本實(shí)用新型屬于茶葉深加工領(lǐng)域，具體來說涉及一種茶多酚的提取裝置。

背景技術(shù)：

茶多酚(Green Tea Polyphenols,簡稱GTP)是茶葉中兒茶素類、黃酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱，約占茶葉干重的15％-25％。茶多酚中最重要的成分是黃烷醇類的多種兒茶素(catechins)。茶多酚分子中帶有多個(gè)活性羥基(-OH)可終止人體中自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，清除超氧離子，類似SOD之功效，茶多酚對超氧陰離子與過氧化氫自由基的消除率達(dá)98％以上，呈顯著的量效關(guān)系，其效果優(yōu)于維生素E和C；茶多酚對細(xì)胞膜與細(xì)胞壁有保護(hù)作用，對脂質(zhì)過氧化自由基的消除作用十分明顯。茶多酚還有抑菌、茶菌作用，能有效降低大腸對膽固醇的吸收，防治動脈粥樣硬化，是艾滋病毒(HIV)逆轉(zhuǎn)酶的強(qiáng)抑制物，有增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，抗腫瘤、抗輻射，具有抗氧化延緩衰老機(jī)理。毒理學(xué)研究證實(shí)，茶多酚安全、無毒。茶多酚在醫(yī)藥、日化、輕化、化妝品、食品、油脂、保健等諸多方面具有廣闊的應(yīng)用前景。茶多酚的研究發(fā)展于80年代，進(jìn)入90年代形成高潮。目前對茶多酚的提純和應(yīng)用研究受到國內(nèi)外的關(guān)注，仍處于方興未艾的階段。茶多酚的醫(yī)藥和保健價(jià)值，茶多酚已成為醫(yī)藥、食品界開發(fā)的熱點(diǎn)，目前除了茶多酚片劑、膠囊劑等外，作為抗氧化劑和食品添加劑在糧油食品、方便食品、水產(chǎn)品、肉制品、配制品、調(diào)味品、糖果、飲料等多類食品中均有廣泛的應(yīng)用。因此，有較大的市場需求。

現(xiàn)今有幾種提取茶多酚的方法：溶劑提取法是用極性溶劑從茶葉中浸取，然后把浸取液進(jìn)行液-液萃取分離，最后濃縮并得到產(chǎn)品，目前工業(yè)化生產(chǎn)茶多酚主要采用此法，產(chǎn)品收率為5％-10％，產(chǎn)品的純度約為80％-98％，咖啡因4％-7％。所用有機(jī)溶劑如：丙酮、乙醚、甲醇、乙烷以及三氯甲烷等，該方法使用多種有機(jī)溶劑，生產(chǎn)成本高，有些有毒物質(zhì)的有機(jī)溶劑使產(chǎn)品和操作不盡安全，且易造成環(huán)境污染；離子沉淀法是利用金屬能夠沉淀茶多酚，而使其與咖啡堿分離，如銅鹽、鉛鹽或三氯化鋁，該方法使用了對人體有毒的重金屬作沉淀劑，其產(chǎn)品為食食品和醫(yī)藥工業(yè)所不能接受；樹脂吸附法大規(guī)模連續(xù)性生產(chǎn)的設(shè)備缺乏，只適合于小量的生產(chǎn)；需要對茶多酚選擇性強(qiáng)的高吸附量的吸附劑，而且吸附劑用量較大，且由于茶葉中蛋白質(zhì)、多糖等易堵塞樹脂空隙，造成樹脂失活，樹脂活化和再生比較麻煩，樹脂價(jià)格高，投資較大；超臨界萃取法，雖然提取的純度高，但是提取率極低，對設(shè)備要求高，投資大，所以大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)還存在很多困難。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對上述問題，本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種可以提高茶多酚提取率的提取裝置。

本實(shí)用新型的實(shí)用新型人發(fā)現(xiàn)，茶葉在經(jīng)歷冰凍后，茶葉中富含的水會凝結(jié)成冰晶，對細(xì)胞進(jìn)行破環(huán)，促使茶葉中富含的茶多酚等物質(zhì)釋放，因此在對茶葉進(jìn)行提取茶多酚的前段處理中，通過冰凍、解凍的操作使茶多酚充分釋放，本實(shí)用新型提供了一種茶多酚的提取裝置，包括對茶葉進(jìn)行預(yù)處理的預(yù)處理箱，對茶葉進(jìn)行破碎、蒸煮，浸取茶多酚的浸取桶，對茶多酚粗品進(jìn)行提純的提純筒，所述的預(yù)處理箱內(nèi)設(shè)有支撐板供鋪放新鮮茶葉，預(yù)處理箱與制冷制熱裝置相連，所述的浸取桶內(nèi)設(shè)有攪拌槳，桶壁上設(shè)有溶劑進(jìn)口和出口，所述的提純筒筒壁上設(shè)有溶液進(jìn)口和出口，提純筒內(nèi)設(shè)有攪拌器。

優(yōu)選的，所述的預(yù)處理箱為豎桿與橫桿圍合成的矩形狀箱體，橫桿與橫桿、豎桿之間圍合有圍板，所述的豎桿上沿橫桿桿長方向延伸有支撐塊，支撐塊上設(shè)有支撐板。

優(yōu)選的，所述的支撐板上設(shè)有貫穿板體的通孔。

優(yōu)選的，所述的浸取桶內(nèi)設(shè)有過濾板，過濾板將浸取桶分隔為存放茶葉的第一桶腔和浸取茶汁的第二桶腔，所述過濾板上設(shè)有貫穿板體的孔洞供茶汁流過。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果為：在對茶多酚的提取中，將新鮮的茶葉進(jìn)行預(yù)處理，進(jìn)行反復(fù)的冰凍、解凍，破壞新鮮茶葉的細(xì)胞，將其中富含的茶多酚充分釋放，提高茶多酚的提取率；

聚酰胺樹脂或NKA大孔樹脂均具有良好的吸附效果，吸附率能達(dá)到85%以上，有效地除去植物多糖、咖啡堿等雜質(zhì)，提高了茶多酚的提取純度，達(dá)到95%，簡化了提取工藝，采用了乙醇作為洗脫劑，回收方便，對環(huán)境無污染。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型提供的茶葉預(yù)處理箱的示意圖；

圖2為預(yù)處理箱中支撐板的示意圖；

圖3為浸取桶的示意圖；

圖4為提純筒的示意圖；

圖中標(biāo)號說明：10-預(yù)處理箱，11-支撐板，111-通孔，13-豎桿，131-支撐塊，14-橫桿，15-圍板，20-浸取桶，21-攪拌槳，22-桶壁，23-溶劑進(jìn)口，24-出口，25-過濾板，251-孔洞，26-第一桶腔，27-第二桶腔，30-提純筒，31-筒壁，32-溶液進(jìn)口，33-出口，34-攪拌器。

具體實(shí)施方式

為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

如圖1、3、4所示，本實(shí)用新型提供了一種茶多酚的提取裝置，包括對茶葉進(jìn)行預(yù)處理的預(yù)處理箱10，對茶葉進(jìn)行破碎、蒸煮，浸取茶多酚的浸取桶20，對茶多酚粗品進(jìn)行提純的提純筒30，所述的預(yù)處理箱10內(nèi)設(shè)有支撐板11供鋪放新鮮茶葉，預(yù)處理箱10與制冷制熱裝置相連，所述的浸取桶20內(nèi)設(shè)有攪拌槳21，桶壁22上設(shè)有溶劑進(jìn)口23和出口24，所述的提純筒筒壁31上設(shè)有溶液進(jìn)口32和出口33，提純筒30內(nèi)設(shè)有攪拌器34。

對新鮮的茶葉進(jìn)行冷凍、解凍的處理，使用茶葉中富含的水分形成冰晶對茶葉中的細(xì)胞進(jìn)行破壞，使得茶多酚的提取率提高。浸取桶20對茶葉進(jìn)行浸泡的同時(shí)，攪拌槳21將茶葉打爛，進(jìn)一步分離出其中的茶多酚。

優(yōu)選的，所述的預(yù)處理箱10為豎桿13與橫桿14圍合成的矩形狀箱體，橫桿14與橫桿14、豎桿13之間圍合有圍板15，所述的豎桿13上沿橫桿14桿長方向延伸有支撐塊131，支撐塊131上設(shè)有支撐板11，在所述的支撐板11上鋪放新鮮的茶葉，通風(fēng)效果更好。

優(yōu)選的，所述的支撐板11上設(shè)有貫穿板體的通孔111，如此，便于對茶葉進(jìn)行更快速、徹底的處理。

優(yōu)選的，所述的浸取桶20內(nèi)設(shè)有過濾板25，過濾板25將浸取桶20分隔為存放茶葉的第一桶腔26和浸取茶汁的第二桶腔27，所述過濾板25上設(shè)有貫穿板體的孔洞251供茶汁流過。

上述描述僅是對本實(shí)用新型部分實(shí)施例的描述，并非對本實(shí)用新型范圍的任何限定，本行業(yè)的普通技術(shù)人員可根據(jù)本實(shí)用新型對上述實(shí)施例做出改進(jìn)或修改，但均屬于本實(shí)用新型保護(hù)范圍。