專利名稱：面皮機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)具制造領(lǐng)域。
本實(shí)用新型的背景技術(shù)是本申請(qǐng)人所有專利號(hào)為ZL94202355.2、名稱“面皮機(jī)”，該面皮機(jī)由機(jī)架總成、傳動(dòng)總成、擠壓總成、電加熱總成構(gòu)成。不足點(diǎn)是擠壓總成中的螺旋絲杠軸與其擠出管的同心度為普通操作人員不便掌握，電加熱總成中的加熱溫度依靠人工不便掌握，因而影響面皮生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定性。
本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)目的是避免現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，設(shè)計(jì)一種能夠有效地保證螺旋絲杠軸與擠出管的同心度，并且能夠調(diào)節(jié)、自控加熱溫度的面皮機(jī)。
本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)方案是在本申請(qǐng)人所有專利號(hào)為ZL94202355.2，名稱“面皮機(jī)”基礎(chǔ)上的進(jìn)一步改進(jìn)而實(shí)現(xiàn)的。①通過(guò)在帶有螺旋絲杠的軸(19)上增設(shè)軸承支架(3)及對(duì)擠壓總成中擠出管(18)的聯(lián)接頭結(jié)構(gòu)的重新設(shè)計(jì)，不僅保證了擠出管(18)與帶有螺旋絲杠的軸(19)的同心度，而且保證了擠出管(18)與軸承支架聯(lián)接的同心度。②將溫度指示調(diào)節(jié)儀(12)與電加熱器總成(8)相配套，實(shí)現(xiàn)了電加熱器總成中溫度的調(diào)節(jié)、自控，保證了加工面皮所需的設(shè)定溫度及保證了所生產(chǎn)面皮質(zhì)量的穩(wěn)定可靠性。③結(jié)構(gòu)方案一種面皮機(jī)，它包括軸承總成(1)、帶輪(2)、進(jìn)料斗(6)、控制閥(7)電加熱器總成(8)、擠壓總成、擠出器(9)、控制開(kāi)關(guān)(10)、帶輪(13)、電機(jī)(14)、皮帶(15)、機(jī)架總成(16)及帶有螺旋絲杠的軸(19)，軸承支架(3)套在帶有螺旋絲杠的軸(19)上且位于機(jī)架總成(16)上，擠壓總成中的擠出管(18)的一端呈園柱形凸凹臺(tái)(22)且通過(guò)密封圈(17)與軸承支架(3)中的園柱形凹槽(20)卡接；溫度指示調(diào)節(jié)儀位于機(jī)架總成(16)上，其溫度探頭位于電加熱總成(8)上、控制輸出端接電加熱總成(8)中的電加熱絲的接線端、輸入端接電源，電壓表(11)位于機(jī)架總成(16)上且并接在電源線上。軸承支架(3)由園柱形凹形槽體及軸承總成(4)構(gòu)成，園柱形凹形槽體的凹槽(20)和帶有螺旋絲杠的軸的軸孔(21)相通，軸承位于園柱形凹形槽體內(nèi)的軸承座內(nèi)而構(gòu)成軸承總成(4)。擠壓總成中的擠出管(18)的后端部固有一法蘭(5)，法蘭(5)的聯(lián)接端呈園柱形凸凹臺(tái)(22)，園柱形凸凹臺(tái)與軸承支架(3)中園柱形凹形槽體中的凹槽(20)相匹配。擠出管(18)中的凸凹臺(tái)(22)上開(kāi)有導(dǎo)水孔(25)。擠出器(9)的擠出口(23)為導(dǎo)槽式結(jié)構(gòu)，擠出刀(24)為抽插結(jié)構(gòu)且可插入擠出口(23)的刀槽內(nèi)，并可抽出。電加熱器總成(8)中的電加熱絲采用絕緣套管或絕緣材料繞在擠出管(18)上，保溫隔熱材料位于電加熱絲上，外管套在保溫隔熱材料上。
本實(shí)用新型與背景技術(shù)相比，一是軸承支架及擠出管聯(lián)接頭結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，保證了擠出管與帶有螺旋絲杠的軸的同心度，保證了整機(jī)工作的穩(wěn)定可靠性，且便于清洗安裝；二是將溫度指示調(diào)節(jié)儀與電加熱器總成相匹配，實(shí)現(xiàn)了電加熱器總成中電加熱溫度的調(diào)節(jié)、自控，不僅保證了加工面皮所需的設(shè)定溫度，而且保證了所生產(chǎn)面皮質(zhì)量的穩(wěn)定可靠性；三是結(jié)構(gòu)新穎，簡(jiǎn)單、體小、使用方便、干凈衛(wèi)生
圖1是面皮機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是軸承支架(3)的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是擠出管(18)的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4是擠出器(9)的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖5是擠出刀(24)的結(jié)構(gòu)示意圖。
結(jié)合附圖1--5對(duì)本實(shí)用新型作以敘述。
軸承支架(3)套在帶有螺旋絲杠的軸(19)上且固定在機(jī)架總成(16)上，擠壓總成中的擠出管(18)的園柱形凸凹臺(tái)(22)墊有密封圈(17)且位于軸承支架(3)中的園柱形槽內(nèi)，其擠出管(18)上的法蘭(5)采用螺絲將其緊緊旋壓在軸承支架(3)的右端面，使其固為一體；帶有控制閥(7)的進(jìn)料斗(6)的進(jìn)料管口與擠出管(18)連通；電加熱器總成(8)套在擠出管(18)上，其上固有溫度探頭，溫度探頭通過(guò)信號(hào)傳輸線與位于機(jī)架總成上的溫度指示調(diào)節(jié)儀的信號(hào)輸入端連接，溫度指示調(diào)節(jié)儀的控制端接電加熱器總成中的電加熱絲，從而實(shí)現(xiàn)電加熱器總成中加熱溫度的任意設(shè)定和自控；擠出器(9)旋接在擠出管(18)的出口端，帶輪(2)固定在帶有螺旋絲杠的軸(19)上且位于軸承支架(3)的左側(cè)，軸承座(1)套在帶有螺旋絲杠的軸(19)的尾部且固定在機(jī)架總成(16)上，電機(jī)(14)固定在機(jī)架總成(16)的底部，其軸上固有帶輪(13)，并通過(guò)皮帶(15)帶動(dòng)帶輪(2)旋轉(zhuǎn)。控制開(kāi)關(guān)(10)位于機(jī)架總成上一個(gè)為主機(jī)開(kāi)關(guān)，一個(gè)為溫度開(kāi)關(guān)。軸承支架(3)由園柱形凹形槽體及軸承總成(4)構(gòu)成，園柱形凹形槽體的凹槽(20)和帶有螺旋杠的軸的軸孔(21)相通，軸承位于園柱形凹形槽體的軸承座內(nèi)而構(gòu)成軸承總成(4)。擠壓總成中的擠出管(18)的后部固有一法蘭(5)，法蘭(5)擠出管的聯(lián)接端呈園柱形凸凹臺(tái)(22)，園柱形凸凹臺(tái)(22)與園柱形凹形槽體中的凹槽(20)相匹配。軸承支架(3)由園柱形凹形槽體及軸承總成(4)構(gòu)成，園柱形凹形槽體的凹槽(20)和帶有螺旋絲杠的軸的軸孔(21)相通，軸承位于園柱形凹形槽體內(nèi)的軸承座內(nèi)而構(gòu)成軸承總成(4)。擠出管(18)中的凸凹臺(tái)(22)上開(kāi)有導(dǎo)水孔(25)。擠出器(9)的擠出口(23)為導(dǎo)槽式結(jié)構(gòu)，擠出刀(24)為抽插結(jié)構(gòu)且可插入擠出口(23)的刀槽內(nèi)，并可抽出，目的是便于更換不同規(guī)格刀口的擠出刀(24)和便于清洗。電加熱器總成(8)中的電加熱絲采用絕緣套管或絕緣材料繞在擠出管(18)上，保溫隔熱材料位于電加熱絲上，外管套在保溫隔熱材料上。
權(quán)利要求1.一種面皮機(jī)，它包括軸承總成(1)、帶輪(2)、進(jìn)料斗(6)、控制閥(7)、電加熱器總成(8)、擠壓總成、擠出器(9)、控制開(kāi)關(guān)(10)、帶輪(13)、電機(jī)，(14)、皮帶(15)、機(jī)架總成(16)及帶有螺旋絲杠的軸(19)，其特征是軸承支架(3)套在帶有螺旋絲杠的軸(19)上且位于機(jī)架總成(16)上，擠壓總成中的擠出管(18)的一端呈園柱形凸凹臺(tái)(22)且通過(guò)密封圈(17)與軸承支架(3)中的園柱形凹槽(20)卡接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)，其特征是軸承支架(3)由園柱形凹形槽體及軸承總成(4)構(gòu)成，園柱形凹形槽體的凹槽(20)和帶有螺旋絲杠的軸的軸孔(21)相通，軸承位于園柱形凹形槽體內(nèi)的軸承座內(nèi)而構(gòu)成軸承總成(4)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)，其特征是擠壓總成中的擠出管(18)的后端部固有一法蘭(5)，法蘭(5)的聯(lián)接端呈園柱形凸凹臺(tái)(22)，園柱形凸凹臺(tái)與軸承支架(3)中園柱形凹形槽體中的凹槽(20)相匹配。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的面皮機(jī)，其特征是擠出管(18)中的凸凹臺(tái)(22)上開(kāi)有導(dǎo)水孔(25)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)，其特征是擠出器(9)的擠出口(23)為導(dǎo)槽式結(jié)構(gòu)，擠出刀(24)為控插結(jié)構(gòu)且可插入擠出口(23)的刀槽內(nèi)，并可抽出。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)，其特征是電加熱器總成(8)中的電加熱絲采用絕緣套管或絕緣材料繞在擠出管(18)上，保溫隔熱材料位于電加熱絲上，外管套在保溫隔熱材料上。
專利摘要面皮機(jī)，屬于食品加工機(jī)具制造領(lǐng)域，由軸承支架、傳動(dòng)總成，進(jìn)料總成、擠壓總成、電加熱總成、機(jī)架總成及溫控總成構(gòu)成。軸承支架及擠出管聯(lián)接頭結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，保證了擠出管與帶有螺旋絲杠的軸的同心度，保證了整機(jī)工作的穩(wěn)定可靠性，且便于清洗安裝。
文檔編號(hào)A21C3/00GK2234699SQ952048
公開(kāi)日1996年9月11日 申請(qǐng)日期1995年3月16日 優(yōu)先權(quán)日1995年3月16日
發(fā)明者李金明 申請(qǐng)人:李金明