生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶，由以下重量份原料制成：黃精4-6、菠菜根3-4、兔耳草0.8-1、辣木葉片1-2、脫水平菇3-4、山茶花3-4、蕎麥4-5、排骨4-6、鮮藕7-8、姜絲3-5、紹酒3-4、洋蔥3-5、蝦皮2-3、海苔粉4-6、蜂王蜜3-5、核桃粉4-6、橘葉汁7-9、白扁豆5-7、西瓜6-8、營(yíng)養(yǎng)添加液10-12和水適量。本發(fā)明的袋泡茶原料種類多，不僅有多種果蔬、核桃粉等原料，富含豐富的維生素和氨基酸及蛋白質(zhì)，另外還有排骨燜煮的湯汁，富含營(yíng)養(yǎng)豐富，具有生津養(yǎng)胃的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有提高人體免疫力，飲用保健效果好。
【專利說(shuō)明】 生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及代用茶及制備工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，主要是一種生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶。

【背景技術(shù)】
[0002]代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式(通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用)的一類產(chǎn)品的俗稱。是茶葉代用品，又稱代泡茶、袋泡茶、代飲茶等。隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，在茶飲料市場(chǎng)迅速擴(kuò)大之后，代用茶已成為現(xiàn)階段養(yǎng)生趨勢(shì)。
[0003]黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營(yíng)養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅(jiān)強(qiáng)，對(duì)身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋，山區(qū)老百姓常把它當(dāng)作蔬菜食用。雖現(xiàn)有市場(chǎng)銷售代用茶的種類繁多，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠現(xiàn)階段市場(chǎng)的發(fā)展，尤其是涉及黃精代用茶。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷,提供一種生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:
黃精4-6、菠菜根3-4、兔耳草0.8-1、辣木葉片1-2、脫水平菇3_4、山茶花3_4、蕎麥
4-5、排骨4-6、鮮藕7-8、姜絲3-5、紹酒3_4、洋蔥3_5、蝦皮2_3、海苔粉4_6、蜂王蜜3_5、核桃粉4-6、橘葉汁7-9、白扁豆5-7、西瓜6-8、營(yíng)養(yǎng)添加液10-12和水適量。
[0006]所述的營(yíng)養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:絞股藍(lán)0.8-0.9、榆葉1-2、女貞葉0.8-1、菟絲子0.7-0.9、竹蓀4-6、菊花腦7_9、豆苗6_8、蓮霧汁10-12、李子6_8、葛根粉
5-6、海青菜4-5、葡萄籽3-4、蛋黃液3-5、胡椒粉1_2、大蒜1_2和水適量；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將絞股藍(lán)、榆葉、女貞葉、菟絲子混合裝入瓦罐內(nèi)，加3-5倍的水，用大火煎煮，過(guò)濾取藥液；
(2)將大蒜研磨成粉后與胡椒粉一起撒入蛋黃液內(nèi)，同時(shí)加5-6倍的沸水?dāng)嚢?，再與葛根粉、竹蓀一起倒入鍋內(nèi)燜煮，再加適量的水，煮沸后過(guò)濾取湯汁；
(3)將海青菜、菊花腦、豆苗切碎后與葡萄籽混合，在打漿機(jī)內(nèi)打漿操作，過(guò)濾取漿汁；
(4)將李子榨成汁后與蓮霧汁混合，再與步驟I的藥液、步驟2的湯汁、步驟3的漿汁一起混合攪拌成混合液。
[0007]—種生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:
(I)將排骨加水煮，I小時(shí)后撈出排骨，同時(shí)將洋蔥榨成汁與紹酒混在一起成洋蔥酒，再將撈出的排骨切成塊且浸泡在洋蔥酒內(nèi)，浸泡40分鐘后，將排骨取出與鮮藕、姜絲、營(yíng)養(yǎng)添加液一起，加入適量的水在鍋內(nèi)燉煮，2小時(shí)后過(guò)濾取湯汁，
(2)將菠菜根、兔耳草、辣木葉片加1-2倍的水浸提，過(guò)濾取水提液；
(3)將脫水平菇、蝦皮、海苔粉、蜂王蜜、核桃粉、白扁豆混在一起燜煮，直至煮爛，而后將鍋內(nèi)物料混合西瓜、橘葉汁一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，取漿汁；
(4)將黃精、山茶花、蕎麥先在步驟I的湯汁內(nèi)浸泡20分鐘，再取出浸泡在步驟2的水提液及步驟3的漿汁混合液內(nèi)，浸泡50分鐘后，取出干燥裝袋。
[0008]蕎麥性涼，味甘，具有健胃、消積、止汗之功效，能有效輔助治療胃痛胃脹、消化不良、食欲不振、腸胃積滯、慢性泄瀉等病癥。同時(shí)蕎麥能幫助人體代謝葡萄糖，是防治糖尿病的天然食品；此外，蕎麥所含的纖維素可使人大便恢復(fù)正常，并預(yù)防各種癌癥。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn):
本發(fā)明的袋泡茶原料種類多，不僅有多種果蔬、核桃粉等原料，富含豐富的維生素和氨基酸及蛋白質(zhì)，另外還有排骨燜煮的湯汁，富含營(yíng)養(yǎng)豐富，具有生津養(yǎng)胃的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有提高人體免疫力，飲用保健效果好。

【具體實(shí)施方式】
[0010]一種生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶，由以下重量份原料制成:
黃精4-6、菠菜根3-4、兔耳草0.8-1、辣木葉片1-2、脫水平菇3_4、山茶花3_4、蕎麥
4-5、排骨4-6、鮮藕7-8、姜絲3-5、紹酒3_4、洋蔥3_5、蝦皮2_3、海苔粉4_6、蜂王蜜3_5、核桃粉4-6、橘葉汁7-9、白扁豆5-7、西瓜6-8、營(yíng)養(yǎng)添加液10-12和水適量。
[0011]所述的營(yíng)養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:絞股藍(lán)0.8-0.9、榆葉1-2、女貞葉0.8-1、菟絲子0.7-0.9、竹蓀4-6、菊花腦7_9、豆苗6_8、蓮霧汁10-12、李子6_8、葛根粉
5-6、海青菜4-5、葡萄籽3-4、蛋黃液3-5、胡椒粉1_2、大蒜1_2和水適量；
所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法:
(1)將絞股藍(lán)、榆葉、女貞葉、菟絲子混合裝入瓦罐內(nèi)，加3-5倍的水，用大火煎煮，過(guò)濾取藥液；
(2)將大蒜研磨成粉后與胡椒粉一起撒入蛋黃液內(nèi)，同時(shí)加5-6倍的沸水?dāng)嚢?，再與葛根粉、竹蓀一起倒入鍋內(nèi)燜煮，再加適量的水，煮沸后過(guò)濾取湯汁；
(3)將海青菜、菊花腦、豆苗切碎后與葡萄籽混合，在打漿機(jī)內(nèi)打漿操作，過(guò)濾取漿汁；
(4)將李子榨成汁后與蓮霧汁混合，再與步驟I的藥液、步驟2的湯汁、步驟3的漿汁一起混合攪拌成混合液。
[0012]一種生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶的制備方法，包括以下幾個(gè)步驟:
(1)將排骨加水煮，I小時(shí)后撈出排骨，同時(shí)將洋蔥榨成汁與紹酒混在一起成洋蔥酒，再將撈出的排骨切成塊且浸泡在洋蔥酒內(nèi)，浸泡40分鐘后，將排骨取出與鮮藕、姜絲、營(yíng)養(yǎng)添加液一起，加入適量的水在鍋內(nèi)燉煮，2小時(shí)后過(guò)濾取湯汁，
(2)將菠菜根、兔耳草、辣木葉片加1-2倍的水浸提，過(guò)濾取水提液；
(3)將脫水平菇、蝦皮、海苔粉、蜂王蜜、核桃粉、白扁豆混在一起燜煮，直至煮爛，而后將鍋內(nèi)物料混合西瓜、橘葉汁一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，取漿汁；
(4)將黃精、山茶花、蕎麥先在步驟I的湯汁內(nèi)浸泡20分鐘，再取出浸泡在步驟2的水提液及步驟3的漿汁混合液內(nèi)，浸泡50分鐘后，取出干燥裝袋。
【權(quán)利要求】
1.一種生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶，其特征在于，由以下重量份原料制成: 黃精4-6、菠菜根3-4、兔耳草0.8-1、辣木葉片1-2、脫水平菇3_4、山茶花3_4、蕎麥4-5、排骨4-6、鮮藕7-8、姜絲3-5、紹酒3_4、洋蔥3_5、蝦皮2_3、海苔粉4_6、蜂王蜜3_5、核桃粉4-6、橘葉汁7-9、白扁豆5-7、西瓜6-8、營(yíng)養(yǎng)添加液10-12和水適量； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加液，由以下重量份原料制成:絞股藍(lán)0.8-0.9、榆葉1-2、女貞葉0.8-1、菟絲子0.7-0.9、竹蓀4-6、菊花腦7-9、豆苗6_8、蓮霧汁10-12、李子6_8、葛根粉5_6、海青菜4-5、葡萄籽3-4、蛋黃液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1_2和水適量； 所述的營(yíng)養(yǎng)添加液的制備方法: (1)將絞股藍(lán)、榆葉、女貞葉、菟絲子混合裝入瓦罐內(nèi)，加3-5倍的水，用大火煎煮，過(guò)濾取藥液； (2)將大蒜研磨成粉后與胡椒粉一起撒入蛋黃液內(nèi)，同時(shí)加5-6倍的沸水?dāng)嚢瑁倥c葛根粉、竹蓀一起倒入鍋內(nèi)燜煮，再加適量的水，煮沸后過(guò)濾取湯汁； (3)將海青菜、菊花腦、豆苗切碎后與葡萄籽混合，在打漿機(jī)內(nèi)打漿操作，過(guò)濾取漿汁； (4)將李子榨成汁后與蓮霧汁混合，再與步驟I的藥液、步驟2的湯汁、步驟3的漿汁一起混合攪拌成混合液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種生津養(yǎng)胃黃精蕎麥袋泡茶的制備方法，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟: (1)將排骨加水煮，I小時(shí)后撈出排骨，同時(shí)將洋蔥榨成汁與紹酒混在一起成洋蔥酒，再將撈出的排骨切成塊且浸泡在洋蔥酒內(nèi)，浸泡40分鐘后，將排骨取出與鮮藕、姜絲、營(yíng)養(yǎng)添加液一起，加入適量的水在鍋內(nèi)燉煮，2小時(shí)后過(guò)濾取湯汁， (2)將菠菜根、兔耳草、辣木葉片加1-2倍的水浸提，過(guò)濾取水提液； (3)將脫水平菇、蝦皮、海苔粉、蜂王蜜、核桃粉、白扁豆混在一起燜煮，直至煮爛，而后將鍋內(nèi)物料混合西瓜、橘葉汁一起在打漿機(jī)內(nèi)打漿，取漿汁； (4)將黃精、山茶花、蕎麥先在步驟I的湯汁內(nèi)浸泡20分鐘，再取出浸泡在步驟2的水提液及步驟3的漿汁混合液內(nèi)，浸泡50分鐘后，取出干燥裝袋。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104322778SQ201410488583
【公開(kāi)日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年9月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月23日
【發(fā)明者】戴煒 申請(qǐng)人:安徽省新旭堂茶業(yè)有限公司, 徐天海