本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，特別是一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料及其制備方法。

背景技術(shù)：

蛔蟲病是由似蚓蛔線蟲(簡(jiǎn)稱蛔蟲)寄生于人體小腸或其他器官所引起的最常見寄生蟲病，國(guó)內(nèi)流行廣泛，兒童發(fā)病為多。臨床表現(xiàn)依寄生或侵入部位，感染程度不同而有很大差異，僅限于腸道時(shí)稱腸蛔蟲病。多數(shù)腸蛔蟲病無自覺癥狀，兒童患者常有不同程度的消化道癥狀?；紫x進(jìn)入膽管、胰腺，闌尾及肝臟等臟器，或蚴蟲移行至肺部、眼、腦、甲狀腺及脊髓等器官時(shí)，可導(dǎo)致相應(yīng)的異位性病變，嚴(yán)重時(shí)可引起膽管炎、胰腺炎、闌尾炎，腸梗阻，腸穿孔及腹膜炎等并發(fā)癥。

目前，市場(chǎng)上消積殺蟲的藥物或是保健品有很多，但是大多數(shù)藥物的效果并不是很好，并且大多數(shù)藥物的副作用較多，會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價(jià)格高昂，因此，市場(chǎng)上急需一種純天然、無毒副作用的蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料及其制備方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料及其制備方法，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由蕪荑35-45、金雀根21-26份、鎖陽21-26份、覆盆子15-18份、大棗15-18份、酸棗仁15-18份、雞子黃15-18份、草豆蔻8-13份、谷芽8-13份、藕節(jié)8-13份、南瓜子8-13份、玳瑁8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，蕪荑40份、金雀根24份、鎖陽23份、覆盆子18份、大棗17份、酸棗仁17份、雞子黃16份、草豆蔻12份、谷芽11份、藕節(jié)9份、南瓜子9份、玳瑁8份。

所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

所述的一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取蕪荑、金雀根、鎖陽、覆盆子、大棗、酸棗仁、雞子黃、草豆蔻、谷芽、藕節(jié)、南瓜子、玳瑁，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時(shí)，第二次煎煮1-1.5小時(shí)，第三次煎煮1小時(shí)，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對(duì)密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料。

在藥物中：蕪荑，消積殺蟲，用于小兒疳積，蛔蟲病，蟯蟲病，金雀根，清肺益脾，活血通脈，治虛損勞熱、咳嗽，高血壓，婦女白帶、血崩，關(guān)節(jié)痛風(fēng)，跌打損傷，鎖陽，祛風(fēng)利濕，散瘀定痛，止咳化痰，用于關(guān)節(jié)痹痛，濕熱黃疸，經(jīng)閉，癥瘕，水火燙傷，跌撲損傷，癰腫瘡毒，咳嗽痰多，覆盆子，益腎，固精，縮尿，用于腎虛遺尿，小便頻數(shù)，陽痿早泄，遺精滑精，大棗，補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，解藥毒，治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營(yíng)衛(wèi)不和，心悸怔忡，婦人贓躁，酸棗仁，養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗，治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗，雞子黃，滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血熄風(fēng)；主心煩不得眠；熱病痙厥；虛勞吐血；嘔逆；下??；燙傷；熱瘡；肝炎；小兒消化不良，草豆蔻，燥濕行氣，溫中止嘔，用于寒濕內(nèi)阻，脘腹脹滿冷痛，噯氣嘔逆，不思飲食等證，谷芽，健脾開胃，和中消食，治宿食不化，脹滿，泄瀉，不思飲食，藕節(jié)，止血，消瘀，用于吐血，咯血，尿血，崩漏，南瓜子，治絳蟲，蛔蟲，產(chǎn)后手足浮腫，百日咳，痔瘡，玳瑁，清熱解毒，鎮(zhèn)心平肝，用于熱病發(fā)狂，譫語，小兒驚風(fēng)，癰腫瘡毒。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料，以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選蕪荑、金雀根、鎖陽、覆盆子、大棗、酸棗仁、雞子黃、草豆蔻、谷芽、藕節(jié)、南瓜子、玳瑁等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長(zhǎng)期食用具有消積殺蟲、清肺益脾、活血通脈的功效。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組，食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組服用消積殺蟲膠囊，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡75歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為虛損勞熱，咳嗽，高血壓，關(guān)節(jié)痛風(fēng)，跌打損傷，蛔蟲病，蟯蟲病，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價(jià)值，并且保健價(jià)值極高；2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由蕪荑35-45、金雀根21-26份、鎖陽21-26份、覆盆子15-18份、大棗15-18份、酸棗仁15-18份、雞子黃15-18份、草豆蔻8-13份、谷芽8-13份、藕節(jié)8-13份、南瓜子8-13份、玳瑁8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

實(shí)施例2

一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料，所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，蕪荑40份、金雀根24份、鎖陽23份、覆盆子18份、大棗17份、酸棗仁17份、雞子黃16份、草豆蔻12份、谷芽11份、藕節(jié)9份、南瓜子9份、玳瑁8份。

實(shí)施例3

一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

實(shí)施例4

一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

實(shí)施例5

一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取蕪荑、金雀根、鎖陽、覆盆子、大棗、酸棗仁、雞子黃、草豆蔻、谷芽、藕節(jié)、南瓜子、玳瑁，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時(shí)，第二次煎煮1-1.5小時(shí)，第三次煎煮1小時(shí)，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對(duì)密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種蕪荑消積殺蟲燉肉調(diào)料。