技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
一種免接觸式食品加工設(shè)備，包括機(jī)架、第一料斗、第二料斗、第一送料裝置、第二送料裝置、混料裝置、切刀裝置、收料裝置、分料裝置、合料裝置及出料裝置，收料時(shí)，在分料裝置的作用下，調(diào)味面料上形成一收料區(qū)域，剪切后的餡料逐一落入收料區(qū)域的凹槽中，合料裝置將調(diào)未面料聚集合攏，從而可將凹槽內(nèi)的餡料完全覆蓋，使餡料能沾料充分且均勻；所述出料裝置將沾料完成的餡料傳送至下一工序，并可將餡料上多余的調(diào)味面料可回收至轉(zhuǎn)盤內(nèi)，從而，不僅減少了材料浪費(fèi)，且避免了多余調(diào)味面料散落于下一工序，影響環(huán)境衛(wèi)生。此外，本發(fā)明的免接觸式食品加工設(shè)備無(wú)需手工操作，減少了食品安全隱患。

技術(shù)研發(fā)人員：謝陳洋
受保護(hù)的技術(shù)使用者：東莞市食滋源食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.07
技術(shù)公布日：2017.08.15