1.一種黑米姜片，其特征在于：包括以下重量配比的原料，生姜20-50份、黑米10-30份、蕎麥粉3-6份、食用鹽2-8份、阿斯巴甜0.1-3份、味精2-6份、白糖5-15份、檸檬酸0.1-1份、茯苓粉2-4份、菊花粉0.1-0.2份、橘皮粉0.2-0.4份、山楂粉0.2-0.4份、苯甲酸鈉0.1-0.5 份、山梨酸鉀0.05-0.2份、焦亞硫酸鈉0.05-0.8份、乙二胺四乙酸二鈉0.2-1份和脫氫乙酸鈉0.1-3份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑米姜片，其特征在于：包括以下重量配比的原料，生姜30-45份、黑米15-25份、蕎麥粉4-5份、食用鹽3-6份、阿斯巴甜1-2.5份、味精3-5份、白糖6-12份、檸檬酸0.2-0.8份、茯苓粉2.5-3.5份、菊花粉0.12-0.18份、橘皮粉0.25-0.35份、山楂粉0.25-0.35份、苯甲酸鈉0.2-0.4 份、山梨酸鉀0.08-0.18份、焦亞硫酸鈉0.2-0.6份、乙二胺四乙酸二鈉0.3-0.8份和脫氫乙酸鈉0.2-2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的黑米姜片，其特征在于：包括以下重量配比的原料，生姜40份、黑米20份、蕎麥粉4.5份、食用鹽5份、阿斯巴甜2份、味精4份、白糖9份、檸檬酸0.5份、茯苓粉3份、菊花粉0.15份、橘皮粉0.3份、山楂粉0.3份、苯甲酸鈉0.3份、山梨酸鉀0.1份、焦亞硫酸鈉0.4份、乙二胺四乙酸二鈉0.6份和脫氫乙酸鈉1份。
4.如權(quán)利要求1、2或3所述的黑米姜片的制備方法，其特征在于：包括以下步驟，
a、將新鮮生姜洗凈、瀝干，切片后加入食用鹽攪拌均勻，腌制5天，得A品；
b、將A品放入A品量5倍的水中浸泡30min，取出，瀝干；得B品；
c、將黑米淘洗干凈、晾干，晾曬至含水量為10-20％后，粉碎得C品；
d、將白糖、味精、檸檬酸、阿斯巴甜、茯苓粉、蕎麥粉、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、焦亞硫酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、脫氫乙酸鈉、菊花粉、橘皮粉和山楂粉加入C品中攪拌混合均勻，得D品；
e、將B品放入D品中均勻混合，殺菌密封，裝袋即得。