本技術(shù)涉及凍肉切割，具體是便于更換刀具的凍肉切割裝置。

背景技術(shù)：

1、現(xiàn)代肉制品加工工業(yè)中，主要的原材料為冷凍肉，通過將冷凍肉切成不同規(guī)格的肉片，以便于在下一步生產(chǎn)過程中對該肉片進(jìn)行深加工，從而生產(chǎn)出各種各樣的肉類制品，因此凍肉切片(割)機(jī)是一種將呈現(xiàn)圓柱狀或板狀的冷凍牛羊肉切割成板狀或卷狀的普遍使用的機(jī)器。

2、但現(xiàn)有的凍肉切割裝置在長時(shí)間的切割后，刀具會(huì)有一定的磨損，導(dǎo)致切割過程中的鋒利度不足，需要對刀具進(jìn)行更換，亦或是在切割不同類型或形狀的凍肉時(shí)，需要根據(jù)所切割的凍肉更換適應(yīng)的刀具，而現(xiàn)有的刀具更換過程中，需要重新對刀具的孔位進(jìn)行定位和安裝，十分麻煩，且現(xiàn)有切割裝置在切割過程中，凍肉容易出現(xiàn)位置偏移，影響切割的效果，通常采用人工推料的方式來保證凍肉的切割和穩(wěn)定，但是切割過程中工作人員的手部容易進(jìn)入到刀具的工作范圍，具有一定的安全隱患。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型旨在于解決背景技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，提供便于更換刀具的凍肉切割裝置，通過安裝組件的設(shè)置，能夠快速更換刀具，且在安裝刀具的過程中，對刀具的位置進(jìn)行初步固定和定位，減少刀具的更換所需的時(shí)間，提高工作效率，通過固定組件的設(shè)置，能夠在凍肉切割過程中對凍肉進(jìn)行按壓固定以及對凍肉的移動(dòng)進(jìn)行限定，避免凍肉出現(xiàn)位置偏移，同時(shí)通過機(jī)械的方式替代人工推料，保證操作人員的安全，消除安全隱患。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案，一種便于更換刀具的凍肉切割裝置，包括：

3、工作臺(tái)，所述工作臺(tái)頂部連接有兩塊側(cè)板，所述工作臺(tái)頂部固定安裝有呈倒u形結(jié)構(gòu)的設(shè)備箱，所述設(shè)備箱底部設(shè)有安裝板，所述安裝板底部設(shè)有刀具；

4、設(shè)于所述安裝板與所述刀具之間的安裝組件，用于快速安裝所述刀具；及

5、設(shè)于所述工作臺(tái)與所述設(shè)備箱之間的固定組件，用于切割過程中對凍肉進(jìn)行固定。

6、進(jìn)一步的，所述安裝組件包括：

7、開設(shè)于所述安裝板內(nèi)部的安裝槽，且所述安裝槽的截面呈t形結(jié)構(gòu)；

8、滑動(dòng)連接于所述安裝槽內(nèi)部的滑板，且所述刀具頂端與所述滑板下表面相連接；

9、開設(shè)于所述安裝板相對兩側(cè)的兩個(gè)安裝孔，且所述安裝孔內(nèi)部設(shè)有固定螺栓；

10、開設(shè)于所述滑板相對兩側(cè)的兩個(gè)固定孔，所述固定孔與所述安裝孔位置相對應(yīng)，所述設(shè)備箱側(cè)面設(shè)有兩個(gè)箱門。

11、進(jìn)一步的，所述安裝板相對兩側(cè)均開設(shè)有開孔，且所述開孔內(nèi)穿設(shè)有卡塊，所述卡塊的一端延伸倒所述安裝槽內(nèi)部并設(shè)有傾斜面，所述卡塊的另一端連接有卡板，所述卡塊外側(cè)套設(shè)有復(fù)位彈簧。

12、進(jìn)一步的，所述工作臺(tái)頂部安裝有電動(dòng)推桿，所述電動(dòng)推桿一端連接有推動(dòng)板，所述工作臺(tái)上表面開設(shè)有切割槽，且所述切割槽與所述刀具位置相對應(yīng)，所述工作臺(tái)一側(cè)呈傾斜設(shè)置。

13、進(jìn)一步的，所述設(shè)備箱內(nèi)部安裝有固定板，所述固定板頂部安裝有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)軸固定連接有驅(qū)動(dòng)輪，所述驅(qū)動(dòng)輪表面通過軸承轉(zhuǎn)動(dòng)連接有連接桿，所述連接桿的一端通過軸承轉(zhuǎn)動(dòng)連接有驅(qū)動(dòng)桿，且所述驅(qū)動(dòng)桿底端與所述安裝板上表面相連接，所述設(shè)備箱底部開設(shè)有與所述驅(qū)動(dòng)桿相配合的開槽。

14、進(jìn)一步的，所述固定組件包括：

15、安裝于所述設(shè)備箱內(nèi)部的兩個(gè)伸縮桿，所述伸縮桿底部連接有按壓板，且所述按壓板位于所述設(shè)備箱下方；

16、安裝于所述按壓板上的多個(gè)按壓塊，所述按壓塊內(nèi)部開設(shè)有按壓槽，所述按壓槽內(nèi)部連接有按壓彈簧；

17、設(shè)于所述按壓塊底部的按壓桿，且所述按壓桿頂端延伸到所述按壓槽內(nèi)并與所述按壓彈簧相連接，所述按壓桿底端連接有連接板，且所述連接板底部設(shè)有多個(gè)滾輪；

18、連接于所述工作臺(tái)頂部的兩個(gè)側(cè)板。

19、進(jìn)一步的，所述側(cè)板一側(cè)設(shè)有夾持板，且所述夾持板的一端呈傾斜設(shè)置，所述夾持板與所述側(cè)板之間連接有多根均勻分布的壓縮彈簧，所述側(cè)板上開設(shè)有多個(gè)限位槽，所述夾持板靠近所述側(cè)板的一側(cè)連接有多根限位桿，且所述限位桿的一端延伸到所述限位槽內(nèi)。

20、本實(shí)用新型優(yōu)點(diǎn)在于，通過安裝組件的設(shè)置，能夠快速更換刀具，且在安裝刀具的過程中，對刀具的位置進(jìn)行初步固定和定位，減少刀具的更換所需的時(shí)間，提高工作效率；

21、其次，通過固定組件的設(shè)置，能夠在凍肉切割過程中對凍肉進(jìn)行按壓固定以及對凍肉的移動(dòng)進(jìn)行限定，避免凍肉出現(xiàn)位置偏移，同時(shí)通過機(jī)械的方式替代人工推料，保證操作人員的安全，消除安全隱患。

技術(shù)特征：

1.一種便于更換刀具的凍肉切割裝置，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便于更換刀具的凍肉切割裝置，其特征在于，所述安裝組件包括：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的便于更換刀具的凍肉切割裝置，其特征在于，所述安裝板（3）相對兩側(cè)均開設(shè)有開孔（303），且所述開孔（303）內(nèi)穿設(shè)有卡塊（304），所述卡塊（304）的一端延伸倒所述安裝槽（301）內(nèi)部并設(shè)有傾斜面，所述卡塊（304）的另一端連接有卡板，所述卡塊（304）外側(cè)套設(shè)有復(fù)位彈簧（305）。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便于更換刀具的凍肉切割裝置，其特征在于，所述工作臺(tái)（1）頂部安裝有電動(dòng)推桿（101），所述電動(dòng)推桿（101）一端連接有推動(dòng)板（102），所述工作臺(tái)（1）上表面開設(shè)有切割槽（104），且所述切割槽（104）與所述刀具（402）位置相對應(yīng)，所述工作臺(tái)（1）一側(cè)呈傾斜設(shè)置。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便于更換刀具的凍肉切割裝置，其特征在于，所述設(shè)備箱（2）內(nèi)部安裝有固定板（201），所述固定板（201）頂部安裝有驅(qū)動(dòng)電機(jī)（202），所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)（202）的驅(qū)動(dòng)軸固定連接有驅(qū)動(dòng)輪（203），所述驅(qū)動(dòng)輪（203）表面通過軸承轉(zhuǎn)動(dòng)連接有連接桿（204），所述連接桿（204）的一端通過軸承轉(zhuǎn)動(dòng)連接有驅(qū)動(dòng)桿（205），且所述驅(qū)動(dòng)桿（205）底端與所述安裝板（3）上表面相連接，所述設(shè)備箱（2）底部開設(shè)有與所述驅(qū)動(dòng)桿（205）相配合的開槽。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便于更換刀具的凍肉切割裝置，其特征在于，所述固定組件包括：

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的便于更換刀具的凍肉切割裝置，其特征在于，所述側(cè)板（103）一側(cè)設(shè)有夾持板（6），且所述夾持板（6）的一端呈傾斜設(shè)置，所述夾持板（6）與所述側(cè)板（103）之間連接有多根均勻分布的壓縮彈簧（601），所述側(cè)板（103）上開設(shè)有多個(gè)限位槽（603），所述夾持板（6）靠近所述側(cè)板（103）的一側(cè)連接有多根限位桿（602），且所述限位桿（602）的一端延伸到所述限位槽（603）內(nèi)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)提供了一種便于更換刀具的凍肉切割裝置，涉及凍肉切割技術(shù)領(lǐng)域，包括：工作臺(tái)，工作臺(tái)頂部連接有兩塊側(cè)板，工作臺(tái)頂部固定安裝有呈倒U形結(jié)構(gòu)的設(shè)備箱，設(shè)備箱底部設(shè)有安裝板，安裝板底部設(shè)有刀具；設(shè)于安裝板與刀具之間的安裝組件，用于快速安裝刀具；及設(shè)于工作臺(tái)與設(shè)備箱之間的固定組件，用于切割過程中對凍肉進(jìn)行固定。該種裝置通過安裝組件的設(shè)置，能夠快速更換刀具，且在安裝刀具的過程中，對刀具的位置進(jìn)行初步固定和定位，減少刀具的更換所需的時(shí)間，通過固定組件的設(shè)置，能夠在凍肉切割過程中對凍肉進(jìn)行按壓固定以及對凍肉的移動(dòng)進(jìn)行限定，避免凍肉出現(xiàn)位置偏移，同時(shí)替代人工推料，保證操作人員的安全。

技術(shù)研發(fā)人員：張亮,金山,李會(huì)崗,張敬
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河北誠業(yè)智能科技股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240511
技術(shù)公布日：2024/12/23