本發(fā)明涉及一種糖果，更確切地說，是一種紅參保健硬糖。

背景技術(shù)：

紅參是中藥的一種，屬傘形目、五加科植物。紅參是人參的熟用品，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血功效。紅參的加工方法是用人參經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。長8到18厘米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺紋，環(huán)紋不明顯，有枝根痕，根莖上部土黃色，頂端有蘆碗，習(xí)稱“油盞頭”。本品特征：質(zhì)堅(jiān)，體重且脆，氣香，味微苦。紅參用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。紅參是參的熟用品，有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血功效。

目前市場上的糖果大部分是為了滿足消費(fèi)者對口味的需求，糖果本身并不具有更多的功能性，甚至對身體有害，這樣制約了糖果行業(yè)的發(fā)展，局限了糖果的功能性。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明主要是解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的技術(shù)問題，從而提供一種紅參保健硬糖。

本發(fā)明的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決的：

一種紅參保健硬糖，由如下重量份的原料制成：

蔗糖600-800份，麥芽糖100-120份，山梨糖醇50-60份，乙酰化甘油酯10-20份，紅參切片12-15份，百合7-10份，麥冬16-22份，銀耳6-8份，蓮子18-20份。

所述紅參保健硬糖的制備方法，包含如下步驟：

①將百合、麥冬、銀耳、蓮子放入45-50℃的溫水中浸泡30-40分鐘，撈出后用小火煎煮70-80分鐘，過濾后得清夜。

②將紅參切片用濕紗布包裹，室溫下靜置30-35分鐘，然后將紅參切片剁碎后放入瓷質(zhì)器皿中并加入適量水，將瓷質(zhì)器皿放入沸水中隔水燉45-50分鐘，取出瓷質(zhì)器皿自然冷卻至室溫，過濾后得清夜。

③將蔗糖、麥芽糖、山梨糖醇、乙酰化甘油酯和適量水一起熬制均勻，加入步驟①和②制得的清夜繼續(xù)熬制，然后按照硬糖的常規(guī)制備工藝制得成品。

本發(fā)明的紅參保健硬糖在傳統(tǒng)硬糖內(nèi)添加了以紅參為主要原料的中藥成分，該硬糖口味獨(dú)特的同時(shí)還具有較高的保健價(jià)值，特別對于氣血不足、陰陽兩虛體質(zhì)者，長期適量食用可補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾肺、活血生津。

具體實(shí)施方式

下面對本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

[實(shí)施例1]

按重量份取蔗糖600份，麥芽糖100份，山梨糖醇50份，乙?；视王?0份，紅參切片12份，百合7份，麥冬16份，銀耳6份，蓮子18份。

所述紅參保健硬糖的制備方法，包含如下步驟：

①將百合、麥冬、銀耳、蓮子放入45℃的溫水中浸泡40分鐘，撈出后用小火煎煮70分鐘，過濾后得清夜；

②將紅參切片用濕紗布包裹，室溫下靜置30分鐘，然后將紅參切片剁碎后放入瓷質(zhì)器皿中并加入適量水，將瓷質(zhì)器皿放入沸水中隔水燉45分鐘，取出瓷質(zhì)器皿自然冷卻至室溫，過濾后得清夜；

③將蔗糖、麥芽糖、山梨糖醇、乙?；视王ズ瓦m量水一起熬制均勻，加入步驟①和②制得的清夜繼續(xù)熬制，然后按照硬糖的常規(guī)制備工藝制得成品。

將本實(shí)施例制得的成品進(jìn)行口味評定測試，經(jīng)過100人的口味評定，其中81人表示喜歡本實(shí)施例的口味，12人表示不喜歡本實(shí)施例的口味，7人表示本實(shí)施例的口味一般。測試結(jié)果表明，大眾對本實(shí)施例硬糖的口味接受程度良好。

[實(shí)施例2]

按重量份取蔗糖800份，麥芽糖120份，山梨糖醇60份，乙?；视王?0份，紅參切片15份，百合10份，麥冬22份，銀耳8份，蓮子20份。

所述紅參保健硬糖的制備方法，包含如下步驟：

①將百合、麥冬、銀耳、蓮子放入50℃的溫水中浸泡30分鐘，撈出后用小火煎煮80分鐘，過濾后得清夜；

②將紅參切片用濕紗布包裹，室溫下靜置35分鐘，然后將紅參切片剁碎后放入瓷質(zhì)器皿中并加入適量水，將瓷質(zhì)器皿放入沸水中隔水燉50分鐘，取出瓷質(zhì)器皿自然冷卻至室溫，過濾后得清夜；

③將蔗糖、麥芽糖、山梨糖醇、乙?；视王ズ瓦m量水一起熬制均勻，加入步驟①和②制得的清夜繼續(xù)熬制，然后按照硬糖的常規(guī)制備工藝制得成品。

將本實(shí)施例制得的成品進(jìn)行口味評定測試，經(jīng)過100人的口味評定，其中78人表示喜歡本實(shí)施例的口味，11人表示不喜歡本實(shí)施例的口味，11人表示本實(shí)施例的口味一般。測試結(jié)果表明，大眾對本實(shí)施例硬糖的口味接受程度良好。

[典型病例]

1、陶某，男，37歲，常年面色蒼白，同時(shí)伴有四肢發(fā)涼、夜里盜汗等癥狀，每日食用本發(fā)明的硬糖20g，40天后面色大為改善，以上不適癥狀完全消失。

2、劉某，男，44歲，貧血，并伴有舌紅無苔、遺精失眠、多夢的癥狀，每日食用本發(fā)明的硬糖20g，30天后面色大為改善，以上不適癥狀完全消失。

3、季某，女，52歲，消瘦面黃，同時(shí)伴有畏寒、心悸氣短、少氣無力等癥狀，每日食用本發(fā)明的硬糖20g，40天后面色大為改善，體重增加2.5公斤，以上不適癥狀完全消失。

以上所述，僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。