一種荔枝多酚的檢測(cè)方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種荔枝多酚的檢測(cè)方法，該方法為：精確量取濃度為0.004ｍg/ml沒食子酸對(duì)照溶液2.0，4.0，6.0，8.0，1.0，1.2，1.4 ml，分別置于10 ml量瓶中，再加入含量均為0.5ml的FeCl3、K3Fe(CN)6、HCl 溶液，定容至10 mL，在670nm的波長(zhǎng)處測(cè)定OD值繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；取荔枝多酚樣品加入到10 ml容量瓶，再加入上述等量的FeCl3、K3Fe(CN)6、HCl 溶液并定容至10 ml，在670nm波長(zhǎng)處測(cè)定OD值，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算含量。本發(fā)明檢測(cè)方法基于荔枝殼/核中多酚特性而專門設(shè)置，具有操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)精度高特點(diǎn)，能夠快速準(zhǔn)確的測(cè)定荔枝多酚含量。
【專利說(shuō)明】
一種荔枝多酚的檢測(cè)方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及多酚檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種荔枝多酚的檢測(cè)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸枝(Litchi chinensis Sonn.)始載于宋《開寶本草》，蘇頌說(shuō):“蒸枝生嶺南及巴中。其子喜雙實(shí)，狀如初生松球。殼有皺紋如羅，初青漸紅，肉色淡白如玉，味甘而多汁。荔枝是東南亞地帶的一種特色水果，中國(guó)的廣東、福建等地每年有大量種植，產(chǎn)量很高。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。荔枝中含有大量的多酚類物質(zhì)，主要為類黃酮類。荔枝多酚在荔枝果皮葉、果肉、果核種皮中都有分布。如能將荔枝中的多酚類物質(zhì)進(jìn)行利用，開發(fā)一種新的植物多酚資源，在化妝品、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域進(jìn)行應(yīng)用性研究，則對(duì)我國(guó)荔枝資源的綜合利用、荔枝產(chǎn)后深加工技術(shù)的開發(fā)有積極意義。
[0003]多酚含量測(cè)定分為光譜法和色譜法，光譜法又分為分光光度法、紅外光譜法、流動(dòng)性注射法。非色譜法只能測(cè)定多酚的總量，20世紀(jì)50?60年代紙色譜和薄層色譜開始應(yīng)用于茶多酚的分析用三甲基硅烷衍生化兒茶素后進(jìn)行氣相色譜分析可以實(shí)現(xiàn)多種兒茶素的同時(shí)檢測(cè)，但方法煩瑣，目前已較少應(yīng)用。高效液相色譜法HPLC具有分離度好和準(zhǔn)確度高的特點(diǎn)，是目前檢測(cè)兒茶素應(yīng)用最廣泛、技術(shù)最成熟的方法。荔枝是一類具有多酚羥基的物質(zhì)，在一定條件下可與金屬離子發(fā)生顯色反應(yīng)用于定量，對(duì)于多酚的測(cè)定，一般會(huì)用分光光度法。但目前針對(duì)荔枝多酚的檢測(cè)，并沒有專門的一種檢測(cè)方法的實(shí)現(xiàn)檢測(cè)準(zhǔn)確度高的效果。
[0004]因此，現(xiàn)有技術(shù)還有待發(fā)展。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，本發(fā)明的目的在于提供一種荔枝多酚的檢測(cè)方法，旨在解決現(xiàn)有荔枝多酚檢測(cè)準(zhǔn)確度不高的問題。
[0006]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取了以下技術(shù)方案:
一種荔枝多酚的檢測(cè)方法，其中，所述方法為:
精確量取濃度為0.004mg/ml沒食子酸對(duì)照品溶液2.0，4.0，6.0，8.0，1.0，1.2，1.4ml，分別置于10 ml棕色量瓶中，再加入0.5ml濃度為0.1 mol/L的FeCl3溶液、0.5ml濃度為0.0008 mol/L的 K3Fe(CN)6溶液、0.5ml濃度為0.1000 mol/L 的HCl 溶液，均定容至 10HiL搖勻，放置10 min以上，以相應(yīng)的試劑為空白，在670n m的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度值，以沒食子酸對(duì)照品溶液濃度為橫坐標(biāo)，以吸光度值為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；
取荔枝多酚樣品3ml加入到10 ml容量瓶里，再加入0.5ml濃度為0.1 mol/L的FeCl3溶液、0.5ml濃度為0.0008 mol/L的 K3Fe(CN)6溶液、0.5ml濃度為0.1000 mol/L 的HCl 溶液并定容至10 ml，放置10 min以上在670nm的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度值，并結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算含量。
[0007]所述的荔枝多酚的檢測(cè)方法，其中，在測(cè)定吸光度值前，所述沒食子酸對(duì)照品溶液在加入FeCl3、K3Fe(CN)6及HCl溶液定容后需放置15min，之后測(cè)定吸光度值;所述荔枝多酚樣品在加入FeCl3、K3Fe(CN)6及HCl溶液定容后需放置15min，之后測(cè)定吸光度值。
[0008]所述的荔枝多酚的檢測(cè)方法，其中，所述荔枝多酚樣品通過(guò)如下方法制得:稱取1g荔枝皮和荔枝核進(jìn)行粉碎，按照1: 8g/ml的料液比向粉碎后物料中加入蒸餾水煮沸0.5h之后再在70°C水溫中浸泡4h，過(guò)濾分離得到一次濾液和一次殘?jiān)?，后將殘?jiān)蹈?，按?:6g/ml的料液比向殘?jiān)屑尤?0%的丙酮，并在60°C溫度下浸泡8h，之后過(guò)濾分離得到二次濾液和二次殘?jiān)?，將二次殘?jiān)脽崴荩^(guò)濾收集得到三次濾液，將一次濾液、二次濾液和三次濾液合并并經(jīng)過(guò)吹干得到粗提物，將粗提物轉(zhuǎn)移至25ml容量瓶中，加蒸餾水定容至刻度，制得荔枝多酚樣品。
[0009]有益效果:本發(fā)明提供的一種荔枝多酚的檢測(cè)方法。該檢測(cè)方法基于荔枝殼和荔枝核中多酚的特性而專門設(shè)置，具有操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)精度高的特點(diǎn)，能夠快速準(zhǔn)確的測(cè)定荔枝多酚的含量，為荔枝的綜合利用提供有力保障。
【具體實(shí)施方式】
[0010]本發(fā)明提供一種荔枝多酚的檢測(cè)方法。為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及效果更加清楚、明確，以下舉實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0011 ]荔枝多酚樣品制備:稱取1g荔枝皮和荔枝核進(jìn)行粉碎，按照1: 8g/ml的料液比向粉碎后物料中加入蒸餾水煮沸0.5h之后再在70°C水溫中浸泡4h，過(guò)濾分離得到一次濾液和一次殘?jiān)?，后將殘?jiān)蹈桑凑?:6g/ml的料液比向殘?jiān)屑尤?0%的丙酮，并在60°C溫度下浸泡8h，之后過(guò)濾分離得到二次濾液和二次殘?jiān)?，將二次殘?jiān)脽崴?，過(guò)濾收集得到三次濾液，將一次濾液、二次濾液和三次濾液合并并經(jīng)過(guò)吹干得到粗提物，將粗提物轉(zhuǎn)移至25ml容量瓶中，加蒸餾水定容至刻度，制得荔枝多酚樣品。
[0012]荔枝多酚的檢測(cè):
精確量取濃度為0.004mg/ml沒食子酸對(duì)照品溶液2.0，4.0，6.0，8.0，1.0，1.2，1.4ml，分別置于10 ml棕色量瓶中，再加入0.5ml濃度為0.1 mol/L的FeCl3溶液、0.5ml濃度為0.0008 mol/L的 K3Fe(CN)6溶液、0.5ml濃度為0.1000 mol/L 的HCl 溶液，均定容至 10HiL搖勻，放置10 min以上，以相應(yīng)的試劑為空白，在670n m的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度值，以沒食子酸對(duì)照品溶液濃度為橫坐標(biāo)，以吸光度值為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，回歸方程為y = 0.009x+ 0.1563,r = 0.9923ο
[0013]樣品檢測(cè):取荔枝多酚樣品3ml加入到10ml容量瓶里，再加入0.5ml濃度為0.1mol/L 的FeCl3溶液、0.5ml濃度為0.0008 mol/L的 K3Fe(CN)6溶液、0.5ml濃度為0.1000mol/L的HCl溶液并定容至10 ml，放置10 min以上在670nm的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度值，并結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算含量。
[0014]較佳實(shí)施例中，在測(cè)定吸光度值前，所述沒食子酸對(duì)照品溶液在加入FeCl3、K3Fe(CN)6及HCl溶液定容后需放置15min，之后測(cè)定吸光度值;所述荔枝多酚樣品在加入FeCl3、K3Fe(CN)6及HCl溶液定容后需放置15min，之后測(cè)定吸光度值。
[0015]荔枝中的多酚類物質(zhì)進(jìn)行利用，開發(fā)一種新的植物多酚資源，在化妝品、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域進(jìn)行應(yīng)用性研究，則對(duì)我國(guó)荔枝資源的綜合利用、荔枝產(chǎn)后深加工技術(shù)的開發(fā)有積極意義。通常人們吃完荔枝就會(huì)把殼和核丟掉，本文就是以荔枝廢棄物(殼和核)為原料，提取其中的多酚物質(zhì)，再通過(guò)針對(duì)性的檢測(cè)方法測(cè)定其中荔枝多酚的含量，對(duì)荔枝中的成份進(jìn)行了定量的分析，收集了荔枝中多酚的數(shù)據(jù)，有利于后續(xù)荔枝的綜合開發(fā)。
[0016]本發(fā)明提供的一種荔枝多酚的檢測(cè)方法。該檢測(cè)方法基于荔枝殼和荔枝核中多酚的特性而專門設(shè)置，具有操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)精度高的特點(diǎn)，能夠快速準(zhǔn)確的測(cè)定荔枝多酚的含量，為荔枝的綜合利用提供有力保障。
[0017]可以理解的是，對(duì)本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，可以根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及本發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，而所有這些改變或替換都應(yīng)屬于本發(fā)明所附的權(quán)利要求的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種荔枝多酚的檢測(cè)方法，其特征在于，所述方法為: 精確量取濃度為0.004mg/ml沒食子酸對(duì)照品溶液2.0，4.0，6.0，8.0，1.0，1.2，1.4ml，分別置于10 ml棕色量瓶中，再加入0.5ml濃度為0.1 mo I/L的FeCl3溶液、0.5ml濃度為0.0008 mol/L的 K3Fe(CN)6溶液、0.5ml濃度為0.1000 mol/L 的HCl 溶液，均定容至 10HiL搖勻，放置10 min以上，以相應(yīng)的試劑為空白，在670n m的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度值，以沒食子酸對(duì)照品溶液濃度為橫坐標(biāo)，以吸光度值為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線； 取荔枝多酚樣品3ml加入到10 ml容量瓶里，再加入0.5ml濃度為0.1 mol/L的FeCl3溶液、0.5ml濃度為0.0008 mol/L的 K3Fe(CN)6溶液、0.5ml濃度為0.1000 mol/L 的HCl 溶液并定容至10 ml，放置10 min以上在670nm的波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度值，并結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算含量。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝多酚的檢測(cè)方法，其特征在于，在測(cè)定吸光度值前，所述沒食子酸對(duì)照品溶液在加入FeCl3、K3Fe(CN)6及HCl溶液定容后需放置15min，之后測(cè)定吸光度值;所述荔枝多酚樣品在加入FeCl3、K3Fe(CN)6及HCl溶液定容后需放置15min，之后測(cè)定吸光度值。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝多酚的檢測(cè)方法，其特征在于，所述荔枝多酚樣品通過(guò)如下方法制得:稱取1g荔枝皮和荔枝核進(jìn)行粉碎，按照1: 8g/ml的料液比向粉碎后物料中加入蒸餾水煮沸0.5h之后再在70°C水溫中浸泡4h，過(guò)濾分離得到一次濾液和一次殘?jiān)?，后將殘?jiān)蹈?，按?: 6g/ml的料液比向殘?jiān)屑尤?0%的丙酮，并在60°C溫度下浸泡8h，之后過(guò)濾分離得到二次濾液和二次殘?jiān)瑢⒍螝堅(jiān)脽崴?，過(guò)濾收集得到三次濾液，將一次濾液、二次濾液和三次濾液合并并經(jīng)過(guò)吹干得到粗提物，將粗提物轉(zhuǎn)移至25ml容量瓶中，加蒸餾水定容至刻度，制得荔枝多酚樣品。
【文檔編號(hào)】G01N21/31GK106018298SQ201610356903
【公開日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年5月26日
【發(fā)明人】董華強(qiáng), 楊錫論
【申請(qǐng)人】佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院