專(zhuān)利名稱(chēng)：水果蔬菜保鮮劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明為一種水果、蔬菜保鮮劑。
現(xiàn)有技術(shù)中只有水果保鮮劑，且大多為有機(jī)化合物組成的保鮮劑，保鮮期最多達(dá)三個(gè)月，水果還很容易遭到腐蝕，這種保鮮劑的制作成本很高，最新出現(xiàn)的一種以蟲(chóng)膠為主要原料，添加浸潤(rùn)劑復(fù)合而成的水果保鮮劑，也只適用于柑桔和蘋(píng)果、香蕉，因此適用范圍很窄。
本發(fā)明提供了一種以林蛙皮為主要原料加水和鹽水混合而成的一種無(wú)毒優(yōu)良的水果蔬菜保鮮劑，即可用于各種水果保鮮也可用于蔬菜的保鮮，所用原料林蛙皮為長(zhǎng)白山特產(chǎn)，就地取材來(lái)源廣泛，因此制作成本低，投資少，制作工藝也很簡(jiǎn)單，每噸西瓜僅需10元保鮮費(fèi)，保鮮時(shí)間可達(dá)6個(gè)月，即適用于火車(chē)、汽車(chē)長(zhǎng)途運(yùn)輸。
本發(fā)明由林蛙皮、水和鹽組成，其比例為1∶1～105∶16～17，制作時(shí)先將1斤干林蛙皮磨碎加10～15斤40℃的溫水中浸泡五小時(shí)后，撈出林蛙皮擠干，待沉淀后再用細(xì)紗布過(guò)濾，濾后的蛙水加濃度為15%的鹽水100～105斤，即成保鮮劑。制作時(shí)水的溫度不能低于40℃，否則將蛙皮不能有效地泡開(kāi)，水的溫度也不能過(guò)熱，過(guò)熱會(huì)殺死蛙皮細(xì)胞，使保鮮劑起不到保鮮作用，保鮮劑中的鹽水的作用可調(diào)節(jié)果實(shí)呼吸，防止水果、蔬菜衰老，達(dá)到保鮮目的。
本發(fā)明的實(shí)施例說(shuō)明如下將一斤干蛙皮磨碎，在40℃水中浸五小時(shí)后澇出、擠干，再用細(xì)紗布沉淀后過(guò)濾，濾后的蛙水加濃度為15%的鹽水100斤即可配成水果、蔬菜保鮮劑，這樣可浸果實(shí)3噸，使用時(shí)將其噴灑在水、蔬菜上即可。
權(quán)利要求
1.一種水果、蔬菜保鮮劑，其特征在于由蛙皮、水和鹽組成，比例為1∶100～105∶16～17。
2.如權(quán)利要求1所述的水果、蔬菜保鮮劑，其特征在于先取1斤干林蛙皮在40℃10～15斤水中浸泡五小時(shí)后，將蛙皮撈出擠干，再將蛙水過(guò)濾沉淀，最后在蛙水中滲入濃度為15%的鹽水100～105斤。
全文摘要
一種水果、蔬菜保鮮劑，由蛙皮加鹽水制成，不但適用于水果，還適用于蔬菜，原料來(lái)源廣泛，成本低，制作簡(jiǎn)單，每噸水果、蔬菜需10元保鮮費(fèi)。
文檔編號(hào)A23B7/153GK1040128SQ89107269
公開(kāi)日1990年3月7日 申請(qǐng)日期1989年9月27日 優(yōu)先權(quán)日1989年9月27日
發(fā)明者王興 申請(qǐng)人:王興