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羊奶果茶的制作方法

文檔序號:12312748閱讀:2124來源:國知局

本發(fā)明屬于一種茶飲料,具體涉及一種羊奶果茶。



背景技術(shù):

羊奶果多為野生,現(xiàn)已成規(guī)?;脑耘?,果實營養(yǎng)豐富,每百克鮮果中含粗蛋白質(zhì) 2.45%,粗脂肪 2.8%,總糖 5.1%,水 90.6%,總酸 1.45%,其果實成熟較早,果期只有兩個月,因 此通常加工為果汁、汽水、罐頭、蜜餞等食品,而沒有結(jié)合羊奶果葉所制的產(chǎn)品,羊奶果葉與 羊奶果配合使用,可以對哮喘,虛咳,慢性支氣管炎,腸炎等有一定療效。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有的問題,提供了一種羊奶果茶。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的 :一種羊奶果茶,由羊奶果和羊奶果葉、紫蘇梗 制成,羊奶果和羊奶果葉、紫蘇梗的重量比為 5:(5-15):1,其中,羊奶果經(jīng)榨汁后冷凍,干燥,研粉得到。

作為對上述方案的進一步改進,所述羊奶果采集后清洗后榨汁,在 -10℃的條件下 冷凍 3-6 小時,在工作壓力 50-80Pa,加熱溫度為 70-100℃的條件下干燥,干燥后粉碎,過 180-200 目篩。

作為對上述方案的進一步改進,所述羊奶果葉粉碎為細末,過 180-200 目篩。作為對上述方案的進一步改進,所述羊奶果茶的制作方法為將原料的干燥粉末按 比例混合均勻,按每袋 5g 放入茶包,存放處需保持干燥。

作為對上述方案的進一步改進,所述羊奶果茶的使用方法為 :用 80-100℃開水沖 泡,一個茶包可重復使用多次。

本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點 :羊奶果經(jīng)過榨汁,制粉后與羊奶果葉混合,使 羊奶果與葉以茶飲的形式結(jié)合,味道酸甜清香,保存了羊奶果富含的蛋白質(zhì),鈣,磷,胡蘿卜 素,維生素 B 和維生素 C 等多種營養(yǎng)物質(zhì),和紫蘇梗配伍后可以調(diào)和藥效,對咽喉腫痛,感 冒,哮喘,腹瀉,風濕疼痛等都有良好的預防作用和治療效果。

具體實施方式

實施例 1

在羊奶果收獲后,選取新鮮的羊奶果清洗后榨汁,先在 -10℃的條件下冷凍 5 小時,在 工作壓力 60-80Pa,加熱溫度為 80-100℃的條件下干燥,干燥后粉碎過 200 目篩 ;取前一年 萎凋的羊奶果葉,在室內(nèi)干燥后,用烘箱烘干,粉碎后過 200 目篩 ;將紫蘇梗粉碎后過 200 目篩 ;將羊奶果與羊奶果葉所得粉末按 5 :8:1 的質(zhì)量比混合均勻,得到混合物每 5g 裝入茶 包,放到干燥處,飲用時用 80-100℃的開水沖泡即可。

實施例 2

在羊奶果收獲后,選取新鮮的羊奶果清洗后榨汁,先在 -10℃的條件下冷凍4小時,工作壓力60-80Pa,加熱溫度為80-100℃的條件下干燥,干燥后粉碎過 200 目篩 ;取前一年 萎凋的羊奶果葉,在室內(nèi)干燥后,用烘箱烘干,粉碎后過200 目篩 ;將紫蘇梗粉碎后過 200 目篩 ;將羊奶果與羊奶果葉所得粉末按5:6:1 的質(zhì)量比混合均勻,得到混合物每 5g 裝入茶 包,放到干燥處,飲用時用 80-100℃的開水沖泡即可。

實施例 3

在羊奶果收獲后,選取新鮮的羊奶果清洗后榨汁,先在-10℃的條件下冷凍3小時,在工作壓力60-80Pa,加熱溫度為80-100℃的條件下干燥,干燥后粉碎過180 目篩 ;取前一年 萎凋的羊奶果葉,在室內(nèi)干燥后,用烘箱烘干,粉碎后過 180 目篩 ;將紫蘇梗粉碎后過 180 目篩 ;將羊奶果與羊奶果葉所得粉末按 5:5:1 的質(zhì)量比混合均勻,得到混合物每 5g 裝入茶 包,放到干燥處,飲用時用 80-100℃的開水沖泡即可。

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