一種自動烤肉串的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種自動烤肉串機，包括柜體，所述柜體底端設(shè)有燃爐，柜體的側(cè)壁上開設(shè)有上柜門和下柜門，所述柜體頂端設(shè)有排煙口，柜體左側(cè)內(nèi)壁上設(shè)有多個凸臺，所述柜體右側(cè)壁上設(shè)有多個旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括電機和旋轉(zhuǎn)凸臺，所述電機安裝在柜體右側(cè)外壁上，旋轉(zhuǎn)凸臺活動安裝在柜體右側(cè)內(nèi)壁上并與柜體左側(cè)內(nèi)壁上的凸臺相對應(yīng)，電機的轉(zhuǎn)軸與旋轉(zhuǎn)凸臺傳動連接，所述柜體的側(cè)壁上還設(shè)有電源，電源上設(shè)有開關(guān)，所述電源與旋轉(zhuǎn)機構(gòu)的電機電連接。本實用新型在柜體左側(cè)內(nèi)壁上設(shè)有多個凸臺，柜體右側(cè)壁上設(shè)有多個旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，在凸臺與旋轉(zhuǎn)機構(gòu)的配合下自動燒烤，提高了工作效率。
【專利說明】—種自動烤肉串機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及肉食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種自動烤肉串機。

【背景技術(shù)】
[0002]利用烘烤、燒烤等烹飪手法加工出的肉串，特別是直接利用火焰烤制的肉串的味道十分獨特，廣泛受到人們的喜愛，但是直接利用火焰進行燒烤會產(chǎn)生較多的致癌物質(zhì)，會影響人們的身體健康，現(xiàn)有的路邊燒烤大部分都采用人工燒烤的方式，這樣操作起來十分不方便，工作效率也較低，并且爐火的溫度難以控制，常常會導(dǎo)致肉串燒焦，影響了肉串味道的同時也不利于身體健康。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡單、能夠自動燒烤并且調(diào)控溫度的自動烤肉串機。
[0004]本實用新型解決上述問題的技術(shù)方案是:一種自動烤肉串機，包括柜體，所述柜體底端設(shè)有燃爐，柜體的側(cè)壁上開設(shè)有上柜門和下柜門，所述柜體頂端設(shè)有排煙口，柜體左側(cè)內(nèi)壁上設(shè)有多個凸臺，所述柜體右側(cè)壁上設(shè)有多個旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括電機和旋轉(zhuǎn)凸臺，所述電機安裝在柜體右側(cè)外壁上，旋轉(zhuǎn)凸臺活動安裝在柜體右側(cè)內(nèi)壁上并與柜體左側(cè)內(nèi)壁上的凸臺相對應(yīng)，電機的轉(zhuǎn)軸與旋轉(zhuǎn)凸臺傳動連接，所述柜體的側(cè)壁上還設(shè)有電源，電源上設(shè)有開關(guān)，所述電源與旋轉(zhuǎn)機構(gòu)的電機電連接。
[0005]上述自動烤肉串機中，所述凸臺呈環(huán)形，所述旋轉(zhuǎn)凸臺的截面呈“凹”字形。
[0006]上述自動烤肉串機中，所述柜體內(nèi)旋轉(zhuǎn)凸臺的下方鋪設(shè)有過濾層。
[0007]上述自動烤肉串機中，所述過濾層上架設(shè)有隔網(wǎng)，所述隔網(wǎng)位于旋轉(zhuǎn)凸臺下方，隔網(wǎng)上設(shè)有若干石頭。
[0008]上述自動烤肉串機中，所述柜體的頂部設(shè)有預(yù)警裝置，所述預(yù)警裝置包括溫度傳感器、控制器和指示燈，所述溫度傳感器位于柜體內(nèi)，指示燈和控制器安裝在柜體頂部，所述溫度傳感器與控制器電連接，將采集到的溫度信號送入控制器，所述控制器與指示燈電連接。
[0009]上述自動烤肉串機中，所述柜體頂部還設(shè)有顯示器，所述顯示器與控制器相連。
[0010]上述自動烤肉串機中，所述柜體底部設(shè)有轉(zhuǎn)輪。
[0011]上述自動烤肉串機中，所述柜體側(cè)壁上設(shè)有推手。
[0012]上述自動烤肉串機中，所述柜體的上柜門和下柜門上分別設(shè)有上把手和下把手。
[0013]本實用新型的有益效果在于:
[0014]1、本實用新型在柜體左側(cè)內(nèi)壁上設(shè)有多個凸臺，柜體右側(cè)壁上設(shè)有多個旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，在凸臺與旋轉(zhuǎn)機構(gòu)的配合下自動燒烤，提高了工作效率；
[0015]2、本實用新型在柜體內(nèi)設(shè)有過濾層，能夠過濾大部分有毒氣體，使得烤出來的肉串味道更加可口，吃起來也安全；
[0016]3、本實用新型在柜體內(nèi)設(shè)有隔網(wǎng)，隔網(wǎng)上設(shè)有若干石頭，在燃爐熄滅時，隔網(wǎng)上的石頭仍處于高溫狀態(tài)，能夠降低柜體內(nèi)溫度的下降速度，節(jié)約了生產(chǎn)成本。
[0017]4、本實用新型在柜體的頂部設(shè)有預(yù)警裝置和顯示器，能夠?qū)崟r顯示柜體中的溫度，并在溫度超過一定范圍時預(yù)警，這樣就能夠使得肉串不至于烤焦，降低了燒烤的成本。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]圖1為本實用新型的外部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖2為本實用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖3為圖1的側(cè)視圖。
[0021]圖4為圖3中凸臺的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖5位圖3中旋轉(zhuǎn)凸臺的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】
[0023]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明。
[0024]如圖1、圖2、圖3所示，本實用新型包括柜體I,所述柜體I底端設(shè)有燃爐2，柜體I的側(cè)壁上開設(shè)有上柜門3和下柜門4，上柜門3和下柜門4上分別設(shè)有上把手3-1和下把手4-1，用于推拉上下柜門；所述柜體I頂端設(shè)有排煙口 5，柜體I左側(cè)內(nèi)壁上設(shè)有多個凸臺6,凸臺6呈環(huán)形(如圖4所示),所述柜體I右側(cè)壁上設(shè)有多個旋轉(zhuǎn)機構(gòu),所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括電機7和旋轉(zhuǎn)凸臺8，所述電機7安裝在柜體I右側(cè)外壁上，旋轉(zhuǎn)凸臺8活動安裝在柜體I右側(cè)內(nèi)壁上并與柜體I左側(cè)內(nèi)壁上的凸臺6相對應(yīng)，旋轉(zhuǎn)凸臺8的截面呈“凹”字形(如圖5所示)，串肉的簽子的前端位于凸臺6內(nèi)，后端形狀為方形并卡設(shè)于旋轉(zhuǎn)凸臺8上部的缺口內(nèi)，以使得肉串在旋轉(zhuǎn)烘烤時不會掉下來，電機7的轉(zhuǎn)軸與旋轉(zhuǎn)凸臺8傳動連接，所述柜體I的側(cè)壁上還設(shè)有電源9，電源9上設(shè)有開關(guān)10，所述電源9與旋轉(zhuǎn)機構(gòu)的電機7電連接。
[0025]如圖2所示，柜體I內(nèi)旋轉(zhuǎn)凸臺8的下方鋪設(shè)有過濾層11，能夠過濾大部分有毒氣體，使得烤出來的肉串味道更加可口，吃起來也安全；過濾層11上架設(shè)有隔網(wǎng)12，所述隔網(wǎng)12位于旋轉(zhuǎn)凸臺8下方，隔網(wǎng)12上設(shè)有若干石頭13，隔網(wǎng)12以上為燒烤區(qū)，隔網(wǎng)12以下為燃燒區(qū)，在燃爐2熄滅時，隔網(wǎng)12上的石頭13仍處于高溫狀態(tài)，能夠降低柜體I內(nèi)溫度的下降速度，節(jié)約了生產(chǎn)成本；所述柜體I的頂部設(shè)有預(yù)警裝置，預(yù)警裝置包括溫度傳感器14、控制器15和指示燈16，所述溫度傳感器14位于柜體內(nèi)，指示燈16和控制器15安裝在柜體I頂部，所述溫度傳感器14與控制器15電連接，將采集到的溫度信號送入控制器15，所述控制器15與指示燈16電連接，柜體I頂部還設(shè)有顯示器17，所述顯示器17與控制器15相連，顯示器17能夠?qū)崟r顯示柜體I中的溫度，柜體I內(nèi)的溫度超過一定范圍時，控制器15控制指示燈16亮，達(dá)到預(yù)警的目的，這樣就能夠使得肉串不至于烤焦，降低了燒烤的成本。
[0026]如圖1所示，柜體I的底部還設(shè)有轉(zhuǎn)輪18，柜體I側(cè)壁上設(shè)有推手19，推動推手19，柜體I移動。
[0027]本實用新型的工作原理如下:打開上柜門3，放入需燒烤的肉串，肉串簽子前端為針尖狀，后端為方形且大小與旋轉(zhuǎn)凸臺8上部的缺口匹配，其長度與柜體I的寬度相匹配，將簽子前端插入凸臺6中間的孔洞內(nèi)，簽子后端卡置于旋轉(zhuǎn)凸臺8上部的缺口內(nèi)，打開下柜門4，在燃爐2中放入燃料并點燃，關(guān)上上柜門3和下柜門4，打開電源9上的開關(guān)10，電機7通電開始運轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)凸臺8在電機7轉(zhuǎn)軸的帶動下旋轉(zhuǎn)并帶動肉串旋轉(zhuǎn)，從而達(dá)到自燒烤肉串的目的，燒烤完成后，打開上柜門3，取出肉串即可。
【權(quán)利要求】
1.一種自動烤肉串機，其特征在于:包括柜體，所述柜體底端設(shè)有燃爐，柜體的側(cè)壁上開設(shè)有上柜門和下柜門，所述柜體頂端設(shè)有排煙口，柜體左側(cè)內(nèi)壁上設(shè)有多個凸臺，所述柜體右側(cè)壁上設(shè)有多個旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括電機和旋轉(zhuǎn)凸臺，所述電機安裝在柜體右側(cè)外壁上，旋轉(zhuǎn)凸臺活動安裝在柜體右側(cè)內(nèi)壁上并與柜體左側(cè)內(nèi)壁上的凸臺相對應(yīng)，電機的轉(zhuǎn)軸與旋轉(zhuǎn)凸臺傳動連接，所述柜體的側(cè)壁上還設(shè)有電源，電源上設(shè)有開關(guān)，所述電源與旋轉(zhuǎn)機構(gòu)的電機電連接。
2.如權(quán)利要求1所述的自動烤肉串機，其特征在于:所述凸臺呈環(huán)形，所述旋轉(zhuǎn)凸臺的截面呈“凹”字形。
3.如權(quán)利要求1所述的自動烤肉串機，其特征在于:所述柜體內(nèi)旋轉(zhuǎn)凸臺的下方鋪設(shè)有過濾層。
4.如權(quán)利要求3所述的自動烤肉串機，其特征在于:所述過濾層上架設(shè)有隔網(wǎng)，所述隔網(wǎng)位于旋轉(zhuǎn)凸臺下方，隔網(wǎng)上設(shè)有若干石頭。
5.如權(quán)利要求1所述的自動烤肉串機，其特征在于:所述柜體的頂部設(shè)有預(yù)警裝置，所述預(yù)警裝置包括溫度傳感器、控制器和指示燈，所述溫度傳感器位于柜體內(nèi)，指示燈和控制器安裝在柜體頂部，所述溫度傳感器與控制器電連接，將采集到的溫度信號送入控制器，所述控制器與指示燈電連接。
6.如權(quán)利要求1所述的自動烤肉串機，其特征在于:所述柜體頂部還設(shè)有顯示器，所述顯示器與控制器相連。
7.如權(quán)利要求1所述的自動烤肉串機，其特征在于:所述柜體底部設(shè)有轉(zhuǎn)輪。
8.如權(quán)利要求1所述的自動烤肉串機，其特征在于:所述柜體側(cè)壁上設(shè)有推手。
9.如權(quán)利要求1所述的自動烤肉串機，其特征在于:所述柜體的上柜門和下柜門上分別設(shè)有上把手和下把手。
【文檔編號】A21B1/44GK204104613SQ201420476983
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年8月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月23日
【發(fā)明者】陳強 申請人:韶山新真喜食品有限公司