端傾斜的導油底面(14),在烤肉機本體(I)上位于導油底面(14)尾端的位置還設有接油器(12);所述烤肉架(2)由二個夾肉網(wǎng)架(21)組成，所述二個夾肉網(wǎng)架(21)的底邊相鉸接一起，所述二個夾肉網(wǎng)架(21)的頂部兩端分別設有手抓部(22)，所述烤肉架(2)嵌裝于烤肉機本體(I)的加熱腔槽(11)中，且該烤肉架(2)其兩端的手抓部(22)支承在加熱腔槽(11)的槽邊上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述烤肉機，其特征在于:所述烤肉機本體(I)上還設有插裝槽(17)，所述接油器(12)插裝于插裝槽(17)中，且該接油器(12)上還設有方便抽拉的拉手(121)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述烤肉機，其特征在于:所述加熱腔槽(11)的內(nèi)腔壁由熱反射光面鋁材或鋼材構(gòu)成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述烤肉機，其特征在于:所述烤肉架(2)的頂部兩端上位于手抓部(22 )前端的位置還分別設有鎖扣(23 )，該鎖扣(23 )扣鎖于二個夾肉網(wǎng)架(21)之間，以將二個夾肉網(wǎng)架(21)相互鎖定一起。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述烤肉機，其特征在于:所述烤肉機本體(I)上設有控制旋鈕(15)。
【文檔編號】A47J37/06GK203709864SQ201420065679
【公開日】2014年7月16日 申請日期:2014年2月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月14日
【發(fā)明者】何順偉 申請人:何順偉