專利名稱：一種節(jié)能型炒灶的水溫控制機(jī)構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種炒灶，尤其是一種用于餐館、旅店或食堂等場合，一般供廚師使用的炒灶的水溫控制機(jī)構(gòu)。
背景技術(shù)：
在一些餐館、旅店，或者賓館、學(xué)校、工廠的食堂等場合中，一般供廚師炒菜使用的灶具均為一種獨(dú)立產(chǎn)品的炒灶。其結(jié)構(gòu)包括一個一般為金屬外表的灶體，灶體內(nèi)為爐膛，爐膛底部為燃燒裝置。這種現(xiàn)有的炒灶，由于一般炒菜時均采用大火，故許多來不及被鍋具吸收的熱量， 常常會沿灶體散發(fā)出去或者隨著燃燒煙氣的排放而排放掉。造成大量熱能的浪費(fèi)。為了解決上述問題，申請人考慮到可以設(shè)計一種節(jié)能效果好的節(jié)能型炒灶，在炒灶中設(shè)置水夾層對灶體余熱進(jìn)行回收利用，但如何控制出水溫度為需求的溫度，以及如何避免出水對炒灶正常炒菜的影響，成為有待考慮的問題。

實用新型內(nèi)容針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型要解決的技術(shù)問題是怎樣提供一種能夠用于控制炒灶水夾層的出水溫度為所需求的溫度，同時能夠避免出水對炒灶正常炒菜的影響的節(jié)能型炒灶的水溫控制機(jī)構(gòu)；同時本實用新型還提供了一種采用了本實用新型結(jié)構(gòu)的節(jié)能型炒灶，使其具備節(jié)能效果優(yōu)良的特點(diǎn)。為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型中采用了如下的技術(shù)方案—種節(jié)能型炒灶的水溫控制機(jī)構(gòu)，所述水溫控制機(jī)構(gòu)包括設(shè)置于灶體水夾層內(nèi)的溫度探頭，溫度探頭與一控制器連接并為其傳遞溫度信號，控制器與一電磁開關(guān)閥連接并控制其開關(guān)，所述電磁開關(guān)閥用于安裝在灶體水夾層所在的供水系統(tǒng)里面。本方案中，控制器能夠檢測溫度傳感器采集的信號，當(dāng)溫度傳感器采集信號表明灶體水夾層內(nèi)水溫達(dá)到一定要求的溫度值后，再控制電磁開關(guān)閥打開，使灶體水夾層所在的供水系統(tǒng)暢通，便于用水處用水。這樣具有兩個好處，一是能夠保證出水處出來的水均是溫度能夠達(dá)到要求的熱水，如果溫度未達(dá)到要求則不會出水。二是保證在炒灶剛剛使用，灶體溫度尚未升高時(或者燃料不足導(dǎo)致爐膛溫度不高等情況時)，灶體水夾層內(nèi)水不會流動而帶走熱量，故不影響爐膛的溫度，不會影響菜品生產(chǎn)速度。綜上所述，本實用新型能夠用于保證炒灶水夾層的出水溫度為所需求的溫度，同時能夠避免出水對炒灶正常炒菜的影響，保證了菜品的生產(chǎn)速度。

圖I是具體實施時一種采用了本實用新型結(jié)構(gòu)的節(jié)能型炒灶的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
[0011]
以下結(jié)合附圖和一種采用了本實用新型結(jié)構(gòu)的節(jié)能型炒灶對本實用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。具體實施時，如圖I所示，一種采用了本實用新型結(jié)構(gòu)的節(jié)能型炒灶，包括灶體1，灶體I內(nèi)為爐膛2，爐膛壁上具有煙氣出口 3，爐膛底部具有燃燒裝置4，其中，所述灶體I設(shè)置有圍繞爐膛的灶體水夾層5，所述灶體水夾層5具有進(jìn)水口和出水口。所述灶體水夾層5為由內(nèi)到外且相互連通的雙層結(jié)構(gòu)，所述進(jìn)水口位于外層外壁，所述出水口位于內(nèi)層外壁且通過出水管道6連接到灶體I外部。還包括水溫控制機(jī)構(gòu)，所述水溫控制機(jī)構(gòu)包括設(shè)置于灶體水夾層內(nèi)的溫度探頭7，溫度探頭7與一控制器8連接并為其傳遞溫度信號，控制器8與一電磁開關(guān)閥9連接并控制其開關(guān)，所述電磁開關(guān)閥9用于安裝在灶體水夾層5所在的供水系統(tǒng)里面(具體實施時優(yōu)選為安裝在供水系統(tǒng)的進(jìn)水端)。還包括一炒灶煙氣熱能回收裝置，所述煙氣熱能回收裝置包括一煙道殼體10，煙道殼體10內(nèi)為煙道，煙道下端進(jìn)煙口用于與爐膛壁上的煙氣出口 3對接，煙道上端為出煙口，煙道外壁的煙道殼體10上具有煙道水夾層11，所述煙道水夾層11用于連接到灶體水夾層5所在的進(jìn)水通道中。所述煙道水夾層11的進(jìn)水端位于與煙道出煙口臨近的位置，煙道水夾層11的出水端位于與煙道進(jìn)煙·口臨近的地方。所述煙道內(nèi)還設(shè)置有熱水管道12，所述熱水管道12進(jìn)水端與煙道水夾層
11進(jìn)水端連通，熱水管道12出水端與煙道水夾層出水端連通。所述熱水管道12為曲折前行并形成類S形的結(jié)構(gòu)。具體實施時，上述的燃燒裝置4優(yōu)選采用一種油氣兩用高身節(jié)能爐頭的產(chǎn)品安裝形成，能夠提高燃料燃燒效果。所述灶體，煙道殼體和熱水管道等均可以采用不銹鋼得到。上述節(jié)能型炒灶使用時，冷水先經(jīng)過煙道水夾層和熱水管道，在進(jìn)入灶體水夾層進(jìn)行加熱，能夠?qū)煔獾挠酂岷驮铙w揮發(fā)的余熱進(jìn)吸收利用。故具有節(jié)能省耗的優(yōu)點(diǎn)。其中采用的水溫控制機(jī)構(gòu)能夠保證炒灶水夾層的出水溫度為所需求的溫度，同時能夠避免出水對炒灶正常炒菜的影響，保證了菜品的生產(chǎn)速度。
權(quán)利要求1.一種節(jié)能型炒灶的水溫控制機(jī)構(gòu)，所述水溫控制機(jī)構(gòu)包括設(shè)置于灶體水夾層內(nèi)的溫度探頭，溫度探頭與一控制器連接并為其傳遞溫度信號，控制器與一電磁開關(guān)閥連接并控制其開關(guān)，所述電磁開關(guān)閥用于安裝在灶體水夾層所在的 供水系統(tǒng)里面。
專利摘要本實用新型公開了一種節(jié)能型炒灶的水溫控制機(jī)構(gòu)，所述水溫控制機(jī)構(gòu)包括設(shè)置于灶體水夾層內(nèi)的溫度探頭，溫度探頭與一控制器連接并為其傳遞溫度信號，控制器與一電磁開關(guān)閥連接并控制其開關(guān)，所述電磁開關(guān)閥用于安裝在灶體水夾層所在的供水系統(tǒng)里面。本實用新型能夠用于保證炒灶水夾層的出水溫度為所需求的溫度，同時能夠避免出水對炒灶正常炒菜的影響，保證了菜品的生產(chǎn)速度。
文檔編號F24C13/00GK202660619SQ20122033967
公開日2013年1月9日 申請日期2012年7月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月13日
發(fā)明者陳俊羽 申請人:陳俊羽