技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于茶加工工藝領(lǐng)域，公開了一種板栗香型綠茶的炒制加工工藝，包括鮮葉失水工藝流程和炒制加工流程，鮮葉失水工藝流程包括攤青、殺青、攤涼和回潮工序；炒制加工流程包括揉捻、初烘、攤涼回潮、粗炒、精炒、篩分、毛火烘干和足火烘干工序。通過本發(fā)明的方法制得的綠茶香氣呈高芬芳栗香型濃郁持久，茶葉條索收緊，顏色綠明，手捻成末，梗不易碎，并且操作簡便，成本低廉。

技術(shù)研發(fā)人員：石元鋒
受保護的技術(shù)使用者：石元鋒
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.16
技術(shù)公布日：2017.08.04