1.一種兒童可食用口腔護理糖片的制備方法,其特征在于具體制備步驟為:
(1)稱取200~300g雪蓮果,削皮后切碎,按固液比1:5將雪蓮果碎粒放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.2%亞硫酸鈉溶液中浸泡5~10min后過濾得濾渣,再將濾渣按固液比1:8放入混合液中浸泡1~2h,浸泡后用去離子水沖洗濾渣表面3~5次后放入真空干燥箱中,在溫度為55~65℃和真空度0.1~0.2MPa的條件下完全干燥,干燥后取出放入超微粉碎機中粉碎、過150~200目篩,得雪連果粉末;所述的混合溶液是向純凈水中按液固比50:1加入由氯化鈉、檸檬酸和氯化鈣按質(zhì)量比10:1:3混合的混合物,攪拌至固體完全溶解即可得到混合溶;
(2)將上述雪蓮果粉末按質(zhì)量比10:1與150~200目玉米淀粉混合,攪拌混合均勻后加入煮鍋中,按固液比1:20加入純凈水,加熱至沸騰熬制2~3h,熬制過程中不斷進(jìn)行攪拌,得到粘稠液,冷卻至室溫后進(jìn)行冷凍干燥,得凍干粉;
(3)按重量份數(shù)計,分別選取8~10份低聚半乳糖、12~15份低聚乳糖、60~70份上述凍干粉、2~5份赤鮮糖醇、3~5份木糖醇、10~12份異麥芽酮糖醇、4~6份蘋果酸、3~5份麥芽糊精,攪拌混合后加入到粉碎機中粉碎,過150~170目粉末,得混合粉末;
(4)向上述混合粉末中邊攪拌邊噴灑純凈水,噴灑至混合粉末中的含水率達(dá)到30~35%后放入烘箱中,在35~38℃條件下干燥至含水率為2.5~3.5%,干燥后過20目篩,將得到的顆粒中加入顆粒質(zhì)量3~5%硬脂酸鎂,攪拌混合后放入壓片機中,在15~30MPa壓力下壓片,并控制每片重量為1.0~1.2g,壓片后得到口腔護理糖片。