技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種辣椒多糖的制備方法，將干紅辣椒去籽，粉碎過篩，導(dǎo)入超臨界CO2萃取釜中，通入攜帶劑進(jìn)行萃取，向萃取液中加入三氯乙酸除蛋白后進(jìn)行離心，上層清液經(jīng)過調(diào)節(jié)pH、加熱回流、脫色、抽濾，然后進(jìn)行水浴加熱濃縮，離心洗滌，真空干燥，配制辣椒多糖粗制品，離心后調(diào)節(jié)pH，加堿性蛋白酶溶液酶解離心，上清液通過陽(yáng)離子交換樹脂柱吸附，洗脫，用蒸餾水透析，加熱濃縮，洗滌，真空干燥，得辣椒多糖精制品。本發(fā)明采用超臨界CO2萃取技術(shù)提取辣椒多糖，堿性蛋白酶處理去除蛋白質(zhì)，再經(jīng)過離子交換層析純化精制，提取率及純度高，采用陽(yáng)離子交換樹脂層析，可以去除一些帶負(fù)電和不帶電的雜質(zhì)，分離純化效果更佳。

技術(shù)研發(fā)人員：周大祥
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶三峽學(xué)院
文檔號(hào)碼：201611140593
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.12
技術(shù)公布日：2017.05.17