本實(shí)用新型屬于食品制作裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體來(lái)說(shuō)涉及一種黃粑、血灌粑分層成型裝置。

背景技術(shù)：

黃粑、血灌粑作為貴州、四川等地非常有名的漢族傳統(tǒng)小吃，因味美價(jià)廉深受人們喜愛(ài)，其需求量也日益增加。黃粑、血灌粑的制作過(guò)程較為繁雜，其中成型過(guò)程是非常重要的環(huán)節(jié)。現(xiàn)有技術(shù)中，黃粑、血灌粑的成型裝置主要存在以下缺陷：（1）裝置為整體式，拆卸性差，局部損壞時(shí)需要更換整機(jī)，造成成本浪費(fèi)；（2）制作裝置無(wú)法滿足多層生產(chǎn)需求；（3）制作過(guò)程耗費(fèi)大量勞動(dòng)力，生產(chǎn)效率低；（4）結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作過(guò)程不便。以上諸多問(wèn)題都嚴(yán)重影響了黃粑、血灌粑制作的便捷性、高效性和可行性。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于克服上述缺點(diǎn)而提供的一種拆卸方便、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、高效可行、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的黃粑、血灌粑分層成型裝置。

本實(shí)用新型目的及解決其主要技術(shù)問(wèn)題是采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的：

本實(shí)用新型的黃粑、血灌粑分層成型裝置，包括模體、卡套、切片，其中：若干模體可拆卸地分層連接，相鄰的模體之間通過(guò)卡塊形成間縫，模體外部可拆卸地套裝有卡套，模體內(nèi)部設(shè)置有上下貫通的模腔；模體與切片相配套，切片可穿過(guò)間縫。

上述黃粑、血灌粑分層成型裝置，其中：模體上部設(shè)置有卡塊，卡塊上裝有導(dǎo)位桿，模體底部設(shè)置有孔腔，相鄰的模體之間通過(guò)導(dǎo)位桿與孔腔相配合定位。

上述黃粑、血灌粑分層成型裝置，其中：導(dǎo)位桿的截面為長(zhǎng)方形。

上述黃粑、血灌粑分層成型裝置，其中：卡套兩側(cè)裝有提手。

上述黃粑、血灌粑分層成型裝置，其中：切片底部設(shè)置有尖刺部。

上述黃粑、血灌粑分層成型裝置，其中：切片頂部裝有手柄。

本實(shí)用新型同現(xiàn)有技術(shù)相比具有明顯的優(yōu)點(diǎn)和有益效果。由以上技術(shù)方案可知，本實(shí)用新型的黃粑、血灌粑分層成型裝置中，模體上部設(shè)置有卡塊，卡塊上裝有導(dǎo)位桿，模體底部設(shè)置有孔腔，相鄰的模體之間通過(guò)導(dǎo)位桿與孔腔相配合定位，實(shí)現(xiàn)了通過(guò)導(dǎo)位桿將若干模體可拆卸地分層連接，避免因局部損壞而更換整體，成本降低，同時(shí)導(dǎo)位桿的截面為長(zhǎng)方形，避免了模體之間相互的轉(zhuǎn)動(dòng)造成成型錯(cuò)位；相鄰的模體之間通過(guò)卡塊形成間縫，模體與切片相配套，切片可穿過(guò)間縫，實(shí)現(xiàn)了利用切片穿過(guò)間縫對(duì)黃粑、血灌粑物料進(jìn)行切割分層；模體外部可拆卸地套裝有卡套，避免了黃粑、血灌粑物料在填充于模腔內(nèi)進(jìn)行壓制成型的過(guò)程中沿間縫溢出，同時(shí)便于裝料時(shí)穩(wěn)定定位和切割時(shí)卡套的拆卸；卡套兩側(cè)裝有提手，便于卡套的裝卸；切片頂部裝有手柄，方便了黃粑、血灌粑物料的切割分層?？傊緦?shí)用新型拆卸方便、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、高效可行、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，適合黃粑、血灌粑分層制作的推廣使用。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為切片的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為圖1的俯視圖；

圖4模體的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5卡套的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中標(biāo)識(shí)：

1、導(dǎo)位桿；2、卡塊；3、模體；4、模腔；5、間縫；6、卡套；7、提手；8、孔腔；9、尖刺部；10、切片；11、手柄。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖及較佳實(shí)施例，對(duì)依據(jù)本實(shí)用新型提出的黃粑、血灌粑分層成型裝置具體實(shí)施方式、結(jié)構(gòu)、特征及其功效，詳細(xì)說(shuō)明如后。

參見(jiàn)圖1至圖5，本實(shí)用新型的黃粑、血灌粑分層成型裝置，包括模體3、卡套6、切片10，其中：若干模體3可拆卸地分層連接，相鄰的模體3之間通過(guò)卡塊2形成間縫5，模體3外部可拆卸地套裝有卡套6，模體3內(nèi)部設(shè)置有上下貫通的模腔4；模體3與切片10相配套，切片10可穿過(guò)間縫5。模體3上部設(shè)置有卡塊2，卡塊2上裝有導(dǎo)位桿1，模體3底部設(shè)置有孔腔8，相鄰的模體3之間通過(guò)導(dǎo)位桿1與孔腔8相配合定位。導(dǎo)位桿1的截面為長(zhǎng)方形?？ㄌ?兩側(cè)裝有提手7。切片10底部設(shè)置有尖刺部9。切片10頂部裝有手柄11。

使用時(shí)，根據(jù)需求選擇合適數(shù)量的模體3并通過(guò)導(dǎo)位桿1與孔腔8相連接，將卡套6套裝在模體3外部，再將黃粑、血灌粑物料放入模腔4內(nèi)壓平，取出卡套6，利用切片10穿過(guò)間縫5對(duì)黃粑、血灌粑物料進(jìn)行切割分層，即實(shí)現(xiàn)分層制作，然后拆下各模體3進(jìn)行脫模即可得到黃粑、血灌粑塊。本實(shí)用新型拆卸方便、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、高效可行、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，適合黃粑、血灌粑分層制作的推廣使用。

以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本實(shí)用新型作任何形式上的限制，任何未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。