專利名稱：一種生產(chǎn)富硒耐貯存綠殼雞蛋并增強雞體抗氧化能力的飼料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于飼料生產(chǎn)技術領域，尤其涉及一種生產(chǎn)富硒耐貯存綠殼雞蛋并增強雞體抗氧化能力的飼料。
背景技術：
硒是人和動物必需的微量元素，它與調節(jié)生長、提高機體免疫力、抗癌、抗氧化、抗應激、延緩衰老及防治地方病等有著密切的關系，人和動物對硒的攝入量普遍偏低，而且人體內存儲硒的能力很弱，需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒，因此開發(fā)富含砸的食品具有重要意義。富硒酵母是微生物轉化的一種高硒含量的生物硒制劑，與無機硒相比，硒活性高毒性低，具有較高安全性，是目前比較理想的有機硒補劑。國內外學者的前期研究表明，在蛋雞飼糧中添加硒有提高生產(chǎn)性能、機體抗氧化能力和蛋品質等作用。雞蛋不僅營養(yǎng)素種類豐富而且平衡合理，生物學價值高，且硒含量高達220 u g/kg，在蛋雞飼糧中添加具有較高利用率的有機硒來提高雞蛋含硒量，是ー種比較安全的補硒方法。

發(fā)明內容
本發(fā)明提供了一種生產(chǎn)富硒耐貯存綠殼雞蛋并增強雞體抗氧化能力的飼料，旨在解決目前缺乏ー種用于生產(chǎn)富硒耐貯存綠殼雞蛋并提高綠殼蛋雞機體抗氧化能力飼料的問題。本發(fā)明的目的在于提供一種生產(chǎn)富硒耐貯存綠殼雞蛋并增強雞體抗氧化能力的飼料，該飼料包括硒含量為2000mg/kg的酵母硒及基礎日糧組成。進一步,所述基礎日糧中玉米的含量為63%、大S 柏含量為14*%、小麥麩含量為
4.5%、預混料含量為2. 5%、石粉含量為8%、肽素含量為8%。進ー步，所述預混料為每千克基礎日糧提供3KIU的VA、2. 4KIU的VD3、16IU的VE、2mg 的 VK3、1. 6mg 的 VB1A. 5mg 的 VB2>3. 25mg 的 VB6、15 ii g 的 VB12、28mg 的煙酸、8mg 的泛酸、0. 8mg的葉酸、475mg的氯化膽堿、75 u g的生物素、50mg的鐵、4mg的銅、50mg的鋅、80mg的猛、I. 3mg的碘。進ー步，所述肽素中粗蛋白質的含量為33% 36%，粗蛋白質中含有80. 0%的分子量10000D以下的肽、2.0%的賴氨酸、0. 5%的蛋氨酸、12. 0%的粗纖維、5.0%的非淀粉多糖、10. 0%的粗灰分、12. 0%的水分。進ー步，所述基礎飼糧的營養(yǎng)水平為代謝能的含量為10. 58%，粗蛋白質的含量為14. 68%，鈣的含量為3. 55%，有效磷的含量為0. 36%。進一步,所述基礎日糧中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kgo本發(fā)明提供的生產(chǎn)富硒抗氧化能力耐貯存綠殼雞蛋的飼料，由硒含量為2000mg/kg的酵母硒及基礎日糧組成；基礎日糧中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg對蛋雞的生產(chǎn)性能和蛋品質無不良影響，且能顯著延緩蛋品貯存過程中哈氏單位的下降，并可延長鮮蛋在常溫25°C下的保鮮時間15天以上；基礎日糧中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg可使蛋黃硒含量升高49. 15 % ~ 110 %,達到0. 437 y g/g 0. 637 u g/g ;基石出日糧中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg能顯著提高蛋雞血清主要抗氧化酶SOD和GSH-Px活性，降低MDA含量，顯著提高機體總抗氧化能力，雞體抗氧化指標顯著增強的試驗結果；通過分析硒對綠殼蛋雞生產(chǎn)性能、雞蛋品質、蛋黃硒含量和血清抗氧化能力的影響，對硒在蛋雞基礎日糧中的適宜添加量進行優(yōu)選，為硒在蛋禽養(yǎng)殖中的應用及富硒雞蛋的生產(chǎn)開發(fā)提供了科學依據(jù)，具有較強的推廣與應用價值。


圖I是本發(fā)明實施例提供的雞蛋儲存前和儲存15天后的哈氏單位的柱狀示意圖；
圖2是本發(fā)明實施例提供的試驗14天和28天的蛋黃中硒含量的柱狀示意圖。
具體實施例方式為了使本發(fā)明的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本發(fā)明進行進ー步的詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定發(fā)明。本發(fā)明的目的在于提供一種生產(chǎn)富硒耐貯存綠殼雞蛋并增強雞體抗氧化能力的飼料，該飼料包括硒含量為2000mg/kg的酵母硒及基礎日糧組成。在本發(fā)明實施例中，基礎日糧中玉米的含量為63%、大豆柏含量為14%、小麥麩含量為4. 5%、預混料含量為2. 5%、石粉含量為8%、肽素含量為8%。在本發(fā)明實施例中，預混料為每千克基礎日糧提供3KIU的VA、2. 4KIU的VD3、16IU的 VE、2mg 的 VK3、L 6mg 的 VB1^. 5mg 的 VB2,3. 25mg 的 VB6、15 y g 的 VB12、28mg 的煙酸、8mg的泛酸、0. 8mg的葉酸、475mg的氯化膽堿、75 u g的生物素、50mg的鐵、4mg的銅、50mg的鋅、80mg的猛、I. 3mg的碘。在本發(fā)明實施例中，肽素中粗蛋白質的含量為33% 36%，粗蛋白質中含有80. 0%的分子量10000D以下的肽、2. 0%的賴氨酸、0. 5%的蛋氨酸、12. 0%的粗纖維、
5.0%的非淀粉多糖、10. 0%的粗灰分、12. 0%的水分。在本發(fā)明實施例中，基礎飼糧的營養(yǎng)水平為代謝能的含量為10. 58%，粗蛋白質的含量為14. 68%，鈣的含量為3. 55%，有效磷的含量為0. 36%。在本發(fā)明實施例中，基礎日糧中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg對蛋雞的生產(chǎn)性能和蛋品質無不良影響，且能夠顯著延緩蛋品貯存過程中哈氏單位的下降，并可延長鮮蛋在常溫25°C下的保鮮時間15天以上；基礎飼糧中以酵母硒形式添加硒0. 25 0. 50mg/kg可使蛋黃中硒含量升高49. 15% 110%,達至Ij 0. 437 y g/g 0. 637 u g/g。下面結合附圖及具體實施例對本發(fā)明的應用原理作進ー步描述。試驗材料與日糧組成硒含量為2000mg/kg的酵母硒；參照NRC(1998)蛋雞的營養(yǎng)需要配制試驗基礎日糧，基礎日糧組成及營養(yǎng)水平見表I。表I基礎日糧組成及營養(yǎng)水平
權利要求
1.一種生產(chǎn)富硒耐忙存綠殼雞蛋并增強雞體抗氧化能力的飼料，其特征在于，該飼料包括硒含量為2000mg/kg的酵母硒及基礎日糧組成。
2.如權利要求I所述的飼料，其特征在于，所述基礎日糧中玉米的含量為63%、大豆柏含量為14%、小麥麩含量為4. 5%、預混料含量為2. 5%、石粉含量為8%、肽素含量為8%。
3.如權利要求2所述的飼料，其特征在于，所述預混料為每千克基礎日糧提供3KIU的VA,2. 4KIU 的 VD3、16IU 的 VE、2mg 的 VK3、1. 6mg 的 VB1^. 5mg 的 VB2,3. 25mg 的 VB6、15 y g 的VB12、28mg的煙酸、8mg的泛酸、0. 8mg的葉酸、475mg的氯化膽堿、75 y g的生物素、50mg的鐵、4mg的銅、50mg的鋅、80mg的猛、I. 3mg的碘。
4.如權利要求2所述的飼料，其特征在于，所述肽素中粗蛋白質的含量為33% 36%， 粗蛋白質中含有80.0%的分子量10000D以下的肽、2.0%的賴氨酸、0.5%的蛋氨酸、12. 0%的粗纖維、5. 0%的非淀粉多糖、10. 0%的粗灰分、12. 0%的水分。
5.如權利要求I或2所述的飼料，其特征在于，所述基礎飼糧的營養(yǎng)水平為代謝能的含量為10. 58%，粗蛋白質的含量為14. 68%，鈣的含量為3. 55%，有效磷的含量為0. 36%。
6.如權利要求I所述的飼料，其特征在于，所述基礎日糧中以酵母硒形式添加硒0.25 0. 50mg/kg。
全文摘要
本發(fā)明屬于飼料生產(chǎn)技術領域，提供了一種生產(chǎn)富硒耐貯存綠殼雞蛋并增強雞體抗氧化能力的飼料，由硒含量為2000mg/kg的酵母硒及基礎日糧組成；基礎日糧中以酵母硒形式添加硒0.25～0.50mg/kg能顯著延緩蛋品貯存過程中哈氏單位的下降，并可延長鮮蛋在常溫25℃下的保鮮時間15天以上；基礎日糧中以酵母硒形式添加硒0.25～0.50mg/kg可使蛋黃硒含量升高49.15％～110％，達到0.437μg/g～0.637μg/g，雞體抗氧化指標顯著增強；通過分析硒對綠殼蛋雞生產(chǎn)性能、雞蛋品質、蛋黃硒含量和血清抗氧化能力的影響，對硒在蛋雞基礎日糧中的添加量進行優(yōu)選，為硒在蛋禽養(yǎng)殖中的應用及富硒雞蛋的生產(chǎn)開發(fā)提供了科學依據(jù)。
文檔編號A23K1/18GK102640873SQ201210150030
公開日2012年8月22日 申請日期2012年5月15日 優(yōu)先權日2012年5月15日
發(fā)明者何俊, 何柳青, 曲湘勇, 肖建新, 魏艷紅 申請人:曲湘勇, 湖南農(nóng)業(yè)大學