專利名稱：靈芝咖啡的制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種靈芝咖啡的制造方法，特別是涉及一種制造前所 未有的靈芝咖啡的方法，使咖啡中具有靈芝成份，從而讓不具高營養(yǎng) 成份的咖啡，具有有益健康的靈芝成份，尤其是具有"有機(jī)鍺"的成份， 而增進(jìn)飲用咖啡的有益效果。
背景技術(shù)：
眾所皆知，咖啡中的主要成份為"咖啡因"，其可謂是一種"興奮 劑"，因此，咖啡可以認(rèn)為是無營養(yǎng)價(jià)值，而眾多人喜歡喝咖啡，主要 在于享受其芳香的口感，及因有咖啡因，而具有提神的效果，但是， 對于身體健康方面，可以說是無所助益。因此，本發(fā)明的創(chuàng)作人，針對現(xiàn)今的咖啡深入了解，結(jié)合我國中 藥的奧妙，以期能在咖啡中具有有益健康的成份，遂經(jīng)潛心研究、試 驗(yàn)，終創(chuàng)出一種靈芝咖啡。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種制造前所未有的靈芝咖啡的方法，使咖 啡中具有靈芝成份，從而讓不具高營養(yǎng)成份的咖啡，具有有益健康的 靈芝成份，尤其是具有"有機(jī)鍺"的成份，而增進(jìn)飲用咖啡的有益效果。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供了一種靈芝咖啡的制造方法，是將 未干燥化的濕靈芝予以粉碎，并予以萃取靈芝濃縮液，再將另一干燥 化的靈芝予以粉碎呈粉末狀，后將靈芝濃縮液與干粉狀靈芝混合，經(jīng) 高壓噴霧干燥設(shè)備，予以高壓噴霧干燥呈高成份比例的靈芝粉，再予 以研磨，呈完全的細(xì)致粉末，即得高成份、無顆粒的靈芝原料，其細(xì)粉狀甚至比咖啡粉更微細(xì)，再將其與咖啡粉依3% 5%: 1的比例， 置入攪拌桶中混合攪拌均勻，又加適當(dāng)比例的糖、香料及水，經(jīng)再攪 拌及過濾，得具含有高比例成份靈芝的咖啡液，再經(jīng)輸入一溫度殺菌管中殺菌，其控制出口溫度為93"C以上，即可注入罐體中裝罐，而罐體亦經(jīng)殺菌，控制溫度呈罐中心溫度為87。C以上，裝罐完成后，又經(jīng) 12rC以上溫度殺菌20分鐘，經(jīng)如此多次的殺菌，而使細(xì)菌幾乎不存 在，維持罐中無菌，以避免破壞其中的靈芝有機(jī)鍺成份，而得一含有 高比例靈芝成份的咖啡。本發(fā)明具有的有益效果是本發(fā)明提供一種制造前所未有的靈芝咖啡的方法，其可以應(yīng)用于制造易拉罐液狀咖啡的過程中，使咖啡中 具有靈芝成份，從而讓不具有高營養(yǎng)成份的咖啡，具有有益健康的靈 芝成份，尤其是具有"有機(jī)鍺"的成份，而增進(jìn)飲用咖啡的有益效果， 使人們在享受咖啡的過程中更有較多的有益健康成份，非只是享受咖 啡的口感。


圖1是本發(fā)明制造方法流程方塊圖。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明主要是利用靈芝靈芝中的成份有益人體(尤其是"有機(jī) 鍺")，其經(jīng)醫(yī)學(xué)界驗(yàn)證，具有降血壓、利尿、加強(qiáng)心臟收縮力、止咳化 痰、增進(jìn)免疫力的效果。故，本發(fā)明使咖啡中具有靈芝成份，且是"高 比例"成份，而得使咖啡更具有有益人體健康。本發(fā)明所采用的靈芝，是設(shè)成由濕式靈芝粉碎再萃取高比例成 份的濃縮液，再混合另一種依比例設(shè)定的干粉狀靈芝為介質(zhì)，予高壓 噴霧干燥呈似奶粉的高成份靈芝粉，使得靈芝粉中所含的靈芝成份，得呈極高比例。再將高比例成份的靈芝粉末與咖啡粉呈3% 5%: 1的比例，混合、加糖、加水而呈靈芝咖啡，最后予過濾、控溫殺菌、 裝罐，即得一不影響咖啡口味、前所未有的靈芝咖啡。為讓本領(lǐng)域技術(shù)人員對本發(fā)明完全了解，茲配合附圖，就本發(fā)明的制程、方法、功效，詳細(xì)說明如下請參閱圖l，將未干燥化的濕靈芝予粉碎，并予萃取靈芝濃縮液， 再將另一干燥化的靈芝予粉碎呈粉末狀，后將靈芝濃縮液與干粉狀靈 芝混合，經(jīng)高壓噴霧干燥設(shè)備，予高壓噴霧干燥呈高成份比例的靈芝粉，再予研磨，呈完全的細(xì)致粉末，即得高成份、無顆粒的靈芝原料， 其細(xì)粉狀甚至比咖啡粉更微細(xì)，再將之與咖啡粉依3% 5%: 1的比 例，置入攪拌桶中混合攪拌均勻，又加適當(dāng)比例的糖、香料及水，經(jīng) 再攪拌及過濾，得具含有高比例成份靈芝的咖啡液，再經(jīng)輸入一溫度殺菌管中殺菌，其控制出口溫度為93X:以上，即可注入罐體中裝罐， 而罐體亦經(jīng)殺菌，控制溫度呈罐中心溫度為87。C以上的狀況，裝罐完 成后，又經(jīng)12rC以上溫度殺菌20分鐘，經(jīng)如此多次的殺菌，而使細(xì) 菌幾乎不存在，維持罐中無菌，從而避免破壞其中的靈芝有機(jī)鍺成份， 而得一含有高比例靈芝成份的咖啡。茲就上述的各內(nèi)容的功效，再具體細(xì)節(jié)說明如下本發(fā)明先將濕靈芝予以萃取濃縮，使得其成份比例提高，并以干 靈芝粉末為"介質(zhì)"，再混合高成份比例的靈芝液，再干燥成粉末，使 每一單位粉末粒中，含有極高成份比例的靈芝物質(zhì)，而非是一般的"低 比例成份"靈芝粉，具有增進(jìn)靈芝成份的效果。本發(fā)明采用"高壓噴霧干燥"將靈芝液呈粉末化，又經(jīng)"再研磨"，使 所得的靈芝粉原料，得極微化的細(xì)致粉末，所以靈芝在與咖啡粉混合 時(shí)，可更均勻化。且靈芝于混合水時(shí)，其溶解的效果差于咖啡粉，因 此，必需比咖啡粉更細(xì)致化，從而在混合水時(shí)，方可完全溶解，而無 靈芝顆粒造成口感不佳的問題。故，本發(fā)明對于靈芝的處理，乃是"觀 察極細(xì)微、深究"、"處理極妥善"的獨(dú)道技術(shù)，而可得"極佳口感"、"完 全無感覺靈芝存在"的功效。靈芝與咖啡的比例，為"3% 5%: 1"，且，此靈芝成份是呈"濃縮 的高比例"，而不影響咖啡的口味感，并得含高成份比例的靈芝有益物 質(zhì)。本發(fā)明經(jīng)三道的溫度殺菌，93'C管式殺菌、87t:罐體中心殺菌、 121。C罐身殺菌，使罐中的細(xì)菌幾乎無所生存，此種層層的殺菌，方可 達(dá)到預(yù)防細(xì)菌破壞靈芝成份，尤其是有機(jī)鍺需要無菌狀態(tài)，方得保持 其最佳效果狀態(tài)，因此，本發(fā)明的多次殺菌，亦是一極佳的創(chuàng)意手段。
權(quán)利要求
1、一種靈芝咖啡的制造方法，是將未干燥化的濕靈芝予以粉碎，并予以萃取靈芝濃縮液，再將另一干燥化的靈芝予以粉碎呈粉末狀，后將靈芝濃縮液與干粉狀靈芝混合，經(jīng)高壓噴霧干燥設(shè)備，予以高壓噴霧干燥呈高成份比例的靈芝粉，再予以研磨，呈完全的細(xì)致粉末，即得高成份、無顆粒的靈芝原料，其細(xì)粉狀甚至比咖啡粉更微細(xì)，再將其與咖啡粉依3％～5％∶1的比例，置入攪拌桶中混合攪拌均勻，又加適當(dāng)比例的糖、香料及水，經(jīng)再攪拌及過濾，得具含有高比例成份靈芝的咖啡液，再經(jīng)輸入一溫度殺菌管中殺菌，其控制出口溫度為93℃以上，即可注入罐體中裝罐，而罐體亦經(jīng)殺菌，控制溫度呈罐中心溫度為87℃以上，裝罐完成后，又經(jīng)121℃以上溫度殺菌20分鐘，經(jīng)如此多次的殺菌，而使細(xì)菌幾乎不存在，維持罐中無菌，以避免破壞其中的靈芝有機(jī)鍺成份，而得一含有高比例靈芝成份的咖啡。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種靈芝咖啡的制造方法，其使用于易拉罐液狀咖啡中，具有靈芝成份的有機(jī)鍺，而得享受咖啡中更有較多的有益健康成份，非只是享受咖啡的口感；本發(fā)明主要是將濕靈芝(未干燥化)予以萃取高成份比例的靈芝濃縮液，再混合另一干燥的靈芝粉末為介質(zhì)，予高壓噴霧干燥呈高成份比例靈芝粉，并再研磨呈完全的細(xì)致粉末，后依3％～5％∶1的比例與咖啡粉混合，再經(jīng)攪拌、加糖、水、過濾、控溫殺菌、裝罐的處理，即得成品，而使咖啡具有高成份比例的靈芝成份，得咖啡不只有口感、咖啡因成份，并具有益健康的靈芝成份，乃是一前所未有的咖啡飲料。
文檔編號A23F5/00GK101543249SQ200810086939
公開日2009年9月30日 申請日期2008年3月28日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月28日
發(fā)明者藍(lán)財(cái)旺 申請人:藍(lán)財(cái)旺