技術(shù)編號：11602940
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于茶加工工藝領(lǐng)域，具體涉及一種板栗香型綠茶的炒制加工工藝。背景技術(shù)綠茶，是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。從殺青機開始旋轉(zhuǎn)，炒茶就變成了一場賽跑，高溫下茶葉的氧化、變色以及滋味改變隨時都在發(fā)生，耽擱和混亂會給茶葉帶來不可改變的影響，炒茶要以秒來衡量。殺青機噴出濃烈的、發(fā)酸的青草味，落下的茶葉滾熱，像是許多發(fā)燙...
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