本實(shí)用新型具體涉及一種烘爐的攪拌裝置。

背景技術(shù)：

咖啡烘焙是指通過對生豆的加熱，促使咖啡豆內(nèi)外部發(fā)生一系列物理和化學(xué)反應(yīng)，并在此過程中生成咖啡的酸，苦，甘等多種味道，形成醇度和色調(diào)，將生豆轉(zhuǎn)化為深褐色原豆的過程。

早期人們普遍采用鐵鍋炒制咖啡豆，咖啡傳入歐洲后，歐洲人一方面沿用土耳其的鐵鍋炒豆，后來又發(fā)明了手搖轉(zhuǎn)筒式烘焙，可以同時(shí)烘幾磅豆子，為一些咖啡店所用。19世紀(jì)60年代，大型的烘焙機(jī)開始問世，1867年利用鼓風(fēng)機(jī)對烘焙完的豆子進(jìn)行降溫的方式催生了大型烘焙機(jī)的發(fā)展革新。19世紀(jì)末，熱風(fēng)式烘焙機(jī)的問世更是大大提高了咖啡烘焙的速度和效率，使得更大批量生產(chǎn)成為可能，本實(shí)用新型提供一種烘焙機(jī)的攪拌裝置。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題，在于提供一種烘爐的攪拌裝置。

本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種烘爐的攪拌裝置，包括一烘焙滾筒、一轉(zhuǎn)軸、一電機(jī)和三攪拌單元；所述轉(zhuǎn)軸穿過烘焙滾筒的前后兩端，所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)連接轉(zhuǎn)軸；所述三攪拌單元均勻分布于烘焙滾筒的內(nèi)圓周壁上；每所述攪拌單元均包括三弧形葉片和一弧形攪拌臂，所述三弧形葉片從前至后依次平行且傾斜焊接于烘焙滾筒的側(cè)壁，所述弧形攪拌臂交錯(cuò)焊接于三弧形葉片的頂端。

較佳地，所述三弧形葉片的最低端所處的水平面從前至后依次提高。

較佳地，所述弧形攪拌臂從前至后向上傾斜設(shè)置。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：上層弧形攪拌臂向外推咖啡豆，下層弧形葉片向內(nèi)推咖啡豆，形成不斷翻滾咖啡豆，使之受熱更加均勻，烘焙效果更好。

附圖說明

下面參照附圖結(jié)合實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。

圖1是本實(shí)用新型中攪拌單元和烘焙滾筒的配合圖。

圖2是本實(shí)用新型一種烘爐的攪拌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

請參閱圖1和圖2所示，一種烘爐的攪拌裝置，包括一烘焙滾筒1、一轉(zhuǎn)軸2、一電機(jī)3和三攪拌單元4；所述轉(zhuǎn)軸2穿過烘焙滾筒1的前后兩端，所述電機(jī)3驅(qū)動(dòng)連接轉(zhuǎn)軸2；所述三攪拌單元4均勻分布于烘焙滾筒1的內(nèi)圓周壁上；每所述攪拌單元4均包括三弧形葉片41和一弧形攪拌臂42，所述三弧形葉片41從前至后依次平行且傾斜焊接于烘焙滾筒1的側(cè)壁，且所述三弧形葉片41的最低端所處的水平面從前至后依次提高。所述弧形攪拌臂42交錯(cuò)焊接于三弧形葉片41的頂端，所述弧形攪拌臂42從前至后向上傾斜設(shè)置。

當(dāng)應(yīng)用本實(shí)用新型工作時(shí)，電機(jī)3驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸2旋轉(zhuǎn)，烘焙滾筒1隨之旋轉(zhuǎn)，三個(gè)弧形葉片41和弧形攪拌臂42在爐內(nèi)壁形成了上下兩層相互交錯(cuò)的攪拌葉片，上層弧形攪拌臂42向外推咖啡豆，下層弧形葉片41向內(nèi)推咖啡豆，形成不斷翻滾咖啡豆，使之受熱更加均勻，烘焙效果更好。本實(shí)用新型也可用于烘焙板栗、杏仁、核桃、花生、瓜子等顆粒食物。

雖然以上描述了本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式，但是熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，我們所描述的具體的實(shí)施例只是說明性的，而不是用于對本實(shí)用新型的范圍的限定，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在依照本實(shí)用新型的精神所作的等效的修飾以及變化，都應(yīng)當(dāng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求所保護(hù)的范圍內(nèi)。