蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶，由以下重量份原料制成：甘草2-3、蓮心2-3、薄荷葉2-3、山木香0.8-1、鐵線草0.9-1、綠豆4-6、上海青7-9、海帶結(jié)6-7、濕米粉5-6、油桃7-9、西瓜汁8-10、乳酸奶4-6、骨膠原蛋白粉4-6、芝麻醬3-5、冬瓜籽3-5、蟹黃丸4-5、蔥末2-4、山楂皮3-5、乳糖4-5、營養(yǎng)添加液10-12和水適量。本發(fā)明的保健茶中含有甘草、蟹黃丸、乳酸奶、綠豆、冬瓜籽、山楂皮等原料，不僅具有豐富的營養(yǎng)，具有補脾益氣，清熱解的功效，且茶含有蟹黃酸奶味，口感好，飲用效果好。
【專利說明】蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健茶及制備工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，主要是一種蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、人們對健康日益關(guān)注，對保健茶的要求也在逐漸升高，尤其是在口味、營養(yǎng)以及具有保健功能方面。雖然現(xiàn)有市場上保健茶的種類繁多，但營養(yǎng)以及特殊養(yǎng)生保健功能方面已經(jīng)無法滿足人們逐漸提高的養(yǎng)生保健需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的保健茶越來越受到消費者的青睞，這就要求保健茶的加工原料來源越來越廣泛，內(nèi)要富含豐富的營養(yǎng)元素，以提高養(yǎng)生保健效果。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:
甘草2-3、蓮心2-3、薄荷葉2-3、山木香0.8-1、鐵線草0.9_1、綠豆4_6、上海青7_9、海帶結(jié)6-7、濕米粉5-6、油桃7-9、西瓜汁8-10、乳酸奶4_6、骨膠原蛋白粉4_6、芝麻醬3_5、冬瓜籽3-5、蟹黃丸4-5、蔥末2-4、山楂皮3-5、乳糖4_5、營養(yǎng)添加液10-12和水適量。
[0005]所述的營養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:
瓜爾豆膠粉6-8、蜂蜜4-6、老君須2-3、紅棗醋4-6、樹仔菜7_9、絞股藍0.7-0.9、橡子仁粉6-8、黃瓜汁12-14、菊芋塊莖4-6、女貞葉1_3、百蕊草1_3、水蜜桃9_12、和水適量。
[0006]所述的營養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將老君須、絞股藍、女貞葉、百蕊草混在一起，加3-4倍的水煎煮，過濾取中藥提取液；
(2)將瓜爾豆膠粉與橡子仁粉混合，用沸水沖泡，加入蜂蜜、紅棗醋，攪拌調(diào)勻，取沖泡液；
(3)樹仔菜、菊芋塊莖放置在碗內(nèi)，隔水蒸煮，煮熟后混合黃瓜汁、水蜜桃一起在打漿機內(nèi)打漿，取漿汁；
(4)將步驟I的中藥提取液與步驟2的沖泡液、步驟3的漿汁混合成混合液一種蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟:
(1)將木香、鐵線草加水水提，過濾取提取液備用；
(2)將綠豆加水煮，煮熟后加入骨膠原蛋白粉、乳酸奶、乳糖，再繼續(xù)用小火燉煮，燉煮20分鐘后，過濾取綠豆湯；
(3)將蟹黃丸碾成粉后與芝麻醬攪混在一起，再將其與蔥末、山楂皮、上海青、海帶結(jié)、濕米粉一起，加足量的水煮，煮熟后混合營養(yǎng)添加液一起倒入打漿機內(nèi)，過濾取漿液； (4)將油桃榨成汁后與西瓜汁混合，再與步驟2的綠豆湯混合成混合液；
(5)將薄荷葉與冬瓜籽干炒出鍋后，與甘草、蓮心混在一起且切碎，再將步驟3的漿液、步驟I的提取液、及步驟4的混合液依次噴灑在切碎物上，最后將這些切碎物干燥，再裝袋。
[0007]甘草，性味甘，平；入脾、胃、肺經(jīng)。具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，清咽利嗓。
[0008]綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需；綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收。
[0009]冬瓜籽含皂甙0.68%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β_谷留醇等成分，尤其以維生素BI含量相當(dāng)豐富。這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對防治心血管疾病有積極意義。藥用價值很高，有清肺去痰之功。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明的保健茶中含有原料蟹黃丸和乳酸奶，不僅具有豐富的營養(yǎng)，且能使茶含有蟹黃酸奶味，口感好，飲用效果好；另外本發(fā)明保健茶中還含有甘草等多種中草藥，以及綠豆、冬瓜籽、骨膠原蛋白粉、山楂皮等原料，含有機體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，增進食欲的功能，具有補脾益氣，清熱解的功效。

【具體實施方式】
[0011]一種蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶，由以下重量份原料制成:
甘草2-3、蓮心2-3、薄荷葉2-3、山木香0.8-1、鐵線草0.9_1、綠豆4_6、上海青7_9、海帶結(jié)6-7、濕米粉5-6、油桃7-9、西瓜汁8-10、乳酸奶4_6、骨膠原蛋白粉4_6、芝麻醬3_5、冬瓜籽3-5、蟹黃丸4-5、蔥末2-4、山楂皮3-5、乳糖4_5、營養(yǎng)添加液10-12和水適量。
[0012]所述的營養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:
瓜爾豆膠粉6-8、蜂蜜4-6、老君須2-3、紅棗醋4-6、樹仔菜7_9、絞股藍0.7-0.9、橡子仁粉6-8、黃瓜汁12-14、菊芋塊莖4-6、女貞葉1_3、百蕊草1_3、水蜜桃9_12、和水適量。
[0013]所述的營養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將老君須、絞股藍、女貞葉、百蕊草混在一起，加3-4倍的水煎煮，過濾取中藥提取液；
(2)將瓜爾豆膠粉與橡子仁粉混合，用沸水沖泡，加入蜂蜜、紅棗醋，攪拌調(diào)勻，取沖泡液；
(3)樹仔菜、菊芋塊莖放置在碗內(nèi)，隔水蒸煮，煮熟后混合黃瓜汁、水蜜桃一起在打漿機內(nèi)打漿，取漿汁；
(4)將步驟I的中藥提取液與步驟2的沖泡液、步驟3的漿汁混合成混合液一種蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶的制備方法，包括以下幾個步驟:
(1)將木香、鐵線草加水水提，過濾取提取液備用；
(2)將綠豆加水煮，煮熟后加入骨膠原蛋白粉、乳酸奶、乳糖，再繼續(xù)用小火燉煮，燉煮20分鐘后，過濾取綠豆湯；
(3)將蟹黃丸碾成粉后與芝麻醬攪混在一起，再將其與蔥末、山楂皮、上海青、海帶結(jié)、濕米粉一起，加足量的水煮，煮熟后混合營養(yǎng)添加液一起倒入打漿機內(nèi)，過濾取漿液； (4)將油桃榨成汁后與西瓜汁混合，再與步驟2的綠豆湯混合成混合液；
(5)將薄荷葉與冬瓜籽干炒出鍋后，與甘草、蓮心混在一起且切碎，再將步驟3的漿液、步驟I的提取液、及步驟4的混合液依次噴灑在切碎物上，最后將這些切碎物干燥，再裝袋。
【權(quán)利要求】
1.一種蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成: 甘草2-3、蓮心2-3、薄荷葉2-3、山木香0.8-1、鐵線草0.9_1、綠豆4_6、上海青7_9、海帶結(jié)6-7、濕米粉5-6、油桃7-9、西瓜汁8-10、乳酸奶4_6、骨膠原蛋白粉4_6、芝麻醬3_5、冬瓜籽3-5、蟹黃丸4-5、蔥末2-4、山楂皮3-5、乳糖4_5、營養(yǎng)添加液10-12和水適量； 所述的營養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成: 瓜爾豆膠粉6-8、蜂蜜4-6、老君須2-3、紅棗醋4-6、樹仔菜7_9、絞股藍0.7-0.9、橡子仁粉6-8、黃瓜汁12-14、菊芋塊莖4-6、女貞葉1_3、百蕊草1_3、水蜜桃9_12、和水適量； 所述的營養(yǎng)添加液的制備方法: (1)將老君須、絞股藍、女貞葉、百蕊草混在一起，加3-4倍的水煎煮，過濾取中藥提取液； (2)將瓜爾豆膠粉與橡子仁粉混合，用沸水沖泡，加入蜂蜜、紅棗醋，攪拌調(diào)勻，取沖泡液； (3)樹仔菜、菊芋塊莖放置在碗內(nèi)，隔水蒸煮，煮熟后混合黃瓜汁、水蜜桃一起在打漿機內(nèi)打漿，取漿汁； (4)將步驟1的中藥提取液與步驟2的沖泡液、步驟3的漿汁混合成混合液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蟹黃酸奶味蓮心養(yǎng)生保健茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟: (1)將木香、鐵線草加水水提，過濾取提取液備用； (2)將綠豆加水煮，煮熟后加入骨膠原蛋白粉、乳酸奶、乳糖，再繼續(xù)用小火燉煮，燉煮20分鐘后，過濾取綠豆湯； (3)將蟹黃丸碾成粉后與芝麻醬攪混在一起，再將其與蔥末、山楂皮、上海青、海帶結(jié)、濕米粉一起，加足量的水煮，煮熟后混合營養(yǎng)添加液一起倒入打漿機內(nèi)，過濾取漿液； (4)將油桃榨成汁后與西瓜汁混合，再與步驟2的綠豆湯混合成混合液； (5)將薄荷葉與冬瓜籽干炒出鍋后，與甘草、蓮心混在一起且切碎，再將步驟3的漿液、步驟1的提取液、及步驟4的混合液依次噴灑在切碎物上，最后將這些切碎物干燥，再裝袋。
【文檔編號】A23F3/34GK104365931SQ201410560771
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年10月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月21日
【發(fā)明者】葉青芝 申請人:葉青芝