專利名稱：面皮自動(dòng)輾壓機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種面皮自動(dòng)輾壓機(jī)。
在面食制品中，為了使面皮在最佳之狀況，通常需將面皮反覆之壓輾，以往是以人工去揉壓，近來(lái)，已有一種輾壓機(jī)械，其利用旋轉(zhuǎn)之輥輪，使面皮可流經(jīng)輥輪之間，因此，該種機(jī)械需利用人工將面皮提取，再使其重疊后再喂入，如此，反復(fù)之提、喂工作，需耗費(fèi)許多工時(shí)與人力。
本發(fā)明之目的，乃在改良上述缺點(diǎn)，以提供一種自動(dòng)輾壓機(jī)，其具有使面皮自動(dòng)的反復(fù)輾壓。


圖1是本發(fā)明的輾壓機(jī)的側(cè)視圖;
圖2是本發(fā)明的輾壓機(jī)的動(dòng)作示意圖。
首先請(qǐng)閱圖1所示，本發(fā)明包括有漏斗1、第一輥輪組2、第二輥輪組3、第三輥輪組4及第一輸送帶5、第二輸送帶6、第三輸送帶7及微動(dòng)開(kāi)關(guān)8、9等構(gòu)件所構(gòu)成。且本發(fā)明仍應(yīng)包括有馬達(dá)動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，然其乃屬一般現(xiàn)有技術(shù)，因此，恕不予以詳述。
當(dāng)面粉被混合有水后，其形成整個(gè)面團(tuán)，該面團(tuán)可置入在漏斗1內(nèi)，且被壓送由底部之出口11位流出，該面團(tuán)流出后，將被壓入在第一輥輪組21、22間，且由二者之間隙位流出，且當(dāng)面團(tuán)由該間隙流出時(shí)，其即形成帶狀之面皮，該面皮被第一輸送帶5依箭頭所示方向被輸送，且在第一輸送帶5終端向下低垂掉落，該掉落之面皮又掉在第二輸送帶6上，此時(shí)，該第二輸送帶6與第一輸送帶5呈不同方向之運(yùn)轉(zhuǎn)，因此，面皮將被依第二輸送帶6之旋轉(zhuǎn)方向被移送，在第二輸送帶6之終端，設(shè)有一微動(dòng)開(kāi)關(guān)8，因此，當(dāng)面皮之前端觸撞該微動(dòng)開(kāi)關(guān)8時(shí)，第二輸送帶6之運(yùn)轉(zhuǎn)方向即被改變，呈與第一輸送帶5相同之移動(dòng)方向，且此時(shí)第一輸送帶5仍繼續(xù)在轉(zhuǎn)動(dòng)者，因此，面皮即形成向下低垂，由第二輸送帶6向下掉落，此時(shí)，面皮成雙重地落入在第二輥輪組31、32間，且因?yàn)?，第二輥輪組31、32之間隙可被調(diào)整在一較小尺寸，因此，面皮將再被輾薄延長(zhǎng)，由第二輥輪組31、32之間隙位流出而落在第三輸送帶7之上。
且第三輸送帶7因?yàn)槭呛惚３忠兰^所示方向移動(dòng)，亦即是與第一輸送帶5成不同方向之移動(dòng)，使面皮可以被向上運(yùn)送，并引導(dǎo)面皮觸撞第三輥輪組41、42。在第三輥輪組41、42間設(shè)有一弧形擋板43，因此面皮并不可被喂入在第三輥輪組41、42間，且將依第三輥輪組41、42之旋轉(zhuǎn)方向而向上旋送。又因?yàn)榈谌佪喗M4之上輥輪42接近在第一輥輪組2之下輥輪22，且二者間之間隙可以被調(diào)整適當(dāng)，使面皮再流經(jīng)該間隙被輾壓成較薄之厚度，而經(jīng)輾薄之面皮又受漏斗1下方所設(shè)擋板12之引導(dǎo)，而重新喂入在第一輥輪組21、22間，且再由第一輸送帶5重循環(huán)之輸送。
又在第二輸送帶6下方設(shè)有一微動(dòng)開(kāi)關(guān)9，該微動(dòng)開(kāi)關(guān)9之滑輪位凸出在第二輸送帶6之端邊，使面皮在下垂進(jìn)入于第二輥輪組3之間時(shí)，其面皮可以緣壓該微動(dòng)開(kāi)關(guān)9，因此，當(dāng)微動(dòng)開(kāi)關(guān)9之被繼續(xù)壓著時(shí)，該第二輸送帶6可以繼續(xù)保持與第一輸送帶呈相同方向之移動(dòng)，且當(dāng)該面皮不再壓觸微動(dòng)開(kāi)關(guān)9時(shí)，其可通知第二輸送帶6之馬達(dá)再改變旋轉(zhuǎn)方向，使第二輸送帶保持與第一輸送帶5呈不同之移動(dòng)方向，以準(zhǔn)備承接經(jīng)循環(huán)流回之面皮。
本發(fā)明利用第二輸送帶之可以正、反轉(zhuǎn)，使面皮依各輸送帶之循環(huán)流送后，在進(jìn)入第二輥輪組時(shí)，可以成加厚之雙層并合，然后，再經(jīng)其余輥輪組之輾壓，再恢復(fù)成一較薄之厚度，如此，可以使面皮被自動(dòng)地循環(huán)、反覆之輾壓，且再配合計(jì)次器之設(shè)置，使面皮被充分之輾壓，達(dá)最佳之揉壓狀況，以發(fā)揮最佳之面性。
本發(fā)明可以自動(dòng)循環(huán)輾壓，其可以使人力之耗損降低，以提高生產(chǎn)效率，其堪稱實(shí)用。
權(quán)利要求
一種面皮自動(dòng)輾壓機(jī)，其是由一漏斗內(nèi)可將面團(tuán)流出使面團(tuán)流入在第一輥輪組之二間隙位，經(jīng)第一輥輪組輾壓后，可以使面團(tuán)成一帶狀之面皮，而此面皮可以經(jīng)第一輸送帶運(yùn)送落于第二輸送帶，而第二輸送帶之終端設(shè)一端微動(dòng)開(kāi)關(guān)可供面皮前端觸撞，使第二輸送帶成反向旋轉(zhuǎn)，使面皮成雙層重疊落入在第二輥輪組，由第二輥輪組之壓薄落于第三輸送帶，再由第三輸送帶運(yùn)送，將面皮移經(jīng)第三輥輪組，在第三輥輪組之間有一弧形板，以引導(dǎo)面皮重新進(jìn)入第一輥輪組，其特征在于利用第二輸送帶之終端及下方各設(shè)有一微動(dòng)開(kāi)關(guān)，使面皮在碰撞第二輸送帶終端之微動(dòng)開(kāi)關(guān)時(shí)，可以促使第二輸送帶改變成反方向之移動(dòng)，使面皮成向下掉落，并壓觸第二輸送帶下方之微動(dòng)開(kāi)關(guān)，且在面皮不繼續(xù)壓觸在輸送帶下方之微動(dòng)開(kāi)關(guān)時(shí)，可以通知第二輸送帶恢復(fù)成原來(lái)移送方向，以準(zhǔn)備繼續(xù)經(jīng)循環(huán)輾壓之面皮，而使面皮得以被反復(fù)的循環(huán)輾壓。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種面皮自動(dòng)輾壓機(jī)，其利用面團(tuán)經(jīng)第一輥輪組輾壓后，可以經(jīng)第一輸送帶、第二輸送帶，而在第二輸送帶終端有一微動(dòng)開(kāi)關(guān)，使面皮觸撞該微動(dòng)開(kāi)關(guān)時(shí)，第二輸送帶可成反向移動(dòng)，使面皮成重疊狀喂入在第二輥輪組，然后由第三輸送帶輸送重新喂入在第一輥輪組。
文檔編號(hào)A21C3/02GK1052987SQ9010013
公開(kāi)日1991年7月17日 申請(qǐng)日期1990年1月6日 優(yōu)先權(quán)日1990年1月6日
發(fā)明者蔡石柱 申請(qǐng)人:蔡石柱