技術(shù)特征：

1.一種玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法，其特征在于，所述方法包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法，其特征在于，所述丙氨酸-酪氨酸肽標(biāo)準(zhǔn)品溶液中的丙氨酸-酪氨酸肽的純度≥95％，且不含鹽性成分。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法，其特征在于，所述丙氨酸-酪氨酸肽標(biāo)準(zhǔn)品溶液的質(zhì)量濃度為0.5～10μg/ml。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法，其特征在于，所述玉米低聚肽待測(cè)樣品溶液的制備方法包括：

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法，其特征在于，所述步驟(b)中液相色譜為耐壓≥600bar的液相色譜；

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法，其特征在于，所述步驟(c)中質(zhì)譜為三重四級(jí)桿質(zhì)譜、四級(jí)桿-飛行時(shí)間質(zhì)譜或四級(jí)桿-離子阱質(zhì)譜檢測(cè)器中的至少一種；

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法，其特征在于，所述步驟(c)中對(duì)丙氨酸-酪氨酸肽進(jìn)行定性分析的方法為：

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法，其特征在于，所述步驟(c)中對(duì)丙氨酸-酪氨酸肽進(jìn)行定量分析的方法為：

9.權(quán)利要求1～8任一項(xiàng)所述的玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法在玉米低聚肽質(zhì)量甄別中的應(yīng)用。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的應(yīng)用，其特征在于，所述玉米低聚肽質(zhì)量甄別包括：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法及其應(yīng)用，涉及低聚肽質(zhì)量控制方法技術(shù)領(lǐng)域。所述玉米低聚肽的質(zhì)量控制方法包括：(A)配置丙氨酸?酪氨酸肽標(biāo)準(zhǔn)品溶液和玉米低聚肽待測(cè)樣品溶液；(B)利用液相色譜對(duì)標(biāo)準(zhǔn)品溶液、待測(cè)樣品溶液進(jìn)行組分分離，得到流出組分；(C)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)品和待測(cè)樣品經(jīng)液相色譜分離后的流出組分進(jìn)行質(zhì)譜檢測(cè)，依據(jù)質(zhì)譜數(shù)據(jù)對(duì)丙氨酸?酪氨酸肽進(jìn)行定性和定量分析。該方法以玉米低聚肽中具有較高組成占比的丙氨酸?酪氨酸肽為特征肽建立質(zhì)控方法，采用液質(zhì)聯(lián)用分析技術(shù)對(duì)玉米低聚肽原料進(jìn)行質(zhì)量控制與品質(zhì)鑒別，相較于肽分子量分布、水解度等傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方式，質(zhì)量控制與品質(zhì)鑒別特異性大大增強(qiáng)，且分析效率大大提高。

技術(shù)研發(fā)人員：李曉敏,嚴(yán)建剛,徐巨才,謝嵐,黃熙凱,李艷,喻勤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：完美（廣東）日用品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/6