專利名稱：液化氣遠(yuǎn)紅外下燃式燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是屬于燒烤食品的裝置。
目前隨著人們生活水平及消費(fèi)方式的改善提高，飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)在不斷變化。特別在北方，大小餐廳、街頭小吃及夜市等處均有燒烤食品供人們食用，而燒烤的方式是用槽形烤具內(nèi)，放置木碳而對(duì)食品如牛羊肉等直接燒烤，后再加調(diào)料。這樣燒烤方式，不但污染周圍的環(huán)境，而且嚴(yán)重地污染大氣；同時(shí)由于食品直接木碳煙熏、焦糊，人食用很不衛(wèi)生，并且對(duì)操作者健康也有很大影響，燒烤速度慢。有的燃?xì)鉄臼情g接式，浪費(fèi)能源又無原始風(fēng)味。
本實(shí)用新型的目的是提出一種液化氣遠(yuǎn)紅外下燃式燒烤爐，此爐是下燃燒式，要烤的食品置于燃燒器的下面，使燃燒的火焰向下，對(duì)食品進(jìn)行燒烤，這樣可以使液化氣充分燃燒，用烤的方式對(duì)食品加熱燒烤，烤制出的食品不但衛(wèi)生，而且不污染環(huán)境，保證操作者的身體健康。
本實(shí)用新型主要由烤盤1、調(diào)節(jié)架2、框架3、液化氣開關(guān)4、調(diào)節(jié)噴咀5、進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)圈6、外引射器7、連接短絲8、內(nèi)引射器9、上蓋10、殼體11、方形霧化盒體12、氣體擋板13、中蓋14、遠(yuǎn)紅外陶瓷板15、支板16、下蓋17、支腳18組成，如圖1、圖2、圖3所示，其特征在于液化氣開關(guān)4用管與調(diào)節(jié)噴咀5聯(lián)接，外引射器7一端用進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)圈6與調(diào)節(jié)噴咀5聯(lián)接，另一端用連接短絲8與內(nèi)引射器9聯(lián)接，方形霧化盒體12上端與內(nèi)引射器9聯(lián)接，其下端燃燒開口與遠(yuǎn)紅外陶瓷板15固定聯(lián)接，氣體擋板13與方形霧化盒體12內(nèi)固定聯(lián)接，上蓋10、帶方孔的中蓋14分別置于殼體11上、下面，并與框架3套固聯(lián)接，方形霧化盒體12、內(nèi)引射器9、外引射器7、調(diào)節(jié)噴咀5置于框架3內(nèi)聯(lián)接，兩支板16兩端分別與中蓋14、下蓋17固定聯(lián)接，調(diào)節(jié)架2與支板16內(nèi)側(cè)聯(lián)接，烤盤1置于下蓋17上面，支腳18與下蓋17下面四角聯(lián)接，組成液化氣遠(yuǎn)紅外下燃式烤爐。
本實(shí)用新型的工作原理本實(shí)用新型架體和燃燒兩部分，架體由上蓋10、中蓋14、下蓋17、殼體11、框架3、支板16組成，燃燒部分由方形霧化盒體12、遠(yuǎn)紅外陶瓷板15、內(nèi)、外引射器9、7、連接短絲8、進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)圈6、調(diào)節(jié)噴咀5、液化氣開關(guān)3組成；當(dāng)液化氣由液化氣開關(guān)4進(jìn)入，通過管、調(diào)節(jié)噴咀5、進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)圈6、外引射器7、內(nèi)引射器9進(jìn)入方形霧化盒體12內(nèi)，經(jīng)帶孔的氣體擋板13后在其盒體內(nèi)霧化，在遠(yuǎn)紅外陶瓷板15燃燒，使其燃燒火焰向下燃燒，火焰經(jīng)中蓋14的方孔向下燃燒，對(duì)置于烤盤1中的食品進(jìn)行烤制。為了快速烤制食品，可將烤盤放在調(diào)節(jié)架2上面，可調(diào)節(jié)食品的位置，縮短烤制食品的時(shí)間。為了不烤壞放置烤爐的臺(tái)面，可將烤爐的四腳置于一個(gè)裝水的盤內(nèi)，保證爐下的溫度在100℃內(nèi)，不會(huì)烤壞工作臺(tái)面。由于下蓋17上有孔，烤盤(網(wǎng))也有孔，烤制時(shí)產(chǎn)生的油、調(diào)料也可直接經(jīng)孔流到裝水的盤內(nèi)，便于清洗。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比有下述優(yōu)點(diǎn)由于此烤爐的燃燒部分的方形霧化盒體12的燃燒口向下，當(dāng)液化氣由內(nèi)、外射器9、7進(jìn)入方形霧化盒體12，并經(jīng)過氣體擋板13，使液化氣充分霧化而經(jīng)遠(yuǎn)紅外陶瓷板15下燃燒，使氣體燃燒完全充分，操作方便，可調(diào)節(jié)液化氣的壓力和進(jìn)風(fēng)多少，節(jié)約能源，不污染食品和空氣，由于對(duì)食品不是直接燒烤，烤制出的食品味道純正，保證食用者和操作者的身體健康。


圖1是本實(shí)用新型去掉上部前面的殼體后的主視圖；圖2是本實(shí)用新型的主視圖；圖3是本實(shí)用新型的左視圖。
本實(shí)用新型由烤盤(烤網(wǎng))1、調(diào)節(jié)架2、框架3、液化氣開關(guān)4、調(diào)節(jié)噴咀5、進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)圈6、外引射器7、連接短絲8、內(nèi)引射器9、上蓋10、殼體11、方形霧化盒體12、氣體擋板13、中蓋14、遠(yuǎn)紅外陶瓷板15、支板16、下蓋17、支腳18組成，其中烤盤1、液化氣開關(guān)4、遠(yuǎn)紅外陶瓷板15為選用件；框架3用角鐵加工成；殼體11用不銹鋼板沖壓而成，四周有通風(fēng)長(zhǎng)孔，如圖2、3所示；上蓋10用不銹鋼沖壓而成，上面有通風(fēng)孔；中蓋14、下蓋17、氣體擋板13用不銹鋼沖壓而成，上面有方孔、小孔；支板16、調(diào)節(jié)架2用不銹鋼沖壓而成；進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)圈6、內(nèi)、外引射器9、7、方形霧化盒體12鑄造加工而成，內(nèi)有螺紋，霧化盒體是方形的盒體；連接短絲用鋼管加工而成，內(nèi)有螺紋。
液化氣開關(guān)4用管與調(diào)節(jié)噴咀5聯(lián)接，外引射器7兩端分別用進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)圈6、連接短絲8與調(diào)節(jié)噴咀5、內(nèi)引射器9聯(lián)接，方形霧化盒體12內(nèi)固定氣體擋板13，其上端與內(nèi)引射器9聯(lián)接，下端燃燒口與遠(yuǎn)紅外陶瓷板15聯(lián)接，并與框架3內(nèi)固定聯(lián)接，上蓋10、殼體11、中蓋14分別與框架3的上、四周、下面固定聯(lián)接，兩支板16上、下分別與中蓋14、下蓋17固定聯(lián)接，調(diào)節(jié)架2與支板16的內(nèi)側(cè)聯(lián)接，烤盤1置于下蓋17上面，支腳18與下蓋17的下面聯(lián)接，組成液化氣遠(yuǎn)紅外下燃式燒烤爐。使用時(shí)，將此爐置于盛水的容器內(nèi)即可使用。
權(quán)利要求1.一種液化氣遠(yuǎn)紅外下燃式燒烤爐，包括殼體、遠(yuǎn)紅外陶瓷板，其特征在于液化氣開關(guān)(4)用管與調(diào)節(jié)噴咀(5)聯(lián)接，外引射器(7)一端用進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)圈(6)與調(diào)節(jié)噴咀(5)聯(lián)接，另一端用連接短絲(8)與內(nèi)引射器(9)聯(lián)接，方形霧化盒體(12)上端與內(nèi)引射器(9)聯(lián)接，其下端燃燒開口與遠(yuǎn)紅外陶瓷板(15)固定聯(lián)接，氣體擋板(13)與方形霧化盒體(12)內(nèi)固定聯(lián)接，上蓋(10)、帶方孔的中蓋(14)分別置于殼體(11)上、下面，并與框架(3)套固聯(lián)接，方形霧化盒體(12)、內(nèi)引射器(9)、外引射器(7)、調(diào)節(jié)噴咀(5)置于框架(3)內(nèi)聯(lián)接，兩支板(16)兩端分別與中蓋(14)、下蓋(17)固定聯(lián)接，調(diào)節(jié)架(2)與支板(16)內(nèi)側(cè)聯(lián)接，烤盤(1)置于下蓋(17)上面，支腳(18)與下蓋(17)下面四角聯(lián)接，組成液化氣遠(yuǎn)紅外下燃式烤爐。
專利摘要一種液化氣遠(yuǎn)紅外下燃式燒烤爐,由烤盤、框架、調(diào)節(jié)噴嘴、內(nèi)外引射器、上、中、下蓋、方形霧化盒體、支板、遠(yuǎn)紅外陶瓷板組成,其特點(diǎn)是液化氣開關(guān)用管與調(diào)節(jié)噴嘴聯(lián)接,調(diào)節(jié)噴嘴、外引射器、方形霧化盒體之間用進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)圈、聯(lián)接短絲、內(nèi)外射器聯(lián)接,并置于框架內(nèi)固定,遠(yuǎn)紅外陶瓷板與方形霧化盒體下端聯(lián)接,上、中蓋、殼體體與框架套聯(lián),支板上、下與中、下蓋聯(lián)接,烤盤置于下蓋上面,此爐向下燃燒,直烤食品,節(jié)能源,不污染環(huán)境。
文檔編號(hào)A21B1/22GK2324787SQ982375
公開日1999年6月23日 申請(qǐng)日期1998年5月6日 優(yōu)先權(quán)日1998年5月6日
發(fā)明者於洪偉 申請(qǐng)人:於洪偉