本發(fā)明主要涉及一種藥膳，尤其涉及一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭及其制作方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在的女性，無論是上班族還是家庭主婦都會(huì)有各自不一樣的壓力與煩惱，尤其是到了中年以后，很多女性都會(huì)出現(xiàn)程度或輕或重的婦女更年期綜合征。婦女更年期常見的癥狀有失眠、骨質(zhì)疏松、胸悶等，情況較為嚴(yán)重的需要去醫(yī)院就醫(yī)，而情況較輕的可以選擇自己從飲食方面去調(diào)理。但是人們往往需要從大量配方中挑選，并根據(jù)各種藥膳配方自行購買原料，然后進(jìn)行烹煮，費(fèi)心費(fèi)力。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為解決現(xiàn)有藥膳的不足，本發(fā)明提供了一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭及其制作方法。
解決上述技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是：一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭及其制作方法，其配方重量組成份數(shù)是：甘草6~20、小麥50~90、紅棗6~15、麥冬6~12、百合6~12、枸杞子6~12、玉竹6~12、銀耳3~10、烏梅3~10、白蓮10~15、白扁豆10~15、龍眼10~15、酸棗仁9~15、柏子仁10~12、水適量。
本發(fā)明一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭及其制作方法，包括以下步驟：
（1）先將酸棗仁在炒鍋內(nèi)以文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼，與柏子仁一起搗碎，得到酸棗仁和柏子仁混合粉；
（2）將小麥、紅棗、百合、銀耳、白蓮、白扁豆、龍眼和枸杞子分別用水浸泡20min，倒掉水，備用；
（3）將烏梅洗凈，碾碎，再將烏梅與甘草、麥冬、玉竹一同放入煮鍋內(nèi)，加適量水大火燒開，再用小火濃縮為二分之一水量，過濾，得到第一次濾液；再加適量水到藥渣中大火燒開，再用小火濃縮為二分之一水量，過濾，得到第二次濾液，合并兩次濾液，得到濃縮液；
（4）將步驟（2）中所得的小麥、紅棗、百合、銀耳、白蓮、白扁豆、龍眼與步驟（1）中所得的酸棗仁和柏子仁混合粉一起放入煮鍋，加入步驟（3）中所得的濃縮液，一起以大火燒開后，再用小火煎煮30~45min；
（5）待小麥、白蓮以及白扁豆酥爛時(shí)，再加入步驟（2）中所得的枸杞子，煎煮5min；
（6）出鍋后進(jìn)行裝罐、脫氣密封、殺菌冷卻，得到一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭。
本發(fā)明是以漢代醫(yī)家張仲景治療“臟燥”的經(jīng)典方劑——“甘麥大棗湯”為基礎(chǔ)上調(diào)配而成，根據(jù)中醫(yī)藥膳的原理，本發(fā)明從甘緩潤燥、補(bǔ)益心脾、安神定志3個(gè)方面去調(diào)理婦女“臟燥”（即婦女更年期綜合征）。麥冬、百合、枸杞子、玉竹、銀耳為甘緩潤燥的補(bǔ)陰之物，其中麥冬養(yǎng)陰潤肺、益胃生津；百合、枸杞子、銀耳為人們平時(shí)生活中較為常用的養(yǎng)陰之物，取材較為方便；玉竹則是養(yǎng)陰生津的要藥，同時(shí)其富含維生素A，能起到美容護(hù)膚的作用。而為使上述食材的補(bǔ)陰效果發(fā)揮較大的作用，本發(fā)明采取了小劑量的烏梅、蓮子等具有收澀效果的食材，其中烏梅有酸甘化陰、生津止渴的功效，也有“除煩熱煩滿及安心”的功效；蓮子不僅能斂補(bǔ)上中下，也有養(yǎng)心安神的功效，這兩味食材共同作用，起著“安神定志”的功效。甘草、紅棗、白扁豆、龍眼起著補(bǔ)益心脾的作用，甘草甘緩養(yǎng)心，白扁豆有健脾養(yǎng)胃的功效，故可克服原方劑的助生濕熱之弊端，白扁豆有健脾化濕的功效，《藥品化義》中如是描述白扁豆：“扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄、性溫和而色微黃，與脾性最合”。另外，小麥、酸棗仁與柏子仁都是安神定志之物。小麥微寒，能養(yǎng)心安神；酸棗仁養(yǎng)心益肝，柏子仁養(yǎng)心安神，兩者合用安神效果更佳。
本發(fā)明的有益效果是：一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭及其制作方法，改良了經(jīng)典方劑，傳承了其對“臟燥”調(diào)理的優(yōu)點(diǎn)，也改善了其不足之處，使藥膳食材更為豐富，口感更好，易于消化。同時(shí)本發(fā)明的使用方便，免去購買多種原材料并煎煮的過程，食用方便，易于推廣。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施案例對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)的說明，但本發(fā)明不僅局限于以下具體實(shí)施例。
實(shí)施例1
本實(shí)施例中各材料重量配比為：甘草10g、小麥60g、紅棗6g、麥冬6g、百合6g、枸杞子6g、玉竹8g、銀耳5g、烏梅5g、白蓮10g、白扁豆10g、龍眼12g、酸棗仁9g、柏子仁12g、水適量。
一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭及其制作方法，包括以下步驟：
（1）先將酸棗仁在炒鍋內(nèi)以文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼，與柏子仁一起搗碎，得到酸棗仁和柏子仁混合粉；
（2）將小麥、紅棗、百合、銀耳、白蓮、白扁豆、龍眼和枸杞子分別用250g水浸泡20min，倒掉水，備用；
（3）將烏梅洗凈，碾碎，再將烏梅與甘草、麥冬、玉竹一同放入煮鍋內(nèi)，加400g水大火燒開，再用小火濃縮為200g，過濾，得到第一次濾液；再加300g水到藥渣中大火燒開，再用小火濃縮為150g，過濾，得到第二次濾液，合并兩次濾液，得到濃縮液；
（4）將步驟（2）中所得的小麥、紅棗、百合、銀耳、白蓮、白扁豆、龍眼與步驟（1）中所得的酸棗仁和柏子仁混合粉一起放入煮鍋，加入步驟（3）中所得的濃縮液，一起以大火燒開后，再用小火煎煮30min；
（5）待小麥、白蓮以及白扁豆酥爛時(shí)，再加入步驟（2）中所得的枸杞子，煎煮5min；
（6）出鍋后進(jìn)行裝罐、脫氣密封、殺菌冷卻，得到一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭。
實(shí)施例2
本實(shí)施例中各材料重量配比為：甘草6g、小麥50g、紅棗10g、麥冬6g、百合6g、枸杞子6g、玉竹6g、銀耳9g、烏梅3g、白蓮12g、白扁豆12g、龍眼10g、酸棗仁10g、柏子仁10g、水適量。
一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭及其制作方法，包括以下步驟：
（1）先將酸棗仁在炒鍋內(nèi)以文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼，與柏子仁一起搗碎，得到酸棗仁和柏子仁混合粉；
（2）將小麥、紅棗、百合、銀耳、白蓮、白扁豆、龍眼和枸杞子分別用250g水浸泡20min，倒掉水，備用；
（3）將烏梅洗凈，碾碎，再將烏梅與甘草、麥冬、玉竹一同放入煮鍋內(nèi)，加400g水大火燒開，再用小火濃縮為200g，過濾，得到第一次濾液；再加300g水到藥渣中大火燒開，再用小火濃縮為150g，過濾，得到第二次濾液，合并兩次濾液，得到濃縮液；
（4）將步驟（2）中所得的小麥、紅棗、百合、銀耳、白蓮、白扁豆、龍眼與步驟（1）中所得的酸棗仁和柏子仁混合粉一起放入煮鍋，加入步驟（3）中所得的濃縮液，一起以大火燒開后，再用小火煎煮45min；
（5）待小麥、白蓮以及白扁豆酥爛時(shí)，再加入步驟（2）中所得的枸杞子，煎煮5min；
（6）出鍋后進(jìn)行裝罐、脫氣密封、殺菌冷卻，得到一種適合更年期婦女食用的藥膳罐頭。
食用方法：本發(fā)明可開罐即食，也可冰鎮(zhèn)或加熱食用。