技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種雪蓮果果凍，涉及保健果凍領(lǐng)域。所述雪蓮果果凍由下列重量配比的原料組成：新鮮雪蓮果果肉粒10-20％，木糖醇8-20％，蜂蜜5-10％，果凍粉0.3-1.5％，山梨酸鉀0.03％，余量為水。本發(fā)明的雪蓮果果凍，含有豐富的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素，還含有豐富的果寡糖等，可調(diào)理腸胃，是美容養(yǎng)顏養(yǎng)生保健的食品。

技術(shù)研發(fā)人員：莫源麗
受保護的技術(shù)使用者：莫源麗
文檔號碼：201510202578
技術(shù)研發(fā)日：2015.04.24
技術(shù)公布日：2016.11.23