技術(shù)特征：

1.一種食品安全級(jí)載體，其特征在于：含有纖維素內(nèi)切酶編碼基因、β-葡糖苷酶編碼基因。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品安全級(jí)載體，其特征在于：所述的纖維素內(nèi)切酶編碼基因的序列如SEQ ID NO.1所示。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品安全級(jí)載體，其特征在于：所述的β-葡糖苷酶編碼基因的序列如SEQ ID NO.2所示。

4.權(quán)利要求1所述的食品安全級(jí)載體的構(gòu)建方法，其特征在于：包括如下步驟：將纖維素內(nèi)切酶編碼基因、β-葡糖苷酶編碼基因克隆到載體上。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的食品安全級(jí)載體的構(gòu)建方法，其特征在于：包括如下步驟：將SEQ ID NO.3所示序列、SEQ ID NO.4所示序列通過(guò)限制性內(nèi)切酶及DNA連接酶構(gòu)建到pPIC9K載體上；其中限制性內(nèi)切酶為SnaBI、EcoR I和AvrII、NotI。

6.權(quán)利要求1所述的食品安全級(jí)載體的篩選培養(yǎng)基，其特征在于：包含羥甲基纖維素鈉和梔子藍(lán)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的食品安全級(jí)載體的篩選培養(yǎng)基，其特征在于：配方為：羥甲基纖維素鈉10g/L，梔子藍(lán)1.5g/L，NH₄NO₃ 1.0g/L，NaCl 2g/L，YGM003A酵母細(xì)胞全合成培養(yǎng)基YGM003A-1 1.5g/L，瓊脂20g/L。

8.纖維素內(nèi)切酶編碼基因和β-葡糖苷酶編碼基因組合在構(gòu)建食品安全級(jí)載體中的應(yīng)用。