一種全自動草菇速凍裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種速凍裝置，具體為一種全自動草菇速凍裝置，屬于草菇速凍設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]速凍裝置是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18°C時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化、化學(xué)變化、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是最大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到最大可逆性。現(xiàn)有的速凍裝置凍品脫水損失大，不能滿足對日益增加的冷凍冷藏要求，尤其是不能滿足草菇的速凍需求，沒有適合草菇的速凍裝置。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種全自動草菇速凍裝置。
[0004]本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)上述目的:一種全自動草菇速凍裝置，包括機(jī)體、進(jìn)料口、第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)、噴水頭、第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)、污水口、傳送結(jié)構(gòu)、電機(jī)、風(fēng)干機(jī)、第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)、庫體、冷凍風(fēng)機(jī)、儲液箱、注液頭、包裝盒存放處和出口，其特征在于:所述進(jìn)料口呈矩形喇叭狀，噴水頭、第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)分別位于進(jìn)料口上下兩內(nèi)壁，第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)位于進(jìn)料口下方，污水口位于機(jī)體左側(cè)底部，所述傳送結(jié)構(gòu)位于機(jī)體上部，電機(jī)位于機(jī)體內(nèi)通過帶傳動連接傳送結(jié)構(gòu)，風(fēng)干機(jī)位于進(jìn)料口和庫體之間，所述冷凍風(fēng)機(jī)位于庫體下部機(jī)體內(nèi)，所述儲液箱底部設(shè)有注射頭，儲液箱和注射頭之間設(shè)有控制閥，儲液箱位于庫體內(nèi)，所述出口位于傳送結(jié)構(gòu)末端。
[0005]優(yōu)選的，所述第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)和第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)各個轉(zhuǎn)軸不是由電機(jī)帶動同步轉(zhuǎn)動，第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)各個轉(zhuǎn)軸由電機(jī)帶動同步轉(zhuǎn)動。
[0006]優(yōu)選的，所述噴水頭噴射角度與進(jìn)料口連接壁呈90°。
[0007]優(yōu)選的，所述電機(jī)為變頻電機(jī)。
[0008]優(yōu)選的，風(fēng)干機(jī)在進(jìn)料口方向的一側(cè)設(shè)有一毛刷結(jié)構(gòu)。
[0009]優(yōu)選的，儲液箱內(nèi)為麥飯石水。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:該全自動草菇速凍裝置第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)和第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)各個轉(zhuǎn)軸不是由電機(jī)帶動同步轉(zhuǎn)動，草菇經(jīng)過第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)，可全方位的旋轉(zhuǎn)，使噴射頭將草菇清洗徹底，草菇經(jīng)過第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)，使草菇在風(fēng)干機(jī)范圍內(nèi)停留足夠的時間，使草菇上不留水漬，第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)各個轉(zhuǎn)軸由電機(jī)帶動同步轉(zhuǎn)動，使草菇能夠順利進(jìn)入傳送結(jié)構(gòu)；噴水頭噴射角度與進(jìn)料口連接壁呈90°，可方便草菇清洗；電機(jī)為變頻電機(jī)，可控制傳送結(jié)構(gòu)的運(yùn)行速度；風(fēng)干機(jī)在進(jìn)料口方向的一側(cè)設(shè)有一毛刷結(jié)構(gòu)，可將草菇整理均勻，方便下一步裝盒的進(jìn)行；儲液箱內(nèi)為麥飯石水，草菇浸在麥飯石水內(nèi)，在低溫(-20?-22°C)下保存，可保鮮70天左右，口感、色澤、氨基酸總量等指標(biāo)均較好；該全自動草菇速凍裝置速凍機(jī)實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，自動化程度高，節(jié)省人力物力，節(jié)能環(huán)保，生產(chǎn)效率高，廣品品質(zhì)好。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型所述結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖中:1、機(jī)體，2、進(jìn)料口，3、第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)，4、噴水頭，5、第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)，6、污水口，7、傳送結(jié)構(gòu)，8、電機(jī)，9、風(fēng)干機(jī)，10、第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)，11、庫體，12、冷凍風(fēng)機(jī)，13、儲液箱，14、注液頭，15、包裝盒存放處，16、出口。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0014]請參閱圖1，一種全自動草菇速凍裝置，包括機(jī)體1、進(jìn)料口 2、第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)3、噴水頭4、第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)5、污水口 6、傳送結(jié)構(gòu)7、電機(jī)8、風(fēng)干機(jī)9、第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)10、庫體11、冷凍風(fēng)機(jī)12、儲液箱13、注液頭14、包裝盒存放處15和出口 16，所述進(jìn)料口 2呈矩形喇叭狀，噴水頭4、第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)3分別位于進(jìn)料口 2上下兩內(nèi)壁，第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)5位于進(jìn)料口 2下方，污水口 6位于機(jī)體I左側(cè)底部，所述傳送結(jié)構(gòu)7位于機(jī)體I上部，電機(jī)8位于機(jī)體I內(nèi)通過帶傳動連接傳送結(jié)構(gòu)7，風(fēng)干機(jī)9位于進(jìn)料口 2和庫體11之間，所述冷凍風(fēng)機(jī)12位于庫體11下部機(jī)體I內(nèi)，所述儲液箱13底部設(shè)有注液頭14，儲液箱13和注液頭14之間設(shè)有控制閥，儲液箱13位于庫體11內(nèi)，所述出口 16位于傳送結(jié)構(gòu)7末端；該全自動草葫速凍裝置第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)3和第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)10各個轉(zhuǎn)軸不是由電機(jī)8帶動同步轉(zhuǎn)動，草菇經(jīng)過第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)3，可全方位的旋轉(zhuǎn)，使噴射頭4將草菇清洗徹底，草菇經(jīng)過第三轉(zhuǎn)軸10結(jié)構(gòu)，使草菇在風(fēng)干機(jī)9范圍內(nèi)停留足夠的時間，使草菇上不留水漬，第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)5各個轉(zhuǎn)軸由電機(jī)8帶動同步轉(zhuǎn)動，使草菇能夠順利進(jìn)入傳送結(jié)構(gòu)7 ;噴水頭4噴射角度與進(jìn)料口 2連接壁呈90°，可方便草菇清洗；電機(jī)8為變頻電機(jī)，可控制傳送結(jié)構(gòu)7的運(yùn)行速度；風(fēng)干機(jī)9在進(jìn)料口 2方向的一側(cè)設(shè)有一毛刷結(jié)構(gòu)，可將草菇整理均勻，方便下一步裝盒的進(jìn)行；儲液箱13內(nèi)為麥飯石水，草菇浸在麥飯石水內(nèi)，在低溫(-20?-22°C )下保存，可保鮮70天左右，口感、色澤、氨基酸總量等指標(biāo)均較好；該全自動草菇速凍裝置速凍機(jī)實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，自動化程度高，節(jié)省人力物力，節(jié)能環(huán)保，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品品質(zhì)好。
[0015]對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。
[0016]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個實(shí)施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種全自動草菇速凍裝置，包括機(jī)體(I)、進(jìn)料口(2)、第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)(3)、噴水頭(4)、第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)(5)、污水口(6)、傳送結(jié)構(gòu)(7)、電機(jī)(8)、風(fēng)干機(jī)(9)、第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)(10)、庫體(11)、冷凍風(fēng)機(jī)(12)、儲液箱(13)、注液頭(14)、包裝盒存放處(15)和出口(16)，其特征在于:所述進(jìn)料口(2)呈矩形喇叭狀，噴水頭(4)、第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)(3)分別位于進(jìn)料口(2)上下兩內(nèi)壁，第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)(5)位于進(jìn)料口(2)下方，污水口(6)位于機(jī)體(I)左側(cè)底部，所述傳送結(jié)構(gòu)(X)位于機(jī)體(I)上部，電機(jī)(8)位于機(jī)體(I)內(nèi)通過帶傳動連接傳送結(jié)構(gòu)(7)，風(fēng)干機(jī)(9)位于進(jìn)料口(2)和庫體(11)之間，所述冷凍風(fēng)機(jī)(12)位于庫體(11)下部機(jī)體⑴內(nèi)，所述儲液箱(13)底部設(shè)有注液頭(14)，儲液箱(13)和注液頭(14)之間設(shè)有控制閥，儲液箱(13)位于庫體(11)內(nèi)，所述出口(16)位于傳送結(jié)構(gòu)(7)末端。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置，其特征在于:所述第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)(3)和第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)(10)各個轉(zhuǎn)軸不是由電機(jī)(8)帶動同步轉(zhuǎn)動，第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)(5)各個轉(zhuǎn)軸由電機(jī)⑶帶動同步轉(zhuǎn)動。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置，其特征在于:所述噴水頭(4)噴射角度與進(jìn)料口(2)連接壁呈90°。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置，其特征在于:所述電機(jī)(8)為變頻電機(jī)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置，其特征在于:所述風(fēng)干機(jī)(9)在進(jìn)料口(2)方向的一側(cè)設(shè)有一毛刷結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置，其特征在于:所述儲液箱(13)內(nèi)為麥飯石水。
【專利摘要】一種全自動草菇速凍裝置，該全自動草菇速凍裝置第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)和第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)各個轉(zhuǎn)軸不是由電機(jī)帶動同步轉(zhuǎn)動，草菇經(jīng)過第一轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)，可全方位的旋轉(zhuǎn)，使噴射頭將草菇清洗徹底，草菇經(jīng)過第三轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)，使草菇在風(fēng)干機(jī)范圍內(nèi)停留足夠的時間，使草菇上不留水漬，第二轉(zhuǎn)軸結(jié)構(gòu)各個轉(zhuǎn)軸由電機(jī)帶動同步轉(zhuǎn)動，使草菇能夠順利進(jìn)入傳送結(jié)構(gòu)；噴水頭噴射角度與進(jìn)料口連接壁呈90°，可方便草菇清洗；電機(jī)為變頻電機(jī)，可控制傳送結(jié)構(gòu)的運(yùn)行速度；風(fēng)干機(jī)在進(jìn)料口方向的一側(cè)設(shè)有一毛刷結(jié)構(gòu)，可將草菇整理均勻，方便下一步裝盒的進(jìn)行；儲液箱內(nèi)為麥飯石水，草菇浸在麥飯石水內(nèi)，在低溫(-20～-22℃)下保存，可保鮮70天左右，口感、色澤、氨基酸總量等指標(biāo)均較好。
【IPC分類】A23B7-04
【公開號】CN204599187
【申請?zhí)枴緾N201520284403
【發(fā)明人】李丹, 劉春雷, 彭彪, 陳愛平, 陳美霞
【申請人】寧德師范學(xué)院
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年4月29日