一種面皮收卷機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種面皮收卷機(jī)，屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]面皮為漢族特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般涼拌食用(部分地區(qū)有炒面皮)，種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。主要有:蕭縣面皮、麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。傳統(tǒng)的面皮加工基本依靠人工，加工費(fèi)時費(fèi)力，加工質(zhì)量還受到個人技術(shù)熟練程度的限制。隨著機(jī)器設(shè)備的使用，面皮機(jī)被用于面皮的生產(chǎn)中，但是，由于現(xiàn)有的面皮機(jī)主要用于面皮的生產(chǎn)，對于面皮的收卷卻沒有能實(shí)現(xiàn)自動化，而手工生產(chǎn)對面皮收卷更不容易實(shí)現(xiàn)，因此，為了提高效率，方便面皮收卷銷售，需要一種專用設(shè)備。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明提供了一種占用空間小，自動化程度高，收卷效果好的面皮收卷機(jī)。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種面皮收卷機(jī)，包括機(jī)架，安裝在機(jī)架一側(cè)的動力組件，與動力組件連接的傳動組件，收卷組件；所述傳動組件包括與動力組件連接的主動輪，與主動輪連接的傳動帶和通過傳動帶連接的從動輪；所述機(jī)架上部設(shè)置傾斜面，主動輪安裝在傾斜面上部，而從動輪安裝在傾斜面下部，收卷組件安裝于機(jī)架上，位于主動輪和從動輪之間的傾斜面上方并靠近主動輪處；位于傾斜面下方靠近從動輪處設(shè)置油槽，傳動帶的外表面與油槽內(nèi)油面接觸。
[0005]進(jìn)一步的，所述油槽下方的機(jī)架上設(shè)置有接油盤。
[0006]進(jìn)一步的，所述主動輪和從動輪安裝座上都設(shè)置有調(diào)節(jié)頂絲，用于調(diào)節(jié)兩者之間的距離并張緊或放松傳動帶。
[0007]進(jìn)一步的，所述動力組件上還安裝有調(diào)速器和張緊輪，用于調(diào)節(jié)電機(jī)輸出和張緊動力鏈條。
[0008]進(jìn)一步的，所述傳動帶為布質(zhì)帶。
[0009]進(jìn)一步的，所述收卷組件包括收卷架和安裝在收卷架上的收卷輥。
[0010]本發(fā)明的有益技術(shù)效果是:通過浸油的傳動帶和傾斜的面，使得面皮順傳動帶進(jìn)入收卷輥，面皮不會粘在一起且收卷均勻，節(jié)約了大量人力，操作規(guī)范，減少了人為損壞，保證了面皮質(zhì)量，有利于制成的面皮分裝操作，達(dá)到省時、省力、高效，同時結(jié)構(gòu)簡單，配備動力小，用電省，小巧靈便，易操作。
【附圖說明】
[0011]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的闡述。
[0012]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中:1、機(jī)架，2、動力組件，3、傳動組件，4、收卷組件，5、主動輪，6、傳動帶，7、從動輪，8、傾斜面，9、油槽，10、接油盤，11、調(diào)節(jié)頂絲，12、張緊輪，13、調(diào)速器。
【具體實(shí)施方式】
[0014]如圖1所示的一種面皮收卷機(jī)，包括機(jī)架1，安裝在機(jī)架一側(cè)的動力組件2，與動力組件連接的傳動組件3，收卷組件4 ;所述傳動組件3包括與動力組件2連接的主動輪5，與主動輪5連接的傳動帶6和通過傳動帶連接的從動輪7 ;所述機(jī)架1上部設(shè)置傾斜面8，主動輪5安裝在傾斜面8上部，而從動輪7安裝在傾斜面8下部，收卷組件4安裝于機(jī)架1上，位于主動輪5和從動輪7之間的傾斜面8上方并靠近主動輪5處；位于傾斜面8下方靠近從動輪7處設(shè)置油槽9，傳動帶6的外表面與油槽9內(nèi)油面接觸。
[0015]所述油槽9下方的機(jī)架1上設(shè)置有接油盤10。油槽是供盛裝食用油，用來潤滑面皮表面，防止粘連使面皮不易分開，可以減少損壞，也利于分開分裝；油盤是供盛放潤滑面皮多余的油，以便再利用，這樣可以減少不必的浪費(fèi)，降低投入成本。
[0016]所述主動輪5和從動輪7安裝座上都設(shè)置有調(diào)節(jié)頂絲11，用于調(diào)節(jié)兩者之間的距離并張緊或放松傳動帶。
[0017]所述動力組件2上還安裝有調(diào)速器13和張緊輪12，用于調(diào)節(jié)電機(jī)輸出和張緊動力鏈條。
[0018]所述傳動帶6為布質(zhì)帶。布質(zhì)帶傳動的同時有利于沾油和防止打滑，也不好影響食品質(zhì)量。
[0019]所述收卷組件4包括收卷架和安裝在收卷架上的收卷輥。收卷輥在收卷到一定量時即可切斷面皮，拿掉收卷輥，放入新的收卷輥，這樣不會造成停機(jī)時間過長影響產(chǎn)量，并且收卷效果好。
[0020]本發(fā)明通過浸油的傳動帶和傾斜的面，使得面皮順傳動帶進(jìn)入收卷輥，面皮不會粘在一起且收卷均勻，節(jié)約了大量人力，操作規(guī)范，減少了人為損壞，保證了面皮質(zhì)量，有利于制成的面皮分裝操作，達(dá)到省時、省力、高效，同時結(jié)構(gòu)簡單，配備動力小，用電省，小巧靈便，易操作。
[0021]以上實(shí)施例是對本
【發(fā)明內(nèi)容】
的解釋，不作為對本
【發(fā)明內(nèi)容】
的限定，凡是本領(lǐng)域技術(shù)人員在本申請所公開基礎(chǔ)上無創(chuàng)造性的變動，均在本申請的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種面皮收卷機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架(1)，安裝在機(jī)架一側(cè)的動力組件(2)，與動力組件連接的傳動組件(3 )，收卷組件(4 );所述傳動組件(3 )包括與動力組件(2 )連接的主動輪(5 )，與主動輪(5 )連接的傳動帶(6 )和通過傳動帶連接的從動輪(7 );所述機(jī)架(1)上部設(shè)置傾斜面(8 )，主動輪(5 )安裝在傾斜面(8 )上部，而從動輪(7 )安裝在傾斜面(8 )下部，收卷組件(4)安裝于機(jī)架(1)上，位于主動輪(5)和從動輪(7)之間的傾斜面(8)上方并靠近主動輪(5)處；位于傾斜面(8)下方靠近從動輪(7)處設(shè)置油槽(9)，傳動帶(6)的外表面與油槽(9)內(nèi)油面接觸。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮收卷機(jī)，其特征在于:所述油槽(9)下方的機(jī)架(1)上設(shè)置有接油盤(10)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮收卷機(jī)，其特征在于:所述主動輪(5)和從動輪(7)安裝座上都設(shè)置有調(diào)節(jié)頂絲(11)，用于調(diào)節(jié)兩者之間的距離并張緊或放松傳動帶。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮收卷機(jī)，其特征在于:所述動力組件(2)上還安裝有調(diào)速器(13)和張緊輪(12)，用于調(diào)節(jié)電機(jī)輸出和張緊動力鏈條。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮收卷機(jī)，其特征在于:所述傳動帶(6)為布質(zhì)帶。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮收卷機(jī)，其特征在于:所述收卷組件(4)包括收卷架和安裝在收卷架上的收卷輥。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種面皮收卷機(jī)，包括機(jī)架，安裝在機(jī)架一側(cè)的動力組件，與動力組件連接的傳動組件，收卷組件；傳動組件包括與動力組件連接的主動輪，與主動輪連接的傳動帶和通過傳動帶連接的從動輪；機(jī)架上部設(shè)置傾斜面，主動輪安裝在傾斜面上部，而從動輪安裝在傾斜面下部，收卷組件安裝于機(jī)架上，位于主動輪和從動輪之間的傾斜面上方并靠近主動輪處；位于傾斜面下方靠近從動輪處設(shè)置油槽，傳動帶的外表面與油槽內(nèi)油面接觸。本發(fā)明節(jié)約了大量人力，操作規(guī)范，減少了人為損壞，保證了面皮質(zhì)量，有利于制成的面皮分裝操作，達(dá)到省時、省力、高效，同時結(jié)構(gòu)簡單，配備動力小，用電省，小巧靈便，易操作。<b />
【IPC分類】A21C9/08
【公開號】CN105394120
【申請?zhí)枴緾N201510724953
【發(fā)明人】林凱
【申請人】林凱
【公開日】2016年3月16日
【申請日】2015年11月2日