技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種姜蒜調(diào)味油的制作工藝，包括以下步驟：步驟一、精選鮮姜放入粉碎機(jī)中碎成均勻碎末，碎末粒徑為0.2?0.5mm；步驟二、粉碎后的碎末通過提升機(jī)輸送至蒸餾塔；步驟三、從蒸餾塔蒸餾后排出的蒸汽與姜油的混合物送入冷凝塔中冷凝；步驟四、將承接室中冷凝后的液體加入到油水分離器中分離油和水；步驟五、按照步驟一到步驟四的方法，提煉出大蒜油；步驟六、將提煉出的姜油和大蒜油，再加入植物油，按照一定的比例攪拌調(diào)配成姜蒜調(diào)味油，灌裝、打包。本發(fā)明的制作工藝，蒸餾塔蒸餾效率高，冷凝塔換熱效率高，使得整個(gè)制作工藝生產(chǎn)效率高，操作簡單，成本低。

技術(shù)研發(fā)人員：廖勇;尹春林
受保護(hù)的技術(shù)使用者：四川巴蜀樂油脂有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.26
技術(shù)公布日：2017.09.19