蒸汽烹飪裝置制造方法
【專利摘要】本公開(kāi)的實(shí)施例描述了一種蒸汽烹飪裝置(10)，包括：底座(12)、汽鍋(14)以及冷卻裝置(123，111)。汽鍋(14)包括汽鍋本體(142)及汽鍋蓋(144)，汽鍋本體(142)的底部朝汽鍋蓋(144)的方向設(shè)有進(jìn)汽口(146)。底座(12)包括加熱裝置(122)，可對(duì)底座(12)內(nèi)的煮水鍋(13)加熱以產(chǎn)生水蒸汽。汽鍋(14)可放置于底座(12)上，煮水鍋(13)產(chǎn)生的水蒸汽通過(guò)進(jìn)汽口(146)進(jìn)入汽鍋(14)，在汽鍋(14)內(nèi)冷凝后匯入食材。冷卻裝置(123，111)用于給汽鍋本體(142)的至少一部分進(jìn)行冷卻，以加快水蒸汽在汽鍋(14)內(nèi)的冷凝速度。本公開(kāi)的蒸汽烹飪裝置(10)通過(guò)冷卻裝置(123，111)所起到的加快水蒸汽冷凝的作用，能夠縮短蒸汽烹飪食物的時(shí)間。
【專利說(shuō)明】蒸汽烹飪裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本公開(kāi)的實(shí)施方式涉及蒸汽烹飪裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]蒸汽烹飪是中國(guó)或其它亞洲國(guó)家經(jīng)常應(yīng)用的一種烹飪技術(shù)。采用蒸汽烹飪的最大好處是能最大程度的保存食材中的營(yíng)養(yǎng)，而且又因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)蒸汽的方式烹飪食材，故不會(huì)產(chǎn)生有害健康的物質(zhì)。
[0003]傳統(tǒng)用來(lái)進(jìn)行蒸汽烹飪的一種常見(jiàn)器具是中國(guó)云南地區(qū)使用非常普遍的汽鍋，其通過(guò)放置于汽鍋底部的煮水鍋持續(xù)提供水蒸汽，并經(jīng)汽鍋底部向上內(nèi)設(shè)的進(jìn)汽口進(jìn)入汽鍋，最后水蒸汽在汽鍋內(nèi)冷凝后匯入食材，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的烹飪后，食材將被炊熟，并產(chǎn)生湯汁。
[0004]傳統(tǒng)的汽鍋主要是通過(guò)鍋蓋和鍋體內(nèi)壁對(duì)水蒸汽進(jìn)行冷凝，因此冷凝的效率非常低，產(chǎn)生的湯汁也不是很多，且通常一次烹飪的時(shí)間需要3-4小時(shí)或更久，故也浪費(fèi)了能源。
[0005]目前，也有一些電控方式的汽鍋被開(kāi)發(fā)出來(lái)，例如一篇美國(guó)專利文件(專利號(hào)US5, 794，525)公開(kāi)的一種烹飪裝置，該烹飪裝置同樣包括了汽鍋和煮水鍋，該煮水鍋是通過(guò)設(shè)置在其底部的加熱器對(duì)其內(nèi)部的水進(jìn)行加熱的。這種電控方式僅僅對(duì)傳統(tǒng)的加熱方式進(jìn)行了改進(jìn)，即使用了加熱器來(lái)實(shí)現(xiàn)，但仍沒(méi)有解決上述提到的問(wèn)題。
[0006]因此，期望一種新的蒸汽烹飪裝置，可以更快速地對(duì)食材進(jìn)行蒸汽烹飪并產(chǎn)生較多的湯汁，還可能同時(shí)達(dá)到節(jié)能、節(jié)水及方便操作的目的。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0007]本公開(kāi)的實(shí)施方式的目的之一在于提供一種蒸汽烹飪裝置，以至少部分解決上述問(wèn)題。
[0008]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)方面，提供一種蒸汽烹飪裝置，包括:底座和盛放食材的汽鍋。汽鍋包括汽鍋本體及汽鍋蓋，該汽鍋本體的底部朝汽鍋蓋的方向設(shè)有接收水蒸汽的進(jìn)汽口。底座包括加熱裝置，該加熱裝置可對(duì)設(shè)置在底座內(nèi)的煮水鍋加熱以產(chǎn)生水蒸汽。所述汽鍋可放置于底座上，所述煮水鍋產(chǎn)生的水蒸汽通過(guò)所述進(jìn)汽口進(jìn)入汽鍋，在汽鍋內(nèi)冷凝后匯入食材。該蒸汽烹飪裝置還包括有一個(gè)冷卻裝置，該冷卻裝置用于給所述汽鍋本體的至少一部分進(jìn)行冷卻，以加快水蒸汽在汽鍋內(nèi)的冷凝速度。在烹飪的過(guò)程中，通過(guò)該冷卻裝置給該汽鍋本體進(jìn)行降溫，從而加速了水蒸汽在汽鍋內(nèi)的冷凝速度，如此可更快地完成整個(gè)蒸汽烹飪過(guò)程，并產(chǎn)生較多的湯汁。同時(shí)，還可能達(dá)到了節(jié)能、節(jié)水的效果。
[0009]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例，冷卻裝置包括風(fēng)扇，以提供散熱氣流至該汽鍋本體的外表面。
[0010]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例，風(fēng)扇設(shè)置在底座內(nèi)，底座上設(shè)置有出風(fēng)口，使得所述風(fēng)扇產(chǎn)生的散熱氣流可吹至汽鍋本體的外表面。出風(fēng)口的設(shè)計(jì)可以更好的引導(dǎo)散熱氣流，進(jìn)一步提聞散熱效果。
[0011]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例，底座內(nèi)設(shè)置有隔板，該隔板將底座內(nèi)腔分割為加熱腔和冷卻腔，加熱裝置和煮水鍋設(shè)置在加熱腔內(nèi)，風(fēng)扇設(shè)置在冷卻腔內(nèi)。這樣，可使加熱裝置與風(fēng)扇互不影響。
[0012]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例，冷卻裝置包括蓄水裝置，該蓄水裝置與汽鍋本體的外表面的至少一部份接觸或相鄰設(shè)置。
[0013]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例，蓄水裝置還進(jìn)一步與煮水鍋相連通，并在煮水鍋內(nèi)的水量不足時(shí)提供預(yù)設(shè)量的水至煮水鍋。如此，即可直接通過(guò)該蓄水裝置在煮水鍋內(nèi)的水不足的情況下向其內(nèi)部補(bǔ)充水，而無(wú)需將汽鍋拿下來(lái)再添加，操作更加方便。
[0014]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例，還進(jìn)一步包括設(shè)置于煮水鍋內(nèi)的水位傳感器和設(shè)置于蓄水裝置與煮水鍋相連管道上的閥門，當(dāng)煮水鍋內(nèi)的水位低于第一預(yù)設(shè)水位時(shí)，閥門打開(kāi)使蓄水裝置內(nèi)的水流入該煮水鍋直到水位升高至第二預(yù)設(shè)水位，該第二預(yù)設(shè)水位高于該第一預(yù)設(shè)水位。如此，煮水鍋內(nèi)的水的補(bǔ)充實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化控制。此外，通過(guò)水位傳感器的監(jiān)控，可使煮水鍋內(nèi)的水一直保持在較少的范圍內(nèi)，這樣可以縮短煮水的時(shí)間并使水蒸汽產(chǎn)生的更快，同時(shí)節(jié)省了能源。
[0015]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例，進(jìn)汽口為喇叭形或圓錐形進(jìn)汽口，且該進(jìn)汽口的末端靠近該汽鍋蓋的內(nèi)表面。上述設(shè)計(jì)可以較好的將水蒸汽從進(jìn)汽口引導(dǎo)入汽鍋本體內(nèi)，并盡快地通過(guò)汽鍋蓋的內(nèi)表面及汽鍋本體的內(nèi)表面實(shí)現(xiàn)冷凝。
[0016]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例，底座內(nèi)設(shè)置有控制裝置，用于控制加熱裝置和/或冷卻裝置。
[0017]根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例，所述底座上還設(shè)置有與所述控制裝置連接的控制面板。如此可方便用戶根據(jù)不同的烹飪需求靈活的調(diào)整不同的控制參數(shù)。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0018]本公開(kāi)的上述和其它目的以及特性結(jié)合以下對(duì)所附附圖的詳細(xì)描述將變得更加明顯，其中:
[0019]圖1是根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)示例性實(shí)施例的蒸汽烹飪裝置的立體示意圖；
[0020]圖2是圖1中的實(shí)施例的蒸汽烹飪裝置的分拆圖；
[0021]圖3是圖1中的實(shí)施例的蒸汽烹飪裝置中的汽鍋沿中心線截面的剖視圖；
[0022]圖4是圖1中的實(shí)施例的蒸汽烹飪裝置中的汽鍋與煮水鍋沿中心線截面的剖視圖；
[0023]圖5是圖1中的實(shí)施例的蒸汽烹飪裝置的剖視圖；以及
[0024]圖6是根據(jù)本公開(kāi)的另一個(gè)示例性實(shí)施例的蒸汽烹飪裝置的簡(jiǎn)易示意圖。
[0025]縱觀以上附圖，相同的附圖標(biāo)記將被理解為指代相同的、類似的或相應(yīng)的特征或功能。

【具體實(shí)施方式】
[0026]現(xiàn)在將對(duì)本公開(kāi)的實(shí)施例做出參考，實(shí)施例的一個(gè)或多個(gè)示例由附圖所示出。實(shí)施例通過(guò)本公開(kāi)的闡述所提供，并且不旨在作為對(duì)本公開(kāi)的限制。例如，作為一個(gè)實(shí)施例的一部分所示出或描述的特征可能在另一個(gè)實(shí)施例中被使用以生成又一進(jìn)一步的實(shí)施例。本公開(kāi)旨在包括屬于本公開(kāi)范圍和精神的這些和其他修改和變化。
[0027]請(qǐng)同時(shí)參考圖1及圖2，根據(jù)本公開(kāi)的一個(gè)實(shí)施例的蒸汽烹飪裝置10包括底座12和用于盛放食材的汽鍋14，且底座12內(nèi)設(shè)有用于產(chǎn)生水蒸汽的煮水鍋13。可以理解的是，上述各組件的形狀、尺寸等參數(shù)可以進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)烹飪不同食材或其它烹飪需求。
[0028]請(qǐng)繼續(xù)參考圖3，為上述汽鍋14的一種優(yōu)選實(shí)施例的剖視圖。在本實(shí)施例中，該汽鍋14包括一個(gè)汽鍋本體142及一個(gè)可蓋在該汽鍋本體142上的汽鍋蓋144。典型地,該汽鍋本體142為圓形鍋體(即水平截面為圓形)。但應(yīng)當(dāng)理解，該汽鍋本體142也可以設(shè)計(jì)成其它鍋體形狀如方形、三角形等，不局限于某一種或幾種形狀和尺寸的設(shè)計(jì)，相應(yīng)地，該煮水鍋13及底座12的形狀和尺寸也可相應(yīng)的進(jìn)行調(diào)整，后續(xù)不再贅述。
[0029]根據(jù)圖3公開(kāi)的實(shí)施例，該汽鍋本體142的底部朝汽鍋蓋144的方向上內(nèi)設(shè)有接收水蒸汽的進(jìn)汽口 146。優(yōu)選地，該進(jìn)汽口 146可設(shè)計(jì)為喇叭形或圓錐形(倒漏斗形)的進(jìn)汽口，優(yōu)選地位于汽鍋本體142的中心，且該進(jìn)汽口 146的末端147靠近該汽鍋蓋144的內(nèi)表面設(shè)計(jì)?；谏鲜鲈O(shè)計(jì)，可以較好的將水蒸汽從進(jìn)汽口 146引導(dǎo)入至汽鍋本體142的腔體148內(nèi)，并盡快地通過(guò)汽鍋蓋144的內(nèi)表面及腔體148的內(nèi)表面實(shí)現(xiàn)冷凝，進(jìn)而匯入放置于腔體148內(nèi)的食材(如雞肉等，未示出)中，逐漸形成湯汁。
[0030]在其它實(shí)施例中，該進(jìn)汽口 146的形狀也可設(shè)計(jì)成其它的類型，例如圓柱形、橢圓柱形等任何適當(dāng)?shù)男螤?。此外，進(jìn)汽口 146的數(shù)量也可以設(shè)計(jì)成多個(gè)，位置布局也可以進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整，不局限于某一種或幾種設(shè)計(jì)。
[0031]此外，根據(jù)圖3公開(kāi)的實(shí)施例，該汽鍋本體142的底部還向下凸設(shè)一個(gè)圓環(huán)形的卡持部149，用于方便將該汽鍋本體142卡持在該煮水鍋13上，后面段落還會(huì)結(jié)合圖4詳細(xì)說(shuō)明。其它實(shí)施例中也可以不設(shè)計(jì)該凸設(shè)的卡持部149結(jié)構(gòu)，直接將該汽鍋本體142放置在該煮水鍋13上即可，或者可以設(shè)計(jì)其它適當(dāng)結(jié)構(gòu)的卡持部149。
[0032]為了獲得較好的烹飪效果，在該汽鍋本體142及汽鍋蓋144的材質(zhì)選擇上也可進(jìn)行考量。例如在非限定的實(shí)施例中，該汽鍋本體142可選用陶瓷材質(zhì)等，而該汽鍋蓋144可選用玻璃材質(zhì)等。對(duì)于上述煮水鍋13及底座14則沒(méi)有特別的要求，例如煮水鍋13可選用鋁或者不銹鋼等材質(zhì)，而該底座14的殼體可選有硬塑料材質(zhì)，內(nèi)部在適當(dāng)位置安放其它元件(如電路板)，后續(xù)段落還會(huì)詳細(xì)描述。
[0033]請(qǐng)繼續(xù)參考圖4，為上述汽鍋14與煮水鍋13結(jié)合后的一種實(shí)施例的剖視圖。在本實(shí)施例中，該煮水鍋13包括一個(gè)用于盛水的腔體132，該腔體132的形狀可以是圓柱形。可以理解的是，當(dāng)該汽鍋14的形狀或尺寸變化時(shí)，該煮水鍋13的形狀或尺寸也將進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，如調(diào)整為方形、三角形等。
[0034]根據(jù)圖4公開(kāi)的實(shí)施例，該煮水鍋13頂部的內(nèi)徑尺寸剛好與該汽鍋本體142的卡持部149的外徑尺寸相當(dāng)或略大，如此該汽鍋本體142可以通過(guò)該卡持部149很好的卡持在該煮水鍋13的頂部?jī)?nèi)側(cè)，并同時(shí)達(dá)到了很好的密封效果，以使煮水鍋13的內(nèi)腔132中產(chǎn)生的水蒸汽不易從煮水鍋13與汽鍋本體142之間滲漏出去，而是全部或幾乎全部通過(guò)該汽鍋本體142的進(jìn)汽口 146進(jìn)入汽鍋本體142的腔體148內(nèi)。
[0035]在一些優(yōu)選的實(shí)施例中，還可以在煮水鍋13的頂部?jī)?nèi)沿處或者在汽鍋本體142的卡持部149的外沿處設(shè)置密封圈134，以進(jìn)一步提高密封效果。其它實(shí)施例中，也可以通過(guò)其它合適的密封結(jié)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)密封效果。
[0036]請(qǐng)結(jié)合圖1及圖2來(lái)參考圖5，圖5是圖1中的實(shí)施例的蒸汽烹飪裝置10的剖視圖。在該實(shí)施例中，該底座12大體為方形輪廓設(shè)計(jì)，但可以理解的是，該底座12的形狀和尺寸主要是根據(jù)該汽鍋13及煮水鍋14的形狀和尺寸進(jìn)行設(shè)計(jì)的，因此并不局限某一種或幾種形狀的設(shè)計(jì)，可以根據(jù)不同需要進(jìn)行調(diào)整。
[0037]根據(jù)圖5的實(shí)施例,該底座12主要包括一個(gè)用于放置該煮水鍋13的容置區(qū)121、設(shè)置于該容置區(qū)121底部的加熱裝置122、設(shè)置于該容置區(qū)121 —側(cè)的冷卻裝置123、用于控制上述若干元件的控制裝置124、以及設(shè)于該底座12外表面的控制面板125。
[0038]在該非限定的實(shí)施例中，該加熱裝置122為一個(gè)圓盤形的加熱器，圓盤大小可設(shè)計(jì)成與煮水鍋13的底面面積相等或略小，以提聞傳熱的接觸面積，進(jìn)而提聞加熱效率。另夕卜，還可在該加熱裝置122的表面設(shè)置一個(gè)保險(xiǎn)彈性開(kāi)關(guān)1222，只有當(dāng)該保險(xiǎn)彈性開(kāi)關(guān)1222被煮水鍋13按壓時(shí)該加熱裝置122才能被控制加熱。圖5僅僅給出了一種加熱器的設(shè)置方式，在其它實(shí)施例中，也可以將加熱器設(shè)置在容置區(qū)121周邊或其它任何合適的位置，加熱器的類型也不局限于某一種或幾種類型。
[0039]在圖5的實(shí)施例中，該冷卻裝置123包括一個(gè)風(fēng)扇，該風(fēng)扇123可在該控制裝置122或單獨(dú)設(shè)置的控制裝置(未示出)的控制下產(chǎn)生散熱氣流，用于給所述汽鍋本體142的至少一部分進(jìn)行冷卻，以加快水蒸汽在汽鍋14內(nèi)的冷凝速度。
[0040]在一些非限定的實(shí)施例中，該底座12內(nèi)部設(shè)置有隔板128，該隔板128將底座12內(nèi)腔分割為加熱腔1291和冷卻腔1292，該加熱裝置122和煮水鍋13設(shè)置在加熱腔1291 —偵牝而該風(fēng)扇123則設(shè)置在冷卻腔1292 —側(cè)。該隔板128可選用隔熱效果好的材質(zhì)制作，以實(shí)現(xiàn)較好的隔熱效果，以使加熱裝置122與風(fēng)扇123互不影響，或?qū)⒂绊懡档偷阶畹偷某潭取?br> [0041]為了更好的引導(dǎo)氣流，該底座12在該冷卻腔1292的一側(cè)還設(shè)有若干進(jìn)風(fēng)孔127，以保證風(fēng)扇123有充足的進(jìn)風(fēng)。而在該冷卻腔1292的頂部(或其他合適位置)開(kāi)設(shè)有若干出風(fēng)口 126，以引導(dǎo)風(fēng)扇123產(chǎn)生的散熱氣流(圖示中用三個(gè)向斜上方指向的箭頭示意)朝向該汽鍋本體142的外表面吹風(fēng)。
[0042]在其它實(shí)施例中，該冷卻裝置123還可以設(shè)計(jì)成多種不同的方式。例如，當(dāng)還是采用風(fēng)扇時(shí)，風(fēng)扇的位置也可進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，例如在圖5的實(shí)施例的基礎(chǔ)上將風(fēng)扇的出風(fēng)口正對(duì)汽鍋本體142的外表面設(shè)計(jì)，以進(jìn)一步擴(kuò)大在汽鍋本體142上的吹風(fēng)面積。或者，可以在底座12的四周設(shè)置兩個(gè)或多個(gè)風(fēng)扇，以進(jìn)一步提高散熱效率。當(dāng)然，上述設(shè)計(jì)可能還需基于其它因素進(jìn)行考量，如底座的尺寸要求及成本的考量。此外，該風(fēng)扇123的功率也可以設(shè)定多個(gè)檔位，而根據(jù)不同需要進(jìn)行調(diào)整。
[0043]除了采用風(fēng)扇作為冷卻裝置之外，還可以采用其它任何合適類型的冷卻裝置，例如但不局限于半導(dǎo)體制冷器或水冷裝置等。后面段落還會(huì)詳細(xì)介紹一種應(yīng)用水冷裝置的實(shí)施例。
[0044]在圖5的實(shí)施例中，該控制裝置124為一個(gè)控制電路板，其可以放置在該底座12內(nèi)部的任何合適的位置處。通常地，該控制裝置124會(huì)包括微型控制芯片或編程控制電路或任何具有編程功能的器件，且內(nèi)部編有預(yù)先設(shè)定好的程序，用以根據(jù)輸出命令控制底座12內(nèi)各個(gè)元件的運(yùn)作，后面段落還會(huì)詳細(xì)說(shuō)明。
[0045]為了實(shí)現(xiàn)較好的人機(jī)操作，在該底座12外表面還設(shè)有與該控制裝置124連接的控制面板125。在非限定的實(shí)施例中，該控制面板125可包括一個(gè)控制旋鈕1252及一個(gè)顯示屏1254。例如，通過(guò)該控制旋鈕1252可控制加熱裝置122及冷卻裝置123的啟動(dòng)及停止、或者調(diào)整功率的大小、或者調(diào)整時(shí)間的長(zhǎng)短等，而該顯示屏1254則實(shí)時(shí)顯示相應(yīng)的信息，以幫助用戶更好的進(jìn)行操作。上面僅僅是一個(gè)例子，在具體設(shè)計(jì)時(shí)，可根據(jù)不同的需要設(shè)定不同的控制程序，控制面板125的設(shè)計(jì)也可進(jìn)行適應(yīng)性的調(diào)整，不局限于某一種或幾種設(shè)計(jì)。
[0046]在一種舉例的蒸汽烹飪應(yīng)用中，將該煮水鍋13內(nèi)放置一定量的水并放入該底座12的容置區(qū)121內(nèi)。將食材(如雞肉及各種輔料)放置于汽鍋本體142的腔體148內(nèi)，有時(shí)根據(jù)制作不同食材的需要也會(huì)事先添加少量水。將鍋蓋144蓋在汽鍋本體142上，再將該汽鍋14整體放置在該煮水鍋13上。根據(jù)具體食材的烹飪要求通過(guò)該控制面板125上的控制旋鈕1252進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)定，如設(shè)定加熱裝置122的加熱時(shí)間和/或加熱功率，設(shè)定冷卻裝置123的制冷時(shí)間和/或制冷功率等參數(shù)。
[0047]當(dāng)煮水鍋13內(nèi)的水(未示出)煮開(kāi)后，水蒸汽將沿進(jìn)汽口 146持續(xù)不斷的進(jìn)入該汽鍋本體142的腔體148內(nèi)，并在腔體148內(nèi)部冷凝后匯入食材中，進(jìn)而炊熟食材并形成湯汁。其間，在烹飪的過(guò)程中，由于該風(fēng)扇123產(chǎn)生的散熱氣流吹向該汽鍋本體142，故而可以降低該汽鍋本體142的溫度，從而加速了水蒸汽在腔體148內(nèi)的冷凝速度，如此可更快地完成整個(gè)蒸汽烹飪過(guò)程，并能產(chǎn)生較多的湯汁。同時(shí)，還可能達(dá)到了節(jié)能、節(jié)水的效果。由于該風(fēng)扇123整合在了該底座12內(nèi)，并通過(guò)該控制面板125進(jìn)行控制，故使整個(gè)蒸汽烹飪的操作過(guò)程變得簡(jiǎn)單、方便，特別適用于普通家庭使用。
[0048]如上所述，除了應(yīng)用風(fēng)扇作為冷卻裝置外，還可應(yīng)用其它類型的冷卻裝置來(lái)對(duì)汽鍋本體142進(jìn)行冷卻處理。下面段落將結(jié)合圖6給出另一種冷卻裝置的實(shí)施例。需要說(shuō)明的是，本公開(kāi)所提及的冷卻裝置僅僅是示例，并未限定本實(shí)用新型的范圍。
[0049]請(qǐng)參考圖6，為本公開(kāi)的另一個(gè)示例性實(shí)施例的蒸汽烹飪裝置10的簡(jiǎn)易示意圖。為了方便說(shuō)明與理解，除了冷卻裝置以外，該實(shí)施例上的其他元件的標(biāo)號(hào)仍沿用前面實(shí)施例相同或相似元件的標(biāo)號(hào)，上面段落已經(jīng)說(shuō)明的內(nèi)容將不再贅述，而主要針對(duì)冷卻裝置的部分作詳細(xì)的說(shuō)明。
[0050]相較于圖5的實(shí)施例，圖6的實(shí)施例將冷卻裝置更換成了一種水冷裝置，該水冷裝置至少包括蓄水裝置111。在非限定的實(shí)施例中，該蓄水裝置111可設(shè)于該底座12上方并與該汽鍋本體142的外表面的至少一部份接觸(或相鄰設(shè)置)。將該蓄水裝置111中加入冷水或其他液態(tài)冷媒，如此，在進(jìn)行蒸汽烹飪操作時(shí)，由于該蓄水裝置111與汽鍋本體142的外表面相接觸，故可以降低該汽鍋本體142的溫度，從而加速水蒸汽在腔體148內(nèi)的冷凝速度，加快了整個(gè)蒸汽烹飪的完成過(guò)程。
[0051]在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施例中，如圖6所示，該蓄水裝置111還可設(shè)計(jì)成與該煮水鍋13相連通，例如通過(guò)給一根管道112實(shí)現(xiàn)兩者之間的連通。在該管道112上還可設(shè)置一個(gè)閥門113，用于打開(kāi)或切斷兩者之間的連接。該閥門113可以是手動(dòng)閥門，或者是電控閥門并可通過(guò)該控制裝置124進(jìn)行控制。如此，即可直接通過(guò)該蓄水裝置111在煮水鍋13內(nèi)的水不足的情況下向其內(nèi)部補(bǔ)充水，而無(wú)需將汽鍋14拿下來(lái)再添加，操作變得更加方便。
[0052]排出成本等考量因素，在另一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施例中，如圖6所示，該煮水鍋13內(nèi)還可設(shè)置水位傳感器114，且該水位傳感器114可通過(guò)該控制裝置124進(jìn)行監(jiān)控。在一種非限定的控制方式下，該水位傳感器114可設(shè)定兩個(gè)預(yù)設(shè)水位，即第一預(yù)設(shè)水位L及第二預(yù)設(shè)水位H，且H > L。當(dāng)煮水鍋13內(nèi)的水位低于該第一預(yù)設(shè)水位L時(shí)，該控制裝置124控制閥門113打開(kāi)使蓄水裝置111內(nèi)的水流入該煮水鍋13內(nèi)，當(dāng)流入的水升高至該第二預(yù)設(shè)水位H時(shí)，該控制裝置124控制閥門113閉合。如此，煮水鍋13內(nèi)水的補(bǔ)充即實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化的控制。此外，可以將第二預(yù)設(shè)水位H設(shè)定的很低，也就是說(shuō)使煮水鍋13內(nèi)的水一直保持在較少的范圍內(nèi)，這樣可以縮短煮水的時(shí)間并使水蒸汽產(chǎn)生的更快，同時(shí)節(jié)省了能源。
[0053]應(yīng)當(dāng)留意的是，上述的實(shí)施例的給出用于描述本實(shí)用新型的原理，而不是限制其范圍；并且應(yīng)當(dāng)理解的是，可以在不脫離本實(shí)用新型的精神和范圍的情況下采取修改和變化，對(duì)此本領(lǐng)域技術(shù)人員將很容易理解。這些修改和變化被認(rèn)為是在本實(shí)用新型和所附權(quán)利要求的范圍之內(nèi)。本實(shí)用新型的保護(hù)范圍由所附權(quán)利要求所限定。另外，在權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記不應(yīng)該被解釋為是對(duì)權(quán)利要求的限制。動(dòng)詞“包括”及其變體的使用并不排除存在權(quán)利要求所述以外的元件或步驟。元件或步驟前的不定冠詞“一”或“一個(gè)”不排除存在多個(gè)這樣的元件或步驟。
【權(quán)利要求】
1.一種蒸汽烹飪裝置(10)，包括底座(12)和盛放食材的汽鍋(14);汽鍋(14)包括汽鍋本體(142)及汽鍋蓋(144)，該汽鍋本體(142)的底部朝汽鍋蓋(144)的方向設(shè)有接收水蒸汽的進(jìn)汽口(146);底座(12)包括加熱裝置(122)，該加熱裝置(122)可對(duì)設(shè)置在底座(12)內(nèi)的煮水鍋(13)加熱以產(chǎn)生水蒸汽；所述汽鍋(14)可放置于底座(12)上，所述煮水鍋(13)產(chǎn)生的水蒸汽通過(guò)所述進(jìn)汽口(146)進(jìn)入汽鍋(14)，在汽鍋(14)內(nèi)冷凝后匯入食材；其特征在于:還包括有一個(gè)冷卻裝置(123，111)，該冷卻裝置(123，111)用于給所述汽鍋本體(142)的至少一部分進(jìn)行冷卻，以加快水蒸汽在汽鍋(14)內(nèi)的冷凝速度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽烹飪裝置，其特征在于，所述冷卻裝置包括風(fēng)扇(123)，以提供散熱氣流至該汽鍋本體(142)的外表面。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸汽烹飪裝置，其特征在于，所述風(fēng)扇(123)設(shè)置在底座(12)內(nèi)，底座(12)上設(shè)置有出風(fēng)口(126)，使得所述風(fēng)扇(123)產(chǎn)生的散熱氣流可吹至汽鍋本體(142)的外表面。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蒸汽烹飪裝置，其特征在于，所述底座(12)內(nèi)設(shè)置有隔板(128)，該隔板(128)將底座(12)內(nèi)腔分割為加熱腔(1291)和冷卻腔(1292)，加熱裝置(122)和煮水鍋(13)設(shè)置在加熱腔(1291)內(nèi)，風(fēng)扇(123)設(shè)置在冷卻腔(1292)內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽烹飪裝置，其特征在于，所述冷卻裝置包括蓄水裝置(111)，該蓄水裝置(111)與汽鍋本體(142)的外表面的至少一部份接觸或相鄰設(shè)置。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的蒸汽烹飪裝置，其特征在于，所述蓄水裝置(111)還進(jìn)一步與煮水鍋(13)相連通，并在煮水鍋(13)內(nèi)的水量不足時(shí)提供預(yù)設(shè)量的水至煮水鍋(13)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的蒸汽烹飪裝置，其特征在于，還包括設(shè)置于煮水鍋(13)內(nèi)的水位傳感器(114)和設(shè)置于蓄水裝置(111)與煮水鍋(13)相連管道(112)上的閥門(113)，當(dāng)煮水鍋(13)內(nèi)的水位低于第一預(yù)設(shè)水位(L)時(shí)，閥門(113)打開(kāi)使蓄水裝置(111)內(nèi)的水流入該煮水鍋(13)直到水位升高至第二預(yù)設(shè)水位(H)，該第二預(yù)設(shè)水位(H)高于該第一預(yù)設(shè)水位(L)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任意一項(xiàng)所述的蒸汽烹飪裝置，其特征在于，所述進(jìn)汽口(146)為喇叭形或圓錐形進(jìn)汽口，且該進(jìn)汽口(146)的末端(147)靠近該汽鍋蓋(144)的內(nèi)表面。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸汽烹飪裝置，其特征在于，所述底座(12)內(nèi)設(shè)置有控制裝置(124)，用于控制加熱裝置(122)和/或冷卻裝置(123)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的蒸汽烹飪裝置，其特征在于，所述底座(12)上還設(shè)置有與所述控制裝置(124)連接的控制面板(125)。
【文檔編號(hào)】A47J27/04GK204071697SQ201420393053
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年7月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月11日
【發(fā)明者】張健 申請(qǐng)人:皇家飛利浦有限公司