專利名稱：一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食物加工器具中蒸柜的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置。
背景技術(shù)：
蒸柜對(duì)于餐飲業(yè)而言，是較常用的使用器具，一般的蒸柜的出口直接位于下方并 向外排放，余熱不作回收，整體節(jié)能效果較差；當(dāng)然節(jié)能結(jié)構(gòu)的蒸柜在現(xiàn)有技術(shù)中也是存在 的，如專利號(hào)為CN200320111717. O的中國(guó)發(fā)明專利《多功能燃油、燃?xì)夤?jié)能蒸柜》(公告號(hào) 為CN2669034Y)就是此類設(shè)計(jì)由裝在同一外殼內(nèi)的煙道余熱再利用熱水器和蒸柜兩部分 構(gòu)成，外形長(zhǎng)方體，在水箱體內(nèi)設(shè)一水平位隔板，其上方為開水箱，下方為溫水箱，兩個(gè)水箱 之間設(shè)有連通管，該連通管上裝有溫、開水轉(zhuǎn)換閥門，蒸柜上部設(shè)有多個(gè)蒸汽室，每個(gè)蒸汽 室都連有蒸汽管道和各自的控制閥門，夾套水箱中部的空心間為燃燒室，其點(diǎn)火爐門設(shè)在 外殼的正面，燃燒室側(cè)面還有一個(gè)與之垂直相通的煙道，煙道余熱再利用熱水器的拐脖箱 體插入該煙道。該設(shè)計(jì)的夾套水箱與燃燒室一體設(shè)置，整體結(jié)構(gòu)復(fù)雜，且不易便捷加載和快 速維修處理。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的現(xiàn)狀，提供一種設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、使用安 全、結(jié)構(gòu)緊湊、加載方便及能量交換效率高的蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝 置，包括有蒸柜本體和水儲(chǔ)能箱，該蒸柜本體內(nèi)置有單元蒸閣，蒸柜本體外壁上配置有蒸汽 收集通道，且蒸汽收集通道入口分別與單元蒸閣蒸汽出口連通，蒸汽收集通道出口配有輸 送管；水儲(chǔ)能箱內(nèi)置有散熱管，散熱管進(jìn)口與輸送管出口連接。
采取的措施還包括上述的水儲(chǔ)能箱配置于蒸柜本體的頂面；且水儲(chǔ)能箱上配置有進(jìn)水閥和放水閥。
上述的水儲(chǔ)能箱側(cè)面配置有水溫檢測(cè)儀。
上述的散熱管為S形繞制，且其出口位于下方并向外排放。
上述的散熱管的第一種配置技術(shù)方案為上述的水儲(chǔ)能箱為L(zhǎng)形結(jié)構(gòu)，其分置為 水平邊箱和垂直邊箱，且散熱管配置于垂直邊箱內(nèi)。
上述的散熱管的第二種配置技術(shù)方案為上述的水儲(chǔ)能箱為L(zhǎng)形結(jié)構(gòu)，其分置為 水平邊箱和垂直邊箱，且散熱管配置于水平邊箱內(nèi)。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明包括有蒸柜本體和水儲(chǔ)能箱，該蒸柜本體內(nèi)置有單元蒸 閣，蒸柜本體外壁上配置有蒸汽收集通道，且蒸汽收集通道入口分別與單元蒸閣蒸汽出口 連通，蒸汽收集通道出口配有輸送管；水儲(chǔ)能箱內(nèi)置有散熱管，散熱管進(jìn)口與輸送管出口連 接。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于在蒸柜的蒸汽出口配置一收集塊，其設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，蒸汽收集完全密封， 使用安全性好；在蒸柜上方配置一水儲(chǔ)能箱，其加載方便，不會(huì)增加占地空間，結(jié)構(gòu)緊湊；S3CN 102973132 A書明說2/2頁形繞制的散熱管，其接觸面積大，能量交換效率高。


圖I是本發(fā)明實(shí)施例的裝配縱向示意圖；圖2是圖I中散熱管的平面示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
如圖I至圖2所示，圖標(biāo)號(hào)說明如下蒸柜本體1，單元蒸閣11，蒸汽收集通道2， 輸送管3，散熱管4，水儲(chǔ)能箱5，水平邊箱51，垂直邊箱52。
本發(fā)明實(shí)施例1，一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置，包括有蒸柜本體I和水儲(chǔ)能箱 5，該蒸柜本體I內(nèi)置有單元蒸閣11，蒸柜本體I外壁上配置有蒸汽收集通道2，且蒸汽收集 通道2入口分別與單元蒸閣11蒸汽出口連通，蒸汽收集通道2出口配有輸送管3 ;水儲(chǔ)能 箱5內(nèi)置有散熱管4，散熱管4進(jìn)口與輸送管3出口連接。
水儲(chǔ)能箱5配置于蒸柜本體I的頂面；且水儲(chǔ)能箱5上配置有進(jìn)水閥和放水閥。 水儲(chǔ)能箱5側(cè)面配置有水溫檢測(cè)儀。
散熱管4為S形繞制，且其出口位于下方并向外排放。水儲(chǔ)能箱5為L(zhǎng)形結(jié)構(gòu)，其 分置為水平邊箱51和垂直邊箱52,且散熱管4配置于垂直邊箱52內(nèi)。
本發(fā)明實(shí)施例2，一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置，包括有蒸柜本體I和水儲(chǔ)能箱 5，該蒸柜本體I內(nèi)置有單元蒸閣11，蒸柜本體I外壁上配置有蒸汽收集通道2，且蒸汽收集 通道2入口分別與單元蒸閣11蒸汽出口連通，蒸汽收集通道2出口配有輸送管3 ;水儲(chǔ)能 箱5內(nèi)置有散熱管4，散熱管4進(jìn)口與輸送管3出口連接。
水儲(chǔ)能箱5配置于蒸柜本體I的頂面；且水儲(chǔ)能箱5上配置有進(jìn)水閥和放水閥。 水儲(chǔ)能箱5側(cè)面配置有水溫檢測(cè)儀。
散熱管4為S形繞制，且其出口位于下方并向外排放。水儲(chǔ)能箱5為L(zhǎng)形結(jié)構(gòu)，其 分置為水平邊箱51和垂直邊箱52，且散熱管4配置于水平邊箱51內(nèi)。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于在蒸柜的蒸汽出口配置一收集塊，其設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，蒸汽收集完全 密封，使用安全性好；在蒸柜上方配置一水儲(chǔ)能箱，其加載方便，不會(huì)增加占地空間，結(jié)構(gòu)緊 湊；S形繞制的散熱管，其接觸面積大，能量交換效率高。
本發(fā)明的最佳實(shí)施例已被闡明，由本領(lǐng)域普通技術(shù)人員做出的各種變化或改型都 不會(huì)脫離本發(fā)明的范圍。權(quán)利要求
1.一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置，包括有蒸柜本體(I)和水儲(chǔ)能箱(5)，該蒸柜本體(I)內(nèi)置有單元蒸閣(11)，其特征是所述的蒸柜本體(I)外壁上配置有蒸汽收集通道(2)，且蒸 汽收集通道(2)入口分別與單元蒸閣(11)蒸汽出口連通，所述的蒸汽收集通道(2)出口配有輸送管(3);所述的水儲(chǔ)能箱(5)內(nèi)置有散熱管(4)，散熱管(4)進(jìn)口與所述的輸送管⑶出口連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置，其特征是所述的水儲(chǔ)能箱(5)配置于蒸柜本體⑴的頂面；且水儲(chǔ)能箱(5)上配置有進(jìn)水閥和放水閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置，其特征是所述的水儲(chǔ)能箱(5)側(cè)面配置有水溫檢測(cè)儀。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置，其特征是所述的散熱管(4)為S形繞制，且其出口位于下方并向外排放。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置，其特征是所述的水儲(chǔ)能箱(5)為L(zhǎng)形結(jié)構(gòu)，其分置為水平邊箱(51)和垂直邊箱(52)，且所述的散熱管(4)配置于垂直邊箱(52)內(nèi)。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置，其特征是所述的水儲(chǔ)能箱(5)為L(zhǎng)形結(jié)構(gòu)，其分置為水平邊箱(51)和垂直邊箱(52)，且所述的散熱管(4)配置于水平邊箱(51)內(nèi)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種蒸柜的熱蒸汽能量轉(zhuǎn)換裝置，包括有蒸柜本體和水儲(chǔ)能箱，該蒸柜本體內(nèi)置有單元蒸閣，蒸柜本體外壁上配置有蒸汽收集通道，且蒸汽收集通道入口分別與單元蒸閣蒸汽出口連通，蒸汽收集通道出口配有輸送管；水儲(chǔ)能箱內(nèi)置有散熱管，散熱管進(jìn)口與輸送管出口連接；在蒸柜的蒸汽出口配置一收集塊，其設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，蒸汽收集完全密封，使用安全性好；在蒸柜上方配置一水儲(chǔ)能箱，其加載方便，不會(huì)增加占地空間，結(jié)構(gòu)緊湊；S型繞制的散熱管，其接觸面積大，能量交換效率高。
文檔編號(hào)A47J27/04GK102973132SQ20121050167
公開日2013年3月20日 申請(qǐng)日期2012年11月30日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月30日
發(fā)明者陳立德 申請(qǐng)人:陳立德