技術(shù)總結(jié)
本實用新型公開了一種家用食材鮮釀發(fā)酵器，包括發(fā)酵器本體、蓋體和底座，通過在發(fā)酵器本體的內(nèi)部涂覆保溫涂層和納米銀離子涂層，使得發(fā)酵環(huán)境溫度得以保持，同時，促進(jìn)了有益菌和有害菌平衡，從而在發(fā)酵的過程中不會出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，快速促進(jìn)食材發(fā)酵，保持容器內(nèi)的食品新鮮度，杜絕有害環(huán)境生成，提高了發(fā)酵成功率，大大縮短了發(fā)酵時間，通過蓋體上的自動排氣閥，保證發(fā)酵過程中自動排氣，同時利用活性炭的吸附能力濾除了氣體中的異味，操作簡單，實用方便。

技術(shù)研發(fā)人員：李玉龍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：北京龍騰佳創(chuàng)科技有限公司
文檔號碼：201621199186
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.07
技術(shù)公布日：2017.05.17