專利名稱：一種旋轉式食品搓圓裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品機械領域，特別是一種旋轉式食品搓圓裝置。
背景技術：
現(xiàn)有的食品機械中，其加工需要搓圓的食品，特別是包餡食品通常是由成型盤來完成的，即由棒狀成型后得到的半成品經(jīng)過一對轉向相同的回轉成型盤的加工后，成為球狀包餡食品，成型盤表面呈螺旋狀。該裝置存在以下缺陷一是功效低，一次只能搓一個；二是搓圓效果差，光潔度也不理想，從而影響食品外觀。此外，成型盤的螺旋線難于加工。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型所要解決的問題是提供一種旋轉式食品搓圓裝置，該裝置可以克服現(xiàn)有技術的缺陷，能夠多、快、好、省地加工出球狀或近似球狀的食品。
本實用新型所采用的技術方案是包括固定體和與之活動套連的轉體，固定體和轉體的接觸處分別設有至少一個且朝向相對的環(huán)形凹槽，每對凹槽構成一個環(huán)形軌道，每個環(huán)形軌道至少設有一個進、出料口，進、出料口通向固定體的外部。
本實用新型與現(xiàn)有技術相比，具有如下主要優(yōu)點其一.功效快一次可以搓多個湯圓、包子等食品。
其二.搓圓效果好，具有較高的光潔度。
其三.結構簡單，成本低，易于加工、維修，操作方便。
其四.可以與多臺包餡機或者多臺切塊機連接，并且更換方便，從而能滿足多品種和批量生產(chǎn)的要求。


圖1是本實用新型的結構示意圖。
圖2是圖1的A-A剖視圖。
圖3是圖1的俯視圖。
圖4顯示隔板8所處位置的示意圖。
具體實施方式
下面結合實施例及附圖對本實用新型作進一步說明。
本實用新型的結構如圖1、圖2、圖3所示包括固定體1和與之活動套連的轉體2，固定體1和轉體2的接觸處分別設有至少一個(附圖畫了2個)且朝向相對的環(huán)形凹槽5、6，每對凹槽5、6構成一個環(huán)形軌道，每個環(huán)形軌道至少設有一個進料口4、出料口7，進料口4、出料口7通向固定體1的外部。
上述的固定體1裝在機身上。轉體2可以由其軸孔3，或者由法蘭盤、軸肩等連接件與驅動軸相連，驅動軸可以是電機軸、減速機軸和氣動軸等；轉體2也可以與手動操作軸相連。固定體1和轉體2各有1個，其接觸處分別設有1-8個且朝向相對的環(huán)形凹槽5、6，每對凹槽5、6構成一個環(huán)形軌道；或者，如圖4所示，固定體1和轉體2至少有2對，它們串聯(lián)為一體，每對固定體1和轉體2接觸處所設的朝向相對的環(huán)形凹槽5、6構成一個環(huán)形軌道，在2個轉體之間還可以設置1個隔板8，隔板8起過渡法蘭或拉開環(huán)形軌道之間的間距的作用。環(huán)形軌道可以呈水平、垂直或傾斜方向，其截面是圓形、近似圓形、橢圓形、近似橢圓形等，以便形成球狀或近似球狀的食品，例如湯圓、芝麻球、面包、包子、饅頭等。垂直方向的環(huán)形軌道，其出料口7位于進料口4的下方，以及輸送帶或移動的接料盤的上方。
為了便于出料，每個環(huán)形軌道可以設置2個出料口7，它們的直徑等同，或者其中1個出料口7的直徑略微大一點。
本機可以手動進料；也可以機械進料，為此，在進料口4的上方需設置切料機構。切料機構可以是切塊機、分割機或包餡機等。
下面以湯圓為例，簡述本裝置的工作過程通電后，機器運轉。用手將湯圓坯料，或包餡機將切割后的湯圓坯料，由進料口4落入一個或多個環(huán)形軌道內(nèi)。由于轉體2的運轉，物料在環(huán)形軌道中逐漸形成球狀湯圓，并由出料口7滾出，落入輸送帶上或移動的接料盤中。
本裝置不僅適用于需要搓圓的食品，也可以用于其它需要搓圓的物料。
權利要求1.一種旋轉式食品搓圓裝置，其特征在于所述的搓圓裝置，包括固定體(1)和與之活動套連的轉體(2)，固定體(1)和轉體(2)的接觸處分別設有至少一個且朝向相對的環(huán)形凹槽(5)、(6)，每對凹槽(5)、(6)構成一個環(huán)形軌道，每個環(huán)形軌道至少設有一個進、出料口(4)、(7)，進、出料口(4)、(7)通向固定體(1)的外部。
2.根據(jù)權利要求1所述的旋轉式食品搓圓裝置，其特征在于所述的固定體(1)和轉體(2)各有1個，其接觸處分別設有1-8個且朝向相對的環(huán)形凹槽(5)、(6)，每對凹槽(5)、(6)構成一個環(huán)形軌道。
3.根據(jù)權利要求1所述的旋轉式食品搓圓裝置，其特征在于所述的固定體(1)和轉體(2)至少有2對，它們串聯(lián)為一體，每對接觸處的對應的環(huán)形凹槽(5)、(6)構成一個環(huán)形軌道。
4.根據(jù)權利要求3所述的旋轉式食品搓圓裝置，其特征是在2個轉體(2)之間設有1個隔板(8)。
5.根據(jù)權利要求1或2或3所述的旋轉式食品搓圓裝置，其特征在于所述的環(huán)形軌道是水平或垂直方向的環(huán)形軌道，其中，垂直方向的環(huán)形軌道的出料口(7)位于進料口(4)的下方。
6.根據(jù)權利要求5所述的旋轉式食品搓圓裝置，其特征在于所述的環(huán)形軌道，其截面是圓形，或橢圓形。
7.根據(jù)權利要求5所述的旋轉式食品搓圓裝置，其特征是出料口(7)位于輸送帶或移動的接料盤的上方。
8.根據(jù)權利要求1或2或3所述的旋轉式食品搓圓裝置，其特征在于所述的轉體(2)，設有與驅動軸相連的軸孔(3)或法蘭盤。
9.根據(jù)權利要求1所述的旋轉式食品搓圓裝置，其特征在于每個環(huán)形軌道設有2個出料口(7)。
專利摘要本實用新型是一種旋轉式食品搓圓裝置，該裝置包括固定體(1)和與之活動套連的轉體(2)，固定體(1)和轉體(2)的接觸處分別設有至少一個且朝向相對的環(huán)形凹槽(5)、(6)，每對凹槽(5)、(6)構成一個環(huán)形軌道，每個環(huán)形軌道至少設有一個進料口(4)、出料口(7)，進料口(4)、出料口(7)通向固定體(1)的外部。本實用新型具有功效快、搓圓效果好，以及結構簡單、成本低和操作方便等優(yōu)點。
文檔編號A21C11/00GK2669611SQ200320128210

公開日2005年1月12日 申請日期2003年12月29日 優(yōu)先權日2003年12月29日
發(fā)明者汪家?guī)X 申請人:汪家?guī)X